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田中泥雕節開幕 來了兩萬人
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者何炯榮／田中報導
田中鎮台灣泥雕藝術節活動昨天開幕，首日就吸引兩萬多人參觀。 記者何炯榮／攝影
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這兩天風和日麗，田中鎮台灣泥雕藝術節昨天開幕，到下午已吸引2萬多名遊客觀賞。彰化縣長魏明谷說，這是全國首次用濁水溪的黑土雕塑，不僅作品生動有趣，更能凸顯彰化縣的農村特色。
田中鎮公所主辦的台灣泥雕藝術節，昨日上午在高鐵彰化站南側開幕，展出到12月6日下午。魏明谷說，縣府將與在地結合行銷彰化，以田中來說，除田中馬拉松、泥雕藝術節後，還有「稻草人節」，都是在行銷彰化，也打響在地的知名度。
田中鎮公所主秘黃瓊瑤說，台灣泥雕藝術節是台灣首創，田中鎮是濁水溪米的重要生產基地，雕塑家在農田裡創造出11件泥雕作品，主題有八卦山大佛、花現彰化、田野蛙鳴、拔蘿蔔、我愛童趣、田中起飛等， 還有戶外大型雕塑作品展示。
黃瓊瑤說，12月1日高鐵彰化站正式營運日當天，還會規畫親子同樂DIY彩繪公仔、手工窯烤特色麵包、泥雕DIY、藝術家面對面開講及拉坯體驗系列活動。
谷關溫泉 將打造友善旅遊環境
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者程遠述／和平報導
參山國家風景處昨起在谷關遊客中心展出40餘項通用設計產品。圖為和平區區長林建堂試乘幫輪椅爬樓梯的履帶滑梯機。 記者程遠述／攝影
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交通部觀光局參山國家風景處，響應最新「通用設計」觀念，要將溫泉勝地谷關打造為更方便的旅遊景點。參山國家風景處處長吳主治表示，通用設計概念引自國外，除了身障朋友，也要讓老人、小孩及孕婦等，都能方便旅遊，營造更友善旅遊環境。
圖為適合小朋友遊玩的開放式帳篷。 記者程遠述／攝影
分享參山國家風景處表示，結合運輸和旅宿業者，將通用設計運用在旅遊過程，除無障礙坡道等身障設施，更關注「全族群」的旅遊需求。幫忙改造谷關的自由空間教育基金會董事長唐峰正表示，例如泡溫泉時，房間裡可增加油壓式的起降輔具，幫助老人、小孩等上下溫泉池；其他像孕婦集乳室、低底盤公車等，就能帶給大家更多幸福體驗。
參山國家風景處昨在谷關溫泉公園前舉辦記者會，並在遊客中心展示履帶爬梯機、鳥折椅等40多項通用設計產品，宣示推動通用旅遊的決心。風景處導覽人員介紹配有放大鏡的指甲剪、方便持用的餐盤餐具，以及收納方便的柺杖等，都是運用小巧思，就能為銀髮族或小朋友減去諸多不便。
參山國家風景處指出，現谷關已有數家溫泉飯店配合規劃，打造出通用友善客房，將來會持續推廣。唐峰正表示，以「人」為出發點的旅行環境，是現代趨勢，且通用設計不僅不會把少數人特殊化，而是考量到最多人需求，創造安全、豐富遊憩環境。
小檔案／何謂通用設計
通用設計(Universal Design)源自美國倡護身障者人權，產品和環境設計都應盡量考慮所有使用者，不須再透過修改和特殊設計，讓使用者另外適應。通用設計包含公平使用、適當尺寸和空間、省力、容錯、明顯資訊、簡易及直覺使用和彈性使用等7項原則；功能泛用至身障、老人、幼兒和孕婦，讓大多數人能方便助人或受助。
（資料來源／參山國家風景處自由空間教育基金會 整理／程遠述）
記得當年老榕樹 烏日國小百歲了
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者蘇木春／烏日報導
烏日國小歡度百年校慶，百年老榕樹為校內的獨特招牌。 記者蘇木春／攝影
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台中市烏日區烏日國小昨歡度百年校慶，校內有多棵百年老樹成為獨特招牌，市長林佳龍昨天前往祝賀，他表示，投資下一代非常重要，市府預算三分之一都投入教育中，期盼台中教育讓學生學到帶著走的能力。
