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破10年紀錄 91隊端午新竹賽龍舟
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者李青霖／新竹報導
新竹市龍舟賽將開鑼，昨天由市長林智堅點睛及舉行下水典禮。 記者李青霖／攝影
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6月9日決賽，今年總計91隊參賽，打破近10年紀錄；市長林智堅昨天為龍舟點睛，他說，龍舟賽當天，還安排水上救生演練，岸邊有創意市集，精采豐富，歡迎市民觀看，為選手加油。
昨天龍舟點睛與淨港儀式，在南華國中太鼓隊開場後，道士誦經祈福、淨港。市長林智堅與、市議員曾資程、林慈愛、林耕仁、李妍慧、施乃如、陳啟源、余邦彥、顏政德、劉聲正及帆船協會主委孫宗榮與里長等，一起為龍舟點睛。
林智堅說，賽龍舟6月5日預賽，9日決賽，皆各組菁英，競賽中還安排水上救生，可觀賞直昇機空中吊掛驚險畫面，岸上有創意市集，端午連假期間，安排免費風帆、風浪板與獨木舟體驗。
城市行銷處說，與會隊伍來自各行各業，除園區工程師，還有外籍學生，包括：烏克蘭、多明尼加、巴拿馬、剛果、日本、澳洲等，儼如國際賽。
今年強隊包括：消防局、水上救生隊、警察局、南華國中、中華大學、第一碗滷肉飯等，各隊勢在必得；有民眾指港區水面出現大量綠藻類，城銷處表示，這兩天已動員打撈，近日大潮進水，可以排出，比賽沒問題。
林智堅說，新竹漁港正變身新竹漁人碼頭，一期工程已啟動，正進行的有國際風箏賽場、親子沙灘，也計畫爭取經費幫漁貨直銷中心「拉皮」，變成現代化與乾淨的賣場。
他說，市府編列近2千萬元進行台68 線東西向快速公路竹港大橋以西延伸工程（榮濱路支線段），預計今年7月完工，屆時遊客可從68線接榮濱路，再進港區，可紓解東大路車潮，解決假日漁港交通問題。
電腦技能賽 國內菁英出列
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者邱榆蕙／桃園報導
「2016世界盃電腦應用技能競賽」全國總決賽ACA組高中職冠軍中山工商學生王俊翔（右），昨接受前行政院長張善政（左）頒獎。 記者邱榆蕙／攝影
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「2016世界盃電腦應用技能競賽」台灣今年將派出9位菁英學生代表出賽，在國內總決賽頒獎典禮上，Certiport國際認證機構副總裁奧斯蒙德．亞倫(Aaron Osmond)首度來台為國內競賽選手祝賀表示「台灣第一」！
前行政院長張善政也指出，過去台灣選手在此賽已拿回9座世界冠軍，相信今年代表會帶更多榮耀返鄉。
奧斯蒙德．亞倫(Aaron Osmond)說，今年有130個國家、超過1百萬名學生想贏得這個考試競賽，「你們都是非常菁英的學生」，他還大聲呼喊「Taiwan No.1」！
張善政表示，國內產業現在面臨非常大的挑戰，從原本的硬體導向快速變為軟體應用，但台灣有7年拿下世界盃電腦應用技能競賽9座世界冠軍的紀錄，也是這次奪冠機會最大的國家，代表國內學生的軟體應用能力，比起外國絲毫不遜色。
台灣資訊整合協會理事長邱月香表示，本月分別在北中南舉行分區比賽，分區冠軍經過全國總決賽，終選出2010版及2013版MOS Word、Excel、Powerpoint與ACA組(photoshop、illustrator、Indesign)共9名國內冠亞軍，可前往美國佛羅里達州參與世界盃競賽，為台爭光。
邱月香指出，9名代表台灣出賽選手，ACA組大專院校組冠軍台北海洋技術學院學生連亞設、亞軍東方設計學院學生黃培豪及高中職組中山工商學生王俊翔3位確定獲得出賽資格，另外MOS Word、Excel、Powerpoint將擇日甄選6選手。
新屋社區表演 後湖入場秀吸睛
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者呂筱蟬／桃園報導
後湖社區發展協會創意入場秀，重現傳統務農畫面。 記者呂筱蟬／攝影
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新屋區人口外流嚴重，為有效活絡區內產業，新屋區公所昨天以親子結合客庄的活動，寓教於樂傳遞客家文化，在地10多隊參與創意進場秀，親子共度美好時光。
新屋區公所表示，活動邁入第六屆，用意除讓大、小朋友認識客家文化，也欣賞在地社區團體豐富性，邀請區內社團表演，用自己的方式詮釋客家文化，同時安排一系列的闖關、親子互動表演，讓民眾在濃濃客庄味中享受天倫之樂。
