close
花蓮原民一條街翻轉 端出舌尖美食
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者范振和/花蓮報導
image


花蓮銘師父餐廳主人莊忠銘(圖左二)指導學員製作五行紫米。花蓮原住民一條街攤商胡志凱拿出哈哈肉球,與太太呂育美(左)的玲瓏都倫,創意十足。 記者范振和/攝影
分享
「哇!糯米飯變身成哈哈肉球。」「野菜大頭跟成了別致餡餅。」花蓮縣原住民美食一條街的攤商經過研習,端出創意原民美食,對拓開消費市場信心大增。

原民一條街攤商參加第一梯次創新美食小吃研習,昨天端出大頭跟餡餅、刺蔥鯛魚、哈哈肉球、法達岸豆腐、鐵板泡麵、達那銀絲堡、石板山豬肉、山蘇蝦仁等13道「舌尖上的原民美食」,道道可口。

花蓮縣政府原住民行政處承辦員楊健德說,大頭跟是苦中帶甘的野菜,原住民一般都是加少許小魚乾煮湯,如今可以變成餡餅;都倫(麻糬)一般乾吃或摻花生粉,但包裹馬告香腸,外皮再用蛋麵粉炸酥,就成了「玲瓏都倫」;哈哈就是糯米飯,先將山豬肉切成肉末,包在哈哈裡,就成了別致的「哈哈肉球」了。

「法達岸」是光復鄉馬太鞍的地名,出產樹豆,所以法達岸就是樹豆,往昔族人純粹煮湯,如今用碎肉加入法達岸,豆腐炸過,中間剝開,法達岸肉再蒸煮,湯汁勾芡,成了美味可口的「法達岸豆腐」。

image


花蓮銘師父餐廳主人莊忠銘指導學員製作五行紫米。花蓮原住民一條街攤商胡志凱(圖右)拿出哈哈肉球,與太太呂育美(左)的玲瓏都倫,創意十足。 記者范振和/攝影
分享
在原住民一條街經營「以勒以屋」(聖經是「祝福滿滿」之意)的胡志凱、呂育美夫婦,原本在北部當模板工人,由於小孩要讀書,返鄉後在原住民一條街主打「馬告香腸」、「放山鹹豬肉」。他倆表示,經銘師父餐廳主人莊忠銘點撥,將來他倆會再加入「玲瓏都倫」、「哈哈肉球」。

經營「奇古匠手沖咖啡」的吳珽熙說,她是光復鄉砂荖部落咖啡農,原本賣自種咖啡,研習後將融入原住民元素,販售「咖啡味鍋」,用咖啡當湯頭,放進南瓜藤、角豆、洋蔥等火鍋料,讓味道更搭。

「啦外小吃」主人朱金英的刺蔥鯛魚、「正板石板烤屋」主人王秀玉的石板烤肉、「阿浪原味」陳韻琇的五行紫米等,都讓原民食材變成創意料理。莊忠銘指導烹調技巧後,攤商反映,受益不淺。

原住民行政處部落經濟科長林政穎指出,原民處期盼攤攤有特色,厚實基礎後,推出桌餐是最終目的,這次研習對提升烹調技藝、成本概念、菜色變化、觀念革新,大有助益。

基隆立委/郝龍斌協調港公司 空地供臨停
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者游明煌/基隆報導

image
郝龍斌(左一)昨天與基隆港務分公司人員會勘源遠路宿舍,將闢為收費臨時停車場。 記者游明煌/攝影
分享
基隆市源遠路268巷東暖新村基隆港務分公司宿舍空地長期閒置,但附近停車位卻一位難求,國民黨立委參選人郝龍斌昨天前往會勘,協調港公司設收費臨時停車場,提供80個汽車車位,會優惠附近里民停車。

暖暖區港務公司宿舍東暖新村內有一處大型空地,長期以來空著並無使用,郝龍斌昨天上午與港務公司前往會勘,希望該空地在開發之前規畫為停車場,盡快完成招標文件,在12月上旬完成公告。

昨天出席的還有議員陳江山、連恩典、碇內里長林錦隆、碇和里長林香及立法委員徐少萍國會辦公室執行長林沛祥。陳江山說,空地長期不使用,導致雜草叢生,應好好利用。

連恩典說,附近沒有停車空間,很多居民的汽車無處可停,可說一位難求,能設臨時停車場非常好,嘉惠地方居民。

郝龍斌指出,之前他在與暖暖區民眾座談時,了解到民眾停車需求,並轉達給港務公司;對於港務公司的善意回應,他也特別表達感謝之意。在開發之前讓該處空地能夠妥善使用,同時也能解決當地停車需求,可說是創造雙贏。

