andk

麥寮打鐵老店 客製手工刀成特產
2015-09-25 07:44:02 聯合報 記者胡瑋芳／麥寮報導

麥寮手工刀二代傳人吳永桂（左）向購買的進香客解說刀具使用方法。 記者胡瑋芳／攝影
分享麥寮鄉拱範宮是當地信仰中心，遊客絡繹不絕，當地人都知道要買各式各樣刀具，就要找拱範宮旁傳承二代的吳接枝名刀店。
隨著手工打鐵業式微，當地唯一的吳接枝名刀店已成特產。遊客趁進香之便，紛紛指名要購買或客製化純手工刀具。昨天進香團人數很多，紛紛好奇到打鐵店圍觀，並探詢有什麼樣的客製化產品。

店家第二代吳永桂說，年輕人都不想承接這份辛苦的工作，隨著機械化農具投入大量生產，手工打鐵店漸漸式微，因下一代不願繼承，全盛時期當地打鐵店有10幾家，目前只剩他1家，如果就此失傳，麥寮特產將又少一樣。

吳永桂說，他有兩個兒子，都在外地工作，未來會不會回來承接家業，還不知道，但他與太太都不會勉強小孩回鄉，畢竟打鐵作手工刀具，真的很辛苦。

從斗六來的曾小姐表示，吳家以手工一槌一槌打造的農具，雖然價格比較貴，但品質很好，很擔心有一天買不到了，她每年來進香都會順便買菜刀、剪刀及鋤頭等，打鐵店老闆還可依客人的需求客製化，刀具若有不順手的地方，也會熱忱售後服務。

資深媒體人 畫出記者眼中景
2015-09-25 07:44:29 聯合報 記者陳信利／雲林報導

資深媒體人梁震坤的「觸動情網」油畫作品。 圖／梁震坤提供
分享
facebooktwitterpinterest聯合報退休的資深媒體人梁震坤跨領域油畫創作展，明天下午2點，將在縣政府文化處展覽館1樓舉辦開幕茶會，展出20多幅精采油畫作品，展期至10月6日。
梁震坤從事新聞傳播工作30多年，專業領域橫跨文化教育及工商企業採訪與評論，擁有大學新聞系學士、研究所企業管理學碩士、企管博士班修業中等學經歷。

他曾擔任環球科技大學駐校藝術家、雲林科技大學應用外語系兼任講師、雲林縣新聞記者公會理事長；現任縣音樂發展協會理事長、縣文化基金會董事、「異樂團」負責人。

梁震坤說，展出的20多幅油畫作品，是他連結採訪經驗、大學授課環境生態倫理、旅遊記事、心靈感受及音樂、美術、舞蹈、文學等藝術內涵創意之作，兼具人生歷練與教育意義，每幅畫作都述說著感人故事。

梁震坤表示，展覽的訴求在打破傳統，說明「藝術是人類與生俱來的天賦」，凡對繪畫有興趣的民眾，都可透過繪畫表達心中的感受。

土地公不要新家 託夢捐救護車
2015-09-25 07:44:21 聯合報 記者游振昇／台中報導

救護車3聖筊土地公托夢實現願望，終於要捐出救護車。 記者游振昇／攝影
分享南區頂橋仔頭土地公有300多年歷史，窩在80公分長、100公分寬小廟，信徒和管委會想幫他改建成大廟，擲筊多次請示都被拒絕，土地公託夢管委會主委林天化，希望捐救護車救更多人，最近美夢成真捐車；土地公「捨大房子幫助人」，傳為地方美談。
林天化說，今年3月他夢見家門前救護車經過，車身印有「台中市南區頂橋仔頭福德祠捐贈」字樣，他隔天擲筊請示，問土地公是否想捐救護車，連續3個聖筊。

管委會討論土地公願望，委員8票贊成、8票反對，經向土地公擲筊請示，連3次聖筊指示要捐錢買救護車。


蓋大廟攏沒筊台中市頂橋仔頭福德宮主委林天化受到土地公託夢，捐款不要蓋大廟，要捐出買救護車。 記者游振昇／攝影
分享
管委會說，這些錢都是土地公廟省吃儉用6年多，存400多萬元，捐出294萬買救護車，捐給台中市消防局，定在中秋節、即土地公生日當天辦捐車儀式。

