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中市太平枇杷評鑑 廖元順奪冠
2018-03-21 17:02聯合報 記者黃寅╱即時報導
台中市太平區今年的優質枇杷評鑑比賽結果出爐，第一名由廖元順獲得，其餘第二名為周大霖、張和順，第三名黃玲紅、黃國樑、林國津，得獎的枇杷將於25日以及4月1日的枇杷產業文化活動時銷售。
今年有63位枇杷農參賽，競爭激烈，為了公平、公正、公開，太平區農會邀請產、官、學者組成評鑑小組，分別就外觀及絨毛是否完整、有沒有病蟲害痕跡、外皮的成色等項目，以及口感，果肉是否細緻、汁多味美，來評鑑。
一般而言，好的枇杷果粒要能達30克以上，糖度11至15度最佳。
區農會人員指出，今年因節氣晚一星期，加上氣候冷、適合枇杷生長。今年的品質、口感都比往年佳，25日之後將大量生產， 想嘗鮮者可以枇杷產業文化活動現場，或到農會訂購。
台中市太平區今年的枇杷風味勝去年。記者黃寅／攝影
台中市太平區今年的枇杷風味勝去年。記者黃寅／攝影
2018-03-21 17:02聯合報 記者黃寅╱即時報導
台中市太平區今年的優質枇杷評鑑比賽結果出爐，第一名由廖元順獲得，其餘第二名為周大霖、張和順，第三名黃玲紅、黃國樑、林國津，得獎的枇杷將於25日以及4月1日的枇杷產業文化活動時銷售。
今年有63位枇杷農參賽，競爭激烈，為了公平、公正、公開，太平區農會邀請產、官、學者組成評鑑小組，分別就外觀及絨毛是否完整、有沒有病蟲害痕跡、外皮的成色等項目，以及口感，果肉是否細緻、汁多味美，來評鑑。
一般而言，好的枇杷果粒要能達30克以上，糖度11至15度最佳。
區農會人員指出，今年因節氣晚一星期，加上氣候冷、適合枇杷生長。今年的品質、口感都比往年佳，25日之後將大量生產， 想嘗鮮者可以枇杷產業文化活動現場，或到農會訂購。
台中市太平區今年的枇杷風味勝去年。記者黃寅／攝影
台中市太平區今年的枇杷風味勝去年。記者黃寅／攝影
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