麥寮打鐵老店 客製手工刀成特產
2015-09-25 07:44:02 聯合報 記者胡瑋芳/麥寮報導
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麥寮手工刀二代傳人吳永桂(左)向購買的進香客解說刀具使用方法。 記者胡瑋芳/攝影
分享麥寮鄉拱範宮是當地信仰中心,遊客絡繹不絕,當地人都知道要買各式各樣刀具,就要找拱範宮旁傳承二代的吳接枝名刀店。
隨著手工打鐵業式微,當地唯一的吳接枝名刀店已成特產。遊客趁進香之便,紛紛指名要購買或客製化純手工刀具。昨天進香團人數很多,紛紛好奇到打鐵店圍觀,並探詢有什麼樣的客製化產品。

店家第二代吳永桂說,年輕人都不想承接這份辛苦的工作,隨著機械化農具投入大量生產,手工打鐵店漸漸式微,因下一代不願繼承,全盛時期當地打鐵店有10幾家,目前只剩他1家,如果就此失傳,麥寮特產將又少一樣。

吳永桂說,他有兩個兒子,都在外地工作,未來會不會回來承接家業,還不知道,但他與太太都不會勉強小孩回鄉,畢竟打鐵作手工刀具,真的很辛苦。

從斗六來的曾小姐表示,吳家以手工一槌一槌打造的農具,雖然價格比較貴,但品質很好,很擔心有一天買不到了,她每年來進香都會順便買菜刀、剪刀及鋤頭等,打鐵店老闆還可依客人的需求客製化,刀具若有不順手的地方,也會熱忱售後服務。

資深媒體人 畫出記者眼中景
2015-09-25 07:44:29 聯合報 記者陳信利/雲林報導
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資深媒體人梁震坤的「觸動情網」油畫作品。 圖/梁震坤提供
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facebooktwitterpinterest聯合報退休的資深媒體人梁震坤跨領域油畫創作展,明天下午2點,將在縣政府文化處展覽館1樓舉辦開幕茶會,展出20多幅精采油畫作品,展期至10月6日。
梁震坤從事新聞傳播工作30多年,專業領域橫跨文化教育及工商企業採訪與評論,擁有大學新聞系學士、研究所企業管理學碩士、企管博士班修業中等學經歷。

他曾擔任環球科技大學駐校藝術家、雲林科技大學應用外語系兼任講師、雲林縣新聞記者公會理事長;現任縣音樂發展協會理事長、縣文化基金會董事、「異樂團」負責人。

梁震坤說,展出的20多幅油畫作品,是他連結採訪經驗、大學授課環境生態倫理、旅遊記事、心靈感受及音樂、美術、舞蹈、文學等藝術內涵創意之作,兼具人生歷練與教育意義,每幅畫作都述說著感人故事。

梁震坤表示,展覽的訴求在打破傳統,說明「藝術是人類與生俱來的天賦」,凡對繪畫有興趣的民眾,都可透過繪畫表達心中的感受。

土地公不要新家 託夢捐救護車
2015-09-25 07:44:21 聯合報 記者游振昇/台中報導
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救護車3聖筊土地公托夢實現願望,終於要捐出救護車。 記者游振昇/攝影
分享南區頂橋仔頭土地公有300多年歷史,窩在80公分長、100公分寬小廟,信徒和管委會想幫他改建成大廟,擲筊多次請示都被拒絕,土地公託夢管委會主委林天化,希望捐救護車救更多人,最近美夢成真捐車;土地公「捨大房子幫助人」,傳為地方美談。
林天化說,今年3月他夢見家門前救護車經過,車身印有「台中市南區頂橋仔頭福德祠捐贈」字樣,他隔天擲筊請示,問土地公是否想捐救護車,連續3個聖筊。

管委會討論土地公願望,委員8票贊成、8票反對,經向土地公擲筊請示,連3次聖筊指示要捐錢買救護車。

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蓋大廟攏沒筊台中市頂橋仔頭福德宮主委林天化受到土地公託夢,捐款不要蓋大廟,要捐出買救護車。 記者游振昇/攝影
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管委會說,這些錢都是土地公廟省吃儉用6年多,存400多萬元,捐出294萬買救護車,捐給台中市消防局,定在中秋節、即土地公生日當天辦捐車儀式。

