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鱷魚現身瓜果節？ 原來是苦瓜
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2016-06-03 04:33 聯合報 記者吳淑玲／台南報導




台灣瓜果暨米食嘉年華將在周六登場，廚師公會以苦瓜和絲瓜做成的鱷魚蔬果雕，唯妙唯肖。 記者吳淑玲／攝影
分享台灣瓜果暨米食嘉年華明天在台南區農業改良場登場，今年以絲瓜和苦瓜當主角，超人氣的蔬果雕刻昨天先亮相，有可愛的小小兵，山苦瓜及白苦瓜鱷魚，唯妙唯肖引來驚呼。台南區農改場場長王仕賢表示，今年共展出50多種不同品種絲瓜和苦瓜。
示範蔬果雕的廚師許俊毅表示，小小兵是取用橢圓型的南瓜當身體，再用大黃瓜做護目鏡、眼睛，牙齒是白蘿蔔，頭髮是鳳梨頭所組成，山苦瓜因外型就很像鱷魚，還有瓠瓜企鵝、苦瓜老鼠等，現在的果雕流行簡潔式做法，加上可愛的卡通動物造型，就很受歡迎。

王仕賢說，台灣瓜果節今年是絲瓜與苦瓜當主角，除有果實與盆栽布置成特色造景區外，還有優良或特殊的絲瓜與苦瓜品種，除了常見綠皮與白皮苦瓜外，也有橙色苦瓜、圓形絲瓜等新奇品種。

台灣瓜果暨米食嘉年華並將辦理傳統米食肉圓及綁粽子DIY教學活動，皆採現場報名，其中米肉圓是將絲瓜水揉入米麵粉中，吃進去絲瓜的營養和健康。


蔬果雕刻可愛的小小兵。 記者吳淑玲／攝影
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鱷魚﹒卡通﹒粽子﹒牙齒﹒農改場

玉山茶評鑑 特等1斤喊到6萬
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2016-06-03 05:27 聯合報 記者黃宏璣／信義報導



南投縣信義鄉玉山優良茶春茶評鑑結果昨天出爐，茶改場秘書邱垂豐（右一）率專家評鑑選出特等獎等高山茶。 記者黃宏璣／攝影
分享南投縣信義鄉玉山優良茶昨天評鑑出爐，茶農兼茶商黃加棟與兒子黃名村囊括特等與頭等等大獎，特等茶一斤喊到6萬元。
評鑑茶主持人、農委會茶改場秘書邱垂豐說，今年特等獎茶葉外觀勻整墨綠，水色蜜綠澄清明亮，香氣具幽雅甜花香，茶湯滋味甘潤圓滑，入口甜郁富活性，得獎茶品質都比往年好。

今年春茶茶菁茶芽生長老嫩差異大，「公孫葉」現象嚴重，使得今年春茶部分茶區產量減收，增加製茶難度。邱垂豐說，面臨環境氣候急遽變化，他建議農民應更重視建立茶園管理模式，配合製茶技術及設備改良，確保茶葉產量與品質穩定。

信義農會春季優良茶競賽，參賽點數共253件，初審淘汰40.3%，進入複審高山茶整體品質較去年提升，部分茶樣滋味出現菁苦、悶雜澀、粗澀、火高（焙火不當）等缺點，其中菁苦及悶雜澀最普遍。

玉山春茶評比特等獎由黃加棟的兒子黃名村奪得；黃加棟頭等一、張維倩頭等二，黃名村與黃加棟等5人頭等、黃加棟等17人貳等、張家翔等17人參等獎、黃名江等19人5梅獎及巫明芝86人3梅獎。

信義鄉農會收購五朵梅銷售，頭等一斤6600元，貳等4200元，參等3600元，5梅2800元，3梅2400元。

玉山﹒農民

讚！ 阿嬤丟的540萬 司機原封歸還
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2016-06-03 05:27 聯合報 記者王思慧／花蓮報導



花蓮客運司機邱正雄拾金不昧，拾獲540萬元，獲記2大功。 記者王思慧／攝影
分享花蓮客運33歲的司機邱正雄，5月在鳳林站載了1名年約70歲的阿嬤，但阿嬤將裝有540萬元的大塑膠袋留在車上；邱正雄接獲通報，在車上尋獲、原封不動交還，並婉拒謝禮，昨天獲客運公司記2大功表揚。
邱正雄表示，阿嬤兒子接獲站務人員通知領回塑膠袋，發現裡面有40個裝1萬元的小塑膠袋還都打著死結，另有1個存摺簿和阿嬤的印章，帳戶金額達540萬元；光清點就花了近半小時。

阿嬤的兒子說，母親覺得年紀大，要留點錢，當天想將現金交給住在鳳林的二阿姨保管，不巧二阿姨剛好外出，母親只好搭車返家，結果竟忘了把現金、存摺等帶下車，感謝司機拾金不昧。

邱正雄日前也拾獲一名香港觀光客的1000元港幣、和台幣1萬2000元、多家銀行信用卡及護照等，他也立刻將錢包交給警方。花蓮客運昨天記他2大功，年終發獎金3600元獎勵。

花蓮客運業務課長李義雄說，邱正雄到職4年，服務態度親切，這次拾獲540萬元現金，是歷年金額最多的一次，而單月獲記2大功，也是公司紀錄；邱正雄並婉拒謝禮，為人正直，足為員工表率，花蓮客運與有榮焉。

加一點人文氣息 竹市南門市場也可變市集
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2016-06-03 05:27 聯合報 記者李青霖／新竹報導



