找嘸工…中寮「無私薑」 農戶輪流採收自力救濟
2015-04-19 08:13:27 聯合報 記者謝梅芬／高雄報導
農忙缺工，農民盼不到政府出手相救，只有透過自力救濟省工，高雄市旗山中寮社區的「無私薑」，格外令人動容。
中寮社區農村特產是薑，因為香嫩、細纖維特色，而有「無絲薑」美名，但「無絲薑」也稱「無私薑」，其中隱含農民互助、自助助人。
「無私薑」主產季在每年八月到隔年五月，因產量大，農戶光靠自家二至三名人力，絕對不夠，因而衍生出「那家在採收，鄰居相招來幫忙」的工作模式。
楊姓農民說，家裡年輕人都外出上班，只有他和妻子守著薑田，幸好有鄰居幫忙，每次一吆喝，就來了十多人。
採完東家，下次西家薑田要採收了，大家再一起去幫忙，眾人不分你我，輪流到彼此田裡幫忙，「無私薑」之名不脛而走。
農業局股長李何肇偉說，中寮社區少了一窩蜂搶收上市，卻有「團結採收」氛圍，社區感情也緊密結合。
這種互助模式也出現在桃源及那瑪夏區，農民趁市府辦千人醃梅活動時，聯合促銷梅子，一天賣出上萬斤青梅，有錢大家賺。
2015-04-19 08:13:27 聯合報 記者謝梅芬／高雄報導
農忙缺工，農民盼不到政府出手相救，只有透過自力救濟省工，高雄市旗山中寮社區的「無私薑」，格外令人動容。
中寮社區農村特產是薑，因為香嫩、細纖維特色，而有「無絲薑」美名，但「無絲薑」也稱「無私薑」，其中隱含農民互助、自助助人。
「無私薑」主產季在每年八月到隔年五月，因產量大，農戶光靠自家二至三名人力，絕對不夠，因而衍生出「那家在採收，鄰居相招來幫忙」的工作模式。
楊姓農民說，家裡年輕人都外出上班，只有他和妻子守著薑田，幸好有鄰居幫忙，每次一吆喝，就來了十多人。
採完東家，下次西家薑田要採收了，大家再一起去幫忙，眾人不分你我，輪流到彼此田裡幫忙，「無私薑」之名不脛而走。
農業局股長李何肇偉說，中寮社區少了一窩蜂搶收上市，卻有「團結採收」氛圍，社區感情也緊密結合。
這種互助模式也出現在桃源及那瑪夏區，農民趁市府辦千人醃梅活動時，聯合促銷梅子，一天賣出上萬斤青梅，有錢大家賺。
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