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111歲人瑞 兒孫5代為他洗腳
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者吳佩旻/冬山報導


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宜蘭縣最高齡人瑞黃欽河(右)昨天兒孫五代同堂齊聚為他浴足。 記者吳佩旻/攝影
分享宜蘭縣孝親尊師聯盟昨天舉辦「甲父母洗腳」孝親活動,300多個家庭子女或孫子為長輩奉茶洗腳,縣內最高齡111歲人瑞黃欽河,兒孫五代同堂齊聚為他洗腳,輪流擁抱獻吻,氣氛溫馨;阿瘦皮鞋總裁羅水木也偕同妻子林阿豆出席,初次讓兒子洗腳,覺得有趣。
宜蘭縣孝親尊師聯盟從2008起推廣「甲父母洗腳」孝親運動,每年母親節巡迴宜蘭縣12鄉鎮,吸引許多民眾參加,今年邁入第九年,選在冬山鄉鄉政中心舉辦,將孝親精神傳承在地。

縣長林聰賢帶領現場來賓深深一鞠躬,為所有辛苦的媽媽致敬,洗腳活動溫馨開場,冬山鄉立幼兒園小朋友為媽媽捲褲管、按摩洗腳,可愛模樣萌翻在場所有人,130名耕莘專校學生也為獨居長輩浴足,場面壯觀。

宜蘭縣最高齡的111歲人瑞黃欽河也來參與,全家五代同堂從各地返鄉齊聚,輩分最小年僅11歲的曾孫幫阿太洗腳,孫子黃啟清更上前獻吻,讓黃欽河害羞地笑了出來,露出靦腆表情,幸福全寫在臉上,他說「下次還要來!」希望之後能有更多機會與家人相聚。

黃啟清說,阿公從民國前5年出生,歷經日治和國民政府時期,見證了兩個世紀的歷史,有如一本活字典,是家中所有人的寶貝,全家人平時都會和阿公擁抱,一開始他不習慣,但近幾年阿公反而像個孩子,喜歡別人對他撒嬌。

阿瘦皮鞋總裁羅水木和妻子林阿豆由兒子羅榮岳為他們洗腳、穿鞋,他感動地說,「八十年來第一次!」對洗腳體驗感到新鮮有趣,稱讚活動很有意義。


慈濟浴佛大典南投場 2千信眾祈福
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者陳妍霖/南投報導


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2016慈濟全球浴佛大典南投場昨在中興新村登場。 圖/南投縣政府提供
分享2016慈濟全球浴佛大典南投場昨在中興新村大操場盛大登場,超過2000名信眾參加,場面莊嚴隆重又壯觀,以「祈福、感恩」為主軸,由眾人的祈福力量,祈求無災無難。
2016慈濟全球浴佛大典以「佛誕節、母親節、全球慈濟日」三節合一,首場昨從清晨7時在花蓮舉行後,隨即在各地展開,南投也有不少人參與,齊聚在中興新村大操場上,還以慈濟服裝排列出菩提葉、TC50等圖案。

南投縣長林明溱、國策顧問林源朗伉儷、台灣省政府副秘書長簡俊淦、立委馬文君、縣議員林芳伃及廖梓佑等也到場祈福,另外,南投縣慈濟各聯絡處也同時舉辦唱頌讚佛偈,獻燈燭、香湯、香花等。

林明溱說,希望透過浴佛為社會祈福,感謝慈濟人每在災難發生時,第一時間抵達撫慰受難者,精神令人感佩。

慈濟﹒中興﹒林明溱﹒馬文君﹒母親節

南投魚池鄉咖啡趴 咖啡王子來教課
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者黃宏璣/魚池報導


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南投縣魚池鄉公所定期舉辦咖啡趴,邀請阿里山咖啡達人方政倫幫鄉內咖啡農上課。 記者黃宏璣/攝影
分享南投縣魚池鄉公所開辦多時的日月潭精品咖啡趴,日前邀請奪得國內多項咖啡評鑑特等獎的阿里山咖啡王子方政倫來場咖啡論壇,傳授兼示範咖啡不同做法與農友交流,與會農民受益良多。
魚池鄉公所本月的咖啡趴,邀請知名的國家級杯測師、阿里山「鄒築園」業者方政倫現身說法。