因土地公廟很小,許多信徒和委員都不忍讓土地公「委曲」,24年前就想整修、擴建廟宇,但擲筊請示,土地公都不答應,連升高地基防淹水都被拒絕。

林天化說,每次請示擴建,擲筊時「一個聖筊都沒有」,眾人最後才放棄蓋大廟想法,沒想到土地公的用意是要用信徒捐獻香油錢和光明燈錢,捐救護車幫助更多人,也替信徒增福報,「伯公(客家人稱土地公)真的很慈悲」。


轉角學族語 廣設語言牌傳文化
2015-09-25 07:44:14 聯合報 記者張裕珍、翁浩然/後龍報導
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苗栗縣後龍鎮新民里里長鍾國樹說,道卡斯族族語教學貼在牆上,可吸引里民共同學習。 記者張裕珍/攝影
分享苗栗縣新港社牽田祭活動每年中秋節前舉辦,是道卡斯族重大祭典之一,也是文化傳承的重要活動,今年因欠缺經費加上頭目身體微恙,確定「喊卡」。
道卡斯族是平埔族的一支,苗栗縣內最大的部落是新港社,即現今後龍鎮新民、復興里一帶,過去每年農曆7月15日「做旗頭」,農曆8月15日「做旗尾」,舉辦兩次牽田祭慶祝豐收、祭拜祖靈,前縣長劉政鴻是道卡斯族後裔,任內更是積極推動牽田祭等活動傳承文化。

70歲的新民里長鍾國樹是道卡斯族人,他強調,明年會爭取經費復辦牽田祭,多年來族人致力文化傳承、找回祖先文化,例如苗栗縣道卡斯文化協會已著手在新民里住家牆面、橋梁、圍籬掛滿語言學習牌面,盼族人「轉角就能學族語」。

「高興是aingo、害怕是mikit…」,走入新民里一帶,處處可見協會掛設的語言學習牌面,牌面上以羅馬拼音拼出中文對應的道卡斯語,像是生氣、害怕、冷的、熱的、燙的等基本生活詞彙。鍾表示,幾乎每隔幾公尺就有一面,住家外、轉角處都可看見,就好像國小校園樓梯或牆面,常見的母語或英文教學,族語融入居住環境,不時可見老一輩族人一步步帶著孩子學習,不要忘了自己的根本。

道卡斯族小檔案

道卡斯族是平埔族的一支,又名「斗葛族」(Taokas斗葛人),分布範圍從大甲溪以北至湖口台地、楊梅的高山頂以南,關刀山山脈、八角崠山脈、獅頭山、關西馬武督坪以西為分布區。

其中,西湖溪、後龍溪、中港溪流域為「後壠社」分布地,新港社為後壠五社之一(後龍社、新港社、中港社、嘉志閣社及貓裏社),新港社聚落在苗栗縣後龍地區,是縣內最大道卡斯族聚落。(資料來源/苗栗縣道卡斯文化協會)

學生生命倒數 他心痛笑臉教電腦
2015-09-25 07:44:06 聯合報 記者馮靖惠/台北報導
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終身學習鮮師推動地中海料理、鏟油25公斤的主廚謝長勝,上課教做菜。 圖/文化大學提供
分享文化大學推廣部教銀髮族電腦課的資訊老師甘貴新,和推動地中海料理的型男主廚謝長勝,都不是教育科班出身,金鐸獎、師鐸獎很難輪到他們,仍致力在終身學習領域默默付出。
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終身學習鮮師像朋友也像晚輩的資訊老師甘貴新,教銀髮族電腦課程。 圖/文化大學提供
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甘貴新有一群平均60歲以上、文大推廣部長春學苑的學生跟他學電腦。不少人完全不會電腦,從零開始。「教大哥大姐講課進度要更慢,講解要更有耐性。」甘貴新說,學員中有想和外地子女孫兒溝通的爺爺奶奶、對用電腦很恐懼,有著「玻璃心」的退休人士。「幫助他們破除封閉、建立自信,才能找到學習熱情。」

甘貴新說,有時遇到學生為了做化療請假,或突然有學生跟他說,自己生命只剩半年,心很痛,仍要笑笑地繼續陪伴他們,也讓自己體會到珍惜當下。

謝長勝投入廚藝教學,來自他想推廣「真食物」的初衷。他24歲當學徒,在別人休息時練更多基本功。從傳統西餐廳入行,學法式菜色,10年後當上主廚。他曾胖到115公斤,某次椎間盤突出發作,幾乎痛昏,讓他體會健康的重要性,下定決心減重,1年瘦25公斤沒復胖。

