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保護萬里蟹源 勿蹈黑鮪覆轍
2017-10-04 03:14聯合報 蔡緯賢／醫（新北市）
時序即將進入秋天，就讓人想起萬里蟹了。我也想起不久前在加拿大的捕蟹記。

加拿大有非常寬闊的太平洋沿岸，所以漁產也是非常豐富，除了眾所皆知的鮭魚之外，螃蟹也是常見的漁獲。朋友邀我一起去釣魚抓螃蟹，結果魚沒釣到半隻，但是用蟹籠捕到三隻大螃蟹，沒多久就成了盤中飧了。

在加拿大，釣魚抓螃蟹是必須辦理證件的，而且還有密密麻麻的規則要詳讀，因此我研究了這裡的抓蟹規則。第一，所有的母蟹都不可抓，倘若捕獲則必須立刻放生。第二，如果是公的唐金蟹，必須體寬超過十六點五公分，如果是公的紅岩蟹，那麼至少要有十一點五公分。這是根據不同物種性成熟時的身長而定的，主要是要讓每一隻公蟹都至少有一次產精機會，這個原因聽起來非常的人性化。任何人違反規則，都可能會被巡岸警員重罰。因為加拿大有這樣嚴格的規定，所以螃蟹資源生生不息，朋友說從來沒有抓螃蟹空手而回的紀錄。

近幾年來北台灣的萬里蟹被炒紅了，消耗量急遽上升，雖然目前已經規定不可抓抱卵母蟹，及甲殼寬未滿一定寬度的部分蟹種，且有罰則，但還是令人擔心不肖業者在重利吸引下違規捕撈。

海洋資源是會匱乏的，數十年來台灣近海的漁獲量不斷下降。十幾年前紅極一時的黑鮪魚熱潮，現在捕獲量也已經寥寥無幾了。如果沒有好好保護蟹類資源，恐怕也會步上其他魚類後塵。