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抗癌鬥士 栽培無毒彩虹玉米
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2016-01-06 08:00 聯合報 記者張弘昌／通霄報導





羅金玉嘗試以溫室方式，栽種品質更佳的無毒彩虹玉米。 記者張弘昌／攝影
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羅金玉引進小巧玲瓏的「日本雞」，啄食翻整農地害蟲。 記者張弘昌／攝影
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通霄鎮新品種台農5號黑糯「彩虹玉米」，口感Ｑ甜受歡迎，農民羅金玉年初返鄉，在通霄梅南里搭300坪溫室，首度採溫室方式育苗栽培無毒彩虹玉米，引進小巧玲瓏「日本雞」啄食翻整農地害蟲。抗癌9年的羅金玉長期推廣無毒蔬果，剛育種玉米早被預定一空。

通霄鎮特色農特產「彩虹玉米」量產上市，農會向農委會農試所買下品種栽培專屬權後，陸續在五北、內島、坪頂、福龍及城南等里試種推廣，栽種面積約10公頃。彩虹玉米色澤分布從淺紅到深紫都有，彷彿彩虹一般外觀漂亮，皮薄肉甜、嘗起來香Q彈牙。

9年前罹口腔癌到南庄山區靜養，種植無毒百香果的羅金玉，以「竹湘精緻農坊」推廣無毒蔬果，結識不少癌友分享食療養生抗癌心得。羅金玉經醫師開刀、化療，追蹤診查預後情況良好，決心返通霄鎮梅南里，持續推動無毒蔬果。


色彩繽紛的彩虹玉米是通霄鎮獨有的特產，口感、口味佳，受消費者喜愛。 圖／本報資料照片
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通霄農民在戶外農地栽種玉米，羅金玉返鄉在梅南里自家農地，搭建3座溫室網室，不使用化肥及農藥，推廣栽種無毒蔬果。羅金玉說，露天農地種的彩虹玉米，需花90天玉米才能結穗採收，溫室栽培設滴澆灌溉系統，可降低罹病害，約75天就可採收。

考量剛搭建溫室農地，泥土地尚有蟲卵、蟲害，羅金玉引進數隻小型日本雞，養在溫室內翻耕農地除蟲，降低玉米株罹病機率，希望種出品質穩定、健康營養的無毒玉米，並透過網路預購宅配，及餐廳、養生素食等網路行銷，分享栽培心得與成果。

他表示，彩虹玉米紫紅色玉米穗富含水溶性花青素，是天然抗氧化劑，花青素含量比花椰菜還高，很適合打成蔬果汁。彩虹用熱水燙煮熟就很天然好吃，也可做養生藥膳排骨玉米、手捲、和風沙拉等料理。