這裡的木耳比臉大 吃一朵飽一頓養生減肥超夯
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 14:15聯合報 記者陳秋雲╱即時報導
養生盛行，台中石岡區最近農民轉種菇類，比的是誰種的大。石岡金星里的「隆谷養菇場」最近推出銀耳，雪白又有花香，市場都是論朵賣，一朵銀耳夠全家人吃一餐了。
隆谷養菇場老闆莊文豐說，在亞洲 大學研習，花了兩年不斷嘗試，品質與產量穩定，開始在賣場上架，沒想到推出就大賣。目前一朵約100元。因木耳營養高且熱量低，易有飽食感，不少人拿來減肥當代餐。
老闆娘吳素月說，銀耳料理單，一朵配2000cc的水，冷水煮到開水滾再加入冰糖或二砂糖，約15分鐘關火即可食用。另川燙5分鐘後沖冷水，沾哇沙米醬油。還可火鍋料、沾粉炸來吃。
梅子里社區發展中心理事長林鎮城則研發自動澆灌技術，與總幹事廖汶楠在地方推廣種黑木耳。
林鎮成說，黑木耳的介質（太空包）品質很重要，還須在廠房營造如山林般的氣候，濕度夠、通風加上些微光線就可種出好吃的黑木耳。約30坪大就可種植，隨便都是比成人的臉還大且厚實。
林鎮城說，他以前種梨，但是看天吃飯且體力不如前，才動念頭種黑木耳。黑木耳的加工品很夯，目前的價格看俏。
石岡隆谷養菇場新量產的銀耳，雪白無暇。記者陳秋雲／攝影
.
石岡梅子社區理事長林鎮城去年改種黑木耳，直銷台北，隨便摘一片木耳半斤重，比成人的臉還大。記者陳秋雲／攝影
火鍋﹒太空
星期評論／中市學童食安 不應淪為政治角力
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 03:58聯合報 本報記者張明慧
中市的府與會，最近為了學童營養午餐隔空駁火，戰火還升高到中央等級，由國民黨文傳會在台北開記者會砲轟地方，台中市府也不示弱，發新聞稿回擊「理盲」、「膚淺」。學童團膳問題存在已久，若能因衝突引起各界重視，未必不是好事，只怕淪為政黨角力議題，只為政治操作，砲轟過「船過水無痕」，無助改善與進步。
這次是藍營議員逮到台中學童所吃的空心菜被驗出含農藥殘留，隔數星期才公布，且是市府號稱合作契作「食在地」農產品，痛批龍團隊號稱食安競賽全國第一，營養午餐竟驗到毒蔬菜。
事實上，學童營養午餐或團膳的「食不安」，問題存在已久，不僅各縣市皆然，也與藍綠誰執政並無太大關聯，追究應是制度出問題。
眾所皆知「賠本生意沒人做」，當外界食材漲到主婦買菜皆跳腳，供應學童的午餐仍能堅持控制在38到45元價格，大家難道不懷疑食材來源？廠商為維持合約要求的三菜一湯、有魚有肉，又要能有營收，似乎只有在食材、原料等成本上「動手腳」。
龍團隊上任後打出「食在地、吃當季」，小英政府9月也將推動「四章一Q」，都希望藉規範使用國產與有履歷的食材，保障食安；但口號喊得再響亮，配套不完備，屆時仍有貨源不足、採購成本提高、收支不均衡等問題，最後仍逼廠商「走險路」。
政府應多聽產學與基層意見，找出問題癥結點與合理價格，才能建構出真正強而有力的食安防護網。
營養午餐﹒食安
廣角鏡／亞洲首家潛水旅館 台中開幕
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 03:53聯合報 文／蘇木春
亞洲第一家潛水旅館昨在台中開幕，有5種專業水深，提供潛水員媲美國際級的訓練環境與設備，館內30間客房設計為船艙，別出心裁；這裡也將成為台中市消防局潛水訓練場地，昨掛牌為「潛水救援訓練基地」，提升打火兄弟的整體救援技能。
復康巴士難叫 彰縣宮廟加班費暴增
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 03:49聯合報 記者簡慧珍、林敬家／彰化報導
