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焚化爐底渣亂倒 台南又遭殃
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2016-08-12 14:17 聯合晚報 記者鄭維真／台南報導
台南市安南區安中路六段202號旁出現非法焚化爐底渣，裡頭含有電池、蛋殼、陶瓷器、金屬等廢棄物。 圖／台南社大提供、記者鄭維真／攝影
台南社大環境行動小組召集人黃煥彰今天踢爆，台南市安南區安中路6段有一處非法堆置的焚化爐底渣，其中竟有陶瓷片、各式電池、不鏽鋼還原渣等未經妥當處理的廢棄物，他認為，每埋一塊就要失去一片淨土，要求環保署徹底清查，南市環保局表示已於8月1日會勘，並依法告發、限期改善。
處理廠商疑偽造文書
黃煥彰指出，該場址同時有全精英與映誠的焚化爐底渣，而台中全精英事業有限公司上網申報22717.31噸，掩埋地為台南市安南區安中路6段202號旁，申請用途為道路級配粒料底層及基層。但經詢問南部工程會得知，附近未做任何將興建的道路工程，懷疑全精英偽造文書，詐領環保局與環保署的處理費用。
社大研究員晁瑞光測量從現場採樣的底渣做金屬檢測，發現鋅、銅、鉻嚴重超標，黃煥彰說，日前才發現受託處理屏東、高雄、台南、台中焚化爐底渣的再利用機構映誠公司，將底渣非法回填在安南區安清路魚塭後，今又發現處理台北、苗栗底渣的全精英也非法回填，「台南市安南區已成為全台焚化爐底渣非法棄置的後花園！」
環保局表示，今年6月2日查獲同一地堆置焚化爐底渣約3萬多噸，為釐清底渣來源，環保局邀集申報使用該地號土地的底渣再利用機構全精英、映誠公司，會同北市、苗栗縣、台中市、屏東縣環保局等相關單位，於8月1日會勘。
環保局表示，現場除了焚化爐底渣外，還堆置部分氧化碴及疑似燃燒後灰渣等廢棄物，全精英及映誠公司承認將底渣處理後的再利用產品，做為道路級配粒料底層及基層使用，現場是施作前的暫時堆置行為。
環保局已針對全精英及映誠公司因申報、用途不符及未完成再利用等行為，分別違反廢棄物清理法處罰，並命全精英公司於一周內提送處置計畫至環保局審查，經環保局核准後一個月內清理完畢。另有關氧化碴應依公告再利用辦法分類處理，無法認定的廢棄物則再判定後處理。
焚化爐﹒廢棄物
又遭非法棄置？台南爆淪全台焚化爐底渣後花園
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2016-08-12 10:28 聯合報 記者鄭維真╱即時報導
台南社大環境行動小組召集人黃煥彰今天踢爆，台南市安南區安中路6段202號旁出現疑似非法堆置的焚化爐底渣，其中竟有陶瓷片、各式電池、不鏽鋼還原渣等未經妥當處理的廢棄物，他認為，每埋一塊就要失去一片淨土，質疑環保署「這樣的野蠻遊戲還要繼續玩下去嗎？」
黃煥彰指出，該場址同時有全精英與映誠的焚化爐底渣，而台中全精英事業有限公司上網申報22717.31噸，掩埋地為台南市安南區安中路6段202號旁，申請用途為道路級配粒料底層及基層。但經詢問南部工程會得知，附近未做任何將興建的道路工程，懷疑全精英偽造文書，詐領環保局與環保署的處理費用。
社大研究員晁瑞光測量從現場採樣的底渣做金屬檢測，發現鋅、銅、鉻嚴重超標，他指出，去年1月該廠址的堆積物為灰色，但同年7月就成灰白色，顏色異常。
黃煥彰表示，日前才發現受託處理屏東、高雄、台南、台中焚化爐底渣的再利用機構映誠公司，將底渣非法回填在安南區安清路魚塭之後，今又發現處理台北、苗栗底渣的全精英也非法回填，他指「台南市安南區已成為全台焚化爐底渣非法棄置的後花園！」
他要求環保署應為民發聲，徹底清查，不要讓台南變成台灣次等國民，否則生產的食品、海產等會安全嗎？擔憂未來子孫如何生活在這塊土地上。
社大質疑，台南市安南區安中路六段202號旁出現非法焚化爐底渣。圖／台南社大提供
焚化爐底渣中含有電池、蛋、陶瓷器、金屬等廢棄物。記者鄭維真／攝影
社大質疑，台南市安南區安中路六段202號旁出現非法焚化爐底渣。圖／台南社大提供
焚化爐底渣中含有電池、蛋、陶瓷器、金屬等廢棄物。圖／台南社大提供
人行道樹木花圃妨礙通行 議員帶頭抗議啦
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2016-08-12 09:59 聯合報 記者魯永明╱即時報導
嘉義市議員廖天隆帶重慶路20多名居民到市府，舉白布條抗議市府工務處設計人行道工程不當，喊口號批市府強姦民意，工務處副處長駱際方(左)出面接下陳情書記者魯永明／攝影
嘉義市議員廖天隆今天上午帶重慶路20多名居民到市府，舉白布條抗議市府工務處設計人行道工程不當，喊口號批市府設計草率，強姦民意，居民說，人行道設計樹木及花圃，妨礙行人通行，不以人為本，他們提出人行道維持現狀5公尺等6項訴求，工務處副處長駱際方出面接下陳情書，答應再辦說明會，居民才結束抗爭。
市府爭取營建署經費執行人本環境計畫，在重慶路人行道設計樹木及花圃等，引起住戶商家群起反對，認為妨礙行人路權通行，他們要求人行道維持現狀5公尺，內外溝一定要重做，人行道上花圃、植栽綠帶、樹穴及座椅都不要做，公用管線務必要整理，開工前要召開說明會，施工期間住戶出入需無阻礙。
