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香菇、茶葉裝布包 伴手禮超時尚
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者張家樂／南投報導



南投市拼布老師辜瓊玉以手工製作布包，結合小農的產品，提升農特產品的質感。 記者張家樂／攝影
南投市拼布老師辜瓊玉，以創意製作手工拼布提袋，最近她和小農結合，讓香菇、茶葉或梅子等農特產品，都能裝進美麗的提袋，既環保又提升禮品的質感。
辜瓊王開班教拼布20多年，有一回她自製一個拼布包，裝進一瓶南投縣的梅酒，送給到台北市的長輩，對方欣喜不已。一則是禮物放進手工布包裡，看不到內容物，讓人開啟時有一分驚艷。又因布包純手工，坊間難尋，很能表達出送禮者的誠意。

長輩說，「你既然有拼布的好手藝，為何不開發手工布包？」辜瓊玉覺得有道理，她利用到鄉間教拼布之便，和小農接洽，大家對使用手工布包和農特產品結合，都很有意願，還有基層農會一口氣向辜瓊玉訂製了80個布包。

辜瓊玉說，政府正在推動少用塑膠袋，她的拼布提袋，方形的適合裝香菇或茶葉等農特產品，也有針對苦茶油瓶子設計的長形提袋。她準備在這一波中秋節，讓南投縣的農特產品，有不一樣的包裝，變得很時尚。

辜瓊玉的拼布手工提袋，可以重複使用，長形的提袋，日後出門可裝水壺，方形可以放餐盒，她把拼布包的樣本，交給家政班的婦女縫製。

辜瓊玉說，手工拼布提袋提升禮品的質感，幫助小農行銷在地農特產品，也讓鄉村婦女有工作，這是她這幾年最喜歡的創作。


梯子嶺林道「被棄養」 里民抗議
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者黑中亮／竹山報導




擔心投54線被解編，竹山鎮大鞍里民一同向南投縣議長何勝豐陳情要求縣府重作考量。 記者黑中亮／攝影
竹山鎮大鞍里投54線（梯子嶺林道），今年被縣府公告鄉道將解編為村里道路，未來可能因地方經費不足，欠缺道路養護能力，昨天近50位里民齊集於南投縣議長何勝豐服務處，表達不平，認為這是斷了大鞍的產業活路，何議長同意代為爭取向縣府協調重列為鄉道，也指示工務處土木科長蕭西坤當場帶回研究。
大鞍里長林雍富表示，投54線是地方賴以維生的進出道路，包括竹山天梯、八卦茶園等，都是南投縣的重要景點，但縣府今年公告將解編為村里道路，要求給一個解編的理由。

何勝豐說，大鞍里是竹山重要的茶產區，投54線一直是大鞍里賴以進出的道路，但里民擔心若公告解編為一般村里道路，影響地方的發展。他當場要求縣府工務局帶回研究，同時希望大鞍里民先完成陳情連署，會代表竹山鎮民向縣府協調是否重作考量。

縣府土木科長蕭西坤說，交通部是依「編號道路調整報編路線案」，將投54線列為鄉道，養護只到8.43公里處，今年1月縣府再依道路流量公告解編為村里道路，但事實上縣府一直都有進行養護到38公里虹橋處，從未卸責。


擔心投54線被解編，竹山鎮大鞍里民昨天向南投縣議長何勝豐陳情，要求縣府重作考量。 記者黑中亮／攝影

魚池超大豆莢 長達1公尺
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者黃宏璣／南投縣報導



南投縣魚池鄉農民在大雁山區發現國內最大的鴨腱藤豆莢，相當驚人。 圖／讀者提供
日月潭所在的魚池鄉大雁村民前天上山除草時，發現超大的豆莢，生態導覽員葉建興昨天查證是鴨腱藤豆莢，豆子直徑8至9公分，是台灣最大顆的藤類種子，相當罕見，建議可復育供參觀，兼具觀光和教育意義。
大雁村葉姓茶農前天上山清除樹林雜草，工作一半赫見樹上掛著一串超大的成熟豆莢，長達一公尺多，是一般豆莢的好幾倍大，又在地面發現多顆黑又大的扁圓豆子。

他昨天請教魚池鄉生態導覽員葉建興，葉建興根據圖鑑發現是國內最大的鴨腱藤豆莢，應是去年的宿果如今成熟才會掉落地上，每顆豆子直徑達8至9公分，巨大特殊外型，常被撿拾販售，市面一顆鴨腱藤豆可賣50元，並可雕刻文字圖案。