彰化縣府常接獲中小企業捐贈小型復康巴士，縣長魏明谷（左）在捐贈儀式中，推身障者上車試用。 圖／彰化縣府提供
一例一休新制上路，問題逐漸浮現！復康巴士更難叫車，彰化縣身心障礙者的無障礙者發展協會昨辦會員大會，近1/3會員缺席，理由是叫車很難；宮廟不能打烊，但彰化公部門掌管宮廟因應一例一休，執事人員加班費增加120萬，讓管理者很頭痛。
彰化縣身心障礙者無障礙者發展協會會員大會與新春聯誼，163名會員約有50人沒出席，場面顯得冷清；理事長黃文聰說，復康巴士優先服務就醫、就學，未來身障團體參加活動、集體出遊更難訂車。
理事陳棋清當場向縣長魏明谷發牢騷反彈一例一休，身障社團辦活動須向縣府借大型復康巴士，兩個月前就得申請，還常借不到，「這不是刁難嗎？」社會處身心障礙福利科長林莉華說，縣內70輛小型復康巴士不敷使用，一例一休後司機重視勞動權益，假日出車確需預約和排班，身障者提前3天可預約；縣府兩輛大復康巴士的預約已提前到3個月前，開放登記，應不至於無法提供服務。
彰化市公所成立寺廟室是全台唯一，有南瑤宮、元清觀等15座寺廟，30名現場執事人員適用勞基法，須遵循一例一休，但寺廟全年無休，初估今年度加班費增加120萬。
寺廟室主任林大猷說，依法例假一定得休，但人力實在吃緊，今年已增加2到3人協助廟務，接下來宮廟活動多，相當頭痛。廟務人員蔡舜淵說，多數員工虔誠，願意犧牲假日從事廟務，廟方實在不適用一例一休規定。
一例一休﹒加班費﹒身障者
挖破自來水管線 中市、北彰化大停水 10萬戶受影響
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 18:47聯合報 記者黃寅╱即時報導
誤擊管線位置在台中市東區精武東路及三賢街口。照片／台灣自來水公司提供
台中市府水利局今下午3時許在東區精武東路及三賢街口進行污水下水道推進工程時，挖斷台灣自來水公司的1條直徑150公分（1500pccp）管線，造成台中市大里、太平、東區、烏日、北屯、大肚、霧峰和北彰化等地區大停水36小時，有10萬戶居民受影響。
水公司人員說，這是台中市政府水利局近來第3度挖斷自來水管，對民生用水造成極重大影響。意外發生後，水利局隨即停工。水公司人員以及搶修廠商已赴現場進行交通維持及搶修，但因目前屬路況尖峰時間，搶修將自晚間8時才開始。
停水範圍是：北屯區水景里、部子里、三和里、北興里、和平里、軍功里(太原路以南、東光路以東地區)。
東區、南區、太平區、大里區(全區)。
霧峰區吉峰路,錦州路,吉峰東路,吉峰西路,民生路,自強路,中正路一帶。
大肚區中和里,王田里平地地區,營埔里等附近一帶含街道巷弄。
烏日區中山路1段(包括巷弄)、前竹里、光明里、九德里、仁德里、三和里、榮泉里、烏日里、湖日里、五光里。
停水﹒埔里
中市挖破自來水管線 中市5區和北彰化大停水
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 18:08聯合報 記者黃寅╱即時報導
台中市府水利局今下午3時許在東區精武東路及三賢街口進行污水下水道推進工程時，將台灣自來水公司的1條直徑150公分（1500pccp）管線挖斷，水公司人員說，將造成台中市大里、太平、東區、烏日、北屯和北彰化等地區大停水36小時，影響範圍很大。
水公司人員說，這是台中市政府水利局近來第3度挖斷自來水管，對民生用水造成極重大影響。意外發生後，水利局隨即停工。水公司人員以及搶修廠商已赴現場進行交通維持及搶修。
台中市水利局一月才挖破大里仁化路的自來水主幹管，造成萬餘戶停水的不便，未料今又發生。照片／讀者提供