尤其後湖社區發展協會創意入場秀特別吸睛，重現傳統務農畫面，從播種、插秧、除草、割稻一連串的示範，讓年輕一輩了解農事辛勞，也重現過往農村生活。石牌里里長劉得亮表示，里內不斷朝藝陣、傳統竹編等在地特色方向努力，藉此吸引年輕人口回流，同時發展地方觀光產業。
新屋區公所說，除透過一連串活動行銷新屋，今年地景藝術節將在新屋區舉辦，歡迎大小朋友到時候一起來感受在地的人情及藝術味。
野薑花粽導入新科技 「一定要吃原味」
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2016-05-29 10:13 聯合報 本報記者張念慈、林麒瑋
鵝姐野薑花粽，是美食人氣王。 記者林麒瑋／攝影
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到新竹內灣必吃野薑花粽，其中竹科工程師的最愛「鵝姐野薑花粽」，導入創新科技與管理概念，10年來人力成本減半、產量反增3倍，野薑花田旁還豎立顯眼招牌，強調天然無農藥，顧客「看得到、吃安心」，鵝姐野薑花粽成為網路美食人氣王。
鵝姐野薑花粽已傳承至第三代，20年前還只是騎樓下的小攤販，販賣傳統蘿蔔糕、肉粽與菜包。當年野薑花粽市場接受度低，一天頂多賣出200個；第二代老闆娘周素娥接手後，力拚轉型，10年前野薑花粽逐漸打開市場。
隨著業績增長，鍋爐都燒壞了，但「包粽子速度還是趕不上買粽子速度」，周素娥和當時念真理大學工業管理系的兒子呂學智討論「能否引進科技化流程，增加產業價值？」
蒸粽子的鍋爐會燒壞，是因要手動加水，忘了就慘了。因此母子倆設計一套可每半小時感測液面高度的鍋爐自動加水裝備，從此不再怕鍋爐乾燒。
「蒸好的粽子，如何保溫才好吃？」周素娥根據客人習慣，設定「冬天80度、夏天60度」的恆溫控制系統，粽子到客人手上時，都是最適合入口的溫度。
第二代老闆娘周素娥，耗資百萬導入科技化設備，讓野薑花粽的製作與銷售，變得更好。 記者林麒瑋／攝影
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為提高產量，母子倆也不斷測試最佳包粽流程，周素娥說，過去包粽流程「憑感覺」，可能洗葉子洗到一半，又跑去蒸飯，過程混亂，品質也難以控管，後來他們擬妥一套可同時做最多事的SOP。
例如等蒸飯時，可先去洗粽葉，過去10個人一天只能產出2000顆粽子，如今人力減半，但產能達6000顆。
為穩定野薑花粽的粽葉品質，母子倆闢設兩分地栽種兩萬多株野薑花，大大的招牌就在內灣旁，顧客看得到不噴灑農藥、自然生長的「野薑花田」，對吃下口的粽子更心安。
如今店內還多了養生三色米粽，提供長輩和健康飲食者的選擇，同時靠電話和網路銷售，每天固定宅配，更與多家科技大廠簽約，成為科技人的團購美食。
野薑花味濃 「一定要吃原味」
野薑花粽為何如此吸引人？呂學智說，野薑花味道濃郁，盛產期路邊就可聞到花香，將花朵與根部經機器磨碎成粉後，與特別調製的黃金比例香菇、瘦肉、菜脯一起炒，再包進粽子裡，咬下粽子的瞬間，「滿嘴都是野薑花香。」
呂學智說，為引出香氣，包裹野薑花粽的粽葉，改用精選的野薑花葉，葉片顏色要鮮綠、大小適中，太大的葉片較厚，蒸出來的粽子不透熟；太小則容易讓內餡跑出來。
「一定要吃原味！」呂學智說，野薑花粽不需要特別沾醬與調味，因內餡都已調味過，如果沾醬反而掩蓋野薑花的香氣。
野薑花粽冷藏可保存5天、冷凍30天。要吃到風味絕佳的野薑花粽，呂學智建議，冷藏後食用，必須用加熱食用開水，蒸煮10至15分鐘後食用；冷凍後的野薑花粽，可先用微波爐解凍，再用加熱食用開水蒸煮20分鐘後食用。
鏟子當划槳 新竹龍舟賽坑子口隊拚奪標
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者羅緗綸／新豐報導
距6月9日新竹縣龍舟競賽不到兩星期，各隊摩拳擦掌，也找尋秘密基地勤練，希望在競賽中順利奪標。
新豐鄉坑子口龍舟隊報名參加公開組，競爭最激烈，因經費有限，想出用鏟子當槳划的辦法，連日來在坑子口一處養鴨池勤練，鍛練好體力，也培養隊員間的默契。
「嘿！嘿！」一隊24人努力高舉鏟子插入水中往後划，部分成員部分有10多年的經驗，但也有新血加入，培養默契很重要。
新豐鳳坑村前村長姜政焜說，坑子口有養鴨池，大夥想出選用與漿差不多重的鏟子替代，加緊練習並糾正動作，避免動作不齊，拖累全隊。
隊員平日各自忙，大都利用下班時段勤練，昨天和今天都取消假日，拿起鏟子在養鴨池旁勤練，希望獲得好成績。
新竹縣今年縣長盃龍舟賽有45隊競爭，各參賽隊伍也紛找蓄水池、魚池習練習，做最後衝刺。
新豐120幼童說客語 闖關拿認證
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者羅緗綸／新豐報導
客委會昨天在各地舉辦「幼幼客語闖關認證」，不少家長當它是幼兒考試初體驗，紛紛到場「陪考」。
