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書摘/小林災民:請原諒我騙了大家
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2016-02-15 12:37 聯合新聞網 文章提供/時報出版


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2009年台灣中南部發生八八水災,起因為莫拉克颱風帶來創紀錄雨勢,多處發生淹水、山崩與土石流。其中以高雄縣甲仙鄉小林部落滅村事件最為嚴重,造成474人活埋。圖為甲仙往小林村的台21線沿線,路面幾乎完全流失不見。報系資料照
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(編按:本文出自《壹週刊》專欄「坦白講」,時報出版集結《有故事的人,坦白講。》)

李錦容|51歲|八八水災災民|高雄縣甲仙

我是小林村民,去年(2009年)八八水災帶著二隻狗逃命,三天後直昇機來救人,不救狗。我急了,告訴他們,村民都是這隻狗帶路才逃出來的,不能放著不管。救難人員才讓狗上機,到了平地,這二隻狗成了英雄,被視作鼓舞人心的象徵。

災後幾個月,有些災民活動都邀我和狗出席,其實我很不好意思,因為我的狗並不是英雄。

小的那隻叫小黑,水災時還是未足歲的小狗,只會嚇得發抖,大的叫多多,每天吃得傻傻的只會找人玩,怎麼可能帶路。我是家裡的長子,從小就守著這片山跟爸爸種竹筍和水果,山上的工作很辛苦,唯一的娛樂就是每次休息和狗玩,所以狗就是像我的家人。

水災來的時候,山就在我的眼前崩下來,倒塌的方向是我阿爸住的地方,當下就知道他們被活埋了,但我不敢多想,轉身進屋裡拉兩條狗往外衝,鄰居是帶值錢的細軟和食物,不然就是背孫子,只有我拉了二條狗。我也不曉得為什麼會這麼做,只是想到多多這麼傻,小黑還這麼小,在山上一定活不下去。

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《有故事的人,坦白講。》 圖片提供/時報出版
分享災後我只掉二次淚,一次是見到弟弟和妹妹,我說,爸媽都死了,淚就止不住掉下來。第二次是我最近載小黑上台北,多多突然焦躁不安,一直追著我的車跑,這種分離的場面讓我想到阿爸阿母,我連再見都來不及說,只能默默掉淚。我不太懂得怎麼形容活下來的心情,現在一想到多多追車跑的樣子,就覺得我的心情和多多一樣。
逃出來太匆忙,連阿爸阿母的照片也沒有,屍體現在還找不到。以前阿爸早起會繞過來帶多多和小黑散步,現在這二隻狗是我和阿爸唯一的連繫了。請原諒我騙了大家,我的狗不是英雄,但還好有帶牠們出來,不然我就一無所有了。

高粱酒糟養黑水虻…餵出金土雞
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2016-02-15 07:17 聯合報 記者蔡家蓁/金門報導


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台灣大學生命科學院前副院長何國傑,退休後回到金門,以高粱酒糟飼養黑水虻幼蟲,用來餵食金門土雞,雞肉肉質鮮嫩味美。 記者蔡家蓁/攝影
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台灣大學生命科學院前副院長何國傑,最近在家鄉金門與外甥何國祥聯手,以高粱酒糟飼養黑水虻幼蟲,再用蟲餵食土雞,所產雞肉鮮嫩味美,一斤賣價預估高達300元,是一般雞肉的3倍,希望開創「金雞」傳奇。

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特殊的「蟲飼料」堪稱是雞的最愛。 記者蔡家蓁/攝影
分享何國傑有40餘年微生物學與生物科技專長,最近回金門積極投入研發有機生物技術產業,他以黑水虻蟲餵養土雞後,發現雞隻都很健康,不用施打抗生素。
何國傑身兼金門酒廠董事,常思索如何解決高梁酒糟及再利用問題,因此想出用高粱酒糟飼養繁殖黑水虻。他說,1克的黑水虻蟲卵可以消化300公斤的酒糟,處理能力非常驚人。黑水虻也是對禽畜非常好的營養飼料添加物。