港務公司表示,將在開發之前規畫1800平方公尺、80個車位,以公開招標的方式辦理臨時停車場,並提供租金優惠給附近里民。相關招標文件將會盡快完成,預計將在12月上旬公告。

基隆東岸高架橋 明年禁行聯結車
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者林孟潔/基隆報導

image
基隆東岸高架橋從明年1月1日起,將禁行大貨車及聯結車,載運空櫃車輛也須行駛東岸聯外道路。 本報資料照片
分享基隆市東岸高架道路近來大型車輛事故頻傳,市府昨召開道安會報,確定明年1月1日起禁行大貨車及聯結車,載運空櫃車輛也須行駛東岸聯外道路,維護市民安全,也減輕東岸高架橋的負荷。
東岸高架道路是基隆主要交通幹道,但大貨車、聯結車「偷跑」導致事故頻傳,包括4月貨櫃車在橋上轉彎時,失去重心翻車撞毀護欄,水泥土塊及貨品掉落南下車道,大型櫃體懸掛損毀的護欄上,險象環生。

市府上月曾要求港務分公司及貨運業者自我管理,2周內提出空櫃標章與檢查機制,有貼標示大車才能行駛東岸高架橋,否則將全面禁行。

交旅處、港務分公司及貨運業者多次在會議中研商,認為空櫃標章無法有效管理,辨識機制執行上有困難。市長林右昌昨主持道安會報,決議自明年1月1日起,基隆市全面禁止大貨車、聯結車行駛東岸高架橋。

林右昌說,未來貨櫃車從東岸到西岸,或從西岸到東岸,進出一律行駛東岸聯外道路,一方面維護市民行的安全,另一方面東岸高架橋年久失修,有安全上的顧慮。交旅處將調整禁制告示牌,完成行政程序會於近日內公告,明年正式實施。

望龍埤6家店 員山歌手唱乎你聽
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者廖雅欣/宜蘭報導

image
歌手謝國源在員山枕頭山休閒農業區望龍埤旁駐唱,還為望龍埤創作歌曲。 記者廖雅欣/攝影
分享
宜蘭創作歌手謝國源最近到宜蘭縣員山鄉望龍埤旁駐唱,駐唱點在枕頭山休閒農業區的旅遊解說中心,他還為望龍埤及湖畔6家商店,創作一首《望龍埤6家店》的歌,向遊客推薦景點。

到員山鄉望龍埤散步的遊客,發現望龍埤傳來陣陣歌聲,歌手謝國源彈吉他,邊唱著《望龍埤6家店》,介紹在地小吃如香腸、花生捲冰淇淋、毛巾伴手禮品,及旅遊服務中心提供旅遊資訊、帶遊客採摘金棗等服務。

曾在廣告、音樂公司任職的謝國源,愛上阿里山奮起湖的風光,曾留在奮起湖過著與世無爭的生活,他在社區駐唱、創作,但受到八八水災影響,謝國源思念故鄉,決定回宜蘭,陪伴父母,繼續創作。

經朋友鼓勵,他在南方澳三剛鐵工廠駐唱,也參加走唱,並重拾導演的工作,為蘇澳拍攝微電影,推出《宜蘭親像一首歌》專輯,所有創作,都以宜蘭為出發點。

最近他應枕頭山休閒農業區邀請,到望龍埤旁駐唱,他的歌詞、旋律都很簡單,遊客聽幾遍後,很快就朗朗上口,跟著唱起來,歌詞內容也很貼近人心,加上題材都和在地相關,得到很大回響。

謝國源說,他是員山人,很希望為故鄉付出,歡迎民眾到望龍埤散步賞景,也來聽他唱歌,一起聊聊美麗的宜蘭。

羅東林業園區 「木竹」特展
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者羅建旺/羅東報導

image
羅東林區管理處推出「繽紛的木竹世界」特展。 圖/羅東林區管理處提供
分享
羅東林業文化園區「森藝館」昨天推出「繽紛的木竹世界」特展,有竹樂器、機能性紙張等,也推動產官學合作,讓木紙產業升級。

林務局羅東林區管理處指出,特展集合國內相關領域的產官學,包括林業試驗所、台灣大學、中興大學、嘉義大學、屏東科技大學、宜蘭大學、大葉大學與木材產業昆晉、昆儀實業公司等。