20多名居民在市府大門前拉起抗議白布條，振臂高喊口號，過程平和，員警未在場，市府人員趕緊連絡承辦業務的工務處副處長駱際方，出面接下陳情書，陳情居民代表張緯宇要求副處長接受訴求，駱副處長答應再舉辦說明會，居民才結束抗爭。
嘉義市議員廖天隆(左)上午帶重慶路20多名居民到市府，舉白布條抗議市府工務處設計人行道工程不當，喊口號批市府強姦民意。記者魯永明／攝影
921後看不到明天...觀光工廠苦熬10年 獲評鑑優良
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2016-08-12 09:15 聯合報 記者吳政修╱即時報導
美雅家具公司執行董事吳金花（右）、董事長特助施心怡（左）母女說「能獲優良觀光工廠的原因是用心經營」。記者吳政修／攝影
台南市白河區「美雅家具」公司獲經濟部評為優良觀光工廠，執行董事吳金花、董事長特助施心怡母女說「產業在921後看不到明天，經過10年才漸漸看到春天」，獲評鑑優良是公司很用心經營。
吳金花與女兒施心怡表示，家具公司創立於民國67年，88年921大地震後，民眾不買新家具，「產業看不到明天」，不得已把價值80多萬的機器賤價以8萬元賣掉，「當時可說心在淌血」，公司只做設計再請大陸製造，持續約10年之久。
吳金花表示，後來因客製化的時代來臨，顧客要求快速，機器再買回來，木材大多從歐美進口，去年8月成立觀光工廠，占地約6000坪。
施心怡說，觀光工廠要吸引遊客，內容需不斷更新，木板供敲擊不同聲音相當受歡迎，「因為很用心」，今年獲評鑑為優良觀光工廠；遊客說，可以簡單DIY做熊與象造型筆筒，相當有趣、有意思。
美雅家具獲選優良觀光工廠，可讓遊客DIY。記者吳政修／攝影
美雅家具觀光工廠設計供遊客敲擊木板。記者吳政修／攝影
不收中輟生！百年歷史八家將 還出留美碩士
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2016-08-12 09:01 聯合報 記者吳政修╱即時報導
吉和堂八家將已有百多年歷史。記者吳政修／攝影
台南佳里區吉和堂八家將有百餘年歷史，因以往大家對八家將印象是收留中輟生地方，吉和堂特別規定拒絕中輟生，副主委是留美碩士，家將人員不乏大學、博士生，他們說「這裡像一家人般很快樂」。
吉和堂八家將有百餘年歷史，每當八家將出陣收驚相當受地方歡迎，現有家將人員20多名，曾有1名中輟生被退出，相當特別。
吉和堂總教練黃震星說，以往八家將總讓人有收留中輟生的不佳印象，吉和堂致力提升水準，絕不收中輟生，並嚴格要求出陣時不得喝酒、嚼檳榔破壞形象，該堂家將成員都遵守規定。
吉和堂的副主委陳席閔是留美的舊金山金門大學碩士，家將成員中扮「甘爺」的蔡奇呈是海洋大學系統工程暨造船學系博士生，「柳爺」蘇俊寧為長榮大學土地管理與開發系三年級學生，他們說「練八家將學到團結、合作」，過得很快樂。
吉和堂八家將成員蔡吉呈（前右）是博士生，蘇俊寧（前左）就讀長榮大學三年級。記者吳政修／攝影
啤酒也能沖咖啡！ 民眾搶嘗鮮
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2016-08-12 06:30 聯合報 記者李京昇／古坑報導
古坑鄉咖啡業者尤玫嬙大玩創意，沖泡出帶有果香與酒香的啤酒咖啡。 記者李京昇／攝影
「這是啤酒？還是咖啡？」雲林縣古坑鄉咖啡業者尤玫嬙利用常溫啤酒，冷泡方式沖煮與萃取咖啡，沖泡出稍有酒味又帶點清香「啤酒咖啡」，讓不少民眾到店家嘗鮮，副縣長張皇珍昨天到店裡品嘗啤酒咖啡。
台灣咖啡國際享有盛名，咖啡融入國人生活，許多人每天習慣來杯咖啡，業者發揮巧思獨創不同口味咖啡。尤玫嬙顛覆傳統思維，將啤酒與咖啡結合，沖泡出有果酸、有香氣，又有點啤酒味的啤酒咖啡。
尤玫嬙嚴選進口咖啡豆，淘汰發霉或未熟咖啡豆，再縮短咖啡烘焙時間，保留咖啡豆果酸，接著利用常溫下啤酒，沖泡咖啡，挑戰眾人味蕾。尤玫嬙說，啤酒咖啡優勢在於不用高溫沖煮，也不像冰滴咖啡費時，只要用啤酒沖泡萃取，就能立即享用美味咖啡。
她表示，一般人認為咖啡就是要熱熱喝，不然冷掉後又苦又澀，因此想嘗試沖煮冷掉後仍好喝的咖啡，後來突發奇想拿平常容易取得啤酒，來當作沖煮原料，沒想到啤酒與咖啡迸出新滋味，而且不一樣啤酒和咖啡，所沖泡出的口感及風味也完全不同。
至於咖啡豆烘焙技巧與沖泡方式的訣竅是什麼，「這是商業機密啦」尤玫嬙笑說，歡迎大家來她的店裡嘗鮮。電話：（05）5829446。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
擔仔麵變蛋糕 廚師秀創意
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
熱愛廚藝的莊貴閔，選擇技職體系，走出自己的路，24歲就當上連鎖咖啡店毛伊咖啡二代店餐飲總監，同時打出甜點品牌「8號人」，以獨特的「擔仔麵造型蛋糕」擄獲消費者的心。 圖／業者提供
熱愛廚藝的莊貴閔，選擇技職體系，走出自己的路，24歲就當上連鎖咖啡店毛伊咖啡二代店餐飲總監，同時打出甜點品牌「8號人」，以獨特的「擔仔麵造型蛋糕」擄獲消費者的心。
莊貴閔的爺爺是廣式料理師傅，10歲就進廚房磨練廚藝，打下料理手藝基礎，大學如願進到國立高雄餐旅大學中餐廚藝系，並以新加坡法國料理名廚郭文秀為目標，希望能將台灣文化融入他國料理。
