andk

理事長黃金番茄 大如乒乓球
分享分享留言列印
A-A+
2015-12-28 07:39 聯合報 記者凌筠婷／埔鹽報導



「理事長農場」負責人施瑜銘種植聖女小番茄和黃金番茄，為保障產品安全使用有機肥。 記者凌筠婷／攝影
分享彰化縣埔鹽鄉部子社區執行長施瑜銘回鄉10年，近兩年開始務農，種水稻也種黃金番茄，本來是小規模栽種，今年擴大規模量產，推出「理事長番茄」，每天從早忙到晚，深深體會「農夫真辛苦」。
58歲的施瑜銘放棄大都市工作，回埔鹽鄉從事加工業，同時也擔任社區發展協會幹部，推動社區服務和在地農產品，以埔鹽鄉生產的糯米做成糯米麵，自創品牌獲得消費者歡迎，服務農民的他卻從未務農，兩、三年前才重整自家水稻田，種植水稻和黃金番茄，「想了解農民真正的心聲」。

開始務農之後，施瑜銘每天上午六點就到田間工作，巡田、除草，一直忙到太陽下山才回家，他笑說：「為了疏果要不斷起立蹲下，一天下來才知何謂腰痠背痛」，除此之外還擔心氣候變化影響番茄結果，深刻體會農民辛苦。

今年夏天溫度居高不下，使得南部的番茄收成不佳，他晚了幾個月栽種，避開最熱時期，加上今年雨量少，他很幸運地種出一顆顆碩大如乒乓球的黃金番茄，以鄉里居民對他的稱呼，取名為「理事長番茄」，開始定價販售。施瑜銘說，埔鹽鄉的砂質土很適合番茄生長，他用盡心血照顧，「希望讓更多人知道，埔鹽鄉的黃金番茄很讚！」