烏日國小昨天不少樹木、設施都加上裝飾品，氣氛喜氣洋洋，不少校友也一同回母校慶祝百年校慶，市長林佳龍與台中市教育局長顏慶祥、市議員陳世凱與吳瓊華前往祝賀，一同切下蛋糕慶祝。
林佳龍說，高齡逾百歲的日籍教師高木波，曾在日治時期在烏日國小教書，她日前請女兒代筆寫信給當時的學生，在郵差的努力下，順利送達學生手中，並在烏日國小舉行視訊連線，成為「台中版海角七號」，足證烏日國小輝煌歷史。
林佳龍指出，投資下一代非常重要，市府預算三分之一都投入教育，更新教育設備、培養師資，為讓學生的學習與未來工作結合，市府也極力推動技職教育、產學合作，協助同學找到自己的志向。
有百年歷史的烏日國小，原是民國4年成立的「犁頭店公學校烏日分校」，民國8年獨立為「台中州烏日公學校」，歷經「烏日國民學校」、「烏日國民小學」等名稱，校內有不少棵創校時種下的毛柿、黃檀木、葫蘆竹與樟樹等，都能為校內的獨特招牌，其中一棵百年老榕樹，更是校友深刻的回憶。
大里農會95周年 吳敦義來祝賀
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者黃寅／大里報導
台中市大里區農會創立95周年，昨舉辦慶祝活動，副總統吳敦義（左四）和市長林佳龍（右四）親往祝賀。 記者黃寅／攝影
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台中市大里區農會創立95周年，昨在大里運動公園舉辦慶祝活動，副總統吳敦義和市長林佳龍都前往祝賀，肯定大里農會是台灣經營績效最佳的農會之一，未來能在107年台中舉辦世界花卉博覽會時全力協助。
總統府資政廖了以、全國農會總幹事張永成、台中市農會理事長林榮樺、霧峰區農會總幹事黃景建、太平區農會總幹事余文欽等昨都前往參與慶祝活動，大里區農會的2萬6千餘會員把大里運動公園的園遊會擠得爆滿。
立委參選人賴義鍠、何欣純和顏寬恒的父親顏清標等也前往向選民致意。
吳敦義肯定大里農會前總幹事林金泗在任內為大里農會打下好基礎，成為全國前十大經營績效卓著的農會，接著一直都經營得很成功，是為農民、為台中和為台灣存在而付出努力最佳的農會之一，相信未來在2018年台中市舉辦世界花卉博覽會時，也會全力協助。
大里農會昨同時捐贈兩輛復康巴士由台中市長林佳龍代表接受。林佳龍幽默說，他送了百合花給大里農會，大里農會回贈了兩輛復康巴士給市府，如果送百合能為市民得到復康巴士，未來他想多送幾次。
他說，大里農會有國光花市、花果產業和農業文創產品，希望未來在2018年的花博時能協助一同把花博辦好，替台中爭光。
帶孩子們學陶笛 6年來6千人
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者凌筠婷／溪湖報導
黃文琪（左）、鄭仁富夫妻推動彰化縣陶笛教學不遺餘力，足跡遍及全縣。 記者凌筠婷／攝影
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彰化縣陶笛樂團團長黃文琪和丈夫鄭仁富推動陶笛教學6年，足跡遍及彰化各鄉鎮，教過的學生超過6000人。他們和一群志同道合的老師憑著一股熱忱，將彰化縣打造成台灣陶笛教育密度最高的縣市。
「陶笛是門檻低、成就感高的樂器，適合走入偏鄉。」鄭仁富說，偏鄉孩子要學音樂不容易，彰化縣政府95年全方面推動弦樂教育，當時倡導「一人一樂器，一校一藝團」計畫，曾經全縣有一半以上學校加入，甚至在民國100年挑戰過5000人小提琴合奏，後來因為有私人音樂補習班抗議，加上樂器昂貴，彰化縣推動小提琴教學的學校減少。
97年間，黃文琪、鄭仁富因藝術深耕計畫加入陶笛策略聯盟，黃想讓彰化偏鄉孩子也有機會學音樂，決定在偏鄉深耕，當時從秀水鄉開始，有11所學校加入聯盟。
他們連續推動3年之後，已有三十多所學校加入陶笛教育行列，彰化縣音樂推廣協會也建立認證機制，聯盟內的老師須通過教學認證。