展品有學術研究成果,也有文創藝品如竹樂器、改質木材、高性能與環保型木竹衍生材料、機能性紙張、森林天然植物生物活性產品、生質能源產品及木竹創意產品等多項。

羅東林管處表示,國內木材資源取得日益困難,學術機構正積極透過科學研究,促進資源多元有效利用,整合產品研發設計及產業鏈,拓展木竹材料的創新應用,提升附加價值。

「繽紛的木竹世界」展期到12月20日。

宜蘭創新…木屐釘書機 釘書聲如木屐踩地
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者羅建旺/五結報導

image
宜蘭縣輔導文創成果,在台灣設計展中亮相,木屐釘書機人氣很高(圖)。 記者羅建旺/攝影
分享台灣創意設計中心加持,國內專業設計師組成D─Team團隊,輔導宜蘭創新,出現木屐釘書機、手機無線充電燈座、吊飾溫度計,工藝結合科技,昨天在台灣設計展場驚艷全場。
2015台灣設計展在宜蘭縣五結鄉中興文創園區展出到12月6日,本月21日開展後,已吸引5萬多人次參觀,除國內外大師與作品,縣文化局媒合設計師與業者、社區文創成果作品在「采風館」展出,成為亮點。

image
圖則為感測吊飾結合手機變身成了溫度計,可隨時量測體溫。 記者羅建旺/攝影
分享文創精品多元且實用,都是將上市的產品,縣文化局長林秋芳昨天與設計師、業者與社區導覽作品,林秋芳表示,將擴大文創輔導、設計媒合計畫,開發產品,提供團隊諮詢。
在設計師輔導下,出現許多宜蘭在地文化產業,其中,設計師陳德勝為蘇澳鎮白米社區開發的《小朋友的木屐文創》,設計出Q版的木屐釘書機,使用時發出「卡卡」聲,有如木屐踩地,詢問度極高。

墨設計事務所總監何駿宏從耳溫槍的靈感,與昆晉實業公司合作,在檀木吊飾加上感測品,像USB插入手機,透過APP,就變成溫度計,可隨時量測體溫,另外,把燈座與手機無線充電器結合,變成實用的科技工藝品,預計明年上市。

設計師韓世國為禪木工坊與耕木工場設計《蘭陽盤》、《蘭陽三角桌》;陳彥豪設計《遙望龜山島》;郭彥良以蘭陽博物館為主題,設計《鏡─靜文具台》;藝騰手工藝坊創作《宜織果盤》、耕木工場《木聲─燈具》、台灣方舟學會《宜蘭印象圖像布織產品》、財團法人大二結文化基金會《糕模紙磁鐵》。

違規旅宿250間 宜縣議員批「抓小放大」
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者林縉明/宜蘭報導

image
宜蘭縣東森海洋溫泉酒店遭議員點名違規營業房間多達65間。 記者林縉明/攝影
分享
宜蘭各飯店、旅館、民宿一間一間蓋,但合法營業的旅宿業者僅195間,違規營業高達250間,多名縣議員昨天批評縣府「抓小放大」,選擇性取締或拆除違建,要求針對嚴重違規案件優先處理。縣長林聰賢表示,3個月內全面盤點違規名單,輔導未改善會開罰、拆除。

縣議會無黨在野聯盟議員5月質疑東森海洋溫泉酒店違規擴大營業,房間數從核准的101間額外增加65間,縣府工商旅遊處當時要求業者限期改善,否則停業或斷水斷電;事隔近半年,議員林岳賢、張建榮、林錫明、陳漢鍾等人昨天提出質疑,批評縣府僅開罰沒有拆除違建,選擇性辦案。

林岳賢指出,全縣的旅宿業者違規情況十分嚴重,縣府未落實執法取締或拆除,若發生意外,遊客權益誰來保障?

張建榮表示,縣府取締違章建築不能大小眼,因為財團繳的稅金比較多就不取締,反而對一般民眾就斷水斷電,既然縣府有訂定旅宿業者經營規範,就該落實執行。

林聰賢表示,為了消費者安全,要求相關部門3個月內針對縣內違規、違法的旅宿業者進行盤點,尤其涉及違章建築,明年度會優先拆除,以影響公共安全、交通、重大違規作為拆除順序,只要輔導後未改善,就會嚴格執法。

被縣議員提到的東森溫泉酒店發出聲明強調,對外營業房間數為101間,各營業項目全力配合政府單位相關規定,遭質疑的65間房間是員工宿舍,沒有對外營業。

羅東擴大都計歸零 議員:忽視民意
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者林縉明/宜蘭報導

宜蘭縣羅東擴大都市計畫縣長林聰賢1月宣布全案歸零,宜蘭縣議會昨天要求縣府專案報告,議員輪番砲轟縣府忽視民意,議會做出加速推動計畫等決議。縣府表示,會邀請民眾討論,明年起設置駐地辦公室、人員,蒐集地方意見列入規畫。

因國道五號等建設影響羅東地區土地使用及交通系統,為滿足未來發展,羅東擴大都市計畫案因此而生。其中鐵路是否東移?民眾相當關心,儘管鐵路將採原地高架,不過計畫案牽涉層面廣,地主反彈聲浪大,縣府1月27日宣布全案歸零重新規畫。