新豐鄉有120位幼童參加，其中106名鄉立幼兒園的孩子，由鄉公所提供每人1百元報名費，鄉長徐茂淦重視，昨天也到場為孩子加油。
徐茂淦重視客語傳承，從擔任縣議員開始，舉辦全省客語童詩徵稿，評比後編輯成書，也編經費協助幼兒園外聘客語師資，「不能讓客語失傳」。
昨天幼兒闖關認證，由客語老師透過布偶、圖片等設下5關，採遊戲式，用海陸和四縣客語提問，詢問幼兒家中成員的稱呼？平常玩什麼？吃什麼？問題十分生活化。
新豐鄉立幼兒園表示，2年前起，園方將每周三訂為「母語日」，鼓勵學童學習客家話，回家能與阿公、阿嬤交談。
「一張認證，就是一項肯定和鼓勵」新豐鄉立幼兒園長許慧平說，昨天幼幼客語認證，不是要考倒學生，採遊戲闖關方式，幼兒拿到人生第一張認證，一定會有鼓勵作用，讓孩子繼續學習客語，甚至帶動父母親使用客語。
「支持！」家長昨天到場關切，認為孩子從小學客語很重要，才能與長輩互動，在獲悉孩子要參加客語認證，還幫忙孩子加強練習，家中長輩也高興地教孫子，互動變多了。
秀才藝展活力 竹縣450爺奶拚了
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者羅緗綸／竹北報導
新竹縣13鄉鎮市450位阿公阿嬤昨天秀才藝，其中11位為90歲長輩，21位為85歲以上長輩，大都是70到80歲老人，60多歲只能算小弟、小妹。
「讓大家看到新竹縣的健康活力！」縣長邱鏡淳任內推動一鄉鎮一樂齡學習中心，長輩人都樂在學習，每年演出內容、水準都提高，讓看到長輩們精神抖擻，表現出健康活力。
13支隊伍經半天競賽，尖石鄉動感梅花老人健康操團隊，結合泰雅文化和舞蹈創作，載歌載舞奪冠；新豐鄉天天開心隊，44位表演者中，還有9對夫妻檔，搭配青春嶺、採紅菱、賣湯圓、站在高崗上4首歌表演，獲得第二；橫山社區頭份林歌唱班，許多長輩沒上過學，為了比賽，上課時錄下來內容，回家認真練唱，歌聲整齊獲得第三名。
參賽隊伍都有環保觀念，衣服、道具都用回收物做成，竹北水噹噹舞團裁剪競選旗幟釀邊，做成美麗衣裳，新豐天天開心隊用舊喜幛做衣服，峨眉樂齡健康快樂隊用廢紙、竹子紮水牛。
參賽隊伍大都將平時的學習搬上舞台，例如韻律舞蹈、五行健康操、太極拳、柔力球、客家歌謠演唱、原住民舞蹈等，也費巧思以短劇呈現。芎林鄉上山社區在舞蹈中安排逗趣的客家短劇；峨眉樂齡健康隊以「廟前廣場的早晨」，演出練氣功、唱客家歌、農夫牽牛下田、小販賣烤瓜，叫賣過程走入觀眾群，許多人紛紛掏錢購買，配合演出。
縣衛生局表示，阿公阿嬤健康活力秀，藉由長輩們上舞台秀才藝，激發不老風潮，也受到長輩們和民眾歡迎。昨天縣府大禮堂爆滿，長輩表演時，台下子孫忙拍照、鼓勵，結束後紛紛獻花，爭著和阿公阿嬤合影。
縣衛生局表示，前三名隊伍將在今年9月15日代表新竹縣參加國民健康署舉辦的北區競賽。
拓路車道減少 台13甲線堵車
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者張裕珍／造橋報導
省道台13甲線造橋鄉冠軍磁磚至二號隧道間路段原有4線車道，公路總局配合道路拓寬，改畫為2線車道及機車道，車道縮減導致上下班尖峰時刻「大塞車」（圖），部分汽車利用機車道超車搶快，險象環生。 記者張裕珍攝
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省道台13甲線造橋鄉冠軍磁磚至二號隧道間路段原有4線車道，公路總局配合道路拓寬，改畫為2線車道及機車道，車道縮減導致上下班尖峰時刻「大塞車」，部分汽車利用機車道超車搶快，險象環生。
公路總局苗栗工務段段長陳禎康解釋，公路總局正在進行造橋二號隧道至冠軍磁磚路段改善工程，採截彎取直工法，由於施作北上擋土牆，將占用到部分道路，才會將原有道路縮減，改畫為北上南下2線道加機車道。
省道台13甲線是連絡頭份、竹南、造橋、後龍至苗栗市的要道，不過，近日不少用路人發現冠軍磁磚至造橋二號隧道間的坡道，「車道變少了」，原先雙向4線車道，縮減2線道加上機車道。
由於車道縮減，每逢上、下班尖峰時段總是「大塞車」，1公里長的路段至少塞了5分鐘，部分用路人不耐久候，乾脆從機車專用道超車，一輛接著一輛疾駛而過，還與行駛在專用道的機車爭道，險象環生。
有的用路人上網抱怨車道縮減，造成塞車與違規亂象，「原本單向雙線道很好走，不解為何要改成這樣」；徐姓縣民常利用台13甲線道路通勤，也發現車道縮減，他認為，「變得很危險」，原先車道標線突然改為機車道，讓他嚇了一跳。
陳禎康說，車道重畫配合道路截彎取直工程，預計年底後改施作南下擋土牆，用路人即可改走拓寬的新路，不過，施工陣痛期帶來的不便，也請用路人多體諒包容，注意施工車輛進出，工務段會在塞車時段派員疏導。
昨晚雙龍會 苗栗雲火龍節掀高潮