藝術深耕至第4年，策略聯盟逐漸停擺，但仍有老師不願放棄，繼續利用早自習、午休、課後時間為孩子上課，也有不少校長繼續支持，現在約有8名陶笛教師，扛起彰化縣陶笛教育的重擔，在20多所小學陶笛社團教學。前年起，彰化縣政府同意舉辦學生陶笛音樂比賽，讓學生有發揮舞台。
黃文琪說，如今第1屆的學生已經上大學，可以擔任小助教了，「我們的願望是培育在地的老師，傳承這份教育熱忱」。
樂器貴、難速成 縣府專案支持
【記者凌筠婷／溪湖報導】有句話說「學音樂孩子不會變壞」，彰化縣的弦樂與陶笛曾有一段輝煌時期，一度每個學校、每個學生都有一種拿手樂器，但如何永續發展，也看主管機關給不給力。
彰化縣政府教育處學管科科長汪康宜表示，音樂推動不容易，會以活動、專案補助繼續支持。藝文深耕計畫核心精神是希望引進校外專業老師進校園，在教育學生時也讓校內老師得以精進，「但音樂之路難速成，加上老師不見得有興趣」，推廣較難達到核心精神，考核時也會遇到困難，但因為對學生仍有幫助，縣府仍鼓勵學校申請。
彰化縣政府社教科科長陳威龍則表示，就算學校沒有參與藝術深耕計畫，但只要學校有心推動，縣府仍會盡力給予支持，「不論是弦樂或是陶笛，我們都樂於見到多元發展」。彰化縣也是目前唯一對於學生參加全國音樂、舞蹈比賽有給予交通費補助的縣市。
和美農村文化節 50元蔬菜包10分鐘搶光
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者林敬家／彰化報導
和美鎮農會昨天舉行農村文化節，現場販售蔬菜吸引民眾搶購。 記者林敬家／攝影
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歲末年終，和美鎮農會舉行農村文化節，販售物超所值的當地蔬菜，吸引民眾搶購。花壇鄉農會舉行茶席藝文活動，推廣在地農產，專業茶藝老師泡茉莉花茶供民眾品嘗。
和美農村文化節上，民眾可免費品嘗爆米香、米做的甜甜圈，當地農民種植的安全蔬菜，昨也在場銷售，每份蔬菜包內有高麗菜、山茼蒿及地瓜葉等，每袋50元，150份在10分鐘就被搶購一空。
陳姓鎮民說，市售高麗菜1顆就要80多元，3樣蔬菜50元相當超值，領了號碼牌排隊才買到限量蔬菜。
花壇鄉農會則在「茉莉花夢想館」舉行茶席藝文活動，現場有6名專業茶藝老師泡茉莉花茶供民眾品茗。亞洲研究院茶藝師林麗玲表示，茉莉烏龍、茉莉金萱等茶葉適合以瓷器泡製，茶具散熱快才能將花香保存。為增添氣氛，茶師事先以鮮花和竹木布置現場。林麗玲說，喝茶講求情境，好茶需要有意境的環境，為茶席加分。
另，僑愛國小10多名學生在活動上銷售自種的稻米。六年級學生楊利偉說，今年3月全班在學校後方的的田裡學插秧，7月颱風來前搶收稻米。學生叫賣自己種的米，限量50包，詢問度相當高。
鹿港廟口小吃宴 明年擴大辦
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者林敬家／彰化報導
鹿港舉行廟口小吃宴，包括蝦猴、蚵仔煎、牛舌餅、麵線糊、肉羹等小吃都上桌。 記者林敬家／攝影
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彰化鹿港昨天舉行鹿港廟口小吃宴，2000多名老饕大啖美食，小吃宴今年開放報名10分鐘，130桌座位即全被訂滿。鹿港鎮公所打算明年擴大舉辦，讓更多人能吃到鹿港美食。
小吃宴上有人把握機會辦同學會、也有人帶朋友嘗鮮，場面盛大。今年的小吃宴推出5道前菜、15道主菜、5道甜點、8樣伴手禮，包括蝦猴、蚵仔煎、牛舌餅、麵線糊、肉羹等美味小吃全上桌，花300元就能一次滿足，物超所值。
縣長魏明谷昨也受邀品嘗美食。他說，鹿港的歷史古蹟保存完整，傳統民俗活動、工藝、雕刻、古蹟、古聚落群等都是國寶，交通部觀光局將鹿港列為10大觀光小鎮，縣府未來會致力將鹿港打造國家歷史風景區，4年爭取30億，期望帶入觀光人潮還有錢流。
鹿港鎮長黃振彥表示，4年前開始舉行鹿港冬遊季的小吃宴，一登場就很轟動。今年報名秒殺，許多人無法參加，明年打算擴大舉辦，讓更多饕客能夠參與盛會。
澀水芳草夫妻 社造路活出精采
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者黃宏璣／魚池報導
