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策略行銷／虛實並進 必勝客火熱出擊
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2015-12-01 03:55 經濟日報 黃冠穎


必勝客總經理黃耀忠。 必勝客／提供
分享國內餐飲產業蓬勃發展，創下許多世界級的紀錄，必勝客在台灣積極展店，成為全球唯一連續三年訂單正成長的市場，在趨近飽和、競爭激烈的台灣速食業找出一條坦途。
電子商務的成熟促成餐飲業轉型，統一阪急、敦化SOGO、信義微風等百貨公司都打出特色餐飲樓層，餐飲品牌提供話題，百貨公司經營人流，雙方相輔相成，「百貨店」早已成為餐飲業的王道。

必勝客卻採用不同的策略。

縮小服務區域 外送更快

必勝客總經理黃耀忠認為，電子商務在近三年出現爆發性成長，必勝客採取「虛實互補」的策略，在電子商務業績提升的同時，服務門市也必須成長跟上。

台灣是必勝客全球唯一連續三年成長的市場，而最傲人的成績出現在外送平均時間，必勝客總部要求披薩要在八分鐘內送達，但台灣必勝客平均只要五分鐘，其中的關鍵就是來自於密集的店數，而便利商店的蓬勃發展，也給了必勝客很大的發展信心。

以必勝客第200家店北投文化店為例，和鄰近的北投中央店分別位於中央北路二段和一段，距離不過600公尺，同樣的狀況在天母、三重、中永和，以及台北、高雄市區都可以看見。

由於單店服務範圍縮小，外送更加迅速，而必勝客透過優惠和會員忠誠計畫，將消費者導向電子商務，再以電子商務有效的制定實體店的展店策略，兩者相輔相成，電子商務反而為披薩產業帶來新一波成長動能。

拉攏周間客群 擴大商機

除了服務區域，必勝客在用餐時間仍有發展的空間，例如一般速食產業周間和周末業績懸殊不明顯，但披薩卻極度集中在周末。黃耀忠指出，個人披薩讓必勝客發現周間商機的龐大，拉攏周間用餐族群是未來必走的路。

依據尼爾森2014年統計，必勝客在披薩產業市占率約五成，達美樂、拿坡里占比17%、16%，分居第二、第三名，前三大品牌市占率超過八成。

廣義來看，披薩屬於速食產業的一環，和7-11、全家等便利商店，以及麥當勞、肯德基等美式速食都在競逐同一塊外食族群，最大的差異是披薩瞄準團體，其他業者多鎖定個人。

然而，必勝客今年初推出「個人披薩」之後，意外受到好評，成功卡位個人外食族的市場，但必勝客也因為人力無法承受暴衝的來客數，提早將廣告下架，希望等到布局完整再來推動。

黃耀忠指出，必勝客未來將採取拓展多元化營運模式、強化電子商務服務、科技化顧客服務管理、深耕企業社會責任等四大策略，搭配歡樂吧（吃到飽）、外送店、鮮饗站（快速取餐）等三種店型。

黃耀忠表示，必勝客有一度停止發展歡樂吧，但市調發現台灣人酷愛吃到飽，因此今年在南港City Link、高雄成功家樂福等兩處再拓新店，目前全台共有10家歡樂吧門市，全台首家「鮮饗站」也已在新竹巨城購物中心亮相，主打現點現做的創新口味。

必勝客目前有七成業績來自外帶，外送占比三成，為搭配電子商務發展，去年導入GES線上服務調查系統，消費者可透過披薩盒上的QR Code評分，必勝客明年還會導入「Shift Leader」管理運作系統，主要用以評估SOP工作流程，未來兩大系統將會交叉分析，以科技方法檢視營運效率。

好書導讀／TOPIX指數 投資日股風向球
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2015-12-01 03:55 經濟日報 黃琬婷

1989年12月29日，日經平均股價指數達到最高點的3,8957.44，東証股價指數達2,884.8；但在日本泡沫經濟破裂後，日本經濟出現大倒退，自2012年起隨著日本「安倍經濟學」的發酵和2020年東京奧運的開展，日本經濟已露出曙光，不論是在內需、出口及企業獲利三大動能均有增強趨勢，日股投資的魅力也隨之而來，要掌握股價指數的動向，除了研究「Top-down」由上往下的總體經濟因子外，「Bottom-up」由下往上的個體企業經濟也是關鍵因子之一。