他在大學選擇亞都麗緻飯店實習，習得西點技能，當兵時則被分配到海軍陸戰隊指揮部擔任御廚，退伍後的第一份工作在部隊長官投資的高級餐酒館擔任主廚。離職後，打出甜點品牌「8號人」，騎著山葉老速克達四處流浪販售甜點，在網路上闖出知名度。
8號人最特別的是現點現做「擔仔麵蛋糕」，以地瓜慕斯作為黃色麵條，肉燥則是巧克力碎酥，再用棉花糖做成蝦子造型，蛋糕裡還有果凍和水果，乍看就像是一碗擔仔麵。
莊貴閔說，他的夢想是打造一間能分享理想，有溫度的餐廳，也希望民眾能透過消費支持好的食材，一起改變餐飲生態。
德光志工到非洲 「我們幸福多了」
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者鄭惠仁／台南報導
台南市德光中學學生到坦尚尼亞服務，展開一段另類的外交旅程，志工也幫助當地校舍美化，彩繪教室牆壁。 圖／德光中學提供
台南市德光中學學生到坦尚尼亞服務，展開一段另類的外交旅程，志工也幫助當地校舍美化，彩繪教室牆壁。 圖／德光中學提供
非洲偏鄉社區學生們的學習與生活環境惡劣，對過慣富足生活的孩子最具啟發意義，德光中學的非洲志工服務隊，今年到坦尚尼亞服務窮鄉孩子，也當水泥工粉刷校舍牆壁，學生回國後都說：「我們幸福多了」，未來還想去非洲服務。
天主教德光中學5年前辦非洲志工服務隊，前3年到肯亞的學校與附近社區服務，去年改到坦尚尼亞阿魯沙服務。校長孫碧芳表示，許多家長一聽到去非洲就擔心孩子會有安全與健康的疑慮。但德光中學第一年辦非洲服務團，就發現學生成長最多，媽寶成了獨立的孩子。最重要的是，從貧窮、教育資源極為缺乏的學習環境，更能懂得珍惜與努力，即使組團困難，仍鼓勵學生參加，今年他校也加入。
德光中學秘書劉紹彬上月帶著德光、黎明、道明、中山附中學生展開21天的非洲服務之旅。學生除了到社區認識風土人情、教導當地小朋友，也當水泥工，攪拌水泥、油漆粉刷牆壁、製作桌椅等勞力工作。
雖然辛苦，但平常過慣舒服生活的隊員，看到非洲孩子到了下午1、2點才排著隊，享用他們珍貴的午餐「玉米粥」，手上拿著棍子的老師還很兇，不時向學生打過去，志工們看了都「痛在心裡」。
學生吳家恩、吳沐恩、文巧瑜表示，一趟志工之旅，才了解台灣的幸福，以後用餐、吃東西絕對會好好珍惜。沐恩塊頭大，同學都稱他「工頭」，他說，雖辛苦卻是最佳的心靈成長服務。
非洲﹒坦尚尼亞﹒偏鄉
暑假也練布袋戲 小學生劍指全國
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者胡瑋芳／斗六報導
斗六市石榴國小布袋戲特色團隊，獲雲林縣學生創意戲劇比賽第1名，校方請來昇平五洲園團長林政興指導授課。 記者胡瑋芳／攝影
斗六市石榴國小布袋戲特色團隊，去年榮獲雲林縣學生創意戲劇比賽傳統偶戲類第1名，並到宜蘭參加全國賽榮獲優等，校方昨天邀請昇平五洲園團長林政興授課，教導學習偶戲知識，暑期集訓目標瞄準全國創意戲劇比賽，盼再創佳績。
校方聘請師承五洲園派黃海岱大師的弟子林政興指導教學，課程內容包括布袋戲操偶練習、角色口白、劇本排練、舞台任務分配、道具、布景、配樂及彩排等，藉實務操演，讓學童口白對話更順暢、加強操偶技巧性、熟練性，並培養前、後場表演默契，學生們表演過程生動逗趣，道具精心製作且暗藏巧思，由學生幕後操偶、對白熱鬧開場。
「盼傳統布袋戲文化從小扎根」校長蔡正龍說，布袋戲特色團隊6年前成立，在縣府支持下，優良師資進駐及設置教學設備，再加上學生認真學習，近年屢獲佳績，團隊1日進行2周暑訓，學習前場操偶、口白及後場配樂、布景。
主任陳素玲說，去年演出「桃太郎大戰垃圾王」非常精采，劇本以反霸凌、環保議題和為民除害為主，跳脫傳統思維，學校開學後會排定固定練習時間，提昇學生展演能力，全力爭取第1名佳績，希望再度代表雲林參加全國賽為縣爭光。
布袋戲﹒斗六﹒霸凌
夏日創客營 學童變Maker秀成果
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
精忠國小舉辦創客育樂營融入Maker精神設計課程讓孩子免費學習學生開心秀學習成果。 圖／精忠國小提供
「夏日創客FUN無限！」 嘉義市精忠國小向教育部申請「夏日樂學」計畫，舉辦為期2周創客育樂營，融入Maker精神設計課程，以程式設計與手作技藝為主軸，讓孩子免費學習，昨天成果展，學生開心秀樹脂土、捏麵人等成果，拿作品PK交流觀摩。
「育樂營好好玩喔！怎麼那麼快就結束？」創客Maker精神設計課程包括樂高機器人程式設計、2D創意動畫、3D列印、Movie Maker等程式設計教學，木作、美化帆布袋、樹脂土、捏麵人等手作技藝課程，參觀台中科博館等活動，豐富多元寓教於樂，孩子學得充實，玩得開心。
精忠暑假規劃17項多元學習育樂營，最特別是夏日樂學活動，整合校內藝術專長教師與駐校藝術家，以及行動學習社群老師腦力激盪，規劃課程，共17名學童參加，自己寫程式，讓樂高機器人化身五分車、賽車及感光蟑螂；讓孩子認識Niki畫作色彩鮮麗多元組合特色，透過駐校藝術家引領融入帆布袋藝術創作。
樹脂土及捏麵人手作課程，以企鵝、水果車及卡通人物為主題，讓孩子發揮想像力；校長盧淑娟說，創客運動 Maker Movement是精忠辦學新主流，透過從「想」到「做」的自造過程，培養5C關鍵能力，提升教育競爭力。