南投縣魚池鄉澀水生態社區耆老蘇武田、湯屘夫妻長期投入社造，更有一雙綠手指，培育的蘭花品質出色。 記者黃宏璣／攝影
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南投縣魚池鄉大雁村社區耆老蘇武田、湯屘夫婦，921地震後用心且無私投入社區發展協會，夫妻抱持學習心情，推出芋圓、番薯包等鄉土小吃，讓人齒頰留香，也協助社區走出精采社造路。
73歲蘇武田年輕時在農會服務，因操守好被派任總務股長，87年退休重拾農務，921地震重創澀水社區，政府推動社區再造，他因有豐富行政經驗被推舉為社區發展協會總幹事輔佐理事長，把社區工作推上軌道，後被推舉為理事長，帶領社區大步向前。
夫妻倆很有學習心，參加特生中心生態導覽員培訓，通過考試取得生態導覽資格，導覽幽默有趣，常有團體指名要他們導覽。
湯屘手藝一級棒，以番薯搭紅薯、紫山藥等調配出五彩繽紛芋圓，做出特色。她的芋圓有甜鹹2種風味，鹹芋圓配香菇、蝦皮、大白菜或高麗菜等料，吃起來香Q；甜芋圓則是改良版，有次客人吃甜芋圓覺得太甜，她拿紅茶湯加進甜湯，帶出紅茶香，客人驚艷，此後常有客人指定吃「有媽媽味道」的芋圓小吃。
魚池鄉公所農經課長莊志堅肯定蘇武田夫妻熱心公益，熱中參與活動，公所辦大大帶頭玩，兩人帶頭投入，最難能可貴是活到老、學到老的精神。
兩人成為社區芳草人物，湯屘謙虛地說「我常保一顆好奇的心」，蘇武田則說「這樣生活更充實」，兩人的用心讓澀水社區發光發熱，連日本京都大學教授與大陸團都慕名參訪。
辣媽種咖啡豆 評鑑獲特等獎
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者陳妍霖／國姓報導
南投縣國姓鄉民彭婕汝不僅會種咖啡，也擅長手沖咖啡，參加「2015台灣精品咖啡評鑑」獲特等獎。 記者陳妍霖／攝影
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辣媽愛喝咖啡，種出好成績！38歲少婦彭婕汝愛喝咖啡，考量市售咖啡難兼顧品質，決定自己種自己喝，15年前和先生投入栽培，越種越有心得，還種到得獎，她憑著一支日曬豆，打敗全台高手，勇奪今年「台灣精品咖啡評鑑」其他處理組特等獎，是咖啡界的新「嬌」點。
彭婕汝是南投埔里人，原服務於暨大電算中心，婚後辭掉工作，跟隨先生從事農務，她另一半是國姓鄉知名的咖啡農林言謙，兩人攜手種咖啡，傳為佳話。
「嬌嬌女變農婦！」彭婕汝說，當上班族時固定上下班，月入2萬多，嫁雞隨雞，跟著先生務農，一開始很不適應，要忍受曬太陽、蚊蟲叮咬，後來慢慢摸索出心得，現在施肥、修枝、採豆、曬豆再到後製不成問題。
為推廣國姓鄉咖啡，林言謙、彭婕汝夫婦經營咖啡店，林言謙今年5月才獲得南投縣精品咖啡評鑑雙料冠軍、美國CQI評比亞洲第一，彭婕汝不讓先生專美於前，本月以一支日曬豆，勇奪「台灣精品咖啡評鑑」其他處理組特等獎，夫妻倆成了咖啡界的常勝軍。
彭婕汝說，以前愛喝咖啡，發現市售咖啡大多是加了奶精、砂糖的二合一或三合一，喝多對身體有負擔，單純黑咖啡的咖啡豆品質又無法兼顧，乾脆自己種自己喝，這些年一路走來跌跌撞撞，至今仍不斷請教前輩，持續精進學習中。
104株盆栽展風華 向山遊客驚豔
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者黃宏璣／魚池報導
日月潭向山遊客中心盆栽作風展，展出104件盆栽作家精心培育作品。 記者黃宏璣／攝影
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中華盆栽作家協會昨日起在日月潭向山遊客中心舉辦第18次盆栽作風展，展出104件各縣市盆栽作家精心培育作品，總值逾5000萬元，展期至12月3日，想觀賞者別錯過了！
中華盆栽作家協會會長何志雄指出，這次展覽的盆栽，都是各縣市盆栽作家辛苦栽育的優質作品，歷經苗木養成、施肥澆水、整枝、換盆，需費時2、30年以上，相當不易。這次選擇在向山遊客中心展出，讓更多人認識盆栽藝術。
參展作品包括松、柏、榕、海梅、黃荊、九重葛、石朴等10多種樹種，充滿文人雅士氣息，與現代化建築風格的向山遊客中心相輝映，更顯大器，吸引許多遊客一親芳澤。