葉建興說，鴨腱藤屬豆科、鴨腱藤屬，別名烏鴉腱藤、山芙蓉，分布在台灣中北部低地，可做園景綠籬用，莖可長達1公里。果實為莢果，扁平長30至120公分，種子直徑可達8至9公分，扁圓形或扁橢圓形，表面光滑略帶網紋。

葉姓茶農說，去年曾看過這種超大豆莢，但未成熟就被採摘一空，在鄉間難得一見。葉建興也建議，政府可復育鴨腱藤供參觀教學，認識台灣特有的植物。


九族旁住民宿 採香菇喝紅茶
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者黃宏璣




月伴農莊四周綠意盎然，讓您無時無刻都能與大自然親密接觸。 記者黃宏璣／攝影
暑假闔家遊日月潭國家風景區，想要住平價且有家庭氛圍，可選擇投宿南投縣魚池鄉大林村「月伴農莊」，農莊緊鄰推出森林滑水道的九族文化村，距離日月潭只有十分鐘路程，碰到香菇生產季節，還可以體驗採菇樂，過個快樂的家庭假期。
月伴農莊是主人曹靜宜在921之後打造，「農莊鄰近九族文化村，不論您是要到日月潭欣賞美景，或與三五好友到九族遊憩都很方便。」開車進大林村約100公尺右側可見綠意盎然環境中，佇立著一棟高雅別緻的建築，寬敞的客廳潔白明亮，以米白及深褐色搭配出簡約時尚感。

這裡提供雙人及四人房型，其中又以二樓景觀玻璃屋最受矚目，晨曦陽光透入，讓您無時無刻都能與大自然親密接觸。

月伴農莊更有自產自銷的香菇園，香甜口感佳的香菇正是絕佳的健康食材，農莊提供香菇生態導覽解說，今年香菇預計9月下旬至10月初開始採收。

曹靜宜建議遊客先入住再探訪王秋貞工作室觀賞樂器，再去九族文化村玩樂或到日月潭漫步於環湖步道，租自行車環湖等。

入夜後回農莊沖泡日月潭紅茶或煮夜點，享受屬於家庭的旅遊氛圍，曹靜宜說「這裡很安靜，遊客開玩笑說被周邊蟲鳴鳥叫叫起床呢。」

農莊平日6000元，假日8000元，一次可住8人，人數超過再加錢，但主人很隨緣，家庭進住如果平日只有夫妻帶小孩，還會打折優待哦。

月伴農莊

地址： 南投縣魚池鄉嵩山巷8之1號

電話： 0912-977606曹小姐


月伴農莊有自產自銷的香菇園，可體驗採菇樂趣。 記者黃宏璣／攝影
日月潭﹒九族文化村﹒國家風景區

他踏入茭白筍田 拍攝埔里的美
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者賴香珊／埔里報導



埔里影像工作者劉又麒（右）與攝影團隊走進茭白筍田拍攝紀錄片，盼更多人看見埔里之美。 記者賴香珊／攝影
南投縣埔里鎮影像工作者劉又麒有感於山城之美被隱沒，鎖定茭白筍為主題，從去年11月起策畫拍攝紀錄片，預計明年2月在埔里鎮山明戲院和高雄市的5間戲院免費放映，盼讓更多人看見埔里農業和文化。
45歲劉又麒從事媒體工作27年，曾在各電視台當導演做節目。劉提到，17年前因公部門標案前往仁愛清境拍攝紀錄片，意外與妻子結識，因此愛上南投縣，8年前更決心捨棄追求收視率的日子，跟著妻子移居埔里鎮。

劉又麒說，始終沒放棄用鏡頭看世界，為補足自己不善交際，也想瞭解南投這片土地，從服務業開始做起，曾當生態解說員，補強自己不足之處，4年前在埔里開設媒體影像製作中心希望圓夢，更要用所學專長和技術記錄南投。

劉近期率攝影團隊走進筍田詳實記錄。他說，在埔里生活發現農業、生態和觀光共存問題，更看見人文風景之美，去年開始自掏腰包策畫拍紀錄片，被不少人笑傻，但就是想透過影像讓更多人看見埔里。

埔里山明戲院相當支持，更邀集高雄等5家戲院響應，願提供場地免費放映；對此，劉很感謝也盼能有更多資源挹注。他提到，紀錄片若無法上映，只算是小眾文化，無法擴散效應，日後仍需要更多經費，透過更多管道和平台供民眾觀賞。