藝術家﹒樂高﹒卡通
廣島尾道 盼與嘉市結友好城市
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2016-08-12 06:30 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
嘉市長涂醒哲（左一）本月初率隊訪日本尾道市長平谷祐宏（右一）設宴款待表達結為友善城市意願。 圖／嘉市府提供
嘉義市長涂醒哲本月初率隊出訪日本6天，在大阪舉辦觀光推介會，吸引近百人參加；另拜會尾道市，市長平谷祐宏全程陪同，表達希望締結「友好城市」，涂醒哲認為成功提升嘉義市知名度。
出訪成員包括涂醒哲、交觀處長鄭君健、教育處長黃緒信、文化局長黃美賢等7人，涂醒哲說，經費有限，所有人搭乘經濟艙，他妻子鄭玉娟自費；每天幾無逛街時間，黃緒信形容是「扎實的做訪問工作」。
涂醒哲昨天分享出訪成果說，行程有觀賞中京大學與嘉義大學棒球交流賽、參訪甲子園球場、大阪中央公會堂辦觀光推介會、佐倉市與尾道市的官方拜會、拜訪朝日新聞社並觀摩都市建設。
鄭君健說，嘉義市首次在海外辦觀光推介會，日本前10大旅遊業者、媒體近百人到會場，加上中華航空、義市在地旅館業者贊助，相當成功，涂市長邀請日方先來踩線團，年底參與國際管樂節盛會。
廣島縣尾道市和嘉市103年起多次教育交流。黃緒信說，尾道市長平谷祐宏超級熱情，全程陪同宴請晚餐，表達要結為友好城市的意願，雙方相當愉快。涂醒哲指出，未來出訪要推廣旅遊、產品促銷，要增加「擺攤」，盼編列預算獲議會支持，讓行銷力道更強。
志航國小拆危樓 社大被迫搬家？
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2016-08-12 06:30 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉市社區大學長期借用志航國小志勤樓上課，大樓遭震災鑑定為危樓須拆除，志航要求社大31日前搬離置放大樓物品。 記者魯永明／攝影
嘉義市社區大學長期借用志航國小志勤樓上課，因大樓遭震災鑑定為危樓須拆除，志航要求社大31日前搬離置放大樓物品及實習農園，引起校方及學員恐慌，日前農園自然農法班長龔金山向市議員蔡文旭陳情，與教育處長黃緒信研商後達成結論，暫時保住農園，使用到市府需擴充幼兒園用地為止；校方昨天表明不願解除與市府簽訂的委辦契約，但會搬離物品。
志航以志勤樓鑑定為危樓將招標為由，上月底發公文要求社大搬離，社大誤為市府下通碟本月底要解除社大委辦契約，社大校長、前立委江義雄認為，社大事關市民權益，不同意解約，主任秘書林玉琴說，市府與社大簽訂委辦契約期限到107年，社大還未尋覓適合新地點，放置志勤大樓辦公教學器材將暫時移置實習農園教室。
市府教育處長黃緒信說，社大長期無償借用的志航志勤樓，鑑定危樓要拆除，屬情勢變更不可抗力事由，另教育處向教育部申請打造志航附設幼兒園為全國典範幼兒園，在完成規劃設計前，暫時保留農園，會找社大法定代理人研商解約等事宜。志航校長吳秋鋒說，外傳本月底與社大解約非實情，因大樓要招標拆除，才會要社大清空物品，「不實傳言讓我蒙受不白之冤」。
蔡議員認為，政府提倡食農教育，實習農園保留並納入典範幼兒園規劃，是多贏加分，實在不應廢棄。
蔡議員提議，社大新校舍可以考慮嘉大林森校區，據他所知，嘉大將清空教室尋求再利用，而且不用租金，社大若能借用嘉大閒置校舍上課，相輔相成。
幼兒園﹒實習﹒社區大學
老翁山路昏迷無心跳 巧遇急診醫師救命
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2016-08-12 15:01 聯合報 記者卜敏正╱即時報導
台南市善化區75歲老翁吳輝男，上月24日到屏東縣山地門旅遊時，爬山時忽然昏倒失去呼吸心跳，幸運遇上嘉義長庚醫院急診醫師蕭光佑經過，以心肺復甦術救他一命。吳輝男今天到長庚醫院致謝，並送上自己種植、壓榨的黑麻油給蕭光祐表達謝意。
蕭光佑謙虛表示，身為急診醫師遇到狀況就要立即救治。他也現場示範心肺復甦術等急救法，吳輝男等人都點點頭說，回去要找人上課 、多多練習。
當天負責帶隊的善化區嘉北里長梁楊玉華說，當天山路並不難走，但才剛剛過了山地門琉璃吊橋，吳輝男疑因身體無法負荷、忽然昏倒失去呼吸心跳，一同旅遊的妻子、朋友，眾人驚惶失措不知如何是好，還好遇到急診醫師蕭光佑經過。
蕭光祐說，他看到吊橋旁一群人聚集在哪說有人昏倒了，立即請大家讓開一個空間 並表明醫師身份，開始檢測老翁脈搏、生命跡象，發現老翁沒有脈搏、十分危急，立即請旁人聯絡 119 尋找AED，並開始做心肺復甦術，也順利救了老翁性命。
吳輝男妻子說，當時嚇壞了、腳都軟了，好家在蕭醫師幫忙救命，讓先生恢復呼吸，幾分鐘後也恢復意識，救護車送醫後很快就沒事了。
蕭光祐說，對於到院前心跳停止病患，能給予的幫助，最重要的是善心第三者即時基本救命術，可以讓患者救活機率大大提升。
蕭光佑示範心肺復甦術。記者卜敏正/攝影
蕭光佑示範心肺復甦術後， 也建議民眾可依照AED操作急救。記者卜敏正/攝影
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吳輝男夫妻感謝蕭光佑救命之恩。記者卜敏正/攝影