縣長林明溱到場致意，與中華盆栽作家協會會長何志雄、魚池鄉長陳錦倫、日管處副處長洪維新一同剪綵。林明溱說，這次全台優質盆栽共聚在向山遊客中心展出，與自然風景相襯，增添日月潭文化氣息，遊客大飽眼福。
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者何炯榮／田中報導
田中鎮台灣泥雕藝術節活動昨天開幕，首日就吸引兩萬多人參觀。 記者何炯榮／攝影
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這兩天風和日麗，田中鎮台灣泥雕藝術節昨天開幕，到下午已吸引2萬多名遊客觀賞。彰化縣長魏明谷說，這是全國首次用濁水溪的黑土雕塑，不僅作品生動有趣，更能凸顯彰化縣的農村特色。
田中鎮公所主辦的台灣泥雕藝術節，昨日上午在高鐵彰化站南側開幕，展出到12月6日下午。魏明谷說，縣府將與在地結合行銷彰化，以田中來說，除田中馬拉松、泥雕藝術節後，還有「稻草人節」，都是在行銷彰化，也打響在地的知名度。
田中鎮公所主秘黃瓊瑤說，台灣泥雕藝術節是台灣首創，田中鎮是濁水溪米的重要生產基地，雕塑家在農田裡創造出11件泥雕作品，主題有八卦山大佛、花現彰化、田野蛙鳴、拔蘿蔔、我愛童趣、田中起飛等， 還有戶外大型雕塑作品展示。
黃瓊瑤說，12月1日高鐵彰化站正式營運日當天，還會規畫親子同樂DIY彩繪公仔、手工窯烤特色麵包、泥雕DIY、藝術家面對面開講及拉坯體驗系列活動。
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參山國家風景處昨起在谷關遊客中心展出40餘項通用設計產品。圖為和平區區長林建堂試乘幫輪椅爬樓梯的履帶滑梯機。 記者程遠述／攝影
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圖為適合小朋友遊玩的開放式帳篷。 記者程遠述／攝影
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參山國家風景處昨在谷關溫泉公園前舉辦記者會，並在遊客中心展示履帶爬梯機、鳥折椅等40多項通用設計產品，宣示推動通用旅遊的決心。風景處導覽人員介紹配有放大鏡的指甲剪、方便持用的餐盤餐具，以及收納方便的柺杖等，都是運用小巧思，就能為銀髮族或小朋友減去諸多不便。
參山國家風景處指出，現谷關已有數家溫泉飯店配合規劃，打造出通用友善客房，將來會持續推廣。唐峰正表示，以「人」為出發點的旅行環境，是現代趨勢，且通用設計不僅不會把少數人特殊化，而是考量到最多人需求，創造安全、豐富遊憩環境。
小檔案／何謂通用設計
通用設計(Universal Design)源自美國倡護身障者人權，產品和環境設計都應盡量考慮所有使用者，不須再透過修改和特殊設計，讓使用者另外適應。通用設計包含公平使用、適當尺寸和空間、省力、容錯、明顯資訊、簡易及直覺使用和彈性使用等7項原則；功能泛用至身障、老人、幼兒和孕婦，讓大多數人能方便助人或受助。
（資料來源／參山國家風景處自由空間教育基金會 整理／程遠述）
記得當年老榕樹 烏日國小百歲了
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者蘇木春／烏日報導
烏日國小歡度百年校慶，百年老榕樹為校內的獨特招牌。 記者蘇木春／攝影
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台中市烏日區烏日國小昨歡度百年校慶，校內有多棵百年老樹成為獨特招牌，市長林佳龍昨天前往祝賀，他表示，投資下一代非常重要，市府預算三分之一都投入教育中，期盼台中教育讓學生學到帶著走的能力。
烏日國小昨天不少樹木、設施都加上裝飾品，氣氛喜氣洋洋，不少校友也一同回母校慶祝百年校慶，市長林佳龍與台中市教育局長顏慶祥、市議員陳世凱與吳瓊華前往祝賀，一同切下蛋糕慶祝。
林佳龍說，高齡逾百歲的日籍教師高木波，曾在日治時期在烏日國小教書，她日前請女兒代筆寫信給當時的學生，在郵差的努力下，順利送達學生手中，並在烏日國小舉行視訊連線，成為「台中版海角七號」，足證烏日國小輝煌歷史。