不論日經平均股價指數（日經225）或東証股價指數（TOPIX）的成分股篩選，均以在日本東京証券交易所東証一部所上市的約1,900家國內企業為篩選樣本，由於TOPIX是採東証一部上市的全部國內企業為成分股，涵蓋率高97%，最適合做為衡量日本股票市場整體趨勢的主要指標。

以TOPIX成分股的產業分類來說，可分為：可選消費產業、工業、金融、電信服務、核心消費、醫療保健、資訊技術、原材料、公用事業、能源等十大產業，以2015年9月30日的資料計算，其中以可選消費產業權重21.48%最高，家數達425家，市值達118.9兆日圓，若將前三大產業的可選消費產業、工業類產業和金融類產業加總，前三大產業指數權重即達60%，市值達298.31兆日圓。

另外，在公用事業和能源產業中並未有公司進入TOPIX前50大成分股行列，另一方面，可觀察出TOPIX較集中在金融和可選消費產業等兩大產業，兩者的權重均超過10%，也意味著指數受此兩產業的波動影響較鉅。TOPIX的前20大權重成分股占指數27.5%。權重前50大成分股約占指數44.8%，權重前100大成分股總計則約占指數60.9%，而TOPIX約共計1,900家上市公司的情況下，每家公司所占比重均不大，權重最大的豐田汽車公司指數權重未超過5%，即使是第二大的東京三菱UFJ集團指數權重亦未超過3%，其餘上市公司均未超過2%，反過來說，高於1%的公司也約只有十家左右，可說相當分散。

以下為前三大成分股：

【7203 豐田汽車】

TOPIX權重4.64%，權重TOP 1，市值23.83兆日圓豐田（TOYOTA）創立於1937年8月，為日本最大汽車製造企業，在日本及海外皆設有生產工廠，生產各式車型，包括一般轎車、高檔汽車、輕排量汽車、跑車、商用車、四輪驅動車，旗下汽車品牌包括TOYOTA、LEXUS、HINO、DAHATSU等各系列；北美洲是豐田汽車最大的銷售市場。

【8306 東京三菱UFJ金融集團】

TOPIX權重2.74%，權重TOP 2，市值10.15兆日圓東京三菱UFJ金融集團市值在金融產業市值最大，占TOPIXTOP 2，該集團成立於2001年4月2日，總部設於日本東京，主要從事金融業務，包括商業銀行、投資銀行、信託、資產管理及證券買賣。

【8316 三井住友金融集團】

TOPIX權重1.63%，權重TOP 3，市值6.38兆日圓三井住友金融集團（Sumitomo Mitsui Financial Group）的主力是三井住友銀行，是日本第二大商業銀行、世界十大商業銀行之一，另外尚有三井住友租賃、三井住友信用卡公司和日本綜合研究所等四家子公司。

（本文摘自《日本ETF投資入門》新書，即日起於各大通路銷售，團購請洽02-86925588轉5735張小姐）

薪火新苗／Codementor平台 軟體工程師人才市集
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2015-12-01 03:55 經濟日報 朱永光

隨著網路與行動裝置的普及化，科技發展已來到新的階段，軟體已超越硬體成為產品開發、產業進化的關鍵，連歐巴馬也公開呼籲美國年輕人開始學習寫程式，英國政府更將編寫程式列為中小學必修課程。

看準世界的走向與趨勢，劉威廷創辦全球程式教學平台「Codementor」，讓所有寫程式的軟體工程師可以互相教、學，或在遇到瓶頸時可以找到高手協助、即時解答。

透過視訊、文字和遠端管理，學習者可以用每15分鐘10~75美元不等的金額向導師求教，「Codementor」會從中收取服務費。通過審核，有所專精的工程師就能在平台上擔任導師、自訂收費標準，並從解答、分享中賺取收入。

不同於坊間的程式課程或影片教學，「Codementor」更強調的是學習者與導師一對一的即時媒合。

「與導師即時互動就是一種最有效的學習方式，相較傳統授課，這種線上學習更便宜也更方便，也有許多無法聘雇資深工程師的新創公司，透過線上導師找到解決方案，彌補人員技術落差、大幅節省開發時間。」劉威廷說。

「Codementor」以社群的概念，集合各種軟體相關工程師及開發者，無論是初學者尋求協助，或是資深工程師學習新程式語言，都可以互動切磋、學習成長，為工程師們注入不同的國際視野，並運用自身專業開創多元的價值及創業機會。

