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這5種生活習慣 跟抽菸一樣毒
2015-10-04 04:21:39 世界日報 編譯宋凌蘭／綜合2日電


用天然瓦斯煮菜容易多吸入一氧化碳、二氧化氮和甲醛的污染物，所以使用瓦斯爐，一定要打開抽油煙機。 （Getty Images）
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你不抽菸，生活還算健康，這樣應該OK吧？但是研究員卻發現，一些生活習慣對健康的危害，和抽菸一樣糟。以下五種習慣使你接觸香菸菸霧中相同的污染物，或是導致與抽菸相同的癌症罹患率：

1.整天坐著。即使你經常運動，長時間在書桌前或車裡坐著，增加數種健康問題的風險。艾伯達健康服務癌症照護的研究發現，久坐不動與每年幾乎16萬宗乳癌、結腸癌、前列腺癌和肺癌病例有關，相當於抽菸造成的三分之二癌症病例。

2.吃太多肉和乳酪。動物蛋白質含有豐富的IGF-1，這種生長荷爾蒙會促使癌細胞生長。南加州大學最近刊登在「細胞新陳代謝」期刊的研究顯示，中年食用大量動物蛋白質的人，死於癌症的可能是低動物蛋白質飲食者的四倍，這個死亡風險因素相當於抽菸。

3.用天然瓦斯煮菜。34% 的美國人家裡有瓦斯爐，每次煮菜，容易多吸入一氧化碳、二氧化氮、和甲醛。這三種污染物在二手菸常見，而且研究發現，這些污染物在使用瓦斯爐的住家，經常超過公共衛生準則的建議含量。所以使用瓦斯烤箱或瓦斯爐，定要打開抽油煙機或通風罩，可使污染物減少60%到90%。


使用蔬菜油高溫烹調，會釋出存在於香菸菸霧中的乙醛和多環芳香烴，與呼吸道發炎有關。選購油時注意「冒煙點」的溫度，同時莫忘啟動抽油煙機。 （Getty Images）
分享4.使用錯誤的油煮菜。即使你家用電爐，你不一定躲得過煮菜的污染影響。針對餐廳和住家廚房進行的研究顯示，使用酥油和大豆油（在美國稱為蔬菜油）高溫烹調，會釋出乙醛和多環芳香烴，這些合成物也存在於香菸的菸霧，與呼吸道發炎有關。選購油時注意「冒煙點」的溫度，同時莫忘啟動抽油煙機。
5.睡不夠。長年睡眠不足會引發高血壓、心臟病發作、中風、肥胖、和很多其他建康問題。研究甚至發現，未能睡至少六到七小時，會導致與抽菸者類似的死亡率。睡眠品質差或時睡時醒，可加快腫瘤的生長。