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這間學校營養午餐吃這個 網友諷很悲劇
2015-09-24 16:19:23 聯合新聞網 綜合報導
圖／爆料公社
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國高中是正值發育的時候，飲食應當要均衡。不過，爆料公社上有人爆料，台南有某間高工的學校所提供的午餐份量超小，跟菜單上寫比，整個大縮水。
有網友po照片至爆料公社，圖片中可以看到，便當中只有一塊麵包、一小條熱狗、一點點的小黃瓜和一個壽司，沒有裝滿，看起來既不飽也不均衡。該名網友表示：「今天台南某高工學校午餐50元，大亨堡，大熱狗？大熱狗，你敢信」。
不少網友覺得誇張，留言說「哈哈很悲劇」、「寧願去吃泡麵」、「看起來超難吃的」、「這是什麼食物啊！看了就不想吃！」，也有網友質疑50元的營養午餐竟然是這樣的菜色「坑人，菜價有漲這麼多嗎」、「便利商店買才40還比較有份量....這學校真的很扯」、「突然覺得公司中午的便當不錯了」。
還有網友嘲諷這樣的營養成分「這真的是太營養囉」、「很不意外啊。只是怎麼會出現這種營養受質疑的東西。」、「很不ok，發育中的小孩要重質」、「熱狗就是一堆粉、香精跟色素調出來的化工食物，這樣對發育中的青少年一點幫助也沒，不如洋蔥加些肉絲進去炒吧！！成本差不了多少，這營養師有病。」
不分政黨 讓偏鄉老人有依靠
2015-09-24 07:00:50 聯合報 本報記者魯永明
衛福部與嘉縣市政府共管的濟美仁愛之家董事改選官司，嘉義地方法院判縣府敗訴，縣府不服上訴，官司未定讞，董事會無法完整行使職權，不能動支銀行存款，董事長陳錦煌不願坐困愁城，要勇往直前帶濟美改革轉型，能否成功，各界關注。
濟美董事會改選紛爭，幕後涉及縣市長選後藍綠陣營角力，縣府提告選舉無效，法院駁回新董事長變更登記，濟美有龐大資產無法動支，董事會形同「真空」，近200多名員工及住民遭殃。
陳錦煌無奈說「答應推薦純粹是想將濟美老人照顧服務資源及專業，照顧偏鄉農村孤獨老人，別無所求！」。
市長涂醒哲推動防老園區，與濟美宗旨相符，應不分政黨藍綠、支持對的事情，也期盼衛福部主動介入協調，共創縣市府及濟美三贏及老人福祉。
友人借資金 濟美要辦老人日照
2015-09-24 07:00:51 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
財團法人濟美仁愛之家新主任馬崇熙（左）就職，董事長陳錦煌布達主持交接。 記者魯永明／攝影
分享紛爭不斷的嘉義財團法人濟美仁愛之家，新主任馬崇熙昨天就職，董事長陳錦煌布達主持交接。
為度過董事會法律地位「妾身不明」財務困境，他說，友人情義相挺借支半年仁愛之家開銷，計畫開辦日間老人照護中心，培育照護人力，以協助政府照護偏鄉老人。
63歲馬崇熙，2年多年前從衛福部南區兒童之家主任退休，回台南市東山區老家，照護臥病在床93歲老母親，老母去年過世，答應出任濟美新任主任。
馬崇熙文化大學市政系畢業，基層特考乙等社會行政，經歷社工員、組長、秘書、專員、主任，曾獲內政部模範公務員，他有照護老母親切身體會，將本「老吾老以及人之老」精神照護濟美老人。