林佳龍指出，投資下一代非常重要，市府預算三分之一都投入教育，更新教育設備、培養師資，為讓學生的學習與未來工作結合，市府也極力推動技職教育、產學合作，協助同學找到自己的志向。
有百年歷史的烏日國小，原是民國4年成立的「犁頭店公學校烏日分校」，民國8年獨立為「台中州烏日公學校」，歷經「烏日國民學校」、「烏日國民小學」等名稱，校內有不少棵創校時種下的毛柿、黃檀木、葫蘆竹與樟樹等，都能為校內的獨特招牌，其中一棵百年老榕樹，更是校友深刻的回憶。
大里農會95周年 吳敦義來祝賀
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台中市大里區農會創立95周年，昨舉辦慶祝活動，副總統吳敦義（左四）和市長林佳龍（右四）親往祝賀。 記者黃寅／攝影
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台中市大里區農會創立95周年，昨在大里運動公園舉辦慶祝活動，副總統吳敦義和市長林佳龍都前往祝賀，肯定大里農會是台灣經營績效最佳的農會之一，未來能在107年台中舉辦世界花卉博覽會時全力協助。
總統府資政廖了以、全國農會總幹事張永成、台中市農會理事長林榮樺、霧峰區農會總幹事黃景建、太平區農會總幹事余文欽等昨都前往參與慶祝活動，大里區農會的2萬6千餘會員把大里運動公園的園遊會擠得爆滿。
立委參選人賴義鍠、何欣純和顏寬恒的父親顏清標等也前往向選民致意。
吳敦義肯定大里農會前總幹事林金泗在任內為大里農會打下好基礎，成為全國前十大經營績效卓著的農會，接著一直都經營得很成功，是為農民、為台中和為台灣存在而付出努力最佳的農會之一，相信未來在2018年台中市舉辦世界花卉博覽會時，也會全力協助。
大里農會昨同時捐贈兩輛復康巴士由台中市長林佳龍代表接受。林佳龍幽默說，他送了百合花給大里農會，大里農會回贈了兩輛復康巴士給市府，如果送百合能為市民得到復康巴士，未來他想多送幾次。
他說，大里農會有國光花市、花果產業和農業文創產品，希望未來在2018年的花博時能協助一同把花博辦好，替台中爭光。
帶孩子們學陶笛 6年來6千人
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黃文琪（左）、鄭仁富夫妻推動彰化縣陶笛教學不遺餘力，足跡遍及全縣。 記者凌筠婷／攝影
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彰化縣陶笛樂團團長黃文琪和丈夫鄭仁富推動陶笛教學6年，足跡遍及彰化各鄉鎮，教過的學生超過6000人。他們和一群志同道合的老師憑著一股熱忱，將彰化縣打造成台灣陶笛教育密度最高的縣市。
「陶笛是門檻低、成就感高的樂器，適合走入偏鄉。」鄭仁富說，偏鄉孩子要學音樂不容易，彰化縣政府95年全方面推動弦樂教育，當時倡導「一人一樂器，一校一藝團」計畫，曾經全縣有一半以上學校加入，甚至在民國100年挑戰過5000人小提琴合奏，後來因為有私人音樂補習班抗議，加上樂器昂貴，彰化縣推動小提琴教學的學校減少。
97年間，黃文琪、鄭仁富因藝術深耕計畫加入陶笛策略聯盟，黃想讓彰化偏鄉孩子也有機會學音樂，決定在偏鄉深耕，當時從秀水鄉開始，有11所學校加入聯盟。
他們連續推動3年之後，已有三十多所學校加入陶笛教育行列，彰化縣音樂推廣協會也建立認證機制，聯盟內的老師須通過教學認證。
藝術深耕至第4年，策略聯盟逐漸停擺，但仍有老師不願放棄，繼續利用早自習、午休、課後時間為孩子上課，也有不少校長繼續支持，現在約有8名陶笛教師，扛起彰化縣陶笛教育的重擔，在20多所小學陶笛社團教學。前年起，彰化縣政府同意舉辦學生陶笛音樂比賽，讓學生有發揮舞台。
黃文琪說，如今第1屆的學生已經上大學，可以擔任小助教了，「我們的願望是培育在地的老師，傳承這份教育熱忱」。
樂器貴、難速成 縣府專案支持
【記者凌筠婷／溪湖報導】有句話說「學音樂孩子不會變壞」，彰化縣的弦樂與陶笛曾有一段輝煌時期，一度每個學校、每個學生都有一種拿手樂器，但如何永續發展，也看主管機關給不給力。
