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萬朵火龍果花 一夜開又謝
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2016-05-29 10:36 聯合報 記者林宛諭／二水報導


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火龍果花像曇花一樣，一夜盛開就凋謝。 圖／黃楷芸提供
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很多人愛吃火龍果，卻沒看過像曇花一樣一夜盛開就凋謝的火龍果花。彰化縣二水農民的火龍果園萬朵火龍果花夜間齊開，親友分享在臉書，火龍果園成為農民親友的私房景點。

「快快快，吃完晚餐就要去看火龍果花了！」二水鄉民黃楷芸前幾天帶著孩子摸黑到四季農園看火龍果開花。她說，火龍果白色的花開滿園時，濃郁花香飄在園中，十分迷人。

火龍果花大約夜間8點多慢慢開花，半夜時盛開，一開花就會看到滿園的飛蛾穿梭在花中，前幾天四季農園一夜大約有萬朵火龍果花齊開，很壯觀，清晨5點還可看到大批蜜蜂忙著採花蜜，天亮後花朵慢慢合上就凋謝了。

四季農園負責人鄭宏正原希望能全園都有機栽培，但目前還無法克服火蟻等蟲害，只能循序漸進，先種植一分地有機栽培，其他則是減少用藥的安全用藥栽培法。

鄭宏正說，火龍果開花期大概是每年5到10月，開花後約一個月就有火龍果可採，有半年的時間都是採果期。

黃楷芸說，火龍果花和曇花一樣可食用，可加上肉絲做湯，也可川燙後做涼拌沙拉，因為四季農園有不噴農藥的有機火龍果，才可以食用。
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