代理主任、社工組長陳芙美將印信移交馬崇熙，員工獻花給陳錦煌及馬崇熙，交接典禮簡單。
衛福部與嘉縣市政府共管的濟美董事改選，引發適法性爭議，縣府告選舉無效，地院上月判縣府非濟美主管機關駁回敗訴，縣府不服上訴。
目前官司尚未確定，以致董事會法人變更登記無法完成，不能動支銀行的存款，影響運作。
陳錦煌說，友人借支半年開銷不影響營運，他強調，濟美財產來自先民捐地給寺廟，因日本推動「皇民化」沒收廟產成立濟美，捐地目的濟助貧困弱勢；嘉義人口高齡化，他呼籲大家「勿忘初衷」為偏鄉老人盡心力，濟美先成立日間老人照護中心，再外展擴及偏鄉村里。據了解，預借資金半年至少1800萬元。
二崙農會家政班 稻梗做文創
2015-09-24 07:00:45 聯合報 記者姜宜菁
二崙鄉農會崙西家政班以稻梗製作手工藝。 記者姜宜菁／攝影
分享雲林縣二崙鄉一年稻米種植面積達3000多公頃，二崙鄉農會家政班今年代表雲林縣去參加南區十大特色家政班競賽，以稻米作為主題，並且拿到南區的第一名，將進軍全國賽，為雲林爭光。
二崙鄉農會推廣股長葉錦惠指出，稻梗通常被就地掩埋當肥料，或是當作垃圾焚燒，此次崙西班37名班員以稻梗做文創，成品包括耳環、手機吊飾等，讓稻梗多了新用途，也減少環境汙染。
75歲張玉錦說，農村時代，物資缺乏之下，農民將稻梗隨便綁綁就當掃把使用，製作出復刻板的掃把，不過一把掃把從篩選強韌、完整的稻梗到完成，需要花半天時間，且一觸碰到稻梗，手部就發癢，「不做不行啊！」為了二崙鄉農會的榮譽。
崙西家政班長廖惠鳳表示，二崙鄉為稻米的故鄉，所以主題圍繞著稻米，用稻梗製作手工藝，稻米加入竹炭、薑黃等天然食材製作五行的草粿；今年代表雲林縣去參加南區十大特色家政班競賽，拿下南區第一名。
斗南圖書館整修啟用 超亮眼
2015-09-24 07:00:46 聯合報 記者李京昇／斗南報導
斗南鎮立圖書館去年8月份耗資1300萬改建，昨天正式啟用。 記者李京昇／攝影
分享雲林縣斗南鎮立圖書館，去年8月由縣政府自籌1300萬元經費整修，歷經1年多的籌備與勘驗，昨天正式啟用，縣長李進勇等人到場進行祈福儀式與揭牌。
「圖書館變得好搶眼。」張姓鎮民說，經過斗南鎮福德街上，讓人一眼就發現建築物，以往圖書館空間昏暗又常漏水，非常開心圖書館正式啟用，終於有個讓孩子舒適的閱讀環境，以後會常常帶家人去借書。
設計師李式忠指出，圖書館整體外觀以幾何圖概念將紅色、白色與褐棕色等顏色，設計出活潑鮮艷的風格，並將館內原有的泥土牆面，改變成玻璃或金屬牆，減少冰冷的感覺，讓民眾在圖書館內能夠感到舒適又溫馨。
鎮長張勝雄說，在地方紳士沈建章出資部分經費下，圖書館在78年建立迄今，經常有壁癌漏水現象，改建後增設無障礙空間及廁所，電腦硬體也從2台增設至10台供民眾使用，原先地下室改造後變成閱覽空間，3樓多功能教室除提供影片欣賞，若閱讀空間不夠，將提供位子方便民眾閱覽，目前館藏約4萬9000本書，將陸續增加更多元的書籍，讓圖書館更多元豐富。
圖書館長簡明煌指出，圖書館開館時間為周二至周五上午8點至下午5點半、假日則開館到下午5點，自修室服務從上午8點開放至晚上8點半，詳細資訊洽詢（05）5961170。
下鄉務農 他從桃園來種筍
2015-09-24 07:00:48 聯合報 記者李京昇／斗南報導