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者胡蓬生／三義報導
客庄十二大節慶三義「雲火龍節」昨晚進入最高潮（見圖），長達36公尺的巨型雲火龍由客委會副主委楊長鎮、苗栗縣長徐耀昌及三義鄉長徐文達領軍，並帶領三義高中雲火龍進場，展開一場具有傳承香火意涵的「雙龍會」，晚會聚集眾多鄉親，熱鬧滾滾。 記者胡蓬生攝
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客庄十二大節慶三義「雲火龍節」昨晚進入最高潮，長達36公尺的巨型雲火龍由客委會副主委楊長鎮、苗栗縣長徐耀昌及三義鄉長徐文達領軍，並帶領三義高中雲火龍進場，展開一場具有傳承香火意涵的「雙龍會」，晚會聚集眾多鄉親，熱鬧滾滾。
雲火龍節邁入第十年，已成為台灣指標性的客庄節慶，三義鄉公所除了安排擲聖筊、舞醉龍及醉龍DIY競賽，還有社區藝文表演及晚會，並結合三義五穀宮神農大帝遶境，將雲火龍節慶和傳統民間信仰熱鬧融合在一起。
雙潭社區守望相助隊的雲火龍長達36公尺，傍晚浩浩蕩蕩進入會場為活動掀起高潮，雲火龍進場前，河川加蓋廣場還安排全國特色龍隊表演，陸續有7支龍隊登場，為雲火龍節慶增色不少。
重頭戲雲火龍節晚會在河川加蓋廣場舉辦，安排曾心梅等多名歌手表演，還有總獎項20萬元的摸彩活動，頭獎為125西西機車，吸引鄉民前來一試手氣。
今天上午9點到中午12點在河川加蓋廣場推出社區藝文表演、童玩彩繪DIY、客家山歌打嘴鼓、曲藝文化、客家藝術表演等節目，化龍返天儀式今晚8點起在三義五穀宮舉行。
金瓜季賞瓜 南北店賣好物
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者張裕珍／造橋報導
苗栗縣造橋鄉龍昇社區的「南北店」也是農村好物展售中心，展售各式食用南瓜，歡迎選購。 記者張裕珍／攝影
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苗栗縣造橋鄉盛產南瓜，但受年初濕冷天氣影響，產量只有往年三分之一，造橋鄉龍昇社區昨天展開3天的金瓜藝術季，安排南瓜展售、藝文表演等，歡迎選購。
龍昇社區以金瓜、蒲瓜產業打響名號，龍昇湖畔的綠龍金瓜隧道，可見造型瓜果垂掛瓜棚，縣衛生局列為無菸步道昨天揭牌，違規抽菸者最高罰1萬元。
金瓜藝術季昨天、今天與6月5日共3天活動，場邊安排藝文表演、創意擺攤等，在地小農集結展售時令南瓜，省道台一線旁的「南北店」是社區的展售中心，擺出各式南瓜供選購，也將販售苗北社區的農村好物。
鄉農會供銷部主任曾錦章說，年初雨水過多，南瓜開花期受影響，產量驟減，只有往年的三分之一，產量較少售價稍漲，鄉農會預估端午節過後開始收購南瓜，6月10日、11日將在牛奶故鄉舉辦造橋南瓜節。
「南北店」負責人林榮珍說，「南瓜往年堆得像山一樣」，今年產量不如往年，但仍可選購台灣阿成、車輪、東昇、李白與一品等品種南瓜，其中，東昇南瓜1台斤50元，外型討喜、口感鬆軟，可做濃湯，最受青睞。
龍昇社區發展協會理事長古育誌說，龍昇湖畔的金瓜綠龍隧道瓜期到6月底，「南北店」有農產品展售、平安葫DIY教室。
三灣志工隊 健走班加入掃街
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者翁浩然／三灣報導
苗栗縣三灣鄉環保志工隊成立20年，隊員每天一早協助三灣老街及中正路、民生街等道路清潔，近來人數減少使得清掃範圍有限，體建發展協會晨間健走班日（見圖）加入分擔老街環境維護，他們認為一起維護家鄉「理所當然」。 記者翁浩然攝
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苗栗縣三灣鄉環保志工隊成立20年，隊員每天一早協助三灣老街及中正路、民生街等道路清潔，近來人數減少使得清掃範圍有限，體建發展協會晨間健走班日加入分擔老街環境維護，他們認為一起維護家鄉「理所當然」。
中正路是市區要道，一旁老街則串連肚兜角步道、石母祠、中山公園、五穀廟等景點，但每逢颳風下雨或颱風過後，路上總有不少落葉枯枝或垃圾，影響環境與交通安全，多年來有賴環保志工隊協助清理。
隊長江吳秀蘭指出，原有85名隊員，因人口老化、外移，少有新成員加入，只剩45人，且年齡60到80多歲，人力、體力不如從前，清掃範圍也受限，很高興晨間健走班願意一同分擔！
晨間健走班班長傅水田表示，5年前體建發展協會總幹事魏秋梅號召一群40到80歲、熱愛早起運動的鄉民組成健走班，至今有廿多人每天5點多繞行老街周邊健走，還到石母祠做健康操，前鄉長曾武雄也是成員。
傅水田說，去年得知環保志工隊人數減少、能顧及的區域有限，決定認養老街的環境維護，希望能減輕志工負擔，現在只要看到老街路面有雜草、落葉就會清理，也會配合志工隊大掃街，「畢竟是自己家鄉！」
