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柚子皮是寶可做酵素、蚊香
2015-09-20 02:20:30 聯合報記者葉建宏／峨眉報導
文旦柚一身都是寶，吃完柚子，皮可留著別丟喔！小山屋手作老闆范振耀說，文旦柚皮，可製成酵素洗潔劑，內層的白色果皮，可製成蚊香、小零嘴，種籽還可做凝露，塗在皮膚、頭髮上，具有保溼滋潤的效果。

文旦柚皮可製成酵素洗潔劑，內層白色果皮，還可做蚊香、小零嘴。記者葉建宏／攝影
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范振耀說，小時候還吃過柑仔店賣的紅糖柚子白皮，吃起來甜甜的，更帶點柚子的苦澀味，他也嘗試做紅糖柚子白皮，直說：「這就是我小時候的記憶」。

范振耀說，用1：3：10的紅糖、文旦柚果皮及水，發酵三個月，可製作成「天然酵素」，不僅可當酵素飲用，還可當清潔劑。

他也將柚子籽透過酒精提煉，做成凝露，塗在皮膚、頭髮上，有保溼滋潤效果。

中秋節來臨，柚子是應景水果，也是產季，他建議吃完柚子後，果皮丟了浪費，民眾不妨動手做成小零嘴、蚊香、洗潔劑等，環保又能為生活增添趣味。