縣長李進勇（右）拜訪青年農友李星辰，品嘗他生產的新鮮竹筍。 記者李京昇／攝影
分享行政院主計總處統計，雲林縣去年農業產值726億，較前年成長10.1%，縣府農業處表示，近10年農業產值成長151%，農業發展相當有潛力，也讓來自桃園市的青年農民李星辰，到雲林發展竹筍加工，縣長李進勇昨天到他的工廠拜訪，同時給予肯定及鼓勵。
39歲的李星辰，自小與哥哥、弟弟跟在父親李日茂身旁種筍子，家族栽種綠竹筍已40多年，曾遇到產銷失衡的情況，父親在他11歲時成立竹筍加工廠。
退伍後他棄農跑去當業務2年多，有感於父母年事已高，長期務農十分勞累，便毅然決然辭去工作再次返鄉種筍。
李星辰說，傳統農產加工也會面臨滯銷，因此全心投入竹筍加工研究，接下父親產業後歷經5年時間損失4百多萬元，才研發出獨特的綠竹筍真空加工技術，現在經過專業加工程序，讓竹筍保存鮮度與口感，就像現採的一樣，還能冷藏保存一年，大幅提升農產效益。
他指出，北部竹筍的產期約4個月，中南部的氣候更適合種植綠竹筍，產期甚至能延長到9個月，土壤肥沃又平整，適合半機化種植，因此一年多前舉家搬遷來到斗南鎮，投入6千萬元資金經營加工廠，目前成功外銷到歐美國家。
「農業有無限可能。」李星辰表示，農業人口逐漸老化，務農辛苦讓年輕人不願投入，但他認為務農其實沒有很困難，透過半機械化與田間管理，能節省許多時間，並創造出高品質、高價值的農作物。
李進勇說，李星辰願意投入農業生產令人敬佩，農業不單是國家重大政策，也是國家安全問題。縣府將提供土地資源、傳授技藝、資金協助，讓更多年輕人願意返鄉務農。
賞蓮遊西螺
2015-09-24 07:00:49 聯合報 文／胡瑋芳
西螺漢光里福德祠為當地的信仰中心，「三隔魚池」的由來是因為大雨後魚池隔成三大畦，池內遍植蓮花。當地耆老說這個地方水草豐盛，早期巴布薩族在此以狩獵為主，之後慢慢才發展農耕，是西螺最早的發源地。 圖／胡瑋芳
分享西螺漢光里福德祠為當地的信仰中心，「三隔魚池」的由來是因為大雨後魚池隔成三大畦，池內遍植蓮花。當地耆老說這個地方水草豐盛，早期巴布薩族在此以狩獵為主，之後慢慢才發展農耕，是西螺最早的發源地。
吉貝耍部落 爭設文化客廳
2015-09-24 07:00:42 聯合報 記者邵心杰／台南報導
暨南大學人文學院東南亞學系副教授潘英海，紀錄部落傳統哮海儀式。 圖／潘英海提供
分享台南市東山區西拉雅族吉貝耍部落，給外人神秘印象，吉貝耍文史工作室最近要爭取設置「文化客廳」，方便外界更加了解他們的文化。
吉貝耍文史工作室負責人段洪坤說，西拉雅族大內頭社、左鎮等部落早在日治時期便有研究，並記載於史料上，但東山區的吉貝耍部落卻幾乎空白，連在地人都感好奇。
直至民國76年間，人類學學者潘英海、民族音樂學學者林清財踏遍南部原民部落，做系統性調查及研究，吉貝耍部落大量文字、影像記錄出現，吸引學界、文化界等關注。
他說，吉貝耍西拉雅族夜祭已獲文化部列入國家重要民俗，二年前更在東山區陳家古厝設置部落學堂，陸續展開老照片及史料的蒐羅。
段洪坤說，陳家古厝主人旅居高雄，返鄉看到吉貝耍部落學堂修繕，覺得很老家能從事西拉雅族文化保存很有意義，也同意捐出古厝供部落使用，因此，地方決向文化部爭取經費，籌設「文化客廳」，將以圖文展示或牽曲服裝介紹等，方便民眾更加了解吉貝耍。