「歸零進度在哪裡?」議員吳秋齡表示,縣府宣布全案歸零以來,地主對於情狀都不清楚,甚至對縣府產生不信任,擔心被黑箱作業做掉,縣府應對外把整體計畫說清楚講明白,不是只掛在口邊說說;而且計畫案橫跨羅東、五結等鄉鎮,縣府應該掌握主導權,不要把責任都給鄉鎮市公所。

縣府建設處表示,全案歸零分為程序及規畫方案,除整體都市計畫案由縣府辦理規畫外,因原方案反彈聲浪大,改採參與式規劃,明年起將在羅東鎮設立專案辦公室,派駐專員處理,讓討論過程公開透明,民眾能清楚了解都市規畫案的程序與進度。

「拖延又泡沫的計畫案」議員楊政誠指出,羅東擴大都市計畫案面積780公頃、地主800餘人,歷經10餘年討論才實施參與式討論,開放公民參與討論固然好,但人多意見、爭議就多,很難達成共識,短期內要推動有一定困難度。議員陳鴻禧認為,羅東都市計畫已經拖很久,與其不斷討論,不如優先開發工業區、住宅區等,帶動羅東鎮整體發展。

福氣站演歌仔戲 吉安老人:很好看
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者王思慧/吉安報導
吉安鄉公所邀請悟遠劇坊演員到福氣站演出《益春留傘》的劇碼,帶給長輩溫馨歡樂,其中75歲的周小刻阿公說,上次看歌仔戲是57歲,沒想到過了18年,歌仔戲變得很精緻,令人意猶未盡。

吉安鄉公所表示,這是第一次於福興社區演出歌仔戲,但有近50名長輩不畏寒風到場,重溫年輕的回憶。演員何杰與邱英慧分別以小旦、小生演出折子戲《益春留傘》經典橋段,把古人想追求對方的曖昧心情演得維妙維肖,為體恤長輩,現場還有大螢幕配上字幕。

從永安社區來欣賞歌仔戲的76歲林姓民眾表示,《益春留傘〉》越看越有趣,心情隨著劇情起伏,好像又回到年輕時談戀愛的感覺,真的很好看。82歲的劉姓婦人想起小時候非常喜歡看歌仔戲,但結婚後,生活忙碌就沒再看過,感謝鄉公所推展歌仔戲文化。

鄉長黃馨表示,這次演出反應很熱絡,未來不排除將常態性邀請至地方演出。

花蓮殯葬所 設電子輓聯服務
分享分享留言列印
A-A+
2015-11-28 08:06 聯合報 記者游婉琪/花蓮報導

image
花蓮市殯儀館建置電子輓聯系統,正緊鑼密鼓測試。 記者游婉琪/攝影
分享
為響應內政部推廣的綠色環保殯葬觀念,花蓮市殯葬管理所建置「電子輓聯系統」,於殯儀館3間禮儀廳上線試行,初步開放縣長、市長、市民代表等具有公職人員身分者免費刊登電子輓聯。

花蓮市殯葬管理所長王朝梅表示,據統計,去年全花蓮喪家所丟棄的輓聯數量高達2萬多件,推動電子輓聯不僅符合現代環保觀念,避免增加空氣汙染,也落實簡葬、節葬的殯葬新觀念。

王朝梅表示,以往告別式後,傳統輓聯多丟棄或焚燒,依據環保署「碳足跡指數換算表」換算,丟1公斤垃圾會排放2.06公斤二氧化碳,以每幅傳統輓聯約70公克重估算,花蓮市殯儀館統計每年約使用2萬多幅輓聯,約計產生1500多公斤傳統輓聯,丟棄或焚燒會產生超過3000公斤二氧化碳排放量。

他指出,輓聯焚燒後,會產生如戴奧辛等有毒氣體及細懸浮微粒,對空氣品質造成影響。

由於吉安鄉慈雲山已停止焚化輓聯,大部分的傳統輓聯會當作廢棄物運送至焚化爐燃燒,也增加花蓮市清潔隊運送與焚化成本,這些費用形同全民買單。

花蓮市公所去年編列211萬多元算,其中35%由縣府補助、65%由市公所自籌,建置電子輓聯服務系統,經過近1年的系統與硬體建置,花蓮市殯儀館電子輓聯服務近期上線試行,並邀民意代表、殯葬從業人員等進行電子輓聯使用方法的教育訓練。

王朝梅說,這項系統建置在花蓮市殯儀館3座禮儀廳內,初步開放縣長、市長、市民代表等具公職身分的地方首長與民代使用,半年推廣期間不收規費,一般民眾親友提供的輓聯則採傳統方式懸掛於禮儀廳,供親友悼念。
arrow
arrow
    全站熱搜

    Andk 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()