彰化縣政府教育處學管科科長汪康宜表示，音樂推動不容易，會以活動、專案補助繼續支持。藝文深耕計畫核心精神是希望引進校外專業老師進校園，在教育學生時也讓校內老師得以精進，「但音樂之路難速成，加上老師不見得有興趣」，推廣較難達到核心精神，考核時也會遇到困難，但因為對學生仍有幫助，縣府仍鼓勵學校申請。
彰化縣政府社教科科長陳威龍則表示，就算學校沒有參與藝術深耕計畫，但只要學校有心推動，縣府仍會盡力給予支持，「不論是弦樂或是陶笛，我們都樂於見到多元發展」。彰化縣也是目前唯一對於學生參加全國音樂、舞蹈比賽有給予交通費補助的縣市。
和美農村文化節 50元蔬菜包10分鐘搶光
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者林敬家／彰化報導
和美鎮農會昨天舉行農村文化節，現場販售蔬菜吸引民眾搶購。 記者林敬家／攝影
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歲末年終，和美鎮農會舉行農村文化節，販售物超所值的當地蔬菜，吸引民眾搶購。花壇鄉農會舉行茶席藝文活動，推廣在地農產，專業茶藝老師泡茉莉花茶供民眾品嘗。
和美農村文化節上，民眾可免費品嘗爆米香、米做的甜甜圈，當地農民種植的安全蔬菜，昨也在場銷售，每份蔬菜包內有高麗菜、山茼蒿及地瓜葉等，每袋50元，150份在10分鐘就被搶購一空。
陳姓鎮民說，市售高麗菜1顆就要80多元，3樣蔬菜50元相當超值，領了號碼牌排隊才買到限量蔬菜。
花壇鄉農會則在「茉莉花夢想館」舉行茶席藝文活動，現場有6名專業茶藝老師泡茉莉花茶供民眾品茗。亞洲研究院茶藝師林麗玲表示，茉莉烏龍、茉莉金萱等茶葉適合以瓷器泡製，茶具散熱快才能將花香保存。為增添氣氛，茶師事先以鮮花和竹木布置現場。林麗玲說，喝茶講求情境，好茶需要有意境的環境，為茶席加分。
另，僑愛國小10多名學生在活動上銷售自種的稻米。六年級學生楊利偉說，今年3月全班在學校後方的的田裡學插秧，7月颱風來前搶收稻米。學生叫賣自己種的米，限量50包，詢問度相當高。
鹿港廟口小吃宴 明年擴大辦
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者林敬家／彰化報導
鹿港舉行廟口小吃宴，包括蝦猴、蚵仔煎、牛舌餅、麵線糊、肉羹等小吃都上桌。 記者林敬家／攝影
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彰化鹿港昨天舉行鹿港廟口小吃宴，2000多名老饕大啖美食，小吃宴今年開放報名10分鐘，130桌座位即全被訂滿。鹿港鎮公所打算明年擴大舉辦，讓更多人能吃到鹿港美食。
小吃宴上有人把握機會辦同學會、也有人帶朋友嘗鮮，場面盛大。今年的小吃宴推出5道前菜、15道主菜、5道甜點、8樣伴手禮，包括蝦猴、蚵仔煎、牛舌餅、麵線糊、肉羹等美味小吃全上桌，花300元就能一次滿足，物超所值。
縣長魏明谷昨也受邀品嘗美食。他說，鹿港的歷史古蹟保存完整，傳統民俗活動、工藝、雕刻、古蹟、古聚落群等都是國寶，交通部觀光局將鹿港列為10大觀光小鎮，縣府未來會致力將鹿港打造國家歷史風景區，4年爭取30億，期望帶入觀光人潮還有錢流。
鹿港鎮長黃振彥表示，4年前開始舉行鹿港冬遊季的小吃宴，一登場就很轟動。今年報名秒殺，許多人無法參加，明年打算擴大舉辦，讓更多饕客能夠參與盛會。
澀水芳草夫妻 社造路活出精采
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者黃宏璣／魚池報導
南投縣魚池鄉澀水生態社區耆老蘇武田、湯屘夫妻長期投入社造，更有一雙綠手指，培育的蘭花品質出色。 記者黃宏璣／攝影
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南投縣魚池鄉大雁村社區耆老蘇武田、湯屘夫婦，921地震後用心且無私投入社區發展協會，夫妻抱持學習心情，推出芋圓、番薯包等鄉土小吃，讓人齒頰留香，也協助社區走出精采社造路。
