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他的旅行日記 用水彩畫下來
2015-11-05 07:11:00 聯合報 記者賴香珊／水里報導
南投縣埔里鎮藝術家朱啟助擅長水彩速寫，帶著簽字筆、迷你畫冊和隨身水彩用具到各地遊歷，用畫筆寫日誌，而他的「旅行日記」目前在水里商工展出。


藝術家朱啟助在水里商工校園內水彩速寫的作品。 記者賴香珊／攝影
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名作家吳若權昨天到場觀展，直呼是「台灣隱藏版文化」。他表示，國內有越來越多素人藝術家隱藏在民間各角落，透過素描、水彩速寫默默推展國內藝文，已經展現有別於商業文創的藝術風格。

朱啟助在成為藝術家前，原在外縣市經營工廠，見埔里因921地震殘破，決定貸款返鄉重建且經營「鴨子咖啡」，提供場域辦展覽和藝文座談，耳濡目染下，30多歲才開始動筆創作，從「店長」變身成為「畫家」。

朱啟助作畫卻顛覆傳統繪畫思維，「鉛筆是跟我學畫的大忌。」他說，有鉛筆就有橡皮擦，為追求完美會不斷重新勾勒，反而受到侷限，所以鼓勵用簽字筆，畫出的每一筆都是對的線條，很快的有了輪廓，再憑直覺上色，快樂作畫不拘謹。

「旅行日記—朱啟柱個展」都是隨性速寫的水彩寫生作品，而這樣的畫風也受到吳若權喜愛，吳若權說，速寫無法被遮掩塗改，不能三心二意，下筆前須縝密構思，正因為「起手無回」，藝術涵養與厚度就在筆畫間真實顯露。

水里商工校長劉丙燈說，朱啟助以水彩速寫記錄旅行日記，用色彩和文字描述旅遊小確幸，展出近50幅速寫或手稿作品，展期將至本月13日，歡迎民眾到校內的藝文中心欣賞。

森藝館看木藝木趣 100榫接法造樹
2015-11-05 07:11:36 聯合報 記者羅建旺／宜蘭報導

「森藝館」中木玩具展示，處處見童趣。 記者羅建旺／攝影
分享宜蘭縣羅東林業文化園區森藝館，開辦「木藝木趣」特展，屏東科技大學以100種木工榫接，搭組成「樹」，見證榫卯技法的精巧，展示的長列火車展示櫃、木玩具充滿童趣。

林務局羅東林業文化園區「森藝館」特展，屏東科大師生以100種木接方式組成樹形藝品。 記者羅建旺／攝影
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特展由林務局羅東林區管理處主辦，邀請屏東科技大學、德豐木業公司、農和企業等參展，館舍本身就是一件精巧的木構建築物 。

榫卯結構的木質作品是台灣重要的木文化與特色，特展中規畫「傳統榫卯結構介紹與實物展示區」，屏東科技大學木材科學與設計系師生，更運用木工榫卯技法，以100種不同的木工榫接方式，相互搭接後，組裝成約兩公尺高的「樹」形木藝品，展現細木作接合的工藝之美。

林管處表示，細木結構對線條要求、紋飾、木材的選擇、塗料、上漆都很考究，手工製作細巧，可說已將木造建築物及家具的設計製作藝術化，有著各式各樣不同的品味變化，兼具實用與藝術性。

「木趣產品展」以孩子身體與心理各方面的發展需求為設計動機，開發合適的木玩具，給不同年齡層的孩子使用，包括書櫃、桌椅、木馬、知育玩具等木製兒童用品，不但可以玩，還能從中探索與適應世界，獲得成長經驗。展期到本月22日，開放時間上午9時至12時、下午2時至5時，周一、周二休館。

布農小米豐收歌 登錄文化資產
2015-11-05 07:11:35 聯合報 記者段鴻裕／花蓮報導
花蓮縣政府昨天宣布，將花蓮縣卓溪鄉布農族音樂pasibutbut（《小米豐收歌》，即八部合音），與豐濱鄉新社村「噶瑪蘭族香蕉絲編織工藝」同步登錄為花蓮縣傳統藝術類文化資產；其中，《小米豐收歌》以歌謠形式流傳，也讓世界音樂更多元。

《小米豐收歌》於1943年由日本音樂學者黑澤隆朝在國際間披露，以獨特的多聲部和聲，演唱時呈現自然的泛音、且始終保持完全五度的音程、雙音技巧的運用，是世界僅有的特殊唱法，也讓西方音樂學者耳目一新，衝擊了原有的音樂概念。

花蓮縣卓溪鄉布農族的《小米豐收歌》pasibutbut於10月23日，由花蓮縣政府公告登錄為花蓮縣「文化資產」的「傳統藝術」類別，成為花蓮縣另一項無形文化資產的亮點，也擴大保存花蓮縣原住民族傳統音樂，昨天並由縣文化局正式對外宣布。

文化局表示，6月12日召開的第二類文化資產審議委員會（傳統藝術、民俗及有關文物、古物組）中，通過將花蓮縣卓溪鄉「布農族音樂pasibutbut《小米豐收歌》」，及豐濱鄉新社村「噶瑪蘭族香蕉絲編織工藝」等兩種原住民族藝術登錄為花蓮縣傳統藝術文化資產。

文化局表示，《小米豐收歌》有完整的傳承，尤其古楓部落的pasibutbut，族人有默契地吟唱，由領唱人起音，其餘人等依循主音漸漸爬升，找尋完美的共鳴，也藉由吟唱pasibutbut，將對豐收的期盼展現於歌聲中。