軟骨拉麵搭蔬果 「清湯掛麵」好滋味
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者郭宣彣




除了招牌軟骨拉麵，老闆劉同賢推出私房小菜南瓜沙拉，相當受歡迎。 記者郭宣彣／攝影
彰化縣鹿港鎮龍祥麵食堂選用豬軟骨燉煮5、6小時，紅燒軟骨拉麵因此有好口感，高湯加入很多新鮮蔬果，讓饕客喝到健康與清爽。
「就是要清湯掛麵，吃出拉麵不油膩的好滋味。」老闆劉同賢表示，他以白麵為主，比起黃麵更加清爽不油；湯頭採用豬、雞骨頭，並加入大量的蔬果，湯煮好後，還會冰一下，特地在把上頭的油層撈起，吃起來很清爽。

劉同賢表示，軟骨拉麵是取豬的軟骨烹製而成，一條豬只得2條軟骨，一般燉湯不易爛，咬起來脆脆的，但他熬煮5至6小時，軟骨入口即化，肉質鮮嫩。另紅燒口感香濃，清燉則是清淡無負擔。

劉同賢說，他自創的小菜如百香果青木瓜、涼拌馬玲薯、梅汁蕃茄、南瓜沙拉等，口感獨特。尤其是南瓜沙拉，將南瓜與地瓜巧妙結合，吃起來超清爽；梅汁番茄的番茄汆燙過才醃漬，酸甜好滋味。


除了招牌軟骨拉麵，老闆劉同賢推出私房小菜南瓜沙拉，相當受歡迎。 記者郭宣彣／攝影
劉同賢說，連同醬料的「醋」都是親手釀製，用新鮮的檸檬切片浸泡，再加入他獨特調配的秘方，沒有添加一滴防腐劑。

店內獨門的「辣椒醬」，也是老闆用心調製，使用朝天椒製作，用1斤熬煮，煮好只剩4兩，愛吃辣的饕客一吃成主顧。

拉麵﹒防腐劑

10大路線小旅行 徜徉彰化之美
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者林敬家／彰化報導



鹿港藝術村有濃厚日式氛圍，正是「鹿港尋漉幸福輕旅行」可體驗景點之一。 記者郭宣彣／攝影
彰化縣政府推動產業觀光，推出10大路線小旅行，民眾到鹿港可以搭三輪車遊老巷弄，到王功體驗採蚵看生態，花壇則有茉莉花產業旅遊路線，無論半天或一天行程，799元包含行程和餐飲。
縣府建設處產業發展科長陳駿瑜說，近年鄉鎮的旅遊特色逐漸成形，吸引各地民眾體驗，縣府首度結合10條特色路線，未來將提供共同報名的平台，由在地協會組織召集人員帶團，主推親子客群，也有專屬夫妻或情侶的小旅行，讓旅客能深度遊彰化。

負責「鹿港尋漉幸福輕旅行」的鹿港廟口商圈發展協會理事長陳慧玲說，鹿港小旅行讓民眾搭乘復古三輪車穿梭巷弄，也能享用限定的鹿港小吃宴，知名小吃一網打盡。「二林微醺小旅行」則推出專屬大人的遊程，走進二林酒莊，品嘗台灣葡萄酒甜滋味，遊程還提供彰化高鐵站接送，讓外縣市旅客更方便。

「二水懷舊小旅行」則推薦「三鐵共乘」，以鐵道、鐵馬、鐵腿體驗小鎮風光，拜訪超過半甲子的原味老米糧行，以及私房景點百年傳統煉油廠等，遊客還能在自然無毒農園摘採當季蔬果，以在地食材做出「故事餐」等。

小吃﹒鐵道﹒高鐵


廣角鏡／好書交換即起收書
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2016-08-12 06:23 聯合報 文／喻文玟



大型好書交換饗宴來了！台中市立圖書館大墩分館8月27日舉辦好書交換，即日起至25日收書。 圖／文化局提供
大型好書交換饗宴來了！台中市立圖書館大墩分館8月27日舉辦好書交換，即日起至25日收書，今年新增加「借書集點送」，借閱大墩分館10本圖書可獲1點，每點能兌換1本好書。
台中市立圖書館長張曉玲提醒，「借書集點」只限在大墩分館；收書年限民國90年以後出版、保存完好及102年以後出版的電腦書。