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2016-08-12 14:17 聯合晚報 記者鄭維真／台南報導
台南市安南區安中路六段202號旁出現非法焚化爐底渣，裡頭含有電池、蛋殼、陶瓷器、金屬等廢棄物。 圖／台南社大提供、記者鄭維真／攝影
台南社大環境行動小組召集人黃煥彰今天踢爆，台南市安南區安中路6段有一處非法堆置的焚化爐底渣，其中竟有陶瓷片、各式電池、不鏽鋼還原渣等未經妥當處理的廢棄物，他認為，每埋一塊就要失去一片淨土，要求環保署徹底清查，南市環保局表示已於8月1日會勘，並依法告發、限期改善。
處理廠商疑偽造文書
黃煥彰指出，該場址同時有全精英與映誠的焚化爐底渣，而台中全精英事業有限公司上網申報22717.31噸，掩埋地為台南市安南區安中路6段202號旁，申請用途為道路級配粒料底層及基層。但經詢問南部工程會得知，附近未做任何將興建的道路工程，懷疑全精英偽造文書，詐領環保局與環保署的處理費用。
社大研究員晁瑞光測量從現場採樣的底渣做金屬檢測，發現鋅、銅、鉻嚴重超標，黃煥彰說，日前才發現受託處理屏東、高雄、台南、台中焚化爐底渣的再利用機構映誠公司，將底渣非法回填在安南區安清路魚塭後，今又發現處理台北、苗栗底渣的全精英也非法回填，「台南市安南區已成為全台焚化爐底渣非法棄置的後花園！」
環保局表示，今年6月2日查獲同一地堆置焚化爐底渣約3萬多噸，為釐清底渣來源，環保局邀集申報使用該地號土地的底渣再利用機構全精英、映誠公司，會同北市、苗栗縣、台中市、屏東縣環保局等相關單位，於8月1日會勘。
環保局表示，現場除了焚化爐底渣外，還堆置部分氧化碴及疑似燃燒後灰渣等廢棄物，全精英及映誠公司承認將底渣處理後的再利用產品，做為道路級配粒料底層及基層使用，現場是施作前的暫時堆置行為。
環保局已針對全精英及映誠公司因申報、用途不符及未完成再利用等行為，分別違反廢棄物清理法處罰，並命全精英公司於一周內提送處置計畫至環保局審查，經環保局核准後一個月內清理完畢。另有關氧化碴應依公告再利用辦法分類處理，無法認定的廢棄物則再判定後處理。
焚化爐﹒廢棄物
又遭非法棄置？台南爆淪全台焚化爐底渣後花園
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台南社大環境行動小組召集人黃煥彰今天踢爆，台南市安南區安中路6段202號旁出現疑似非法堆置的焚化爐底渣，其中竟有陶瓷片、各式電池、不鏽鋼還原渣等未經妥當處理的廢棄物，他認為，每埋一塊就要失去一片淨土，質疑環保署「這樣的野蠻遊戲還要繼續玩下去嗎？」
黃煥彰指出，該場址同時有全精英與映誠的焚化爐底渣，而台中全精英事業有限公司上網申報22717.31噸，掩埋地為台南市安南區安中路6段202號旁，申請用途為道路級配粒料底層及基層。但經詢問南部工程會得知，附近未做任何將興建的道路工程，懷疑全精英偽造文書，詐領環保局與環保署的處理費用。
社大研究員晁瑞光測量從現場採樣的底渣做金屬檢測，發現鋅、銅、鉻嚴重超標，他指出，去年1月該廠址的堆積物為灰色，但同年7月就成灰白色，顏色異常。
黃煥彰表示，日前才發現受託處理屏東、高雄、台南、台中焚化爐底渣的再利用機構映誠公司，將底渣非法回填在安南區安清路魚塭之後，今又發現處理台北、苗栗底渣的全精英也非法回填，他指「台南市安南區已成為全台焚化爐底渣非法棄置的後花園！」
他要求環保署應為民發聲，徹底清查，不要讓台南變成台灣次等國民，否則生產的食品、海產等會安全嗎？擔憂未來子孫如何生活在這塊土地上。
社大質疑，台南市安南區安中路六段202號旁出現非法焚化爐底渣。圖／台南社大提供
焚化爐底渣中含有電池、蛋、陶瓷器、金屬等廢棄物。記者鄭維真／攝影
社大質疑，台南市安南區安中路六段202號旁出現非法焚化爐底渣。圖／台南社大提供
焚化爐底渣中含有電池、蛋、陶瓷器、金屬等廢棄物。圖／台南社大提供
人行道樹木花圃妨礙通行 議員帶頭抗議啦
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2016-08-12 09:59 聯合報 記者魯永明╱即時報導
嘉義市議員廖天隆帶重慶路20多名居民到市府，舉白布條抗議市府工務處設計人行道工程不當，喊口號批市府強姦民意，工務處副處長駱際方(左)出面接下陳情書記者魯永明／攝影
嘉義市議員廖天隆今天上午帶重慶路20多名居民到市府，舉白布條抗議市府工務處設計人行道工程不當，喊口號批市府設計草率，強姦民意，居民說，人行道設計樹木及花圃，妨礙行人通行，不以人為本，他們提出人行道維持現狀5公尺等6項訴求，工務處副處長駱際方出面接下陳情書，答應再辦說明會，居民才結束抗爭。
市府爭取營建署經費執行人本環境計畫，在重慶路人行道設計樹木及花圃等，引起住戶商家群起反對，認為妨礙行人路權通行，他們要求人行道維持現狀5公尺，內外溝一定要重做，人行道上花圃、植栽綠帶、樹穴及座椅都不要做，公用管線務必要整理，開工前要召開說明會，施工期間住戶出入需無阻礙。
20多名居民在市府大門前拉起抗議白布條，振臂高喊口號，過程平和，員警未在場，市府人員趕緊連絡承辦業務的工務處副處長駱際方，出面接下陳情書，陳情居民代表張緯宇要求副處長接受訴求，駱副處長答應再舉辦說明會，居民才結束抗爭。