最特別的是，《小米豐收歌》只存在於布農族的郡社（isi bukun）及巒社（take banua）；而古楓部落將曾經中斷的pasibutbut等歌謠重新恢復與發揚，進而推廣到卓溪鄉全境的布農族部落，深值肯定。

文化局局長陳淑美表示，希望透過布農族音樂pasibutbut《小米豐收歌》的登錄，進一步推動花蓮縣傳統藝術的記錄與傳習，讓社會各界一同珍視這項無價之寶。

就愛天然菇味 砸錢買原木栽培
2015-11-05 07:11:34 聯合報 記者賴香珊／竹山報導
南投縣竹山鎮菇農林秋結難忘童年吃到野生香菇的好滋味，自行嘗試種植，砸錢買進原木採段木栽培，更選在雲霧繚繞的大鞍山區，盼用自然無毒方式呈現香菇最天然原始的風味。


菇農林秋結難忘童年野生香菇的滋味，自行鑽研種植。 記者賴香珊／攝影
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49歲的林秋結在竹山土生土長，因父親是道地筍農經常進出山區，並採回長在樹木上的野生菇回家烹調，而那些香菇帶來甘甜鮮美的口感，使他難以忘懷。

「天然菇味不復見，決定自栽自食。」林秋結說，農業技術進步，以木植菇漸被太空包取代，找不到記憶中的味道，14年前異想天開買木頭回家，把種菇當興趣，滿足愛吃野生菇的私欲，卻遭到妻子張敬名反對。

張敬名說，投資成本高，不熟菇類生態又兼顧茶園，第一年就因未及時翻堆，菌絲全死光，整年沒收成，段木變廢木，損失慘重；本來超生氣要再反對，卻看見他從錯誤中學習，懂得向人請益而被感動，加上產量逐年增加，才轉向支持。

林秋結種植段木香菇近6年，好不容易種出心得，卻因木材取得不易，價格飆漲而被迫中斷，他說，停種後才發現意外培養不少「中菇毒者」，在老顧客連續8年不斷詢問下，今年決定重起爐灶並擴大種植。

林秋結說，因材料天然又採有機農法，不用化學藥劑，除要定期翻堆補氧，每晚都要人工巡視抓蛞蝓，費工耗時；但看著自己愛吃的段木香菇日漸成長，還能與消費者分享品味它濃厚香氣和絕佳口感，就覺得這些辛苦都不算什麼了。

桃園甜柿 機場「餡」身 飛上華航餐
2015-11-05 07:11:32 聯合報 記者鄭國樑／桃園報導
桃園市復興區的甜柿，已隨著華航班機與國際機場貴賓休息室打響知名度！桃園市長鄭文燦表示，不僅桃園甜柿登上日本航線商務艙，明年還要舉辦甜柿節，讓好「柿」成雙。


復興區的甜柿經手信坊製作成不同的點心，更加誘人可口。 記者鄭國樑／攝影
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華航空中用品供應處副總經理楊子葆表示，採用在地食材已經是各國趨勢，華航空廚廠房位處桃園，因此樂購在地農產品，製作成飛機餐或貴賓室點心。

為此，鄭文燦推薦榮獲全國「10大經典好米」、「名米」大賽金牌的桃園稻米，並和議員楊朝偉、蘇志強大啖復興甜柿與手信坊以甜柿內餡包入年輪麵包，令人驚豔。

原民局表示，即日起新鮮甜柿登上台日旗艦航線（東京、大阪）商務艙，還提供華膳空廚研發的「秋適」甜點；另機場華航貴賓室還提供手信坊所研發7種甜柿等美味、輕食糕點，全省手信坊、桃園機場1、2航廈、松山機場及高速公路休息站專賣店也都買得到。

鄭文燦說，復興甜柿現在正值盛產期，市府明年將規畫「甜柿節」全面推廣復興區農特產。

埤塘 浣衣池 霄裡米 竹霄特展
2015-11-05 07:11:16 聯合報 記者張雅婷／八德報導
桃園地區因農業發展需要大量灌溉用水，因此埤塘甚多，擁有「千塘之鄉」稱號，其中竹霄社區擁有桃園最早開發的埤塘、農田、生態池，以及落羽松森林，構成獨特景觀，也發展出當地特殊的風俗民情。


竹霄文化及水資源特色展，秀出曾在祭典使用「神羊」照片、日據時代文物與照片。 記者張雅婷／翻攝
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桃園市八德區霄裡里即日起展出「竹霄文化及水資源特色展」，展示在地早年器具、客家八音樂器、生活用品，並保留水資源浣衣池的傳統風俗習慣，就連美援時期、日據時代的珍貴文物與照片都保留完整。

尤其竹霄社區過去為農業發展重鎮，社區內擁有多座土地公廟及石母娘娘信仰，當地信仰中心玉元宮迄今有百年歷史，根據當地耆老表示，玉元宮早期奉祀三官大帝，原本欲掛名三元宮，但每當匾額掛上沒多久就會掉落，最後改名玉元宮，再也沒有匾額掉落，並成為在地信仰中心。

不僅如此，清朝乾隆年間，由漢族與平埔族合作開鑿的霄裡大池，至今仍發揮灌溉功能。過去霄裡稻米曾獲得「食不盡霄裡米」的雅號。現在霄裡大池同樣幫助八德優良米品連年享譽全國。

「竹霄文化及水資源特色展」即日起展至12月31日止，假日上午9時至下午4時，在竹霄社區活動中心展出，平日15人以上可以免費參觀，洽詢電話：0932933083。