andk

學童蓋麵條屋 7級震不倒
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-21 07:40 聯合報 記者吳思萍／台北報導




北投義方國小科學競賽讓六年級學生蓋義大利麵防震屋，在地震儀上測試，學生發揮巧思讓地震屋在強震中仍能屹立不搖。 圖／義方國小提供
分享
北投義方國小舉辦「義大利麵屋倒不倒？期末科學競賽」，其中六年級學生利用厚紙板、25公分長的義大利麵條、熱熔膠製作成「耐震義大利麵屋」，成功挺過7級地震，獲得冠軍。指導老師賴建安表示，耐震關鍵就在加大、加粗房子的柱子。


北投義方國小科學競賽讓六年級學生蓋義大利麵防震屋，在地震儀上測試，學生發揮巧思讓地震屋在強震中仍能屹立不搖。 圖／義方國小提供
分享
每組耐震屋在地震儀上測試時，驚呼聲此起彼落，深怕在1級地震時即屋塌樓倒，敗陣下台，最後6年1班黃莙懿等人製作「地震義大利麵屋」，在7級地震中屹立不搖，拿下冠軍。

賴建安表示，曾讓學生嘗試用不同麵條建置地震屋，像是陽春麵條、義大利麵條等，最後統一用25公分長的義大利麵條，讓學生用熱熔膠連接麵條，做成4層樓、40公分高的地震屋模型，學生可自行決定樓地板面積、屋頂重量等。

五味屋尾牙 孩童表演節目娛賓
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-21 07:40 聯合報 記者王思慧／壽豐報導


花蓮縣豐田五味屋獲兆豐農場贊助，昨天舉辦尾牙，席開10桌，上百人參加，五味感謝各界1年來的支持，也帶領孩童們回顧去年共同完成的任務，展望新年新氣象。

五味屋專案經理陳禮安表示，每年尾牙，五味屋都會帶著孩子們回顧1年來在五味屋裡生活的酸甜苦辣，今年尾牙晚會由五味屋「小老闆」房姿妤和蘇祈主持，孩子們演出魔術、相聲、舞蹈、歌唱、杯子舞等，與觀眾互動。

陳禮安說，孩子們在五味屋由志工老師、大學生指導各項才藝，為了能在尾牙舞台為家長、學校老師演出，孩子們在數星期前就已加緊練習。

五味屋團隊夥伴依各個孩童優秀表現，頒發年度獎項，以創意名稱「小太陽」、「魅力四射」等獎項名稱鼓勵孩子。

五味屋指出，因各方的支持與幫忙，去年將豐田村原來的5個經營據點，擴增為8個，分別是五味屋、見性工坊、外婆的家、瘋衣舍、夢想館，及新增加的豐田の冊所、豐田行館和築夢踏實館，並拓展公益平台的觸角到台東鹿野等地。

阿秒咖啡飄香 陸客跨海拜師
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-21 07:40 聯合報 記者徐庭揚／花蓮報導




李建秒（圖右）堅持現煮的虹吸式咖啡，成為許多老主顧每天下午的享受；江西省的薛輝（圖左）特地來拜師學煮咖啡的技術。 記者徐庭揚／攝影
分享
39歲的李建秒，13年前投入咖啡世界，用心鑽研，他烘焙的咖啡香氣獨特，名聲遠播，即便咖啡店位於小巷內，饕客們也甘願為了一杯「阿秒咖啡」來朝聖，更有大陸人捧著數十萬元的學費來花蓮，向他拜師學煮好咖啡。

伯揚咖啡老闆李建秒是花蓮資深烘豆師，從選擇生豆、烘焙、萃取，讓每種豆子充分展現特色與香氣。店內的咖啡豆來自40個國家、250個不同莊園，顧客不用出國，也能來趟世界咖啡巡禮。

李建秒說，因為喜歡咖啡及咖啡店氛圍，年輕時就想開間咖啡店，自嘉義農專畢業、退伍後，因考量需投入的資金，轉而以藥膳排骨創業。

經營7年的藥膳排骨生意很不錯，但他始終忘不了咖啡香，還利用每月小吃攤店休2天的時間，往返苗栗學煮咖啡、烘豆子，持續半年後，買了台烘焙機，自己磨技術，還在藥燉排骨店內弄了小吧檯；形成獨特的「藥膳排骨+咖啡店」，閒暇時煮咖啡給熟客喝，沒想到咖啡大受好評，最後讓他決定「棄藥膳排骨」而開設了伯揚咖啡。


李建秒（圖右）堅持現煮的虹吸式咖啡，成為許多老主顧每天下午的享受；江西省的薛輝特地來拜師學煮咖啡的技術。 記者徐庭揚／攝影
分享
「駕輕就熟的藥膳排骨跟創新的咖啡事業，兩者取捨時，真的很掙扎！」李建秒說，當時猶豫非常久，最後在母親鼓勵下，給自己1年的時間衝刺，雖然遇到許多挫折，他逐步克服，營業12年，還開了分店。

李建秒建議單品咖啡時，先聞香氣再品嘗，咖啡冷掉後，又能夠感受層次變化及喉韻。「一杯連冷掉都好喝的咖啡，就是一杯好咖啡。」

水質對咖啡影響很大，李建秒以海拔8百公尺的中央山脈水源調煮自家烘焙的各式莊園咖啡豆，堅持現煮的虹吸式咖啡，也就成了許多老主顧每天下午的享受。

22華裔青年 至3偏校教英語
分享分享留言列印
A-A+
2016-01-21 07:26 聯合報 記者胡蓬生／苗栗報導



南半球華裔青年英語服務營昨在苗栗縣內三所國小同步登場，大南國小昨辦開幕式，全校師生和家長多人開心參加。 圖／大南國小提供
分享南半球華裔青年英語服務營昨天在苗栗縣大南、景山國小及福興武術中小學同步登場，22名來自紐西蘭、澳洲、南非等英語系國家的華裔青年「兵分三路」下鄉服務，盼提升3所偏鄉學校孩子的英語能力、開拓視野。
今天開始放寒假了，3校的英語服務營昨天同步登場，各校在開幕式中都熱情迎接這些從海外返台的僑民子女，福興武術學校還安排學生的武藝表演，開心地與營隊服務青年互動；大南國小學童也準備扯鈴、陀螺及直笛等拿手絕活，歡迎海外來的大哥哥、大姊姊。

縣府教育處指出，行政院僑委會及教育部去年首度在桃園、苗栗縣試辦南半球華裔青年英語服務營，引起不少回響，今年苗栗是唯一獲選辦理的縣市，營隊以「環遊南半球世界，學生體驗異國文化，拓展全球視野」為主題，希望在寒假提供偏鄉學子快樂英語學習環境，並認識南半球國家的風土人情，開展視野。

大湖鄉大南國小校長李雯琪說，大南的華裔青年英語營，課程設計以生活化及多元體驗為目標，將學童依英語能力分組，並以適性化的教學，培養學童對英語學習的興趣和信心，學校現有的種菜、手做食物等「食農教育」課程、扯鈴、陀螺等民俗體育活動都融入。

3校英語營將持續到2月2日，除各校學童，還開放一些名額給鄰近校區學童參加，報名踴躍。