嘉義市議員廖天隆(左)上午帶重慶路20多名居民到市府，舉白布條抗議市府工務處設計人行道工程不當，喊口號批市府強姦民意。記者魯永明／攝影
921後看不到明天...觀光工廠苦熬10年 獲評鑑優良
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2016-08-12 09:15 聯合報 記者吳政修╱即時報導
美雅家具公司執行董事吳金花（右）、董事長特助施心怡（左）母女說「能獲優良觀光工廠的原因是用心經營」。記者吳政修／攝影
台南市白河區「美雅家具」公司獲經濟部評為優良觀光工廠，執行董事吳金花、董事長特助施心怡母女說「產業在921後看不到明天，經過10年才漸漸看到春天」，獲評鑑優良是公司很用心經營。
吳金花與女兒施心怡表示，家具公司創立於民國67年，88年921大地震後，民眾不買新家具，「產業看不到明天」，不得已把價值80多萬的機器賤價以8萬元賣掉，「當時可說心在淌血」，公司只做設計再請大陸製造，持續約10年之久。
吳金花表示，後來因客製化的時代來臨，顧客要求快速，機器再買回來，木材大多從歐美進口，去年8月成立觀光工廠，占地約6000坪。
施心怡說，觀光工廠要吸引遊客，內容需不斷更新，木板供敲擊不同聲音相當受歡迎，「因為很用心」，今年獲評鑑為優良觀光工廠；遊客說，可以簡單DIY做熊與象造型筆筒，相當有趣、有意思。
美雅家具獲選優良觀光工廠，可讓遊客DIY。記者吳政修／攝影
美雅家具觀光工廠設計供遊客敲擊木板。記者吳政修／攝影
不收中輟生！百年歷史八家將 還出留美碩士
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2016-08-12 09:01 聯合報 記者吳政修╱即時報導
吉和堂八家將已有百多年歷史。記者吳政修／攝影
台南佳里區吉和堂八家將有百餘年歷史，因以往大家對八家將印象是收留中輟生地方，吉和堂特別規定拒絕中輟生，副主委是留美碩士，家將人員不乏大學、博士生，他們說「這裡像一家人般很快樂」。
吉和堂八家將有百餘年歷史，每當八家將出陣收驚相當受地方歡迎，現有家將人員20多名，曾有1名中輟生被退出，相當特別。
吉和堂總教練黃震星說，以往八家將總讓人有收留中輟生的不佳印象，吉和堂致力提升水準，絕不收中輟生，並嚴格要求出陣時不得喝酒、嚼檳榔破壞形象，該堂家將成員都遵守規定。
吉和堂的副主委陳席閔是留美的舊金山金門大學碩士，家將成員中扮「甘爺」的蔡奇呈是海洋大學系統工程暨造船學系博士生，「柳爺」蘇俊寧為長榮大學土地管理與開發系三年級學生，他們說「練八家將學到團結、合作」，過得很快樂。
吉和堂八家將成員蔡吉呈（前右）是博士生，蘇俊寧（前左）就讀長榮大學三年級。記者吳政修／攝影
啤酒也能沖咖啡！ 民眾搶嘗鮮
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2016-08-12 06:30 聯合報 記者李京昇／古坑報導
古坑鄉咖啡業者尤玫嬙大玩創意，沖泡出帶有果香與酒香的啤酒咖啡。 記者李京昇／攝影
「這是啤酒？還是咖啡？」雲林縣古坑鄉咖啡業者尤玫嬙利用常溫啤酒，冷泡方式沖煮與萃取咖啡，沖泡出稍有酒味又帶點清香「啤酒咖啡」，讓不少民眾到店家嘗鮮，副縣長張皇珍昨天到店裡品嘗啤酒咖啡。
台灣咖啡國際享有盛名，咖啡融入國人生活，許多人每天習慣來杯咖啡，業者發揮巧思獨創不同口味咖啡。尤玫嬙顛覆傳統思維，將啤酒與咖啡結合，沖泡出有果酸、有香氣，又有點啤酒味的啤酒咖啡。
尤玫嬙嚴選進口咖啡豆，淘汰發霉或未熟咖啡豆，再縮短咖啡烘焙時間，保留咖啡豆果酸，接著利用常溫下啤酒，沖泡咖啡，挑戰眾人味蕾。尤玫嬙說，啤酒咖啡優勢在於不用高溫沖煮，也不像冰滴咖啡費時，只要用啤酒沖泡萃取，就能立即享用美味咖啡。
她表示，一般人認為咖啡就是要熱熱喝，不然冷掉後又苦又澀，因此想嘗試沖煮冷掉後仍好喝的咖啡，後來突發奇想拿平常容易取得啤酒，來當作沖煮原料，沒想到啤酒與咖啡迸出新滋味，而且不一樣啤酒和咖啡，所沖泡出的口感及風味也完全不同。
至於咖啡豆烘焙技巧與沖泡方式的訣竅是什麼，「這是商業機密啦」尤玫嬙笑說，歡迎大家來她的店裡嘗鮮。電話：（05）5829446。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
擔仔麵變蛋糕 廚師秀創意
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
熱愛廚藝的莊貴閔，選擇技職體系，走出自己的路，24歲就當上連鎖咖啡店毛伊咖啡二代店餐飲總監，同時打出甜點品牌「8號人」，以獨特的「擔仔麵造型蛋糕」擄獲消費者的心。 圖／業者提供
熱愛廚藝的莊貴閔，選擇技職體系，走出自己的路，24歲就當上連鎖咖啡店毛伊咖啡二代店餐飲總監，同時打出甜點品牌「8號人」，以獨特的「擔仔麵造型蛋糕」擄獲消費者的心。
莊貴閔的爺爺是廣式料理師傅，10歲就進廚房磨練廚藝，打下料理手藝基礎，大學如願進到國立高雄餐旅大學中餐廚藝系，並以新加坡法國料理名廚郭文秀為目標，希望能將台灣文化融入他國料理。
他在大學選擇亞都麗緻飯店實習，習得西點技能，當兵時則被分配到海軍陸戰隊指揮部擔任御廚，退伍後的第一份工作在部隊長官投資的高級餐酒館擔任主廚。離職後，打出甜點品牌「8號人」，騎著山葉老速克達四處流浪販售甜點，在網路上闖出知名度。