停水
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 14:15聯合報 記者陳秋雲╱即時報導
養生盛行，台中石岡區最近農民轉種菇類，比的是誰種的大。石岡金星里的「隆谷養菇場」最近推出銀耳，雪白又有花香，市場都是論朵賣，一朵銀耳夠全家人吃一餐了。
隆谷養菇場老闆莊文豐說，在亞洲 大學研習，花了兩年不斷嘗試，品質與產量穩定，開始在賣場上架，沒想到推出就大賣。目前一朵約100元。因木耳營養高且熱量低，易有飽食感，不少人拿來減肥當代餐。
老闆娘吳素月說，銀耳料理單，一朵配2000cc的水，冷水煮到開水滾再加入冰糖或二砂糖，約15分鐘關火即可食用。另川燙5分鐘後沖冷水，沾哇沙米醬油。還可火鍋料、沾粉炸來吃。
梅子里社區發展中心理事長林鎮城則研發自動澆灌技術，與總幹事廖汶楠在地方推廣種黑木耳。
林鎮成說，黑木耳的介質（太空包）品質很重要，還須在廠房營造如山林般的氣候，濕度夠、通風加上些微光線就可種出好吃的黑木耳。約30坪大就可種植，隨便都是比成人的臉還大且厚實。
林鎮城說，他以前種梨，但是看天吃飯且體力不如前，才動念頭種黑木耳。黑木耳的加工品很夯，目前的價格看俏。
石岡隆谷養菇場新量產的銀耳，雪白無暇。記者陳秋雲／攝影
.
石岡梅子社區理事長林鎮城去年改種黑木耳，直銷台北，隨便摘一片木耳半斤重，比成人的臉還大。記者陳秋雲／攝影
火鍋﹒太空
星期評論／中市學童食安 不應淪為政治角力
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 03:58聯合報 本報記者張明慧
中市的府與會，最近為了學童營養午餐隔空駁火，戰火還升高到中央等級，由國民黨文傳會在台北開記者會砲轟地方，台中市府也不示弱，發新聞稿回擊「理盲」、「膚淺」。學童團膳問題存在已久，若能因衝突引起各界重視，未必不是好事，只怕淪為政黨角力議題，只為政治操作，砲轟過「船過水無痕」，無助改善與進步。
這次是藍營議員逮到台中學童所吃的空心菜被驗出含農藥殘留，隔數星期才公布，且是市府號稱合作契作「食在地」農產品，痛批龍團隊號稱食安競賽全國第一，營養午餐竟驗到毒蔬菜。
事實上，學童營養午餐或團膳的「食不安」，問題存在已久，不僅各縣市皆然，也與藍綠誰執政並無太大關聯，追究應是制度出問題。
眾所皆知「賠本生意沒人做」，當外界食材漲到主婦買菜皆跳腳，供應學童的午餐仍能堅持控制在38到45元價格，大家難道不懷疑食材來源？廠商為維持合約要求的三菜一湯、有魚有肉，又要能有營收，似乎只有在食材、原料等成本上「動手腳」。
龍團隊上任後打出「食在地、吃當季」，小英政府9月也將推動「四章一Q」，都希望藉規範使用國產與有履歷的食材，保障食安；但口號喊得再響亮，配套不完備，屆時仍有貨源不足、採購成本提高、收支不均衡等問題，最後仍逼廠商「走險路」。
政府應多聽產學與基層意見，找出問題癥結點與合理價格，才能建構出真正強而有力的食安防護網。
營養午餐﹒食安
廣角鏡／亞洲首家潛水旅館 台中開幕
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 03:53聯合報 文／蘇木春
亞洲第一家潛水旅館昨在台中開幕，有5種專業水深，提供潛水員媲美國際級的訓練環境與設備，館內30間客房設計為船艙，別出心裁；這裡也將成為台中市消防局潛水訓練場地，昨掛牌為「潛水救援訓練基地」，提升打火兄弟的整體救援技能。
復康巴士難叫 彰縣宮廟加班費暴增
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 03:49聯合報 記者簡慧珍、林敬家／彰化報導
