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黑水虻快速分解廚餘畜禽糞便 養雞場福音
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2017-10-11 20:30聯合報 記者卜敏正╱即時報導
南華大學科技學院院長陳世雄近年積極推動黑水虻養殖，在自家有機農場飼養黑水虻處理畜禽糞便、廚餘。他提出聯合國、歐盟報告研究報告，說明黑水虻幼蟲是重要動物蛋白資源，大量養殖可成為廉價蛋白質飼料來源，飼養方法簡單、成本低廉。

陳世雄表示，他的有機農場養雞不是為了賺錢、營利，是提供台灣農業一套永續經營方法，一種自然、人道、有機養殖方式。農業最大煩惱是處理畜牧廢棄物，黑水虻養殖就是將原本可能污染水源、土壤、空氣廢棄物，轉化成有機蛋白質飼料。

他說，2013年10月聯合國「可食用昆蟲報告」力推用昆蟲替代畜禽蛋白飼料來源，歐盟也推動黑水虻替代飼料蛋白應用。多國研究都證明，大量養殖黑水虻可有效解決餐廚垃圾、農副產下腳料、糞便。他曾協助南投信義鄉、台積電以黑水虻處理農業廢棄物效果相當好，近日嘉縣環保局也邀請他為2處養雞場提建議。

陳世雄說明，一對黑水虻可產卵近千粒，從卵到成熟幼蟲，水虻個體增長近4000倍。幼蟲在自然界以廚餘垃圾、動物糞便、屍體或堆肥等腐爛有機物為食，可將食物高效轉化為自身營養物質，是自然界碎屑食物鏈重要一環。



民和國小推動養殖黑水虻處理廚餘，學童抓起黑水虻， 直言牠是廚餘好幫手。記者卜敏正／攝影


民和國小推動養殖黑水虻處理廚餘，學童抓起黑水虻， 直言牠是廚餘好幫手。記者卜敏正／攝影


黑水虻幼蟲可作為重要動物蛋白資源。圖/ 陳世雄提供

農場飼養黑水虻可處理畜禽糞便、廚餘。圖/ 陳世雄提供


民和國小推動養殖黑水虻處理廚餘，學童抓起黑水虻， 直言牠是廚餘好幫手。記者卜敏正／攝影

農場飼養黑水虻可處理畜禽糞便、廚餘。圖/ 陳世雄提供