73歲蘇武田年輕時在農會服務，因操守好被派任總務股長，87年退休重拾農務，921地震重創澀水社區，政府推動社區再造，他因有豐富行政經驗被推舉為社區發展協會總幹事輔佐理事長，把社區工作推上軌道，後被推舉為理事長，帶領社區大步向前。
夫妻倆很有學習心，參加特生中心生態導覽員培訓，通過考試取得生態導覽資格，導覽幽默有趣，常有團體指名要他們導覽。
湯屘手藝一級棒，以番薯搭紅薯、紫山藥等調配出五彩繽紛芋圓，做出特色。她的芋圓有甜鹹2種風味，鹹芋圓配香菇、蝦皮、大白菜或高麗菜等料，吃起來香Q；甜芋圓則是改良版，有次客人吃甜芋圓覺得太甜，她拿紅茶湯加進甜湯，帶出紅茶香，客人驚艷，此後常有客人指定吃「有媽媽味道」的芋圓小吃。
魚池鄉公所農經課長莊志堅肯定蘇武田夫妻熱心公益，熱中參與活動，公所辦大大帶頭玩，兩人帶頭投入，最難能可貴是活到老、學到老的精神。
兩人成為社區芳草人物，湯屘謙虛地說「我常保一顆好奇的心」，蘇武田則說「這樣生活更充實」，兩人的用心讓澀水社區發光發熱，連日本京都大學教授與大陸團都慕名參訪。
辣媽種咖啡豆 評鑑獲特等獎
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者陳妍霖／國姓報導
南投縣國姓鄉民彭婕汝不僅會種咖啡，也擅長手沖咖啡，參加「2015台灣精品咖啡評鑑」獲特等獎。 記者陳妍霖／攝影
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辣媽愛喝咖啡，種出好成績！38歲少婦彭婕汝愛喝咖啡，考量市售咖啡難兼顧品質，決定自己種自己喝，15年前和先生投入栽培，越種越有心得，還種到得獎，她憑著一支日曬豆，打敗全台高手，勇奪今年「台灣精品咖啡評鑑」其他處理組特等獎，是咖啡界的新「嬌」點。
彭婕汝是南投埔里人，原服務於暨大電算中心，婚後辭掉工作，跟隨先生從事農務，她另一半是國姓鄉知名的咖啡農林言謙，兩人攜手種咖啡，傳為佳話。
「嬌嬌女變農婦！」彭婕汝說，當上班族時固定上下班，月入2萬多，嫁雞隨雞，跟著先生務農，一開始很不適應，要忍受曬太陽、蚊蟲叮咬，後來慢慢摸索出心得，現在施肥、修枝、採豆、曬豆再到後製不成問題。
為推廣國姓鄉咖啡，林言謙、彭婕汝夫婦經營咖啡店，林言謙今年5月才獲得南投縣精品咖啡評鑑雙料冠軍、美國CQI評比亞洲第一，彭婕汝不讓先生專美於前，本月以一支日曬豆，勇奪「台灣精品咖啡評鑑」其他處理組特等獎，夫妻倆成了咖啡界的常勝軍。
彭婕汝說，以前愛喝咖啡，發現市售咖啡大多是加了奶精、砂糖的二合一或三合一，喝多對身體有負擔，單純黑咖啡的咖啡豆品質又無法兼顧，乾脆自己種自己喝，這些年一路走來跌跌撞撞，至今仍不斷請教前輩，持續精進學習中。
104株盆栽展風華 向山遊客驚豔
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2015-11-29 08:57 聯合報 記者黃宏璣／魚池報導
日月潭向山遊客中心盆栽作風展，展出104件盆栽作家精心培育作品。 記者黃宏璣／攝影
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中華盆栽作家協會昨日起在日月潭向山遊客中心舉辦第18次盆栽作風展，展出104件各縣市盆栽作家精心培育作品，總值逾5000萬元，展期至12月3日，想觀賞者別錯過了！
中華盆栽作家協會會長何志雄指出，這次展覽的盆栽，都是各縣市盆栽作家辛苦栽育的優質作品，歷經苗木養成、施肥澆水、整枝、換盆，需費時2、30年以上，相當不易。這次選擇在向山遊客中心展出，讓更多人認識盆栽藝術。
參展作品包括松、柏、榕、海梅、黃荊、九重葛、石朴等10多種樹種，充滿文人雅士氣息，與現代化建築風格的向山遊客中心相輝映，更顯大器，吸引許多遊客一親芳澤。
縣長林明溱到場致意，與中華盆栽作家協會會長何志雄、魚池鄉長陳錦倫、日管處副處長洪維新一同剪綵。林明溱說，這次全台優質盆栽共聚在向山遊客中心展出，與自然風景相襯，增添日月潭文化氣息，遊客大飽眼福。
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