德蘭照陽小站 8旬翁樂當義工
2015-09-24 07:00:43 聯合報 記者吳淑玲／山上報導
德蘭啟智中心設「照陽小站」，指導院生種植無毒蔬菜，81歲江繼祖（右三）放下自己的果園來當志工。 記者吳淑玲／攝影
分享德蘭啟智中心附設山上照陽小站，由長輩志工帶領院生一起種植無毒蔬菜，81歲江繼祖放下家中果園為德蘭當義工，他說「院生就像自己的孫子，相處很開心。」中心主任楊美華說，長輩原本是服務對象，現在反成中心義工，令人感動。
楊美華帶著院生走入社區，關懷「獨居長輩」，而這些長輩多數耳聰目明，行動自如，反而來到中心當義工，協助整理園區環境。
江繼祖原本在玉井種植一公頃多的芒果園，去年就乾脆委託給別人照顧，專心到德蘭當義工，與79歲阿嬤王雲景就帶著院生一起照顧菜園，有了德蘭這群「孫子」陪著，老人家的生活也不無聊。
聯華電子科技文教基金會昨天在山上照陽幸福小站，邀請德蘭院生、義工及社區居民看表演同樂，把「無毒蔬菜」搶購一空。
楊美華說，院生來自社區，鼓勵他們也要融入社區，用自己的能力服務別人，像在照陽小站，院生會幫長輩量血壓，有時3次還量不好，長輩們都很有耐心，一個願意接受身心障礙者的社區是令人感動的。
推嘉義品牌 業者：須有一定誘因
2015-09-24 07:00:40 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
嘉義市政府成立「嘉義品牌委員會」，委員包括府內消保官黃崇傑（右一）、府外承億文旅總經理戴淑玲（左五）等人。 記者林伯驊／攝影
分享嘉義市政府繼食品安全委員會，昨天成立「嘉義品牌委員會」，業者得先繳交100萬元保證金，市長涂醒哲要求輔導店家嚴格維護食安、市府再掛保證推廣，達到「興利」。
擔任委員之一的承億文旅總經理戴淑玲吐槽說，「還是一個政令宣導」，不要淪為政策宣導，必須有一定誘因，才能吸引店家參與。
更有店家直言「我不參加」，寧願用這100萬自己拿來做品牌行銷。
「嘉義品牌委員會」由衛生局策畫，副市長侯崇文擔任召集人，8名委員包括府內消保官黃崇傑，府外承億文旅總經理戴淑玲、嘉義大學食品科學系主任暨所長吳思敬、輔大餐旅系講師文長安等。
涂醒哲說，食安委員會為「除弊」，揪出問題產品；品牌委員會則要「興利」，由嘉市府對通過審核的店家，輔導安全生產流程，嚴格逐一檢查，業者得繳交百萬保證金，嘉市府再努力推銷至外縣市。
衛生局接續簡報，雞肉飯為首波執行範例，目前收集80餘業者，本月底完成說明會，下月進行輔導、評選，符合食品良好衛生規範（GHP）者能入選，市府未來協助整合行銷。
「寧願用100萬自己做行銷」，嘉義市楊姓火雞肉飯業者表示，一般小本經營店家應該多不願繳交100萬元，尤其食安讓許多食品衛生認證失信，不敢讓政府背書，寧願砸錢行銷，建立民眾口碑。
戴淑玲聽完率先發言，「還是一個政令宣導」，她認為，此「嘉義品牌」並非強迫的命令，參與率顯得重要，勿淪為層層宣導，可舉辦「雞肉販王」趣味競賽，讓業者有收益才有鼓勵效果；吳思敬說，先讓業者賺千萬，才可能交百萬保證金。
衛生局秘書曹放之表示，嘉義品牌重點是政府力量替業者保證，回應食安疑慮，非行銷為主；副市長侯崇文打圓場，產品有保障、追求效益並重，期待能獲響應。