因土地公廟很小，許多信徒和委員都不忍讓土地公「委曲」，24年前就想整修、擴建廟宇，但擲筊請示，土地公都不答應，連升高地基防淹水都被拒絕。

林天化說，每次請示擴建，擲筊時「一個聖筊都沒有」，眾人最後才放棄蓋大廟想法，沒想到土地公的用意是要用信徒捐獻香油錢和光明燈錢，捐救護車幫助更多人，也替信徒增福報，「伯公（客家人稱土地公）真的很慈悲」。


轉角學族語 廣設語言牌傳文化
2015-09-25 07:44:14 聯合報 記者張裕珍、翁浩然／後龍報導

苗栗縣後龍鎮新民里里長鍾國樹說，道卡斯族族語教學貼在牆上，可吸引里民共同學習。 記者張裕珍／攝影
分享苗栗縣新港社牽田祭活動每年中秋節前舉辦，是道卡斯族重大祭典之一，也是文化傳承的重要活動，今年因欠缺經費加上頭目身體微恙，確定「喊卡」。
道卡斯族是平埔族的一支，苗栗縣內最大的部落是新港社，即現今後龍鎮新民、復興里一帶，過去每年農曆7月15日「做旗頭」，農曆8月15日「做旗尾」，舉辦兩次牽田祭慶祝豐收、祭拜祖靈，前縣長劉政鴻是道卡斯族後裔，任內更是積極推動牽田祭等活動傳承文化。

70歲的新民里長鍾國樹是道卡斯族人，他強調，明年會爭取經費復辦牽田祭，多年來族人致力文化傳承、找回祖先文化，例如苗栗縣道卡斯文化協會已著手在新民里住家牆面、橋梁、圍籬掛滿語言學習牌面，盼族人「轉角就能學族語」。

「高興是aingo、害怕是mikit…」，走入新民里一帶，處處可見協會掛設的語言學習牌面，牌面上以羅馬拼音拼出中文對應的道卡斯語，像是生氣、害怕、冷的、熱的、燙的等基本生活詞彙。鍾表示，幾乎每隔幾公尺就有一面，住家外、轉角處都可看見，就好像國小校園樓梯或牆面，常見的母語或英文教學，族語融入居住環境，不時可見老一輩族人一步步帶著孩子學習，不要忘了自己的根本。

道卡斯族小檔案

道卡斯族是平埔族的一支，又名「斗葛族」（Taokas斗葛人），分布範圍從大甲溪以北至湖口台地、楊梅的高山頂以南，關刀山山脈、八角崠山脈、獅頭山、關西馬武督坪以西為分布區。

其中，西湖溪、後龍溪、中港溪流域為「後壠社」分布地，新港社為後壠五社之一（後龍社、新港社、中港社、嘉志閣社及貓裏社），新港社聚落在苗栗縣後龍地區，是縣內最大道卡斯族聚落。（資料來源／苗栗縣道卡斯文化協會）

學生生命倒數 他心痛笑臉教電腦
2015-09-25 07:44:06 聯合報 記者馮靖惠／台北報導

終身學習鮮師推動地中海料理、鏟油25公斤的主廚謝長勝，上課教做菜。 圖／文化大學提供
分享文化大學推廣部教銀髮族電腦課的資訊老師甘貴新，和推動地中海料理的型男主廚謝長勝，都不是教育科班出身，金鐸獎、師鐸獎很難輪到他們，仍致力在終身學習領域默默付出。

終身學習鮮師像朋友也像晚輩的資訊老師甘貴新，教銀髮族電腦課程。 圖／文化大學提供
分享
甘貴新有一群平均60歲以上、文大推廣部長春學苑的學生跟他學電腦。不少人完全不會電腦，從零開始。「教大哥大姐講課進度要更慢，講解要更有耐性。」甘貴新說，學員中有想和外地子女孫兒溝通的爺爺奶奶、對用電腦很恐懼，有著「玻璃心」的退休人士。「幫助他們破除封閉、建立自信，才能找到學習熱情。」

甘貴新說，有時遇到學生為了做化療請假，或突然有學生跟他說，自己生命只剩半年，心很痛，仍要笑笑地繼續陪伴他們，也讓自己體會到珍惜當下。

謝長勝投入廚藝教學，來自他想推廣「真食物」的初衷。他24歲當學徒，在別人休息時練更多基本功。從傳統西餐廳入行，學法式菜色，10年後當上主廚。他曾胖到115公斤，某次椎間盤突出發作，幾乎痛昏，讓他體會健康的重要性，下定決心減重，1年瘦25公斤沒復胖。

