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蔡辰威上前線 接下寒舍董座
2015-05-29 04:18:36 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導
寒舍餐旅集團昨（28）日發布重訊，董事長蔡伯府因個人因素請辭，仍擔任董事職務，董事長一職由蔡辰威接掌。外界推測，應是寒舍蔡家進行策略調整，重新分工，為未來發展布局，也為掛牌上市之路提前暖身。

寒舍對外界推測表示，不予回應。

寒舍將在6月2日召開股東會，董事長更換引起市場關注。據了解，重視倫理的寒舍蔡家向來都採家族分工經營，創辦人蔡辰洋懂吃、妻子賴英里專攻美學設計、弟弟蔡辰威擅長管理、長子蔡伯府擁有財務背景、次子蔡伯翰餐旅管理出身，一家人各有所長，讓寒舍兼具美感、實務特色。

寒舍近來積極拓展館外餐飲，並準備跨出台北市、揮軍礁溪開設溫泉飯店。外傳寒舍正積極推展新事業，亟需人手，因此重新調配家族分工，由人脈廣大的蔡辰威坐鎮，年輕、細心的蔡伯府將扛開疆闢土的重責大任。

寒舍旗下目前有台北喜來登、台北寒舍艾美、館外餐飲等三大事業體，都經營得有聲有色。

台北喜來登去年總營收28.68億元，高居全台觀光飯店第二名；寒舍艾美總營收14.03億元，穩居第八名。

曾任中華奧會主席 蔡辰威擁熱血體育魂
2015-05-29 04:18:37 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導
談起寒舍董事長蔡辰威，最為人所熟知的身分是中華奧會主席，多次帶團出國比賽，推廣台灣運動出錢又出力，去年時八年任滿卸任，卻仍難忘「體育魂」。

蔡辰威不只愛推廣運動，更把運動當成養生訣竅，在處理公務之餘，每周會打球三、四次桌球，兩小時下來也能濕掉好幾套球衣。蔡辰威曾是建中橄欖球校隊，對橄欖球始終難以忘懷，他多次公開表示，自己沒當過國手是最大的遺憾。

他曾形容自己「上班在商場，下班就在體育界」。蔡辰威在2006年接掌中華奧會主席後，便鮮少在商業新聞版面中現身，反而在各大媒體的體育版密集曝光，在Google上有1萬5,000筆對「蔡辰威」的搜尋結果，大都是在體育界的活躍事蹟。