何國祥說,黑水虻蟲是聯合國推廣的環保昆蟲,什麼都吃,不會造成安全上的任何危害,成長周期只有21天,飼養過程很單純、乾淨;黑水虻蟲的動物性蛋白質含量很高,蟲糞也是有機質肥料,「全身都是寶」。

「住的比我們還好!」何國祥說,他們花20幾萬幫黑水虻蟲蓋了一間「五星級蟲蟲飯店」,佔地2.5坪的玻璃屋中,維持溫度28至30度,終年恆溫、恆濕,讓蟲可以在最好的環境中繁衍生長。

何國祥還前往台灣與大陸山東、河南考察養雞,終於找到竅門,目前已飼養成功1千多隻雞,並提供給親朋好友賞味品嘗,預計下半年開始銷售。

何國傑說,他們仿效法國特產「布列斯雞」的標準技術飼養金門土雞,透過和中興大學畜產試驗場保種中心技術合作,引進300隻純種的金門土雞育種,一隻餵養黑水虻蟲的雞,往後可以賣到上千元。

設計師「吃不飽」 賣水產營收翻倍
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2016-02-15 07:17 聯合報 記者蔡孟妤/高雄報導


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30歲的洪啟超,從設計到跨行賣水產,開啟與眾不同的創業路。 記者蔡孟妤/攝影
分享做設計跟賣水產有什麼關係?7年5班的洪啟超卻讓這兩個行業擦出火花。4年前,靠做設計卻「吃不飽」的洪啟超,跨行跟客戶一起賣水產,用設計為水產加值,成功讓營收翻倍。
洪啟超從高中就夢想創業,4年前與同學兩人創立整合行銷公司,幫中小企業做企業識別設計、網站建置等工作,但接案不順利,「10個有9個半拒絕」,洪啟超說,當時拜訪客戶常遭拒絕,好不容易接到案子卻又利潤太少,根本「吃不飽」。

兩年前,他替一名賣鰻魚的客戶做設計,發現了商機。洪啟超說,鰻魚通路有限,業者都賣給飯店或餐廳,一般消費者不易在市面上買到,如果能直接賣給消費者,價格至少便宜3成,很有競爭力。

於是他開始賣起鰻魚,並發揮行銷設計專長,替鰻魚包裝設計、設網站、到各大網拍賣場銷售,後來有水產業者看他賣得認真,找他當銷售夥伴。

「有品牌,才好銷售。」洪啟超思考如何讓銷售更順利,去年決定自創品牌「高川水產」,「以前幫客戶塑造品牌形象,因沒實績、沒說服力,不如自己做看看。」

他用精美設計為水產增添質感,做出市場區隔,也將商品送驗,讓消費者安心,打出口碑,不到1年,就打進中鋼、台電、中華電信等企業的福利社或餐廳,及台糖量販通路。

如今水產日營業額約15萬元,換算一年可破5000萬元,才30歲的洪啟超,旗下已有1艘遠洋船和1艘近海船,公司也從2人成長到10多人。

他的設計「本業」也連帶重燃生機,很多客戶請他設計,洪笑說,以前拜訪客戶、壓低價格都沒人理,現在客戶主動找上門。

設計3D台灣T恤 創意夯到重慶
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2016-02-15 07:17 聯合報 記者楊濡嘉/高雄報導


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從事創意T恤的徐銘億堅持T恤圖案獨創性。 記者楊濡嘉/攝影
分享用紫外線燈一照,T恤上的黑白圖案瞬間變成彩色,觀看民眾都覺得不可思議!曾參與高雄市「台灣製高科技紡織商品嘉年華」展出的徐銘億,製售創意T恤不求多,但求獨特,以景點、台灣特種生物為主題的3D立體圖案T恤正潮,生意從台灣做到大陸。
「這款台灣藍鵲和樹蛙,陸客、本地家長和孩子郊遊時當親子裝,很受歡迎。」徐銘億說,他和觀光景點、動物園等合作,打造特色T恤,例如白老虎只在壽山動物園出售,阿里山小火車只有阿里山買得到,台灣藍鵲以在墾丁為主,海生館授權製作的只在海生館出售,還有專屬澎湖的玄武岩、綠蠵龜圖案T恤。

