抗癌鬥士 栽培無毒彩虹玉米
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2016-01-06 08:00 聯合報 記者張弘昌/通霄報導


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羅金玉嘗試以溫室方式,栽種品質更佳的無毒彩虹玉米。 記者張弘昌/攝影
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羅金玉引進小巧玲瓏的「日本雞」,啄食翻整農地害蟲。 記者張弘昌/攝影
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通霄鎮新品種台農5號黑糯「彩虹玉米」,口感Q甜受歡迎,農民羅金玉年初返鄉,在通霄梅南里搭300坪溫室,首度採溫室方式育苗栽培無毒彩虹玉米,引進小巧玲瓏「日本雞」啄食翻整農地害蟲。抗癌9年的羅金玉長期推廣無毒蔬果,剛育種玉米早被預定一空。

通霄鎮特色農特產「彩虹玉米」量產上市,農會向農委會農試所買下品種栽培專屬權後,陸續在五北、內島、坪頂、福龍及城南等里試種推廣,栽種面積約10公頃。彩虹玉米色澤分布從淺紅到深紫都有,彷彿彩虹一般外觀漂亮,皮薄肉甜、嘗起來香Q彈牙。

9年前罹口腔癌到南庄山區靜養,種植無毒百香果的羅金玉,以「竹湘精緻農坊」推廣無毒蔬果,結識不少癌友分享食療養生抗癌心得。羅金玉經醫師開刀、化療,追蹤診查預後情況良好,決心返通霄鎮梅南里,持續推動無毒蔬果。

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色彩繽紛的彩虹玉米是通霄鎮獨有的特產,口感、口味佳,受消費者喜愛。 圖/本報資料照片
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通霄農民在戶外農地栽種玉米,羅金玉返鄉在梅南里自家農地,搭建3座溫室網室,不使用化肥及農藥,推廣栽種無毒蔬果。羅金玉說,露天農地種的彩虹玉米,需花90天玉米才能結穗採收,溫室栽培設滴澆灌溉系統,可降低罹病害,約75天就可採收。

考量剛搭建溫室農地,泥土地尚有蟲卵、蟲害,羅金玉引進數隻小型日本雞,養在溫室內翻耕農地除蟲,降低玉米株罹病機率,希望種出品質穩定、健康營養的無毒玉米,並透過網路預購宅配,及餐廳、養生素食等網路行銷,分享栽培心得與成果。

他表示,彩虹玉米紫紅色玉米穗富含水溶性花青素,是天然抗氧化劑,花青素含量比花椰菜還高,很適合打成蔬果汁。彩虹用熱水燙煮熟就很天然好吃,也可做養生藥膳排骨玉米、手捲、和風沙拉等料理。
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