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者李青霖／新竹報導
新竹市龍舟賽將開鑼，昨天由市長林智堅點睛及舉行下水典禮。 記者李青霖／攝影
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6月9日決賽，今年總計91隊參賽，打破近10年紀錄；市長林智堅昨天為龍舟點睛，他說，龍舟賽當天，還安排水上救生演練，岸邊有創意市集，精采豐富，歡迎市民觀看，為選手加油。
昨天龍舟點睛與淨港儀式，在南華國中太鼓隊開場後，道士誦經祈福、淨港。市長林智堅與、市議員曾資程、林慈愛、林耕仁、李妍慧、施乃如、陳啟源、余邦彥、顏政德、劉聲正及帆船協會主委孫宗榮與里長等，一起為龍舟點睛。
林智堅說，賽龍舟6月5日預賽，9日決賽，皆各組菁英，競賽中還安排水上救生，可觀賞直昇機空中吊掛驚險畫面，岸上有創意市集，端午連假期間，安排免費風帆、風浪板與獨木舟體驗。
城市行銷處說，與會隊伍來自各行各業，除園區工程師，還有外籍學生，包括：烏克蘭、多明尼加、巴拿馬、剛果、日本、澳洲等，儼如國際賽。
今年強隊包括：消防局、水上救生隊、警察局、南華國中、中華大學、第一碗滷肉飯等，各隊勢在必得；有民眾指港區水面出現大量綠藻類，城銷處表示，這兩天已動員打撈，近日大潮進水，可以排出，比賽沒問題。
林智堅說，新竹漁港正變身新竹漁人碼頭，一期工程已啟動，正進行的有國際風箏賽場、親子沙灘，也計畫爭取經費幫漁貨直銷中心「拉皮」，變成現代化與乾淨的賣場。
他說，市府編列近2千萬元進行台68 線東西向快速公路竹港大橋以西延伸工程（榮濱路支線段），預計今年7月完工，屆時遊客可從68線接榮濱路，再進港區，可紓解東大路車潮，解決假日漁港交通問題。
電腦技能賽 國內菁英出列
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者邱榆蕙／桃園報導
「2016世界盃電腦應用技能競賽」全國總決賽ACA組高中職冠軍中山工商學生王俊翔（右），昨接受前行政院長張善政（左）頒獎。 記者邱榆蕙／攝影
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「2016世界盃電腦應用技能競賽」台灣今年將派出9位菁英學生代表出賽，在國內總決賽頒獎典禮上，Certiport國際認證機構副總裁奧斯蒙德．亞倫(Aaron Osmond)首度來台為國內競賽選手祝賀表示「台灣第一」！
前行政院長張善政也指出，過去台灣選手在此賽已拿回9座世界冠軍，相信今年代表會帶更多榮耀返鄉。
奧斯蒙德．亞倫(Aaron Osmond)說，今年有130個國家、超過1百萬名學生想贏得這個考試競賽，「你們都是非常菁英的學生」，他還大聲呼喊「Taiwan No.1」！
張善政表示，國內產業現在面臨非常大的挑戰，從原本的硬體導向快速變為軟體應用，但台灣有7年拿下世界盃電腦應用技能競賽9座世界冠軍的紀錄，也是這次奪冠機會最大的國家，代表國內學生的軟體應用能力，比起外國絲毫不遜色。
台灣資訊整合協會理事長邱月香表示，本月分別在北中南舉行分區比賽，分區冠軍經過全國總決賽，終選出2010版及2013版MOS Word、Excel、Powerpoint與ACA組(photoshop、illustrator、Indesign)共9名國內冠亞軍，可前往美國佛羅里達州參與世界盃競賽，為台爭光。
邱月香指出，9名代表台灣出賽選手，ACA組大專院校組冠軍台北海洋技術學院學生連亞設、亞軍東方設計學院學生黃培豪及高中職組中山工商學生王俊翔3位確定獲得出賽資格，另外MOS Word、Excel、Powerpoint將擇日甄選6選手。
新屋社區表演 後湖入場秀吸睛
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者呂筱蟬／桃園報導
後湖社區發展協會創意入場秀，重現傳統務農畫面。 記者呂筱蟬／攝影
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新屋區人口外流嚴重，為有效活絡區內產業，新屋區公所昨天以親子結合客庄的活動，寓教於樂傳遞客家文化，在地10多隊參與創意進場秀，親子共度美好時光。
新屋區公所表示，活動邁入第六屆，用意除讓大、小朋友認識客家文化，也欣賞在地社區團體豐富性，邀請區內社團表演，用自己的方式詮釋客家文化，同時安排一系列的闖關、親子互動表演，讓民眾在濃濃客庄味中享受天倫之樂。
尤其後湖社區發展協會創意入場秀特別吸睛，重現傳統務農畫面，從播種、插秧、除草、割稻一連串的示範，讓年輕一輩了解農事辛勞，也重現過往農村生活。石牌里里長劉得亮表示，里內不斷朝藝陣、傳統竹編等在地特色方向努力，藉此吸引年輕人口回流，同時發展地方觀光產業。