8號人最特別的是現點現做「擔仔麵蛋糕」，以地瓜慕斯作為黃色麵條，肉燥則是巧克力碎酥，再用棉花糖做成蝦子造型，蛋糕裡還有果凍和水果，乍看就像是一碗擔仔麵。
莊貴閔說，他的夢想是打造一間能分享理想，有溫度的餐廳，也希望民眾能透過消費支持好的食材，一起改變餐飲生態。
德光志工到非洲 「我們幸福多了」
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者鄭惠仁／台南報導
台南市德光中學學生到坦尚尼亞服務，展開一段另類的外交旅程，志工也幫助當地校舍美化，彩繪教室牆壁。 圖／德光中學提供
台南市德光中學學生到坦尚尼亞服務，展開一段另類的外交旅程，志工也幫助當地校舍美化，彩繪教室牆壁。 圖／德光中學提供
非洲偏鄉社區學生們的學習與生活環境惡劣，對過慣富足生活的孩子最具啟發意義，德光中學的非洲志工服務隊，今年到坦尚尼亞服務窮鄉孩子，也當水泥工粉刷校舍牆壁，學生回國後都說：「我們幸福多了」，未來還想去非洲服務。
天主教德光中學5年前辦非洲志工服務隊，前3年到肯亞的學校與附近社區服務，去年改到坦尚尼亞阿魯沙服務。校長孫碧芳表示，許多家長一聽到去非洲就擔心孩子會有安全與健康的疑慮。但德光中學第一年辦非洲服務團，就發現學生成長最多，媽寶成了獨立的孩子。最重要的是，從貧窮、教育資源極為缺乏的學習環境，更能懂得珍惜與努力，即使組團困難，仍鼓勵學生參加，今年他校也加入。
德光中學秘書劉紹彬上月帶著德光、黎明、道明、中山附中學生展開21天的非洲服務之旅。學生除了到社區認識風土人情、教導當地小朋友，也當水泥工，攪拌水泥、油漆粉刷牆壁、製作桌椅等勞力工作。
雖然辛苦，但平常過慣舒服生活的隊員，看到非洲孩子到了下午1、2點才排著隊，享用他們珍貴的午餐「玉米粥」，手上拿著棍子的老師還很兇，不時向學生打過去，志工們看了都「痛在心裡」。
學生吳家恩、吳沐恩、文巧瑜表示，一趟志工之旅，才了解台灣的幸福，以後用餐、吃東西絕對會好好珍惜。沐恩塊頭大，同學都稱他「工頭」，他說，雖辛苦卻是最佳的心靈成長服務。
非洲﹒坦尚尼亞﹒偏鄉
暑假也練布袋戲 小學生劍指全國
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者胡瑋芳／斗六報導
斗六市石榴國小布袋戲特色團隊，獲雲林縣學生創意戲劇比賽第1名，校方請來昇平五洲園團長林政興指導授課。 記者胡瑋芳／攝影
斗六市石榴國小布袋戲特色團隊，去年榮獲雲林縣學生創意戲劇比賽傳統偶戲類第1名，並到宜蘭參加全國賽榮獲優等，校方昨天邀請昇平五洲園團長林政興授課，教導學習偶戲知識，暑期集訓目標瞄準全國創意戲劇比賽，盼再創佳績。
校方聘請師承五洲園派黃海岱大師的弟子林政興指導教學，課程內容包括布袋戲操偶練習、角色口白、劇本排練、舞台任務分配、道具、布景、配樂及彩排等，藉實務操演，讓學童口白對話更順暢、加強操偶技巧性、熟練性，並培養前、後場表演默契，學生們表演過程生動逗趣，道具精心製作且暗藏巧思，由學生幕後操偶、對白熱鬧開場。
「盼傳統布袋戲文化從小扎根」校長蔡正龍說，布袋戲特色團隊6年前成立，在縣府支持下，優良師資進駐及設置教學設備，再加上學生認真學習，近年屢獲佳績，團隊1日進行2周暑訓，學習前場操偶、口白及後場配樂、布景。
主任陳素玲說，去年演出「桃太郎大戰垃圾王」非常精采，劇本以反霸凌、環保議題和為民除害為主，跳脫傳統思維，學校開學後會排定固定練習時間，提昇學生展演能力，全力爭取第1名佳績，希望再度代表雲林參加全國賽為縣爭光。
布袋戲﹒斗六﹒霸凌
夏日創客營 學童變Maker秀成果
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2016-08-12 06:31 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
精忠國小舉辦創客育樂營融入Maker精神設計課程讓孩子免費學習學生開心秀學習成果。 圖／精忠國小提供
「夏日創客FUN無限！」 嘉義市精忠國小向教育部申請「夏日樂學」計畫，舉辦為期2周創客育樂營，融入Maker精神設計課程，以程式設計與手作技藝為主軸，讓孩子免費學習，昨天成果展，學生開心秀樹脂土、捏麵人等成果，拿作品PK交流觀摩。
「育樂營好好玩喔！怎麼那麼快就結束？」創客Maker精神設計課程包括樂高機器人程式設計、2D創意動畫、3D列印、Movie Maker等程式設計教學，木作、美化帆布袋、樹脂土、捏麵人等手作技藝課程，參觀台中科博館等活動，豐富多元寓教於樂，孩子學得充實，玩得開心。
精忠暑假規劃17項多元學習育樂營，最特別是夏日樂學活動，整合校內藝術專長教師與駐校藝術家，以及行動學習社群老師腦力激盪，規劃課程，共17名學童參加，自己寫程式，讓樂高機器人化身五分車、賽車及感光蟑螂；讓孩子認識Niki畫作色彩鮮麗多元組合特色，透過駐校藝術家引領融入帆布袋藝術創作。
樹脂土及捏麵人手作課程，以企鵝、水果車及卡通人物為主題，讓孩子發揮想像力；校長盧淑娟說，創客運動 Maker Movement是精忠辦學新主流，透過從「想」到「做」的自造過程，培養5C關鍵能力，提升教育競爭力。