謝長勝積極推廣「真食物烹飪」,教學員用新鮮實在的食材烹飪,並於文大推廣部的夏廚生活工坊開授地中海料理課。除教導做菜,也將健康飲食的觀念帶給學員,如何挑選食材、選好油等。

彩虹教堂 新人最愛
2015-09-25 07:44:26 聯合報 文/劉星君
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高市府觀光局整合旗津觀光資源,延續旗津海岸公園修復工程能量、活化公共空間機能,場域委外租賃,由皇冠婚紗公司承租,斥資1千萬改造成異國風情街景婚紗片場,婚紗美境「彩虹教堂」為旗津海岸公園注入觀光地景新元素。 圖/劉星君
分享高市府觀光局整合旗津觀光資源,延續旗津海岸公園修復工程能量、活化公共空間機能,場域委外租賃,由皇冠婚紗公司承租,斥資1千萬改造成異國風情街景婚紗片場,婚紗美境「彩虹教堂」為旗津海岸公園注入觀光地景新元素。

古蹟取水口 挖到駁坎遺跡
2015-09-25 07:44:18 聯合報 記者李青霖/新竹報導
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沉埋多年的「新竹水道-取水口」古蹟,目前全面整建修復,市長林智堅現勘,指示儘量保持原貌。 記者李青霖/攝影
分享沉埋多年的新竹市定古蹟「新竹水道—取水口」修復工程,開挖後發現了日治時期駁坎遺跡,原本被土掩埋約一樓高門面,也終現天日。
市長林智堅昨天現勘,指示施工單位全力保存原始完整樣貌,未來會規畫為水資源博物館,讓民眾了解新竹市水資源的歷史及自來水取水、淨水過程。

「新竹水道—取水口」民國70年除役後,逐漸被遺忘,因地處凹處,成為垃圾與廢土棄置空間,原本的駁坎、階梯與通路,全淹覆在荒煙蔓草中。

市府今年元月啟動修復工程,市長主持開工,廠商進駐開挖土方,發現了駁坎遺跡,4月請文史專家會勘,確定是日治時期的駁坎跟階梯,要求工程單位徒手挖掘,同時變更設計,讓遺跡保存。

林智堅說,新竹市水道建設,是日治大正初年(1914年)規畫,昭和4年(1929年)完工通水,是見證新竹邁入現代化城市的重要里程;他說,徒手挖掘雖然讓工程落後,但保存古蹟的完整性更重要,預計明年5月完工,8月驗收後啟用。

工務處長陳炳煌指出,古蹟本體包括:唧筒室及唧筒井,唧筒室是外貌洗石子的鋼筋混凝土及木構架屋頂建築,有西洋建築樣式,在唧筒室後面的是唧筒井,為鋼筋混凝土圓筒型水井。

他說,唧筒室仍保留部分柴油內燃機等唧筒設施,雖已無法運作,但會完整保留、陳列,讓這些歷史遺物重現市民眼前,成為最佳戶外教學場域。

育英國小跳六佾舞 女生比較多
2015-09-25 07:44:10 聯合報 記者紀文禮/埔里報導
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南投縣埔里鎮今年祭孔大典將在昭平宮育化堂孔廟舉行,祭典重頭戲─六佾舞,由育英國小學童擔綱,佾生女多於男成為今年特色,育化堂孔廟也將提供獎助學金協助育英弱勢學生畢旅經費。 圖,育英國小提供
分享南投縣埔里鎮今年祭孔大典將在昭平宮育化堂孔廟舉行,祭典重頭戲─六佾舞,由育英國小學童擔綱,佾生女多於男成為今年特色,育化堂孔廟也將提供獎助學金協助育英弱勢學生畢旅經費。
育英國小雖面臨少子化的壓力,為了祭孔六佾舞完美呈現,積極鼓勵學生報名,暑假前後共花費2個月整訓,學童在短時間內,須將初獻、亞獻及終獻禮共96個動作熟記練好,是一大挑戰。

育英國小學務主任郭家益指出,一開始小朋友對六佾舞的動作陌生又難以理解,練習起來很吃力,但指導的師長在過程中,除了加油打氣,也告訴孩子「團隊一起完成任務」的難得與重要性,讓學童實際體會生命共同體的觀念,也提高挫折容忍度。

當孩子們知道埔里孔廟昭平宮育化堂為獎勵育英苦練六佾舞的努力,還答應贊助弱勢同學畢業旅行費用後,郭家益說,更多孩子發現自己的努力也能助人,就更加堅持與用心。
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