謝長勝積極推廣「真食物烹飪」，教學員用新鮮實在的食材烹飪，並於文大推廣部的夏廚生活工坊開授地中海料理課。除教導做菜，也將健康飲食的觀念帶給學員，如何挑選食材、選好油等。

彩虹教堂 新人最愛
2015-09-25 07:44:26 聯合報 文／劉星君

高市府觀光局整合旗津觀光資源，延續旗津海岸公園修復工程能量、活化公共空間機能，場域委外租賃，由皇冠婚紗公司承租，斥資1千萬改造成異國風情街景婚紗片場，婚紗美境「彩虹教堂」為旗津海岸公園注入觀光地景新元素。 圖／劉星君
分享高市府觀光局整合旗津觀光資源，延續旗津海岸公園修復工程能量、活化公共空間機能，場域委外租賃，由皇冠婚紗公司承租，斥資1千萬改造成異國風情街景婚紗片場，婚紗美境「彩虹教堂」為旗津海岸公園注入觀光地景新元素。

古蹟取水口 挖到駁坎遺跡
2015-09-25 07:44:18 聯合報 記者李青霖／新竹報導

沉埋多年的「新竹水道-取水口」古蹟，目前全面整建修復，市長林智堅現勘，指示儘量保持原貌。 記者李青霖／攝影
分享沉埋多年的新竹市定古蹟「新竹水道—取水口」修復工程，開挖後發現了日治時期駁坎遺跡，原本被土掩埋約一樓高門面，也終現天日。
市長林智堅昨天現勘，指示施工單位全力保存原始完整樣貌，未來會規畫為水資源博物館，讓民眾了解新竹市水資源的歷史及自來水取水、淨水過程。

「新竹水道—取水口」民國70年除役後，逐漸被遺忘，因地處凹處，成為垃圾與廢土棄置空間，原本的駁坎、階梯與通路，全淹覆在荒煙蔓草中。

市府今年元月啟動修復工程，市長主持開工，廠商進駐開挖土方，發現了駁坎遺跡，4月請文史專家會勘，確定是日治時期的駁坎跟階梯，要求工程單位徒手挖掘，同時變更設計，讓遺跡保存。

林智堅說，新竹市水道建設，是日治大正初年（1914年）規畫，昭和4年（1929年）完工通水，是見證新竹邁入現代化城市的重要里程；他說，徒手挖掘雖然讓工程落後，但保存古蹟的完整性更重要，預計明年5月完工，8月驗收後啟用。

工務處長陳炳煌指出，古蹟本體包括：唧筒室及唧筒井，唧筒室是外貌洗石子的鋼筋混凝土及木構架屋頂建築，有西洋建築樣式，在唧筒室後面的是唧筒井，為鋼筋混凝土圓筒型水井。

他說，唧筒室仍保留部分柴油內燃機等唧筒設施，雖已無法運作，但會完整保留、陳列，讓這些歷史遺物重現市民眼前，成為最佳戶外教學場域。

育英國小跳六佾舞 女生比較多
2015-09-25 07:44:10 聯合報 記者紀文禮／埔里報導

南投縣埔里鎮今年祭孔大典將在昭平宮育化堂孔廟舉行，祭典重頭戲─六佾舞，由育英國小學童擔綱，佾生女多於男成為今年特色，育化堂孔廟也將提供獎助學金協助育英弱勢學生畢旅經費。 圖，育英國小提供
分享南投縣埔里鎮今年祭孔大典將在昭平宮育化堂孔廟舉行，祭典重頭戲─六佾舞，由育英國小學童擔綱，佾生女多於男成為今年特色，育化堂孔廟也將提供獎助學金協助育英弱勢學生畢旅經費。
育英國小雖面臨少子化的壓力，為了祭孔六佾舞完美呈現，積極鼓勵學生報名，暑假前後共花費2個月整訓，學童在短時間內，須將初獻、亞獻及終獻禮共96個動作熟記練好，是一大挑戰。

育英國小學務主任郭家益指出，一開始小朋友對六佾舞的動作陌生又難以理解，練習起來很吃力，但指導的師長在過程中，除了加油打氣，也告訴孩子「團隊一起完成任務」的難得與重要性，讓學童實際體會生命共同體的觀念，也提高挫折容忍度。

當孩子們知道埔里孔廟昭平宮育化堂為獎勵育英苦練六佾舞的努力，還答應贊助弱勢同學畢業旅行費用後，郭家益說，更多孩子發現自己的努力也能助人，就更加堅持與用心。