2015-09-24 16:19:23 聯合新聞網 綜合報導
圖／爆料公社
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國高中是正值發育的時候，飲食應當要均衡。不過，爆料公社上有人爆料，台南有某間高工的學校所提供的午餐份量超小，跟菜單上寫比，整個大縮水。
有網友po照片至爆料公社，圖片中可以看到，便當中只有一塊麵包、一小條熱狗、一點點的小黃瓜和一個壽司，沒有裝滿，看起來既不飽也不均衡。該名網友表示：「今天台南某高工學校午餐50元，大亨堡，大熱狗？大熱狗，你敢信」。
不少網友覺得誇張，留言說「哈哈很悲劇」、「寧願去吃泡麵」、「看起來超難吃的」、「這是什麼食物啊！看了就不想吃！」，也有網友質疑50元的營養午餐竟然是這樣的菜色「坑人，菜價有漲這麼多嗎」、「便利商店買才40還比較有份量....這學校真的很扯」、「突然覺得公司中午的便當不錯了」。
還有網友嘲諷這樣的營養成分「這真的是太營養囉」、「很不意外啊。只是怎麼會出現這種營養受質疑的東西。」、「很不ok，發育中的小孩要重質」、「熱狗就是一堆粉、香精跟色素調出來的化工食物，這樣對發育中的青少年一點幫助也沒，不如洋蔥加些肉絲進去炒吧！！成本差不了多少，這營養師有病。」
不分政黨 讓偏鄉老人有依靠
2015-09-24 07:00:50 聯合報 本報記者魯永明
衛福部與嘉縣市政府共管的濟美仁愛之家董事改選官司，嘉義地方法院判縣府敗訴，縣府不服上訴，官司未定讞，董事會無法完整行使職權，不能動支銀行存款，董事長陳錦煌不願坐困愁城，要勇往直前帶濟美改革轉型，能否成功，各界關注。
濟美董事會改選紛爭，幕後涉及縣市長選後藍綠陣營角力，縣府提告選舉無效，法院駁回新董事長變更登記，濟美有龐大資產無法動支，董事會形同「真空」，近200多名員工及住民遭殃。
陳錦煌無奈說「答應推薦純粹是想將濟美老人照顧服務資源及專業，照顧偏鄉農村孤獨老人，別無所求！」。
市長涂醒哲推動防老園區，與濟美宗旨相符，應不分政黨藍綠、支持對的事情，也期盼衛福部主動介入協調，共創縣市府及濟美三贏及老人福祉。
友人借資金 濟美要辦老人日照
2015-09-24 07:00:51 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
財團法人濟美仁愛之家新主任馬崇熙（左）就職，董事長陳錦煌布達主持交接。 記者魯永明／攝影
分享紛爭不斷的嘉義財團法人濟美仁愛之家，新主任馬崇熙昨天就職，董事長陳錦煌布達主持交接。
為度過董事會法律地位「妾身不明」財務困境，他說，友人情義相挺借支半年仁愛之家開銷，計畫開辦日間老人照護中心，培育照護人力，以協助政府照護偏鄉老人。
63歲馬崇熙，2年多年前從衛福部南區兒童之家主任退休，回台南市東山區老家，照護臥病在床93歲老母親，老母去年過世，答應出任濟美新任主任。
馬崇熙文化大學市政系畢業，基層特考乙等社會行政，經歷社工員、組長、秘書、專員、主任，曾獲內政部模範公務員，他有照護老母親切身體會，將本「老吾老以及人之老」精神照護濟美老人。
代理主任、社工組長陳芙美將印信移交馬崇熙，員工獻花給陳錦煌及馬崇熙，交接典禮簡單。