38歲的方政倫頗有群眾魅力,吸引咖啡農專注地聽他授課,也不斷丟問題,互動熱絡。

方政倫現場試泡用水洗、蜜處理及日曬豆供品嘗,與日月潭精品咖啡農友們互相觀摩切磋。方政倫說,「16年前喝到咖啡,覺得苦苦的,納悶幹嘛喝那麼苦的東西。」沒想到退伍回鄉接下爸爸的咖啡園,慢慢摸索試喝,愈喝愈喜歡它苦中帶甘的感覺,體會這才是「人生的味道」。

他說,直到2007年得到古坑全國咖啡評鑑冠軍才慢慢做出信心,他告訴農友「咖啡環境要靠自已去打造,從找適合的品種至栽種、採收烘焙等,每個環節都要悉心摸索。」他建議咖啡農要花功夫去探索,開創屬於自己的咖啡產業,做出特色。

「魚池鄉天候好土質優,又有國內外知名的日月潭國家風景區加持,有不少優勢。」方政倫建議農友們一步步累積咖啡的知識和經驗,多參加比賽從中找出製作咖啡的優缺點,找出最佳的方法,才能走出自己的路。

他提到,國外種咖啡產銷分離,咖啡農如何烘焙、行銷咖啡說不出所以然,台灣農民反而樣樣都要會,須全方位學習。

他認為,務農就要走到前端,例如烘焙咖啡豆要發酵到什麼程度產生果香或甜酒香等,試到最佳火候就成功了。

魚池咖啡農沈詠為等人說,聽行家一席話加上現場示範,收穫滿滿。

咖啡﹒日月潭﹒阿里山﹒農民﹒國家風景區


蔡啟芳開小吃店 招牌「做嘜固」
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者林伯驊/嘉義報導


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前立委蔡啟芳(左二)開小吃店,用自己名字當招牌,還附註「做嘜固」,他打趣表示因為好吃,每天很快會賣完,要趕快來吃。 記者林伯驊/攝影
分享前立委蔡啟芳政治香火今年由兒子蔡易餘接棒後,選在嘉義市政府後方開小吃店,用自己名字當招牌,更附註「做嘜固」,外界好奇才剛開就宣告做不久,蔡啟芳笑稱,是因為太好吃,每天食材會很快賣完,提醒大家趕快來買。
61歲蔡啟芳曾任國大代表、2屆立委,被稱為民進黨立法院三寶之一,97年爭取立委連任失利,本屆由兒子蔡易餘接棒擔任立委。被問起何時學會做菜?蔡透露以前在監獄服刑時,擔任獄中伙房大廚,做菜難不倒他。

蔡啟芳的小吃店賣魯肉飯、豆簽焿、米粉湯等傳統小吃,還有虱目魚。他說,虱目魚與蚵仔全來自故鄉布袋,虱目魚選用魚肚上側沒有刺的部位,每天限量新鮮進貨,虱目魚豆簽焿、虱目魚米粉湯大碗售價僅60元,所以招牌寫「做嘜固」,是因為便宜又好吃,要民眾趕快來買。

蔡啟芳表示,除推廣布袋海產,想傳承具有媽媽味道的古早料理,他訂好烹煮流程SOP,由店內雇請的3名員工下廚,笑說自己是「廚藝總監」,「吃飽、好吃才要緊」,甚至已訂目標準備開下一間分店。

蔡啟芳的小吃店在市府後方忠孝路邊,今天起試賣3天,期間每碗一律10元,從早上6點營業至下午2點,賣完為止。

嘉市最高籃球場…在警局頂樓
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者林伯驊/嘉義報導


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嘉市第二警分局頂樓戶外籃球場,原本是靶場,經整地鋪PU、架籃框,成為嘉市最高的籃球場。 記者林伯驊/攝影
分享嘉義市第二警分局打造辦公室運動空間,近來採購跑步機、腳踏車機等健身器材,更將5樓頂樓閒置多年的靶場,整地並架設籃球框,每天下班時間同仁主動報到,不僅就近運動揮灑汗水、也拉近彼此感情,分局長甘炎民盼成為融入社區最佳方式。
甘炎民指出,警察24小時輪值,壓力大、作息不正常,例如日前碰上殺警重大刑案,同仁日夜辦案,沒時間外出休閒,休息時還得互相討論案情;現在在辦公室就能運動,也是另類促進溝通協調機會。

分局4樓設有跑步機、腳踏車機、重量訓練器材等,牆壁懸掛電視,設備不輸私人健身中心;5樓頂樓籃球場,是閒置7、8年的舊靶場,周遭有近2層樓高的加厚圍牆隔絕聲音,球不會掉出去,員警私下譽為嘉市最高的球場。

