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1「蓮田上的餐桌」 相約白河吃早餐
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2016-04-13 03:52 聯合報 記者邵心杰／白河報導



每年蓮花季，白河社區營造協會串聯各農再社區推出農村小旅行及體驗活動，很受歡迎。 圖／白河社區營造協會總幹事長吳長庚提供
分享清晨，是蓮花開得最美的時段，白河社區營造協會今年白河蓮花季推出「蓮田上的餐桌」，供遊客享用蓮子、蓮梗、蓮藕粉料理而成的特色早餐，將是今年夏天最美的約定。
白河社區營造協會總幹事吳長庚說，今年結合後壁、東山及白河12個農村再生社區，也依其代表產業命名，成立「稻荷咖」工作坊，配合今夏白河蓮花季，預計5月底至7月初推出「蓮田上的餐桌」兩天一夜及單日活動，爭取民眾深入體驗。

他表示，第1天遊覽車直接開抵高鐵嘉義站載客，後壁菁豐社區米食、長安社區稻草體驗及造訪美術館，下午前往東山李子園社區喝咖啡、東原社區老街散策到嶺南社區焙烤麵包，順路碧雲寺賞夕陽，夜宿白河民宿或統茂溫泉會館。

第2天重頭戲，預計清晨5時至7時推出「蓮田上的餐桌」，趁清晨蓮花綻放最美的時刻拍照，在蓮田旁辦桌共進早餐。

吳長庚說，在晨曦下，以蓮花景致佐餐，少不了蓮葉飯、蓮子及蓮藕粉餐點及蓮花茶等，令人心曠神怡。12農樹再生社區均對此一企畫案寄予厚望，吸引民眾上門，再創商機新高。