衛福部與嘉縣市政府共管的濟美董事改選，引發適法性爭議，縣府告選舉無效，地院上月判縣府非濟美主管機關駁回敗訴，縣府不服上訴。
目前官司尚未確定，以致董事會法人變更登記無法完成，不能動支銀行的存款，影響運作。
陳錦煌說，友人借支半年開銷不影響營運，他強調，濟美財產來自先民捐地給寺廟，因日本推動「皇民化」沒收廟產成立濟美，捐地目的濟助貧困弱勢；嘉義人口高齡化，他呼籲大家「勿忘初衷」為偏鄉老人盡心力，濟美先成立日間老人照護中心，再外展擴及偏鄉村里。據了解，預借資金半年至少1800萬元。
二崙農會家政班 稻梗做文創
2015-09-24 07:00:45 聯合報 記者姜宜菁
二崙鄉農會崙西家政班以稻梗製作手工藝。 記者姜宜菁／攝影
分享雲林縣二崙鄉一年稻米種植面積達3000多公頃，二崙鄉農會家政班今年代表雲林縣去參加南區十大特色家政班競賽，以稻米作為主題，並且拿到南區的第一名，將進軍全國賽，為雲林爭光。
二崙鄉農會推廣股長葉錦惠指出，稻梗通常被就地掩埋當肥料，或是當作垃圾焚燒，此次崙西班37名班員以稻梗做文創，成品包括耳環、手機吊飾等，讓稻梗多了新用途，也減少環境汙染。
75歲張玉錦說，農村時代，物資缺乏之下，農民將稻梗隨便綁綁就當掃把使用，製作出復刻板的掃把，不過一把掃把從篩選強韌、完整的稻梗到完成，需要花半天時間，且一觸碰到稻梗，手部就發癢，「不做不行啊！」為了二崙鄉農會的榮譽。
崙西家政班長廖惠鳳表示，二崙鄉為稻米的故鄉，所以主題圍繞著稻米，用稻梗製作手工藝，稻米加入竹炭、薑黃等天然食材製作五行的草粿；今年代表雲林縣去參加南區十大特色家政班競賽，拿下南區第一名。
斗南圖書館整修啟用 超亮眼
2015-09-24 07:00:46 聯合報 記者李京昇／斗南報導
斗南鎮立圖書館去年8月份耗資1300萬改建，昨天正式啟用。 記者李京昇／攝影
分享雲林縣斗南鎮立圖書館，去年8月由縣政府自籌1300萬元經費整修，歷經1年多的籌備與勘驗，昨天正式啟用，縣長李進勇等人到場進行祈福儀式與揭牌。
「圖書館變得好搶眼。」張姓鎮民說，經過斗南鎮福德街上，讓人一眼就發現建築物，以往圖書館空間昏暗又常漏水，非常開心圖書館正式啟用，終於有個讓孩子舒適的閱讀環境，以後會常常帶家人去借書。
設計師李式忠指出，圖書館整體外觀以幾何圖概念將紅色、白色與褐棕色等顏色，設計出活潑鮮艷的風格，並將館內原有的泥土牆面，改變成玻璃或金屬牆，減少冰冷的感覺，讓民眾在圖書館內能夠感到舒適又溫馨。
鎮長張勝雄說，在地方紳士沈建章出資部分經費下，圖書館在78年建立迄今，經常有壁癌漏水現象，改建後增設無障礙空間及廁所，電腦硬體也從2台增設至10台供民眾使用，原先地下室改造後變成閱覽空間，3樓多功能教室除提供影片欣賞，若閱讀空間不夠，將提供位子方便民眾閱覽，目前館藏約4萬9000本書，將陸續增加更多元的書籍，讓圖書館更多元豐富。
圖書館長簡明煌指出，圖書館開館時間為周二至周五上午8點至下午5點半、假日則開館到下午5點，自修室服務從上午8點開放至晚上8點半，詳細資訊洽詢（05）5961170。
下鄉務農 他從桃園來種筍
2015-09-24 07:00:48 聯合報 記者李京昇／斗南報導
縣長李進勇（右）拜訪青年農友李星辰，品嘗他生產的新鮮竹筍。 記者李京昇／攝影