徐說,這些T恤不是大量生產,每款都要獨立製版,但因與店家、景點長期合作,圖案印製都採3D立體圖,比很多T恤耐洗,打出一定品牌。

他表示,從小就和布很有緣,父親做西褲,他不想接父親的手藝,自己找工作卻都與布有關,到布行上班、牛仔褲染整製作,80年代看到3D立體圖案商機,投入創意T恤製作,90年起專注特殊T恤研製,現在推出變色T恤。T恤圖案顏色會因陽光強度變深或淺,在室內是黑白色,到戶外即成彩色。

靠著創意T恤,徐銘億生意做到大陸,和台灣廠商到上海參加台灣商品展,重慶的業者看到驚豔也下訂單,「很開心自己連重慶都沒去過,商品已經賣到重慶了」。

致敬蕭泰然 雄頌管弦樂團奏玉山頌
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2016-02-15 07:17 聯合報 文/詹建富


為紀念音樂大師蕭泰然逝世周年,雄頌管弦樂團昨在高雄市文化中心至德堂舉辦蕭泰然紀念音樂會,向大師致敬!邀請國際小提琴家台北藝術大學校長蘇顯達演出蕭泰然小提琴協奏曲,名聲樂家翁若珮與中山醫學大學校友合唱團並同台演出「嘸通嫌台灣」、「玉山頌」等大師作品,為聽眾帶來優質音樂饗宴。

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圖/雄頌管弦樂團提供

不一樣的國文課 壽山國中學生攀岩找自信
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2016-02-15 07:17 聯合報 記者徐如宜/高雄報導


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壽山國中國文老師林晉男(右二)將國文融入攀岩教學,引導學生允文允武。 記者徐如宜/攝影
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高雄市壽山國中國文教師林晉男將國文課程融入攀岩教學,訓練學生能允文允武,從攀岩中找到自信。

為了推廣攀岩運動,壽山國中畢業典禮有項傳統儀式,由畢業班推派一名代表,攀上10米高的岩牆取下畢業證書。

林晉男曾為此特別選了一個不曾攀岩、平常也不愛運動的女生密集訓練。但畢業典禮當天,這個女生一直無法攻上10米高的岩牆,下面有學生鼓譟改換他人攻頂,但林帶領全班同學齊聲吶喊加油,這個女生最後終於攻頂成功拿到畢業證書,全班同學都感動得熱淚盈眶。

因為熱愛攀岩運動,林晉男投入攀岩教學。8年來,他上午教國文,下午教攀岩,將國文融入攀岩教學,帶領壽山國中攀岩隊挑戰岩場,曾經拿下兩屆全國冠軍。

林晉男擁有攀岩B級教練證,他將國文課程融入攀岩教學,要求攀岩隊的學生每天勤寫訓練日誌、心得,並抄寫勵志名言,讓學生們養成手腦並用的習慣;也讓學生知道,培養專業運動前,也要把書讀好,在面對不同的岩場,冷靜沈著勇敢挑戰。

「在面對挫折時,不要灰心;感到驕傲時,更要學習謙卑。」林晉男表示,只要克服高處的恐懼感,攀岩並不難學,征服後會有成就感,能讓學生從中建立自信。他也曾帶領高關懷的孩子體驗攀岩,或者藉由攀登運動拉回學習低落的學生,學生都說:「很感謝林老師幫助我們重建自信」。

屏東慈鳳宮 猴燈迎元宵
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2016-02-15 07:18 聯合報 文/翁禎霞


元宵節即將到來,屏東慈鳳宮今年特別廟前廣場裝置「猴燈」,除了象徵猴年外,也讓人回想起屏東的舊名「阿猴」,一展活力十足的猴年,今年元宵前夕,慈鳳宮照例舉辦元宵猜燈謎晚會,喜歡猜燈謎的民眾可以摩拳擦掌一番了。

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圖/翁禎霞
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創立三清功德會 伍錦然逝世
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2016-02-15 07:17 聯合報 記者蕭雅娟/屏東報導


