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打工度假…農業炒短線 就怕一陣風
2017-10-18 03:32聯合報 翁煙源／藝術工作者（宜蘭市）
聯合報昨天頭版刊載農業缺工，農委會主委「新構想」，讓年輕人打工度假。筆者恰於雙十連假全台走一圈，幾乎皆繞著部落農村走，看到的一些農村現象，覺得此構想有商榷的必要！

從宜蘭出發，看到農田在二期稻作間皆休耕，目前放水耘田，只留一叢田箐，待驗收領補助款，偶有成花海供欣賞後再當綠肥。而花東縱谷的二期稻作，又結穗在風中搖曳，地域氣候致二期休耕或續作有別，「打工度假」的時段會有別。

到了台東，幾乎都在以農獵的排灣部落裡，有部落族人冒著豪大雨齊聚上農作植物課程，且在陡坡上種植小米等作物，特別蘊含著自然生態農法；不似有些國有林地被承租來種植經濟樹種，甚至將宜蘭的金棗也移種在此，這是原住民與平地人的思維有別。

在屏東潮州，與販售農產品的攤商農民聊聊，他們說：一年三百多天的大太陽下，一大片的農田不灑農藥，沒人去抓蟲，作物怎存活？

但彎進萬巒深山林內的一處有機農園，主人聊及，確經多年才有些成果，本身是農經博士，在產銷實作的經驗中有因地而不同的結果，經營多年能打平可不容易，這也是傳統農法與有機農業的不同。農場因有年輕人願長期幫忙，才能放心許多，從選苗、育種、耕地耕作到出貨都已駕輕就熟，也許這才是農民的需要的人才及人力。

到南投，在中興新村住一段時間，見勤奮的農民搭架的絲瓜棚，宛如大型的裝置藝術，他們是大地藝術家，不知年輕人有沒如此耐心？

回到老家後龍大山，國小同學有機作物有口皆碑，尤其對土地的鍾愛，連齊柏林也在「看見台灣」裡拍入鏡，握著她那因耕作而有些粗的手，自嘆弗如。

再回首蘭陽平原，良田裡種好多的大別墅，唯有大南澳的沖積扇平原，還留有農村風光，「打工換宿」的農作方式，也許在那兒不難，因離都會區不遠，而蘭陽平原也有民宿農場業者，闢個小畝田，讓遊客稍稍體驗而已。

在宜蘭不少年輕人投入有機及自然農法的耕作，但泰半都是承租，讓他們可以永續經營，且讓全省年輕人願回去部落或農村長期耕作，方是根本之計，「短期打工」也許只會在一陣熱門後而煙消雲散。