分享行政院主計總處統計，雲林縣去年農業產值726億，較前年成長10.1%，縣府農業處表示，近10年農業產值成長151%，農業發展相當有潛力，也讓來自桃園市的青年農民李星辰，到雲林發展竹筍加工，縣長李進勇昨天到他的工廠拜訪，同時給予肯定及鼓勵。
39歲的李星辰，自小與哥哥、弟弟跟在父親李日茂身旁種筍子，家族栽種綠竹筍已40多年，曾遇到產銷失衡的情況，父親在他11歲時成立竹筍加工廠。
退伍後他棄農跑去當業務2年多，有感於父母年事已高，長期務農十分勞累，便毅然決然辭去工作再次返鄉種筍。
李星辰說，傳統農產加工也會面臨滯銷，因此全心投入竹筍加工研究，接下父親產業後歷經5年時間損失4百多萬元，才研發出獨特的綠竹筍真空加工技術，現在經過專業加工程序，讓竹筍保存鮮度與口感，就像現採的一樣，還能冷藏保存一年，大幅提升農產效益。
他指出，北部竹筍的產期約4個月，中南部的氣候更適合種植綠竹筍，產期甚至能延長到9個月，土壤肥沃又平整，適合半機化種植，因此一年多前舉家搬遷來到斗南鎮，投入6千萬元資金經營加工廠，目前成功外銷到歐美國家。
「農業有無限可能。」李星辰表示，農業人口逐漸老化，務農辛苦讓年輕人不願投入，但他認為務農其實沒有很困難，透過半機械化與田間管理，能節省許多時間，並創造出高品質、高價值的農作物。
李進勇說，李星辰願意投入農業生產令人敬佩，農業不單是國家重大政策，也是國家安全問題。縣府將提供土地資源、傳授技藝、資金協助，讓更多年輕人願意返鄉務農。
賞蓮遊西螺
2015-09-24 07:00:49 聯合報 文／胡瑋芳
西螺漢光里福德祠為當地的信仰中心，「三隔魚池」的由來是因為大雨後魚池隔成三大畦，池內遍植蓮花。當地耆老說這個地方水草豐盛，早期巴布薩族在此以狩獵為主，之後慢慢才發展農耕，是西螺最早的發源地。 圖／胡瑋芳
分享西螺漢光里福德祠為當地的信仰中心，「三隔魚池」的由來是因為大雨後魚池隔成三大畦，池內遍植蓮花。當地耆老說這個地方水草豐盛，早期巴布薩族在此以狩獵為主，之後慢慢才發展農耕，是西螺最早的發源地。
吉貝耍部落 爭設文化客廳
2015-09-24 07:00:42 聯合報 記者邵心杰／台南報導
暨南大學人文學院東南亞學系副教授潘英海，紀錄部落傳統哮海儀式。 圖／潘英海提供
分享台南市東山區西拉雅族吉貝耍部落，給外人神秘印象，吉貝耍文史工作室最近要爭取設置「文化客廳」，方便外界更加了解他們的文化。
吉貝耍文史工作室負責人段洪坤說，西拉雅族大內頭社、左鎮等部落早在日治時期便有研究，並記載於史料上，但東山區的吉貝耍部落卻幾乎空白，連在地人都感好奇。
直至民國76年間，人類學學者潘英海、民族音樂學學者林清財踏遍南部原民部落，做系統性調查及研究，吉貝耍部落大量文字、影像記錄出現，吸引學界、文化界等關注。
他說，吉貝耍西拉雅族夜祭已獲文化部列入國家重要民俗，二年前更在東山區陳家古厝設置部落學堂，陸續展開老照片及史料的蒐羅。
段洪坤說，陳家古厝主人旅居高雄，返鄉看到吉貝耍部落學堂修繕，覺得很老家能從事西拉雅族文化保存很有意義，也同意捐出古厝供部落使用，因此，地方決向文化部爭取經費，籌設「文化客廳」，將以圖文展示或牽曲服裝介紹等，方便民眾更加了解吉貝耍。
德蘭照陽小站 8旬翁樂當義工
2015-09-24 07:00:43 聯合報 記者吳淑玲／山上報導