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中華三清功德會創會理事長伍錦然,12日因心肌梗塞辭世。 圖/三清功德會提供
分享在屏東縣萬丹鄉執業的牙醫師伍錦然,成立中華三清功德會並擔任創會理事長,提倡身心靈健康,並大力推廣全民慢跑、反毒,不幸在12日因心肌梗塞辭世,享壽68歲。
伍錦然是屏東縣前縣長伍澤元、現任考試院伍錦霖院長胞弟,為了推廣身、心、靈三清,約在8年前創辦社團法人中華三清功德會,也是第一屆理事長,提倡道德風氣,並熱衷慈善活動。

12日上午,三清功德會在萬丹社皮的大昌路會館,接待日本竹林市龍泉寺童軍親善訪問團參訪。伍錦然親自接待,雙方相談甚歡,卻在下午5點多傳來不幸消息,他因心肌梗塞病發送醫,搶救後宣告不治。

上午的聚會後成永別,目前停靈萬丹鄉大昌路會館,三清功德會會員及幹部表示感到惋惜,回憶伍錦然生前從自身做起,營造身心靈健康的理念,並鼓勵傳遞健康善念。

「三吋氣在千般用,一旦無常萬事休」,是伍錦然經常掛在嘴邊的座右銘言。

近年來伍錦然營造個人身心靈健康之餘,更力推全民慢跑以及反毒健走,為讓全民生活更加健康快樂、有活力,邀集親朋好友及會員參與慈善活動,如此一個好人,走得突然,令親友相當不捨。

東港堤防抓違停 停公園沒開單
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2016-02-15 00:54 聯合報 記者蔣繼平/東港報導


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東港溪堤防朝隆路段,停路邊被開紅單,停公園內反而沒事。 記者蔣繼平/攝影
分享過年期間前往小琉球遊客多,東琉線碼頭周邊停車一位難求,許多車主只好違規停車,收了不少紅單,由於東港溪堤防邊的朝隆路,停路邊挨罰,停公園卻沒事,「一路兩制」讓民眾霧煞煞。
鄰近東琉線碼頭的東港溪堤防的朝隆路,警方畫上紅線禁止停車,有的遊客還是硬停,車窗塞滿不少張紅單。但有的遊客直接將汽車開近堤防公園內,一整排大剌剌停了幾十輛,卻未被開出任何罰單,讓路過民眾很不解。

第七河川局長李宗恩表示,該處原本為防汛道路,經地方政府爭取「水都風華再現工程」,改造成河堤公園供民眾遊憩,完工後已交給東港鎮公所維護管理。

東港鎮公所表示,先前為避免車輛停放,周邊全用矮護欄及大型盆栽圍住,避免車輛進入停放,今天將會前往瞭解為何又遭民眾闖入停車。東港警分局表示,該區原屬於防汛道路,未經公告為「道路範圍」,尚無適用條例開罰,將協調鎮公所辦理現地會勘釐清相關權責。

霧鎖金門 3軍機支援疏運
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2016-02-15 00:58 聯合報 記者歐陽良盈/小港報導


春節連假結束,前天上午到昨晚是高雄小港國際航空站旅客輸運高峰期,高雄國際航空站表示,前天金門濃霧嚴重,很多航班都停飛,昨天因應收假,民眾要返回工作崗位,小港機場緊急調派3架軍機往返高雄、金門,疏運候機旅客;國內線航班也幾乎班班客滿,候補機位一位難求。

高雄國際航空站副主任孫翼中昨表示,13日金門起大霧,尚義機場跑道能見度低,金門要返回台灣的航班受到影響停飛,昨天中午後才陸續開放。

孫翼中說,昨是春節連假最後一天,許多民眾趕著回家或返回工作地,但受金門濃霧影響,許多旅客一度滯留尚義及小港機場,高雄國際航空站緊急協調調度,昨3架軍機支援飛行往返金門、高雄航線,助疏運兩地旅客。

小港機場進出旅客昨人潮洶湧,國際和國內航線幾乎班班客滿,也有許多陸客要搭機返回對岸,孫翼中說,高雄國際航空站旅客人數約桃園國際航空站的五分之一,平日每天進出旅客約1萬多人。

春節期間人數大幅增加,小年夜到昨天往返旅客約16萬多人。航站大廳不少旅客拖著大包小包的行李等候搭機,候補機位一位難求,直到晚間才慢慢疏散人潮。
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