新屋區公所說，除透過一連串活動行銷新屋，今年地景藝術節將在新屋區舉辦，歡迎大小朋友到時候一起來感受在地的人情及藝術味。
野薑花粽導入新科技 「一定要吃原味」
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鵝姐野薑花粽，是美食人氣王。 記者林麒瑋／攝影
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到新竹內灣必吃野薑花粽，其中竹科工程師的最愛「鵝姐野薑花粽」，導入創新科技與管理概念，10年來人力成本減半、產量反增3倍，野薑花田旁還豎立顯眼招牌，強調天然無農藥，顧客「看得到、吃安心」，鵝姐野薑花粽成為網路美食人氣王。
鵝姐野薑花粽已傳承至第三代，20年前還只是騎樓下的小攤販，販賣傳統蘿蔔糕、肉粽與菜包。當年野薑花粽市場接受度低，一天頂多賣出200個；第二代老闆娘周素娥接手後，力拚轉型，10年前野薑花粽逐漸打開市場。
隨著業績增長，鍋爐都燒壞了，但「包粽子速度還是趕不上買粽子速度」，周素娥和當時念真理大學工業管理系的兒子呂學智討論「能否引進科技化流程，增加產業價值？」
蒸粽子的鍋爐會燒壞，是因要手動加水，忘了就慘了。因此母子倆設計一套可每半小時感測液面高度的鍋爐自動加水裝備，從此不再怕鍋爐乾燒。
「蒸好的粽子，如何保溫才好吃？」周素娥根據客人習慣，設定「冬天80度、夏天60度」的恆溫控制系統，粽子到客人手上時，都是最適合入口的溫度。
第二代老闆娘周素娥，耗資百萬導入科技化設備，讓野薑花粽的製作與銷售，變得更好。 記者林麒瑋／攝影
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為提高產量，母子倆也不斷測試最佳包粽流程，周素娥說，過去包粽流程「憑感覺」，可能洗葉子洗到一半，又跑去蒸飯，過程混亂，品質也難以控管，後來他們擬妥一套可同時做最多事的SOP。
例如等蒸飯時，可先去洗粽葉，過去10個人一天只能產出2000顆粽子，如今人力減半，但產能達6000顆。
為穩定野薑花粽的粽葉品質，母子倆闢設兩分地栽種兩萬多株野薑花，大大的招牌就在內灣旁，顧客看得到不噴灑農藥、自然生長的「野薑花田」，對吃下口的粽子更心安。
如今店內還多了養生三色米粽，提供長輩和健康飲食者的選擇，同時靠電話和網路銷售，每天固定宅配，更與多家科技大廠簽約，成為科技人的團購美食。
野薑花味濃 「一定要吃原味」
野薑花粽為何如此吸引人？呂學智說，野薑花味道濃郁，盛產期路邊就可聞到花香，將花朵與根部經機器磨碎成粉後，與特別調製的黃金比例香菇、瘦肉、菜脯一起炒，再包進粽子裡，咬下粽子的瞬間，「滿嘴都是野薑花香。」
呂學智說，為引出香氣，包裹野薑花粽的粽葉，改用精選的野薑花葉，葉片顏色要鮮綠、大小適中，太大的葉片較厚，蒸出來的粽子不透熟；太小則容易讓內餡跑出來。
「一定要吃原味！」呂學智說，野薑花粽不需要特別沾醬與調味，因內餡都已調味過，如果沾醬反而掩蓋野薑花的香氣。
野薑花粽冷藏可保存5天、冷凍30天。要吃到風味絕佳的野薑花粽，呂學智建議，冷藏後食用，必須用加熱食用開水，蒸煮10至15分鐘後食用；冷凍後的野薑花粽，可先用微波爐解凍，再用加熱食用開水蒸煮20分鐘後食用。
鏟子當划槳 新竹龍舟賽坑子口隊拚奪標
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者羅緗綸／新豐報導
距6月9日新竹縣龍舟競賽不到兩星期，各隊摩拳擦掌，也找尋秘密基地勤練，希望在競賽中順利奪標。
新豐鄉坑子口龍舟隊報名參加公開組，競爭最激烈，因經費有限，想出用鏟子當槳划的辦法，連日來在坑子口一處養鴨池勤練，鍛練好體力，也培養隊員間的默契。
「嘿！嘿！」一隊24人努力高舉鏟子插入水中往後划，部分成員部分有10多年的經驗，但也有新血加入，培養默契很重要。
新豐鳳坑村前村長姜政焜說，坑子口有養鴨池，大夥想出選用與漿差不多重的鏟子替代，加緊練習並糾正動作，避免動作不齊，拖累全隊。
隊員平日各自忙，大都利用下班時段勤練，昨天和今天都取消假日，拿起鏟子在養鴨池旁勤練，希望獲得好成績。
新竹縣今年縣長盃龍舟賽有45隊競爭，各參賽隊伍也紛找蓄水池、魚池習練習，做最後衝刺。
新豐120幼童說客語 闖關拿認證
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者羅緗綸／新豐報導
客委會昨天在各地舉辦「幼幼客語闖關認證」，不少家長當它是幼兒考試初體驗，紛紛到場「陪考」。
新豐鄉有120位幼童參加，其中106名鄉立幼兒園的孩子，由鄉公所提供每人1百元報名費，鄉長徐茂淦重視，昨天也到場為孩子加油。
