供不應求！5顆國姓草莓 可買1個雞腿便當
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者陳妍霖／國姓報導
農民手拿著5顆草莓說，這5顆價錢等於一個雞腿便當。 記者陳妍霖／攝影
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「吃5顆草莓，等於吃掉1個雞腿便當！」南投縣國姓鄉的草莓受到去年暖冬影響，生長期延後半個月，原本農曆春節前是採收期，現在卻採不到，因量少價格漲，一公斤半草莓要價700元，農民說，供不應求，還是有人下單。
國姓鄉草莓產量僅次於苗栗大湖，種植面積8公頃，為全台第二大產區，種植農友約有30戶，每年12月到農曆春節後是採收期。
不過今年受暖冬影響，第一期開花不理想，影響結果率，整個生長期和往年相比，延遲半個月，加上第二期的開花和初期開花銜接不上，出現了空窗期，導致現在無草莓可採。
「暖冬惹的禍！」農民吳金地說，往年這時候都是盛產期，尤其在春節前最夯，地上布滿紅色果實，但現在不是剛開花，就是小小一顆、未成熟的綠色果實，連遊客要採的量還不夠。
他說，一籃子的草莓要價700元，而且還不是特級品，換算下來，吃5顆草莓，1個雞腿便當沒了。有飯店或餐廳業者要訂還訂不到，預計要到元宵才能量產。
國姓鄉農會蔬菜產銷第三班班長鄧光雄也說，僅有少數一兩戶農友因較晚種植，現在正好遇上採收期，但其餘的農友只能眼睜睜望著草莓園哀聲嘆氣。
「不敢漲太多，怕嚇跑客人！」農民張淑美則說，今年較晚種植，但產量和往年相比還是少了好幾成，價格稍有調漲，約20元左右。
清境白雪皚皚… 台版北歐
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2016-01-26 08:06 聯合報 文／游振昇
連日低溫，台灣出現難得雪景！網友「伍陸八」前晚夜衝到清境農場拍攝雪景，趕著隔天上班前回到台中；他把白雪皚皚的雪景PO上臉書，好友驚豔按讚，直誇彷彿北歐美景。
清境農場雪景。 圖／網友「伍陸八」提供
94歲榮民胡爺爺走了 50孫為他送行
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者王敏旭／新竹市報導
5年前，當時89歲的胡壽宏（中）將賣股票所得500萬全捐出，之前曾接受他認養助學的兩名榮民遺孤，獻上深深一吻感謝。 本報資料照，記者張念慈／攝影
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他在台灣沒有親人，過世卻有50個孫子為他送行。94歲老榮民胡壽宏生活清苦，6年來省吃儉用，捐出畢生積蓄600萬元，幫助超過50名榮民遺孤就學；日前他不幸辭世，病榻前還掛念著「孩子們要好好念書啊！」如今他永遠缺席每個重要節日，「今年過年，再也無法跟胡爺爺拜年了…」曾受助過的孩子們哭紅了眼。
胡壽宏的告別式在27日早上10點，地點在新竹市生命紀念園區仰德廳。新竹榮民服務處今日舉辦感恩圍爐相見歡活動，曾受助過的榮民遺孤們原先計畫要探望胡爺爺，如今卻是因為共同幫胡爺爺做紀念影片而相聚，大家邊抹眼淚邊強打起精神，要陪將他們視為親孫子的胡爺爺走最後一程。
胡壽宏38年隨部隊來台，退伍後在國中當工友，退休後獨居在竹縣新埔一間不到10坪的陋屋，過著清苦簡樸生活，自己燒熱水洗澡，家中最豪華的家具是「收音機」。他20年前返鄉時發現妻子過世，從未蒙面的兒孫卻只向他要錢，讓他斷了返鄉念頭，並立下「把錢全部捐給需要幫助的遺孤」願望。
6年前，他自己搭公車一路轉車帶著100萬到新竹榮服處，指定作為榮民遺孤就學基金；1年後，再將多年股票所得500萬全數捐出，同樣指定給孩子們就學用，身上再無恆產的他之後健康每況愈下，不久後搬進新竹榮民之家，接受專業護理人員照顧。去年11月因肺炎住進竹東榮總醫院，本月10日辭世。
「過年還要拜年，還要跟你在一起」曾受助的遺孤流淚回想，本月5日探望胡爺爺時，還打勾勾「要乖乖吃飯身體才會好」，今天要在榮民之家的圍爐會見面；平常會因為抽痰痛得大怒的胡爺爺，當天握著孩子的手，強忍疼痛讓護理人員完成抽痰，在孩子面前保留爺爺風範，讓大家心疼得落淚。
