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農會媒合 日新醬油契作收購黑豆
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2017-12-25 23:22聯合報 記者蔡維斌／雲林縣報導





透過土庫農會的媒合，日新醬油公司和青農簽約契作黑豆，推動在地農、企合作平台。 記者蔡維斌／攝影
雲林縣百年老店日新醬油公司透過土庫鎮農會媒合，支持在地青農，昨天以市價每公斤41元，和在地青農高宗懋、高宗甫兄弟簽下第一宗黑豆收購，農會總幹事黃萬聰說，期待透過與在地企業合作的平台，保價收購，鼓勵更多青農返鄉，讓在地農業「日新」月異。




日新醬油公司和青農簽約契作黑豆，保障青農收益。 記者蔡維斌／攝影
頂著碩士學位的高宗懋和高宗甫兩兄弟，多年前放棄高薪工作返鄉務農，從事無毒友善農業，最近利用稻作收割後的「餘肥」栽種黑豆，高宗懋說，稻作施肥多，收割後土壤仍很肥沃，如果下一季再施肥，土壤過肥反而不好，栽種黑豆吸收餘肥，地力得以休養，有利於下一季耕作，且黑豆價格不錯，每分地可收成300公斤，每公斤約40元，有時比種稻收益高，可說一舉兩得，栽種黑豆的人愈來愈多。




日新醬油公司和青農簽約契作黑豆，推動在地農、企合作平台。 記者蔡維斌／攝影
在土庫農會媒合下，今年第一宗黑豆契作五分地昨天簽約，日新公司執行長邱慧鳳說，日新是相傳四代的百年老店，透過契作支持青農，連結在地農產，是件美事。日新第四代黃佳郁也說，土產黑豆比進口貴一倍，但為支持在地農業永續，樂於和在地青農合作。

黃萬聰說，農民最擔心的是銷售通路，如能透過在地企業相挺，收益有保障，將有更多青年願意投入農業，農會積極扮演媒合角色，會持續推廣面積並提高價格，讓在地農、企合作，創造更大產值。


土庫農會媒合，日新醬油公司和青農簽約契作黑豆。 記者蔡維斌／攝影


為維護土壤地力，雲林農民在兩期稻作之間，選種黑豆，雲林企業再以市價契作，給青農更多保障。 記者蔡維斌／攝影