徐茂淦重視客語傳承，從擔任縣議員開始，舉辦全省客語童詩徵稿，評比後編輯成書，也編經費協助幼兒園外聘客語師資，「不能讓客語失傳」。
昨天幼兒闖關認證，由客語老師透過布偶、圖片等設下5關，採遊戲式，用海陸和四縣客語提問，詢問幼兒家中成員的稱呼？平常玩什麼？吃什麼？問題十分生活化。
新豐鄉立幼兒園表示，2年前起，園方將每周三訂為「母語日」，鼓勵學童學習客家話，回家能與阿公、阿嬤交談。
「一張認證，就是一項肯定和鼓勵」新豐鄉立幼兒園長許慧平說，昨天幼幼客語認證，不是要考倒學生，採遊戲闖關方式，幼兒拿到人生第一張認證，一定會有鼓勵作用，讓孩子繼續學習客語，甚至帶動父母親使用客語。
「支持！」家長昨天到場關切，認為孩子從小學客語很重要，才能與長輩互動，在獲悉孩子要參加客語認證，還幫忙孩子加強練習，家中長輩也高興地教孫子，互動變多了。
秀才藝展活力 竹縣450爺奶拚了
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者羅緗綸／竹北報導
新竹縣13鄉鎮市450位阿公阿嬤昨天秀才藝，其中11位為90歲長輩，21位為85歲以上長輩，大都是70到80歲老人，60多歲只能算小弟、小妹。
「讓大家看到新竹縣的健康活力！」縣長邱鏡淳任內推動一鄉鎮一樂齡學習中心，長輩人都樂在學習，每年演出內容、水準都提高，讓看到長輩們精神抖擻，表現出健康活力。
13支隊伍經半天競賽，尖石鄉動感梅花老人健康操團隊，結合泰雅文化和舞蹈創作，載歌載舞奪冠；新豐鄉天天開心隊，44位表演者中，還有9對夫妻檔，搭配青春嶺、採紅菱、賣湯圓、站在高崗上4首歌表演，獲得第二；橫山社區頭份林歌唱班，許多長輩沒上過學，為了比賽，上課時錄下來內容，回家認真練唱，歌聲整齊獲得第三名。
參賽隊伍都有環保觀念，衣服、道具都用回收物做成，竹北水噹噹舞團裁剪競選旗幟釀邊，做成美麗衣裳，新豐天天開心隊用舊喜幛做衣服，峨眉樂齡健康快樂隊用廢紙、竹子紮水牛。
參賽隊伍大都將平時的學習搬上舞台，例如韻律舞蹈、五行健康操、太極拳、柔力球、客家歌謠演唱、原住民舞蹈等，也費巧思以短劇呈現。芎林鄉上山社區在舞蹈中安排逗趣的客家短劇；峨眉樂齡健康隊以「廟前廣場的早晨」，演出練氣功、唱客家歌、農夫牽牛下田、小販賣烤瓜，叫賣過程走入觀眾群，許多人紛紛掏錢購買，配合演出。
縣衛生局表示，阿公阿嬤健康活力秀，藉由長輩們上舞台秀才藝，激發不老風潮，也受到長輩們和民眾歡迎。昨天縣府大禮堂爆滿，長輩表演時，台下子孫忙拍照、鼓勵，結束後紛紛獻花，爭著和阿公阿嬤合影。
縣衛生局表示，前三名隊伍將在今年9月15日代表新竹縣參加國民健康署舉辦的北區競賽。
拓路車道減少 台13甲線堵車
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者張裕珍／造橋報導
省道台13甲線造橋鄉冠軍磁磚至二號隧道間路段原有4線車道，公路總局配合道路拓寬，改畫為2線車道及機車道，車道縮減導致上下班尖峰時刻「大塞車」（圖），部分汽車利用機車道超車搶快，險象環生。 記者張裕珍攝
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省道台13甲線造橋鄉冠軍磁磚至二號隧道間路段原有4線車道，公路總局配合道路拓寬，改畫為2線車道及機車道，車道縮減導致上下班尖峰時刻「大塞車」，部分汽車利用機車道超車搶快，險象環生。
公路總局苗栗工務段段長陳禎康解釋，公路總局正在進行造橋二號隧道至冠軍磁磚路段改善工程，採截彎取直工法，由於施作北上擋土牆，將占用到部分道路，才會將原有道路縮減，改畫為北上南下2線道加機車道。
省道台13甲線是連絡頭份、竹南、造橋、後龍至苗栗市的要道，不過，近日不少用路人發現冠軍磁磚至造橋二號隧道間的坡道，「車道變少了」，原先雙向4線車道，縮減2線道加上機車道。
由於車道縮減，每逢上、下班尖峰時段總是「大塞車」，1公里長的路段至少塞了5分鐘，部分用路人不耐久候，乾脆從機車專用道超車，一輛接著一輛疾駛而過，還與行駛在專用道的機車爭道，險象環生。
有的用路人上網抱怨車道縮減，造成塞車與違規亂象，「原本單向雙線道很好走，不解為何要改成這樣」；徐姓縣民常利用台13甲線道路通勤，也發現車道縮減，他認為，「變得很危險」，原先車道標線突然改為機車道，讓他嚇了一跳。
陳禎康說，車道重畫配合道路截彎取直工程，預計年底後改施作南下擋土牆，用路人即可改走拓寬的新路，不過，施工陣痛期帶來的不便，也請用路人多體諒包容，注意施工車輛進出，工務段會在塞車時段派員疏導。
昨晚雙龍會 苗栗雲火龍節掀高潮
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者胡蓬生／三義報導