藝術家﹒樂高﹒卡通
廣島尾道 盼與嘉市結友好城市
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2016-08-12 06:30 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
嘉市長涂醒哲（左一）本月初率隊訪日本尾道市長平谷祐宏（右一）設宴款待表達結為友善城市意願。 圖／嘉市府提供
嘉義市長涂醒哲本月初率隊出訪日本6天，在大阪舉辦觀光推介會，吸引近百人參加；另拜會尾道市，市長平谷祐宏全程陪同，表達希望締結「友好城市」，涂醒哲認為成功提升嘉義市知名度。
出訪成員包括涂醒哲、交觀處長鄭君健、教育處長黃緒信、文化局長黃美賢等7人，涂醒哲說，經費有限，所有人搭乘經濟艙，他妻子鄭玉娟自費；每天幾無逛街時間，黃緒信形容是「扎實的做訪問工作」。
涂醒哲昨天分享出訪成果說，行程有觀賞中京大學與嘉義大學棒球交流賽、參訪甲子園球場、大阪中央公會堂辦觀光推介會、佐倉市與尾道市的官方拜會、拜訪朝日新聞社並觀摩都市建設。
鄭君健說，嘉義市首次在海外辦觀光推介會，日本前10大旅遊業者、媒體近百人到會場，加上中華航空、義市在地旅館業者贊助，相當成功，涂市長邀請日方先來踩線團，年底參與國際管樂節盛會。
廣島縣尾道市和嘉市103年起多次教育交流。黃緒信說，尾道市長平谷祐宏超級熱情，全程陪同宴請晚餐，表達要結為友好城市的意願，雙方相當愉快。涂醒哲指出，未來出訪要推廣旅遊、產品促銷，要增加「擺攤」，盼編列預算獲議會支持，讓行銷力道更強。
志航國小拆危樓 社大被迫搬家？
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2016-08-12 06:30 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉市社區大學長期借用志航國小志勤樓上課，大樓遭震災鑑定為危樓須拆除，志航要求社大31日前搬離置放大樓物品。 記者魯永明／攝影
嘉義市社區大學長期借用志航國小志勤樓上課，因大樓遭震災鑑定為危樓須拆除，志航要求社大31日前搬離置放大樓物品及實習農園，引起校方及學員恐慌，日前農園自然農法班長龔金山向市議員蔡文旭陳情，與教育處長黃緒信研商後達成結論，暫時保住農園，使用到市府需擴充幼兒園用地為止；校方昨天表明不願解除與市府簽訂的委辦契約，但會搬離物品。
志航以志勤樓鑑定為危樓將招標為由，上月底發公文要求社大搬離，社大誤為市府下通碟本月底要解除社大委辦契約，社大校長、前立委江義雄認為，社大事關市民權益，不同意解約，主任秘書林玉琴說，市府與社大簽訂委辦契約期限到107年，社大還未尋覓適合新地點，放置志勤大樓辦公教學器材將暫時移置實習農園教室。
市府教育處長黃緒信說，社大長期無償借用的志航志勤樓，鑑定危樓要拆除，屬情勢變更不可抗力事由，另教育處向教育部申請打造志航附設幼兒園為全國典範幼兒園，在完成規劃設計前，暫時保留農園，會找社大法定代理人研商解約等事宜。志航校長吳秋鋒說，外傳本月底與社大解約非實情，因大樓要招標拆除，才會要社大清空物品，「不實傳言讓我蒙受不白之冤」。
蔡議員認為，政府提倡食農教育，實習農園保留並納入典範幼兒園規劃，是多贏加分，實在不應廢棄。
蔡議員提議，社大新校舍可以考慮嘉大林森校區，據他所知，嘉大將清空教室尋求再利用，而且不用租金，社大若能借用嘉大閒置校舍上課，相輔相成。
幼兒園﹒實習﹒社區大學
老翁山路昏迷無心跳 巧遇急診醫師救命
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2016-08-12 15:01 聯合報 記者卜敏正╱即時報導
台南市善化區75歲老翁吳輝男，上月24日到屏東縣山地門旅遊時，爬山時忽然昏倒失去呼吸心跳，幸運遇上嘉義長庚醫院急診醫師蕭光佑經過，以心肺復甦術救他一命。吳輝男今天到長庚醫院致謝，並送上自己種植、壓榨的黑麻油給蕭光祐表達謝意。
蕭光佑謙虛表示，身為急診醫師遇到狀況就要立即救治。他也現場示範心肺復甦術等急救法，吳輝男等人都點點頭說，回去要找人上課 、多多練習。
當天負責帶隊的善化區嘉北里長梁楊玉華說，當天山路並不難走，但才剛剛過了山地門琉璃吊橋，吳輝男疑因身體無法負荷、忽然昏倒失去呼吸心跳，一同旅遊的妻子、朋友，眾人驚惶失措不知如何是好，還好遇到急診醫師蕭光佑經過。
蕭光祐說，他看到吊橋旁一群人聚集在哪說有人昏倒了，立即請大家讓開一個空間 並表明醫師身份，開始檢測老翁脈搏、生命跡象，發現老翁沒有脈搏、十分危急，立即請旁人聯絡 119 尋找AED，並開始做心肺復甦術，也順利救了老翁性命。
吳輝男妻子說，當時嚇壞了、腳都軟了，好家在蕭醫師幫忙救命，讓先生恢復呼吸，幾分鐘後也恢復意識，救護車送醫後很快就沒事了。
蕭光祐說，對於到院前心跳停止病患，能給予的幫助，最重要的是善心第三者即時基本救命術，可以讓患者救活機率大大提升。
蕭光佑示範心肺復甦術。記者卜敏正/攝影
蕭光佑示範心肺復甦術後， 也建議民眾可依照AED操作急救。記者卜敏正/攝影
吳輝男夫妻感謝蕭光佑救命之恩。記者卜敏正/攝影
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