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彰化溪湖溫室葡萄 獨有「春果」搶市
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2019-03-31 23:19聯合報 記者林敬家／彰化報導
溪湖葡萄農蔡守鏞種溫室葡萄品質佳，可送拍賣市場也能自產自銷。 記者林敬家／攝影
農產品價格因天候或產銷失衡慘跌，彰化溪湖的溫室葡萄近日收成，卻因錯開每年兩收的夏、冬天盛產期，果農又以技術調節種出特級品質，上月在台北拍賣價格最高1公斤達410元，雖未破最高價紀錄，但巨峰葡萄產值逆勢成長，已在台灣40多年屹立不搖。
全台葡萄栽種面積約2630公頃，透過技術並開發催芽、枝梢生育調控、電照等技術，幾乎已達到全年都生產。
彰化溪湖為葡萄主要產區之一，獨有的「春果」搶攻水果空窗期的4、5月，具有競爭力；台中農改場副研究員葉文彬表示，彰化有氣候優勢，目前粗估約300公頃的溫室葡萄，透過技術與設施，讓原本6、7月才收成的葡萄可提早到3、4月，符合市場需求，讓價格穩定。
但今年暖冬，果實長得快，產期提早約1星期，溪湖溫室葡萄農蔡守鏞說，為了維持整串品質，須更用心疏果，「有捨才有得」，一串葡萄維持在40顆果粒，顏色、果粉才會均勻。
農業老化，全台葡萄面積以每年50公頃減少，但2015到2017年間年產值從55增到66億元，首功為溫室葡萄守住整體產量。
葉文彬指出，巨峰葡萄甜中帶酸口感，不易被進口葡萄取代，較不會發生超量價差的情形。
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2019-03-31 23:19聯合報 記者林敬家／彰化報導
溪湖葡萄農蔡守鏞種溫室葡萄品質佳，可送拍賣市場也能自產自銷。 記者林敬家／攝影
農產品價格因天候或產銷失衡慘跌，彰化溪湖的溫室葡萄近日收成，卻因錯開每年兩收的夏、冬天盛產期，果農又以技術調節種出特級品質，上月在台北拍賣價格最高1公斤達410元，雖未破最高價紀錄，但巨峰葡萄產值逆勢成長，已在台灣40多年屹立不搖。
全台葡萄栽種面積約2630公頃，透過技術並開發催芽、枝梢生育調控、電照等技術，幾乎已達到全年都生產。
彰化溪湖為葡萄主要產區之一，獨有的「春果」搶攻水果空窗期的4、5月，具有競爭力；台中農改場副研究員葉文彬表示，彰化有氣候優勢，目前粗估約300公頃的溫室葡萄，透過技術與設施，讓原本6、7月才收成的葡萄可提早到3、4月，符合市場需求，讓價格穩定。
但今年暖冬，果實長得快，產期提早約1星期，溪湖溫室葡萄農蔡守鏞說，為了維持整串品質，須更用心疏果，「有捨才有得」，一串葡萄維持在40顆果粒，顏色、果粉才會均勻。
農業老化，全台葡萄面積以每年50公頃減少，但2015到2017年間年產值從55增到66億元，首功為溫室葡萄守住整體產量。
葉文彬指出，巨峰葡萄甜中帶酸口感，不易被進口葡萄取代，較不會發生超量價差的情形。
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