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全國龍眼蜜評鑑 養蜂父子奪大獎
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2016-08-19 08:48 聯合報 記者何炯榮／員林報導



員林市蜜鄉養蜂園第二代張耀文（右）和第三代張至程今年在全國龍眼蜜競賽同台較勁，張耀文奪特等獎第一名，張至程拿頭獎。 記者何炯榮／攝影
彰化縣員林市蜜鄉養蜂園第二代蜂農張耀文養蜂超過半世紀，今年首度和兒子張至程一起參加全國龍眼蜜評鑑，在兩百多名蜂農中脫穎而出，張耀文勇奪19名特等獎的第一名，張至程拿頭等獎，本月23日要到台中市接受表揚。
「年初有霸王級寒害，到清明開花期又下大雨，今年採收的龍眼蜜只有7200台斤，比去年少了一半，特等獎的蜂蜜非常搶手，已銷售一空。」張耀文說，養養蜂只要用心尋找蜜源，帶著蜂箱逐「花」而居，就能賺到錢。

蜜鄉養蜂園在台灣養蜂界很有名，原本也兼營金蜜蜂蛋糕店，很多員林人從小吃到大，因蜜源愈來愈難找，張耀文、張至程父子經常要跟著蜂群南來北往，前兩年把店收了，專心養蜂，採收蜂蜜、蜂王乳和雄蜂子等產品，以外銷日本為主。

最有趣的是，父子倆都屬牛，自嘲是很耐操的人。「早年家裡窮，我念到高一就輟學，跟著父親養蜂。」張耀文說，他的蜂箱曾創下1千多隻紀錄，放箱點超過40處，早期採收蜂蜜都交給大盤商，只做蜂王乳外銷生意，民國60年代每個月銷往日本的蜂王乳達10噸，是全台蜂農自己外銷蜂王乳量的第一名。

張耀文說，就像當年他跟著父親養蜂一樣，「師父領進門，修行在個人」，他也鼓勵張至程要自己多用心學、用心觀察。青出於藍，勝於藍，張至程也曾連續多年獲得特等獎，更在2013年得到神農獎。

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