新竹榮服處長李少民感佩，胡壽宏就連過世前一刻也都掛念孩子們有沒有好好念書，明天將集合所有遺孤，送永遠的胡爺爺最後一程。
孩提時總想逃 長大扛百年餅店
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者吳淑君／基隆報導
江晉銓（右）把百年老店的招牌扛下去，他的父親江守義滿心歡喜。模子有上百年了，上頭有店名、住址，蓋在紙上包進喜餅裡，上百年前江福記就很重視商標。 記者吳淑君／攝影
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年輕人都想往外跑，基隆市百年老店江福記餅店第4代江晉銓也不例外，但當兵退伍前他突然意識到，不能讓老店沒了，3年前他回來學做中式糕餅和麵包，看阿公阿嬤專程來找老味道，帶著滿足笑容離開的神情，他更確定要把百年老店的招牌扛下去。
模子有上百年了，上頭有店名、住址，蓋在紙上包進喜餅裡，上百年前江福記就很重視商標。 記者吳淑君／攝影
分享江福記餅店在安一路口，是早期通往金山、萬里的交通必經之地，民國4年江阿福夫婦在此開店經營，老一輩的顧客也都稱此店為江阿福，店裡還保有百年印模，是一家有故事的老店。
八斗子漁村過去有送大餅的傳統，很多人都來這裡訂餅，一訂600個起跳，一代交接一代，送大餅的傳統從800，600，現在剩60多個，少了很多。但中元普渡，神明生日拜拜，江福記餅店還是忙得不可開交。
28歲江晉銓說，他小時候暑假都不能出去玩，要在家幫忙做餅，他告訴自己長大一定要逃離老店，但當兵退伍前，他看到爸媽太累，累到生病很捨不得，哥哥已去上班，他再飛出去，萬一百年老店在他這一代沒了，怎麼可以，3年前他回到老店，努力學習傳統糕餅和麵包，做好接手準備。很多看他長大的阿公阿嬤喜歡聽他講不輪轉的台語，會先探頭看他有沒有在店裡，有，才要進來買，成了他的粉絲。
江晉銓說，他很喜歡過年過節附近阿公阿嬤來買東西的感覺，七月中元普渡會派上用場的必桃、毛荷，剩沒幾家老店會做，很多老客人今年買了，怕明年買不到，會一再叮嚀不能停賣，看他們專程來找老味道，而家裡的店可以滿足他們，大家帶著笑容離去，是他看過最美麗的風景。
江守義看著兒子忙進忙出，多了得意助手滿是歡喜，江晉銓說，現在請來的新手都不學中式糕餅，覺得沒前途，事實上老麵團做的糕餅，發酵時間長，比做麵包難度高，他想要把老東西留住，也是對老顧客的一個責任在，不能讓老味道消失。
成功鎮「南紅北黑」 東海岸新地景
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者李蕙君／台東報導
成功鎮鼓勵農民順應地性，市區以南種紅藜、以北栽黑糯米，以冬收的紅藜打造台11線新地景。 記者李蕙君／攝影
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成功鎮公所推動農業新政策「南紅北黑」，市區以北鼓勵農民順應地性栽種黑糯米，以南則栽培原鄉當紅物產紅藜，希望打造東海岸新興物產，且收成時節多彩交織，更能營造台11線景觀。
成功鎮公所農業課長古新德表示，休耕制度修改須每年擇一期耕作，考量部分農田長年休耕、灌溉系統暫無法正常運作，因此推出栽培旱作紅藜。
鎮公所去年與農民試種約10公頃紅藜，集中在成功市區以南，年初開始陸續收成，結實累累、飽滿實在的紅藜田證明當地適栽，且早已有廠商願意收購，讓農民很高興。
古新德說，紅藜為原住民重要經濟作物之一，70年前當地阿美族人也曾栽培，後被其他作物取代，如今重現早期農田景觀，耆老高興。
另成功市區以北田地，鎮公所推黑糯米為主，打造東海岸新興物產，幫助農民在農產上開創契機。
古新德說，台11線周邊稻田配合休耕政策後，花海雜亂且銳減，未來會以「南紅北黑」打造新農業觀光景象，尤其冬季收成的紅藜串串生成，顏色多樣，紅、綠、橙、黃、紫等色彩最令遊客喜愛。
