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褐色脂肪 打擊肥胖促進代謝
2017-09-11 14:27聯合晚報 記者羅真／台北報導
「幹細胞」研發為世界再生醫學發展重要趨勢，最新研究發現，脂肪幹細胞促進褐色脂肪合成，能提升體內代謝能力，降低體重、血糖與血脂，有效抑制肥胖。

褐色脂肪能提升體內代謝能力，降低體重、血糖與血脂。 圖／聯合報系資料照片
褐色脂肪能提升體內代謝能力，降低體重、血糖與血脂。 圖／聯合報系資料照片
白、褐脂肪 功能不同

國際幹細胞研究權威、花蓮慈濟醫院院長林欣榮說明，脂肪組織分兩種，一是儲存能量為主的白色脂肪組織，另一是以燃燒能量、代謝為主的褐色脂肪組織。前者是皮下脂肪，細胞型態為單一、大顆油滴，主要以三酸甘油脂形式儲存過剩能量，造成肥胖；後者是肩胛間部脂肪，細胞型態為多顆粒、小型脂肪滴，因有大量粒線體而能消耗脂肪酸、產生熱能、燃燒過剩脂肪，因此被視為較好的脂肪。2009年有研究證實，褐色脂肪的增加，能降低身體質量指數（BMI）、血糖與肥胖等。

年紀漸長 白增褐減

林欣榮指出，隨著年紀增長，白色脂肪細胞更易堆積，褐色細胞則會大幅退化與減少，若能有效促進棕色脂肪合成，將能提升體內代謝能力並抑制肥胖，也有助預防三高、心腦疾病與對抗老化。

白脂肪可轉為褐脂肪

林欣榮帶領的花蓮慈濟醫院創新研發中心曾研究發現，植物萃取物「MTF-5」能誘導脂肪幹細胞分化、提升細胞耗氧率，降低老鼠的體重、血糖與血脂；團隊也在老鼠的組織切片中發現，部分白色組織轉換成褐脂肪組織型態，顯示天然植物萃取物能藉由自體脂肪幹細胞，誘導白色脂肪轉換成褐色脂肪。該院將與長春藤全球健康生物科技將進行合作，測試更多天然萃取物結合脂肪幹細胞後的效果。