彰化縣府常接獲中小企業捐贈小型復康巴士，縣長魏明谷（左）在捐贈儀式中，推身障者上車試用。 圖／彰化縣府提供
一例一休新制上路，問題逐漸浮現！復康巴士更難叫車，彰化縣身心障礙者的無障礙者發展協會昨辦會員大會，近1/3會員缺席，理由是叫車很難；宮廟不能打烊，但彰化公部門掌管宮廟因應一例一休，執事人員加班費增加120萬，讓管理者很頭痛。
彰化縣身心障礙者無障礙者發展協會會員大會與新春聯誼，163名會員約有50人沒出席，場面顯得冷清；理事長黃文聰說，復康巴士優先服務就醫、就學，未來身障團體參加活動、集體出遊更難訂車。
理事陳棋清當場向縣長魏明谷發牢騷反彈一例一休，身障社團辦活動須向縣府借大型復康巴士，兩個月前就得申請，還常借不到，「這不是刁難嗎？」社會處身心障礙福利科長林莉華說，縣內70輛小型復康巴士不敷使用，一例一休後司機重視勞動權益，假日出車確需預約和排班，身障者提前3天可預約；縣府兩輛大復康巴士的預約已提前到3個月前，開放登記，應不至於無法提供服務。
彰化市公所成立寺廟室是全台唯一，有南瑤宮、元清觀等15座寺廟，30名現場執事人員適用勞基法，須遵循一例一休，但寺廟全年無休，初估今年度加班費增加120萬。
寺廟室主任林大猷說，依法例假一定得休，但人力實在吃緊，今年已增加2到3人協助廟務，接下來宮廟活動多，相當頭痛。廟務人員蔡舜淵說，多數員工虔誠，願意犧牲假日從事廟務，廟方實在不適用一例一休規定。
一例一休﹒加班費﹒身障者
挖破自來水管線 中市、北彰化大停水 10萬戶受影響
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 18:47聯合報 記者黃寅╱即時報導
誤擊管線位置在台中市東區精武東路及三賢街口。照片／台灣自來水公司提供
台中市府水利局今下午3時許在東區精武東路及三賢街口進行污水下水道推進工程時，挖斷台灣自來水公司的1條直徑150公分（1500pccp）管線，造成台中市大里、太平、東區、烏日、北屯、大肚、霧峰和北彰化等地區大停水36小時，有10萬戶居民受影響。
水公司人員說，這是台中市政府水利局近來第3度挖斷自來水管，對民生用水造成極重大影響。意外發生後，水利局隨即停工。水公司人員以及搶修廠商已赴現場進行交通維持及搶修，但因目前屬路況尖峰時間，搶修將自晚間8時才開始。
停水範圍是：北屯區水景里、部子里、三和里、北興里、和平里、軍功里(太原路以南、東光路以東地區)。
東區、南區、太平區、大里區(全區)。
霧峰區吉峰路,錦州路,吉峰東路,吉峰西路,民生路,自強路,中正路一帶。
大肚區中和里,王田里平地地區,營埔里等附近一帶含街道巷弄。
烏日區中山路1段(包括巷弄)、前竹里、光明里、九德里、仁德里、三和里、榮泉里、烏日里、湖日里、五光里。
停水﹒埔里
中市挖破自來水管線 中市5區和北彰化大停水
分享分享留言列印
A-A+
2017-02-20 18:08聯合報 記者黃寅╱即時報導
台中市府水利局今下午3時許在東區精武東路及三賢街口進行污水下水道推進工程時，將台灣自來水公司的1條直徑150公分（1500pccp）管線挖斷，水公司人員說，將造成台中市大里、太平、東區、烏日、北屯和北彰化等地區大停水36小時，影響範圍很大。
水公司人員說，這是台中市政府水利局近來第3度挖斷自來水管，對民生用水造成極重大影響。意外發生後，水利局隨即停工。水公司人員以及搶修廠商已赴現場進行交通維持及搶修。
台中市水利局一月才挖破大里仁化路的自來水主幹管，造成萬餘戶停水的不便，未料今又發生。照片／讀者提供
停水
全站熱搜
留言列表
癌症資料庫 (30)