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者陳妍霖／國姓報導
農民手拿著5顆草莓說，這5顆價錢等於一個雞腿便當。 記者陳妍霖／攝影
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「吃5顆草莓，等於吃掉1個雞腿便當！」南投縣國姓鄉的草莓受到去年暖冬影響，生長期延後半個月，原本農曆春節前是採收期，現在卻採不到，因量少價格漲，一公斤半草莓要價700元，農民說，供不應求，還是有人下單。
國姓鄉草莓產量僅次於苗栗大湖，種植面積8公頃，為全台第二大產區，種植農友約有30戶，每年12月到農曆春節後是採收期。
不過今年受暖冬影響，第一期開花不理想，影響結果率，整個生長期和往年相比，延遲半個月，加上第二期的開花和初期開花銜接不上，出現了空窗期，導致現在無草莓可採。
「暖冬惹的禍！」農民吳金地說，往年這時候都是盛產期，尤其在春節前最夯，地上布滿紅色果實，但現在不是剛開花，就是小小一顆、未成熟的綠色果實，連遊客要採的量還不夠。
他說，一籃子的草莓要價700元，而且還不是特級品，換算下來，吃5顆草莓，1個雞腿便當沒了。有飯店或餐廳業者要訂還訂不到，預計要到元宵才能量產。
國姓鄉農會蔬菜產銷第三班班長鄧光雄也說，僅有少數一兩戶農友因較晚種植，現在正好遇上採收期，但其餘的農友只能眼睜睜望著草莓園哀聲嘆氣。
「不敢漲太多，怕嚇跑客人！」農民張淑美則說，今年較晚種植，但產量和往年相比還是少了好幾成，價格稍有調漲，約20元左右。
清境白雪皚皚… 台版北歐
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2016-01-26 08:06 聯合報 文／游振昇
連日低溫，台灣出現難得雪景！網友「伍陸八」前晚夜衝到清境農場拍攝雪景，趕著隔天上班前回到台中；他把白雪皚皚的雪景PO上臉書，好友驚豔按讚，直誇彷彿北歐美景。
清境農場雪景。 圖／網友「伍陸八」提供
94歲榮民胡爺爺走了 50孫為他送行
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者王敏旭／新竹市報導
5年前，當時89歲的胡壽宏（中）將賣股票所得500萬全捐出，之前曾接受他認養助學的兩名榮民遺孤，獻上深深一吻感謝。 本報資料照，記者張念慈／攝影
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他在台灣沒有親人，過世卻有50個孫子為他送行。94歲老榮民胡壽宏生活清苦，6年來省吃儉用，捐出畢生積蓄600萬元，幫助超過50名榮民遺孤就學；日前他不幸辭世，病榻前還掛念著「孩子們要好好念書啊！」如今他永遠缺席每個重要節日，「今年過年，再也無法跟胡爺爺拜年了…」曾受助過的孩子們哭紅了眼。
胡壽宏的告別式在27日早上10點，地點在新竹市生命紀念園區仰德廳。新竹榮民服務處今日舉辦感恩圍爐相見歡活動，曾受助過的榮民遺孤們原先計畫要探望胡爺爺，如今卻是因為共同幫胡爺爺做紀念影片而相聚，大家邊抹眼淚邊強打起精神，要陪將他們視為親孫子的胡爺爺走最後一程。
胡壽宏38年隨部隊來台，退伍後在國中當工友，退休後獨居在竹縣新埔一間不到10坪的陋屋，過著清苦簡樸生活，自己燒熱水洗澡，家中最豪華的家具是「收音機」。他20年前返鄉時發現妻子過世，從未蒙面的兒孫卻只向他要錢，讓他斷了返鄉念頭，並立下「把錢全部捐給需要幫助的遺孤」願望。
6年前，他自己搭公車一路轉車帶著100萬到新竹榮服處，指定作為榮民遺孤就學基金；1年後，再將多年股票所得500萬全數捐出，同樣指定給孩子們就學用，身上再無恆產的他之後健康每況愈下，不久後搬進新竹榮民之家，接受專業護理人員照顧。去年11月因肺炎住進竹東榮總醫院，本月10日辭世。
「過年還要拜年，還要跟你在一起」曾受助的遺孤流淚回想，本月5日探望胡爺爺時，還打勾勾「要乖乖吃飯身體才會好」，今天要在榮民之家的圍爐會見面；平常會因為抽痰痛得大怒的胡爺爺，當天握著孩子的手，強忍疼痛讓護理人員完成抽痰，在孩子面前保留爺爺風範，讓大家心疼得落淚。