德蘭啟智中心設「照陽小站」，指導院生種植無毒蔬菜，81歲江繼祖（右三）放下自己的果園來當志工。 記者吳淑玲／攝影
分享德蘭啟智中心附設山上照陽小站，由長輩志工帶領院生一起種植無毒蔬菜，81歲江繼祖放下家中果園為德蘭當義工，他說「院生就像自己的孫子，相處很開心。」中心主任楊美華說，長輩原本是服務對象，現在反成中心義工，令人感動。
楊美華帶著院生走入社區，關懷「獨居長輩」，而這些長輩多數耳聰目明，行動自如，反而來到中心當義工，協助整理園區環境。
江繼祖原本在玉井種植一公頃多的芒果園，去年就乾脆委託給別人照顧，專心到德蘭當義工，與79歲阿嬤王雲景就帶著院生一起照顧菜園，有了德蘭這群「孫子」陪著，老人家的生活也不無聊。
聯華電子科技文教基金會昨天在山上照陽幸福小站，邀請德蘭院生、義工及社區居民看表演同樂，把「無毒蔬菜」搶購一空。
楊美華說，院生來自社區，鼓勵他們也要融入社區，用自己的能力服務別人，像在照陽小站，院生會幫長輩量血壓，有時3次還量不好，長輩們都很有耐心，一個願意接受身心障礙者的社區是令人感動的。
推嘉義品牌 業者：須有一定誘因
2015-09-24 07:00:40 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
嘉義市政府成立「嘉義品牌委員會」，委員包括府內消保官黃崇傑（右一）、府外承億文旅總經理戴淑玲（左五）等人。 記者林伯驊／攝影
分享嘉義市政府繼食品安全委員會，昨天成立「嘉義品牌委員會」，業者得先繳交100萬元保證金，市長涂醒哲要求輔導店家嚴格維護食安、市府再掛保證推廣，達到「興利」。
擔任委員之一的承億文旅總經理戴淑玲吐槽說，「還是一個政令宣導」，不要淪為政策宣導，必須有一定誘因，才能吸引店家參與。
更有店家直言「我不參加」，寧願用這100萬自己拿來做品牌行銷。
「嘉義品牌委員會」由衛生局策畫，副市長侯崇文擔任召集人，8名委員包括府內消保官黃崇傑，府外承億文旅總經理戴淑玲、嘉義大學食品科學系主任暨所長吳思敬、輔大餐旅系講師文長安等。
涂醒哲說，食安委員會為「除弊」，揪出問題產品；品牌委員會則要「興利」，由嘉市府對通過審核的店家，輔導安全生產流程，嚴格逐一檢查，業者得繳交百萬保證金，嘉市府再努力推銷至外縣市。
衛生局接續簡報，雞肉飯為首波執行範例，目前收集80餘業者，本月底完成說明會，下月進行輔導、評選，符合食品良好衛生規範（GHP）者能入選，市府未來協助整合行銷。
「寧願用100萬自己做行銷」，嘉義市楊姓火雞肉飯業者表示，一般小本經營店家應該多不願繳交100萬元，尤其食安讓許多食品衛生認證失信，不敢讓政府背書，寧願砸錢行銷，建立民眾口碑。
戴淑玲聽完率先發言，「還是一個政令宣導」，她認為，此「嘉義品牌」並非強迫的命令，參與率顯得重要，勿淪為層層宣導，可舉辦「雞肉販王」趣味競賽，讓業者有收益才有鼓勵效果；吳思敬說，先讓業者賺千萬，才可能交百萬保證金。
衛生局秘書曹放之表示，嘉義品牌重點是政府力量替業者保證，回應食安疑慮，非行銷為主；副市長侯崇文打圓場，產品有保障、追求效益並重，期待能獲響應。
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