客庄十二大節慶三義「雲火龍節」昨晚進入最高潮（見圖），長達36公尺的巨型雲火龍由客委會副主委楊長鎮、苗栗縣長徐耀昌及三義鄉長徐文達領軍，並帶領三義高中雲火龍進場，展開一場具有傳承香火意涵的「雙龍會」，晚會聚集眾多鄉親，熱鬧滾滾。 記者胡蓬生攝
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客庄十二大節慶三義「雲火龍節」昨晚進入最高潮，長達36公尺的巨型雲火龍由客委會副主委楊長鎮、苗栗縣長徐耀昌及三義鄉長徐文達領軍，並帶領三義高中雲火龍進場，展開一場具有傳承香火意涵的「雙龍會」，晚會聚集眾多鄉親，熱鬧滾滾。
雲火龍節邁入第十年，已成為台灣指標性的客庄節慶，三義鄉公所除了安排擲聖筊、舞醉龍及醉龍DIY競賽，還有社區藝文表演及晚會，並結合三義五穀宮神農大帝遶境，將雲火龍節慶和傳統民間信仰熱鬧融合在一起。
雙潭社區守望相助隊的雲火龍長達36公尺，傍晚浩浩蕩蕩進入會場為活動掀起高潮，雲火龍進場前，河川加蓋廣場還安排全國特色龍隊表演，陸續有7支龍隊登場，為雲火龍節慶增色不少。
重頭戲雲火龍節晚會在河川加蓋廣場舉辦，安排曾心梅等多名歌手表演，還有總獎項20萬元的摸彩活動，頭獎為125西西機車，吸引鄉民前來一試手氣。
今天上午9點到中午12點在河川加蓋廣場推出社區藝文表演、童玩彩繪DIY、客家山歌打嘴鼓、曲藝文化、客家藝術表演等節目，化龍返天儀式今晚8點起在三義五穀宮舉行。
金瓜季賞瓜 南北店賣好物
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者張裕珍／造橋報導
苗栗縣造橋鄉龍昇社區的「南北店」也是農村好物展售中心，展售各式食用南瓜，歡迎選購。 記者張裕珍／攝影
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苗栗縣造橋鄉盛產南瓜，但受年初濕冷天氣影響，產量只有往年三分之一，造橋鄉龍昇社區昨天展開3天的金瓜藝術季，安排南瓜展售、藝文表演等，歡迎選購。
龍昇社區以金瓜、蒲瓜產業打響名號，龍昇湖畔的綠龍金瓜隧道，可見造型瓜果垂掛瓜棚，縣衛生局列為無菸步道昨天揭牌，違規抽菸者最高罰1萬元。
金瓜藝術季昨天、今天與6月5日共3天活動，場邊安排藝文表演、創意擺攤等，在地小農集結展售時令南瓜，省道台一線旁的「南北店」是社區的展售中心，擺出各式南瓜供選購，也將販售苗北社區的農村好物。
鄉農會供銷部主任曾錦章說，年初雨水過多，南瓜開花期受影響，產量驟減，只有往年的三分之一，產量較少售價稍漲，鄉農會預估端午節過後開始收購南瓜，6月10日、11日將在牛奶故鄉舉辦造橋南瓜節。
「南北店」負責人林榮珍說，「南瓜往年堆得像山一樣」，今年產量不如往年，但仍可選購台灣阿成、車輪、東昇、李白與一品等品種南瓜，其中，東昇南瓜1台斤50元，外型討喜、口感鬆軟，可做濃湯，最受青睞。
龍昇社區發展協會理事長古育誌說，龍昇湖畔的金瓜綠龍隧道瓜期到6月底，「南北店」有農產品展售、平安葫DIY教室。
三灣志工隊 健走班加入掃街
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2016-05-29 10:13 聯合報 記者翁浩然／三灣報導
苗栗縣三灣鄉環保志工隊成立20年，隊員每天一早協助三灣老街及中正路、民生街等道路清潔，近來人數減少使得清掃範圍有限，體建發展協會晨間健走班日（見圖）加入分擔老街環境維護，他們認為一起維護家鄉「理所當然」。 記者翁浩然攝
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苗栗縣三灣鄉環保志工隊成立20年，隊員每天一早協助三灣老街及中正路、民生街等道路清潔，近來人數減少使得清掃範圍有限，體建發展協會晨間健走班日加入分擔老街環境維護，他們認為一起維護家鄉「理所當然」。
中正路是市區要道，一旁老街則串連肚兜角步道、石母祠、中山公園、五穀廟等景點，但每逢颳風下雨或颱風過後，路上總有不少落葉枯枝或垃圾，影響環境與交通安全，多年來有賴環保志工隊協助清理。
隊長江吳秀蘭指出，原有85名隊員，因人口老化、外移，少有新成員加入，只剩45人，且年齡60到80多歲，人力、體力不如從前，清掃範圍也受限，很高興晨間健走班願意一同分擔！
晨間健走班班長傅水田表示，5年前體建發展協會總幹事魏秋梅號召一群40到80歲、熱愛早起運動的鄉民組成健走班，至今有廿多人每天5點多繞行老街周邊健走，還到石母祠做健康操，前鄉長曾武雄也是成員。
傅水田說，去年得知環保志工隊人數減少、能顧及的區域有限，決定認養老街的環境維護，希望能減輕志工負擔，現在只要看到老街路面有雜草、落葉就會清理，也會配合志工隊大掃街，「畢竟是自己家鄉！」
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