新竹榮服處長李少民感佩，胡壽宏就連過世前一刻也都掛念孩子們有沒有好好念書，明天將集合所有遺孤，送永遠的胡爺爺最後一程。
孩提時總想逃 長大扛百年餅店
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者吳淑君／基隆報導
江晉銓（右）把百年老店的招牌扛下去，他的父親江守義滿心歡喜。模子有上百年了，上頭有店名、住址，蓋在紙上包進喜餅裡，上百年前江福記就很重視商標。 記者吳淑君／攝影
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年輕人都想往外跑，基隆市百年老店江福記餅店第4代江晉銓也不例外，但當兵退伍前他突然意識到，不能讓老店沒了，3年前他回來學做中式糕餅和麵包，看阿公阿嬤專程來找老味道，帶著滿足笑容離開的神情，他更確定要把百年老店的招牌扛下去。
模子有上百年了，上頭有店名、住址，蓋在紙上包進喜餅裡，上百年前江福記就很重視商標。 記者吳淑君／攝影
分享江福記餅店在安一路口，是早期通往金山、萬里的交通必經之地，民國4年江阿福夫婦在此開店經營，老一輩的顧客也都稱此店為江阿福，店裡還保有百年印模，是一家有故事的老店。
八斗子漁村過去有送大餅的傳統，很多人都來這裡訂餅，一訂600個起跳，一代交接一代，送大餅的傳統從800，600，現在剩60多個，少了很多。但中元普渡，神明生日拜拜，江福記餅店還是忙得不可開交。
28歲江晉銓說，他小時候暑假都不能出去玩，要在家幫忙做餅，他告訴自己長大一定要逃離老店，但當兵退伍前，他看到爸媽太累，累到生病很捨不得，哥哥已去上班，他再飛出去，萬一百年老店在他這一代沒了，怎麼可以，3年前他回到老店，努力學習傳統糕餅和麵包，做好接手準備。很多看他長大的阿公阿嬤喜歡聽他講不輪轉的台語，會先探頭看他有沒有在店裡，有，才要進來買，成了他的粉絲。
江晉銓說，他很喜歡過年過節附近阿公阿嬤來買東西的感覺，七月中元普渡會派上用場的必桃、毛荷，剩沒幾家老店會做，很多老客人今年買了，怕明年買不到，會一再叮嚀不能停賣，看他們專程來找老味道，而家裡的店可以滿足他們，大家帶著笑容離去，是他看過最美麗的風景。
江守義看著兒子忙進忙出，多了得意助手滿是歡喜，江晉銓說，現在請來的新手都不學中式糕餅，覺得沒前途，事實上老麵團做的糕餅，發酵時間長，比做麵包難度高，他想要把老東西留住，也是對老顧客的一個責任在，不能讓老味道消失。
成功鎮「南紅北黑」 東海岸新地景
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2016-01-26 08:06 聯合報 記者李蕙君／台東報導
成功鎮鼓勵農民順應地性，市區以南種紅藜、以北栽黑糯米，以冬收的紅藜打造台11線新地景。 記者李蕙君／攝影
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成功鎮公所推動農業新政策「南紅北黑」，市區以北鼓勵農民順應地性栽種黑糯米，以南則栽培原鄉當紅物產紅藜，希望打造東海岸新興物產，且收成時節多彩交織，更能營造台11線景觀。
成功鎮公所農業課長古新德表示，休耕制度修改須每年擇一期耕作，考量部分農田長年休耕、灌溉系統暫無法正常運作，因此推出栽培旱作紅藜。
鎮公所去年與農民試種約10公頃紅藜，集中在成功市區以南，年初開始陸續收成，結實累累、飽滿實在的紅藜田證明當地適栽，且早已有廠商願意收購，讓農民很高興。
古新德說，紅藜為原住民重要經濟作物之一，70年前當地阿美族人也曾栽培，後被其他作物取代，如今重現早期農田景觀，耆老高興。
另成功市區以北田地，鎮公所推黑糯米為主，打造東海岸新興物產，幫助農民在農產上開創契機。
古新德說，台11線周邊稻田配合休耕政策後，花海雜亂且銳減，未來會以「南紅北黑」打造新農業觀光景象，尤其冬季收成的紅藜串串生成，顏色多樣，紅、綠、橙、黃、紫等色彩最令遊客喜愛。
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