甘炎民笑稱,原本廢棄靶場畫標線當作羽球場,但沒人使用,規畫時聽聞有同仁長骨刺,醫生建議多做抬頭、伸展手臂治療,才有改做籃球場靈感,果然大受好評;4、5樓全部是運動場地、器材費約40餘萬元,由市警局長黃啟澤支持、警友挹注。

上周籃球場簡單剪綵儀式後,每天下午下班時間許多員警主動報到,分局規畫舉辦內部籃球賽。甘炎民盼拉抬同仁士氣,未來將藉此走入社區,拉近居民與警方距離。


慈濟浴佛花蓮登場 全球30萬人接力
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者徐庭揚/花蓮報導


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花蓮靜思精舍近百位法師,引領現場3千多人浴佛。 圖/慈濟基金會提供
分享全球首場慈濟浴佛大典昨上午在花蓮靜思堂登場,隨即在全球五大洲、37個國家地區,逾30萬人接力浴佛。浴佛大典結合「佛誕節、母親節、全球慈濟日」三節合一,又逢慈濟50周年,慈濟廣邀社會大眾凝聚善念,感恩佛恩、親恩、眾生恩。
昨天一早,靜思精舍近百位法師引領現場3千多人浴佛,法師引領大眾唱誦爐香讚、讚佛偈,全場虔誠祈禱,人人以手沾香湯、躬身禮敬佛像之足,代表「禮佛足」的至誠禮敬,全程歷時約1小時。

慈濟走過50年,逐步將大愛擴及全世界,至今分布於54個國家地區,援助過93個國家地區,昨天浴佛大典還有來自尼泊爾的醫師、海地的志工,以及韓國外籍學生等。

海地志工丹尼爾去年11月因海地暴動中被流彈所傷,手臂骨頭及神經受損,今年3月曾來到台灣花蓮慈濟醫院治療,昨也參加浴佛典禮,他表示,這是一個難得的機會,從浴佛中體會佛法,同時也感恩慈濟幫助海地、幫助世界,連他的手臂,都是慈濟救回來的。

韓國中華教育交流中心執行長朴東燮,帶領18名在台求學的韓籍生前來參加浴佛,其中12名學生穿著韓國傳統服飾,十分吸睛。朴東燮表示,這是一個讓學生身體力行「法」的好機會。

桃園「石母娘娘」誕辰 信眾洗衣當主夫
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2016-05-09 04:55 聯合報 記者鄭國樑/桃園報導


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八德霄裡石母娘娘生日,廟方負責人吳錦淇(左)為第1次來祈福家庭說明如何取紅線繫上古銅幣。 記者鄭國樑/攝影
分享昨天母親節,也是八德、中壢交界霄裡「石母娘娘」260多歲生日,桃園、新竹、苗栗和散居各地的義子、義女回家還願,還有換古錢繫紅線為一年的運勢祈福,並幫「義母」慶生,每個祭典、表演和體驗活動都有濃厚的客庄文化風情,新竹、苗栗供奉石母娘娘的信眾也來祝賀。
「石母娘娘」的廟型簡約,表現客家民族純樸精神,前方有一座長方形上百年歷史的浣衣池,昨天母親節、石母娘娘生日,別開生面由男生浣衣、洗菜體驗當家庭主婦的辛苦,老中青三代都有人手伸入池裡搓衣服、搗衣,還有人幫忙洗青菜,媽媽們站一旁觀看笑呵呵,只有一兩位男士被稱讚「有點(洗衣做家事)樣子」,其他恐怕都不及格。

現場還有客家湯圓,男生勉強可以幫忙搓湯圓,別看只是簡單一顆顆湯圓,廟方負責人吳錦淇說,搓的功夫很重要,馬馬虎虎很快就變得鬆散,以前農業社會,小朋友因為好奇、好玩和大人一起搓湯圓,沒想到沒用心,搓出來的湯圓下不了鍋,還會被責罵,一定要搓出達到要求的湯圓才能離開。

石母娘娘生日活動另一個亮點是換古銅幣,義子女回到「乾媽」、「義母」石母娘娘廟,除了還願,也會為未來1年的運勢祈福,同時重新繫紅線古銅幣,家長帶著孩子前來祈福、取紅線古幣,全家再一起默禱,親情也緊緊繫在一起,吳錦淇表示,大家都來祈福,無形間也扮演傳承客家文化的角色,很有意義。
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