圖書館


MOT明日聚落 頂級家居名品齊集
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者陳秋雲




知名女建築師札哈．哈蒂的作品，組合式書架很有哈氏風格；丹麥設計師Verner Panton的4人座椅作品，創意十足。 記者陳秋雲／攝影

知名女建築師札哈．哈蒂的作品，組合式書架很有哈氏風格；丹麥設計師Verner Panton的4人座椅作品，創意十足。 記者陳秋雲／攝影
想看一下超現代設計的家具，走一趟「MOT明日聚落」；此屬忠泰集團旗下，首度在台中的台灣大道落腳，集結超過60個國際知名家居品牌，其中多位設計師的原版作品被博物館收藏，在此可遍覽世界名家作品，提升家居品味。
MOT明日聚落外觀低調，館內卻齊集世界名家作品，從櫥窗看起來就很精彩，包括工業燈起家的Anglepoise燈，英國皇家郵政還發行這家檯燈的紀念郵票。

眼尖的民眾，可以在展場發現多件曾出現在好萊塢電影的單品，引發陣陣驚喜。辨識度最高應是「La Chaise雲朵椅」，在《格雷的五十道陰影》中現身；業者說，展場還有不少經典座椅值得細細品味。

名家齊集，包括台中人很熟悉的札哈、哈蒂，曾在國家歌劇院設計競圖，也訪問過台中，今年已辭世；她的設計風格令人驚艷，不論是燈具、書架等小品都富哈氏風格。

不少大專院校的設計學生把MOT明日聚落當作博物館教學，可以看到歐美設計師的流行與經典款，每區展品自成一格，想參觀的民眾先做好功課，必有收穫。

博物館﹒電影﹒英國

塗城國小發動募捐 幫助越婦返台團圓
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2016-08-12 06:23 聯合報 記者黃寅／台中報導



民泰獅子會前會長謝文卿、曾衫藤和現任副會長莊松庭親赴越南，透過當地人脈和官員協助，歷經近半年奔走，日前終於讓阮氏重新返台與丈夫和兩名小孩團圓。 記者黃寅／攝影
台中市塗城國小發起一場感人的「搶救媽媽大作戰」，該校學生的媽媽是越南籍婦人阮氏，嫁來台因丈夫沒錢讓她回越南取得良民證，逾期居留被罰款，還生病沒錢支付手術費，最後遭遣返。小孩不能沒媽媽，學校家長、孩子發動募捐，幫她付了手術費、罰鍰，讓她終於可返台與孩子團圓。
塗城國小昨舉辦感謝會，教育局主秘鄧進權頒發感謝狀給大力協助的民泰獅子會，阮氏和丈夫數度低頭啜泣，帶著兩個孩子畫的圖書感謝大家的協助。

阮氏說：「要不是學校和家長幫忙，她可能已經病死或回不了台灣了！」如今不但病好了，很快就能順利取得身分證和健保，心裡的感動無法形容。阮氏的丈夫也說，原以為台灣是「有錢判生，無錢判死」，這次受大家幫忙，讓他改變了想法，交代小孩「長大一定要報答大家」！

阮氏的丈夫61歲，打建築零工。他說，妻子嫁來只能臨時居留6個月，須返回越南取得良民證才能辦身分證，但他經濟差，無力讓妻子返回越南，此事一拖再拖，妻子多年來沒身分證，也沒健保。

阮氏去年8月罹患子宮肌瘤住院，因沒健保無力支付15萬元醫藥費。她的兩名子女就讀塗城國小五、六年級，校長張永志聽說此事，主動找資源，在中國醫藥大學附設醫院和民泰獅子會等協助下籌到經費，完成手術，另替她支付逾期居留罰鍰1萬元，在移民署協助下重辦越南臨時護照，將她遣返越南。

原以為可以馬上回台，不料因離開越南太久，又未與家人聯絡，戶籍已除籍，娘家家境清寒，也無力為她辦恢復身分事宜，被迫滯留越南無法返台。

民泰獅子會前會長謝文卿、曾衫藤和現任副會長莊松庭親赴越南，透過當地人脈和官員協助，歷經近半年奔走，日前終於讓阮氏重新返台與丈夫和兩名小孩團圓。


吹著冷氣的你 能否想像電廠40度高溫？

台灣是富足寶島，很難想像「一連上插頭，電就來了」其背後發電過程是如此艱辛？
早期火力發電廠中，不戴面罩就吃沙；全場走一遭，記者一雙白鞋變黑鞋。
2016/08/12
插上插頭，電自然就來了。但我們可曾想過「電，又從何而來？」
從國道三號南下至龍井區，遠遠望見五根繽紛煙囪佇立台中港邊，那是負責全台灣發電系統19%電力的台中電廠，是台灣基載電力的送電主力，也因為燃煤發電的緣故，更是許多人指責的空汙元凶，聽到「PM2.5」、「紫爆」，往往同時想到那五根煙囪。
一開口就吃沙 戴著面罩建廠