從2013年創立至今，短短兩年內平台聚集來自世界各地6萬名用戶、3,000位導師，其中不乏Google、Amazon的程式開發高手，也有網路業界知名人士，「Codementor」儼然成為軟體工程師的國際人才市集，大家透過知識共享的新經濟模式，一起創造、推動各行各業的創新。

被國外科技媒體《GeekWire》共同創辦人John Cook評選為「最佳商業模式 (Top Business Model)」，也陸續獲得TMI台灣創意工場及美國早期種子基金Techstar Ventures、500 Startups的投資。未來「Codementor」也計畫將商業模式延伸至設計等其他領域。

今年35歲，台灣出生、美國求學的劉威廷，史丹佛大學研究所畢業後，曾在矽谷創業，更是台灣第一位進入美國知名加速器Y Combinator的創業者。

幾年前返台醞釀第二次創業，除了自己對台灣的認同感，也體認因為台灣市場小，激發團隊以國際市場為目標的野心與高度。

台灣有非常多優秀的軟體工程師，也擁有足夠的實力發展全球市場，劉威廷想要證明台灣也可以打造出國際級的產品！

台灣產業著重電子業的硬體代工、製造，軟體業則以電腦系統及套裝程式開發為主，企業對企業 (B2B) 的營運模式為台灣奠定了穩固的經濟基礎。

然而，近年來面對行動科技、網路社群時代的來臨，企業對消費者 (B2C) 的市場崛起，此時「Codementor」結合台灣軟體人才優勢，鎖定全球市場用戶，為台灣的軟體產業升級、轉型開拓新的契機。

同樣在「共享經濟」及「互聯網+」的交叉作用下，Uber 與Airbnb重新定義了我們對於資產的理解，而「Codementor」則顛覆了我們對教育學習的想法與方式。

在平台上大家互為老師，也互為學生，滿足學習上供給與需求雙方，每個人的專業知識都得到更有效率的運用。

網路新世代創業，在題材與爆發力上不可小覷，但經營國際市場有一定的挑戰，所幸台灣企業已累積豐富經驗，若能適時挹注人才、資金與管理策略等助力，可望加速「Codementor」成為另一個代表台灣的國際品牌。

（作者是美商中經合集團董事總經理，Start Up Taiwan 發起人，本專欄隔周二刊登）

男女拉拉對／工研院扮紅娘 幫2,000人覓良緣
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2015-12-01 03:55 經濟日報 李珣瑛

台灣男女初婚年齡逐年創高，總生育率全球倒數第二，遲婚又生得少，台灣逐漸往超高齡社會移動。工研院董事長蔡清彥在率領工研院創新、創業之餘，也不忘扮演月老的角色，要協助2,000餘名未婚的工研人覓得良緣，締造身心平衡的生活形態。

蔡清彥表示，台灣去年的總生育率只有1.165人，這個數字不僅遠低於歐美先進國家的1.8到1.9，也低於日韓，僅高於新加坡。生育率影響未來勞動力，去年國發會發布的台灣人口預測，估計最快2019年就會出現人口零成長現象，隨著人口老化，15至65歲的工作人口將愈來愈少，政府稅收來源減少，整個經濟都會受影響。

工研院在2010年七夕成立「男女拉拉對」婚友平台，成效頗佳，現在與台大醫院新竹分院、敏盛綜合醫院、新竹國泰綜合醫院、北澤國際集團攜手，力推智慧化婚戀配對，幫工程師與醫護托育人員牽紅線。將四家機構未婚員工導入「男女拉拉對」平台，估計將增上千會員，提高平台婚配成功率。

蔡清彥指出，工研院希望同仁都能有幸福家庭，「男女拉拉對」婚友平台，至今已促成近20對佳偶良緣，至少三對已孕育了下一代，也在院內托嬰中心托育，此外，工研院還設有幼兒園、安親班，就是希望讓同仁無後顧之憂，讓工研人「開心結婚、放心育兒」。

工研院協理陳式千表示，「男女拉拉對」平台近2,000名會員，男女比約2.8：1，呈現男多女少狀況，因此啟動企業會員合作機制，也以女性從業人員較多的產業為優先邀請對象，平衡男女人數，擴大配對基礎，讓會員更容易找到理想中的那個他／她。