為執行報系「減碳台灣」專題，記者上月與採訪團隊深入走訪台中火力發電廠，開車駛進36年歷史的老電廠，一片樹木蓊鬱，很難想像當年飛沙走石的情景。
1976年，因應工業發展的用電需求，政府核准抽台中港道砂土，填海造陸，要在這片荒蕪地建電廠。「當時報到的每個人都發一只露出兩隻眼睛的面罩，剛開始還覺得奇怪 ，哪個場合用得到？一進到廠區開口就吃沙，急忙把面罩套上。」曾參與建廠過程的廠長賴如椿笑著分享，建廠艱辛只有親身體會過才能想像。1980年試運轉順利，台中電廠逐漸成為台灣重要的發電廠，被視為經濟發展的重要依靠。



當年報到時，每位員工都拿到面罩，抵擋飛沙走石。圖／台中電廠提供

48公里輸送帶 巡一趟2小時

成就台中電廠這個經濟明星的正是那燃燒36年不間斷的「煤」。一顆顆煤，自印尼、俄羅斯、中國與澳洲飄洋過海，從煤輪船通過輸送帶送到高聳濾風罩圍起的68公頃貯煤場。100多條輸送帶，與數十座轉換塔連結碼頭與電廠，總長48公里的輸送帶，走上走下巡邏一趟至少2小時，由約80名的巡檢員排三班照顧，確保從港邊到電廠不中斷的輸煤系統。


又上又下的輸煤帶與轉換塔，貫穿整個台中電廠。記者許正宏／攝影

走在轉換塔內部，經過巡檢人員每天必走的途徑，通道上鋪了一層厚厚的煤粉，每一步腳印都無比清晰，但很快又被飄揚的粉塵蓋掉。
五根煙囪下的發電大樓內部，2樓長一公里的機房，8座發電機齊運轉，每一組都接著彎曲的管線，抬頭一望發現管線在輸煤帶、漏斗與磨煤機交互穿插，複雜程度讓人望之卻步。從輸煤帶的觀景窗望去，隨著皮帶滾動的煤炭，被送往各機組的煤炭室。小小煤炭在這裡受到高壓蒸氣與磨碳機的洗禮，變成了燃燒效率更高的煤粉，轟轟的進到鍋爐室，化成灰，產生熱，讓水汽化，推進渦輪，轉動發電機。
電，這才產生。



走在轉換塔內部通道，台電人員踏過厚積在通道上的煤粉。 記者許正宏／攝影

電廠員工日常：一份攝氏40度的責任

11層樓的發電大樓，每層樓溫度都不同，隨著樓層數增加，周遭溫度也越來越高，走上7樓，原本40多度的室溫隨著將鍋爐檢查口打開，體感溫度又驟升一點，檢查口內透著熊熊火光，煤粉在裡面充分燃燒。
踩上11層樓的鍋爐層，在攝氏50度的高溫中隨巡檢員移動，整個空間安靜無聲，每走一步路揚起細細的粉塵，已經汽化的水只能透過耳朵聽出機具不尋常的運作聲音。一天三班巡檢，碰到緊急檢修也需要穿上防護衣進到更高的溫度搶修，就怕晚一步造成供電不順。


位於7樓的鍋爐檢查口。 記者許正宏／攝影

烈日豔陽的貯煤場巡邏、高溫炙熱的發電大樓巡檢，這是台中電廠員工的日常，維持電廠24小時發電是他們的責任。在這電力生成的起源地，炎熱是實際工作環境中隨形相伴的日常，在我們按下一個鈕開啟電風扇、冷氣，驅逐夏日熱氣的同時，這段經歷也讓人反思發電與用電的平衡點何在？
離開貯煤場、離開炎熱的發電大樓，白鞋進黑鞋出，煤粉存在的證據如此清晰，想起主控室螢幕中對NOx、SO2等汙染排放物的監測。台電員工走在巡檢的路上，著了一身灰，問他們會不會擔心汙染？家人怎麼說？「家人都很支持這份工作的重要性。」或許他們沒說出口的是那份責任與擔心的兩難。


一雙白鞋踩進台中電廠，染成一雙黑鞋離開。記者魏妤庭／攝影

聯合報／魏妤庭 報導
聯合報／吳佩玲、蕭詒徽、陸佩鳳 製作
主圖／許正宏 攝影