南門市場（上圖）與鹿特丹Markthal地景室內市集廣場（下圖）神似，亟需重新規畫，注入新生命。圖／施乃如提供
分享日據時代就營運的新竹市南門市場，多年未維護，老舊髒亂，空攤率9成，市府13年前即規畫重建，也計畫透過都更改善，因攤商意見分歧，無疾而終；市議員施乃如說，重建或都更一定要高樓嗎？可多一點想像，注入人文氣息，讓它重生。
市府產發處長翁義芳說，傳統都更確實有其侷限，改變營運模式與設計思維，或許能突破僵局，會與規畫單位再討論。

施乃如說，南門公有零售市場建物早超過使用年限，近年歷經風災、火災，環境更惡化，營運狀況也不佳，前市長林政則時代，公部門就想透過重建與都更等方式解決，不過13年來，規畫結果就是蓋十多層大樓，容納傳統市場、商場或社宅，施乃如覺得只是又回歸原點。

新竹市已有第一個「軟性都更」：大同路新陶芳餐廳轉型案例。施乃如說，南門市場地點佳，近百貨、車站，但周邊有5個市場、6個超市，且停車不易，空攤率高達90%，「實在不需要傳統市場」，建議導入新思維。

她也找到義大利、倫敦、鹿特丹的特色傳統市集相片，供市府主管參考。她說，國外市場可以乾淨、沒異味、貨品多樣，傳統市集也常成為城市的觀光景點；她剛看到鹿特丹Markthal地景室內市集廣場的照片，直覺「跟南門市場這麼像」，應該有機會。

施乃如希望市府盡快對南門市場做明確定位，並加速現有閒置空間的利用，早日活化。

跨台29線 「微笑」景觀天橋啟用
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2016-06-03 05:27 聯合報 記者徐白櫻／大樹報導




景觀天橋跨越台29線道路，銜接佛陀紀念館與緊鄰高屏溪的低水護岸停車場，從空中鳥瞰景觀優美，昨天啟用，呈現S曲線設計。 圖／新工處提供
分享佛光山佛陀紀念館啟用後，入口處台29線統嶺路段交通負荷重，每有大型活動經常壅塞，市府工務局規劃空中廊道改善交通，呈微笑曲線的景觀天橋全長200公尺，短短0.2公里總工程經費高達1億元，可供行人與單車行走，昨天落成啟用，優美景觀天橋吸引民眾賞夜景。
大樹佛陀紀念館2011年底啟用，遊客絡繹不絕，導致山門前台29線道交通壅塞，車禍事故頻傳。尤其年節時，萬人前往佛光山朝山，車流經常塞得動彈不得。

為銜接高屏溪低水護岸停車場與佛陀紀念館兩端，高雄市府工務局自籌2500萬元，另向中央爭取7500萬元，總工程費1億元興建景觀天橋。

從空中鳥瞰，景觀天橋呈現S型曲線，橫跨台29線兩側，長200公尺、寬4公尺，可供車輛停放低水護岸停車場的遊客與單車族使用，保障台29線人車安全。

施工單位市府工務局新工處表示，景觀天橋的主體結構採用鋼構造型，S型曲線搭配蓮花樣式雷射切割欄杆，配合天然地勢，將台29線東側低水護岸原有土丘改造成為景觀高台與環狀步道，遍植巴西地毯草與黃花風鈴木。

高雄市長陳菊昨天下午主持啟用儀式，中央與地方民代參加盛會。工務局長趙建喬說，佛陀紀念館是高雄知名景點，景觀天橋可串連停車場與佛館兩地，充分保障行人安全；為了整體美觀，施工單位同時將附近電纜地下化，S型鋼構天橋呈現雙微笑曲線，營造安全又優質的景觀環境。


景觀天橋跨越台29線道路，呈現S曲線設計，夜間燈光照射下十分耀眼。 圖／新工處提供
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紀念館﹒停車場﹒單車﹒佛光山﹒高屏溪
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重上發條再出發 他讓骨董鐘重生
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2016-06-03 05:27 聯合報 記者林敬家／彰化報導



骨董時鐘收藏家陳敏達無師自通，修理壞掉的時鐘。 記者林敬家／攝影
分享68歲陳敏達蒐集骨董時鐘40多年，從百年老鐘到沒有外殼仍能運作的齒輪都有，他無師自通靠著基礎的機械技術讓許多老時鐘重生，他說：「時間是好東西，對老鐘特別有感情。」
陳敏達老家在苑裡，小學時每天走路上學必經一家鐘表行，店裡的大時鐘提醒他加緊腳步，也伴著他放學時愉悅的心情，老鐘是他求學時的回憶，當完兵後有了經濟能力，他以1600元向鐘表店買回這個百年老鐘，也展開對時鐘的蒐藏。

「壞了的時鐘重新啟動最興奮。」他說，上發條的傳統時鐘時間相當準，只要會保養，讓齒輪軸心咬合均勻，擁有骨董鐘不是難事。60年代後電子時鐘成主流，他則在中古行及資源回收商找到各式各樣的老鐘，靠著長時間摸索，讓不少壞掉的時鐘重生。

陳敏達長期接觸時鐘，體悟「人需要休息」，就像早期上發條的時鐘有的只能維持7天，也有50天才上一次發條的時鐘，「隨著時間流逝，需要重上發條再出發」。

陳敏達的蒐藏即日起到8月25日在彰化市古月民俗館二樓展出，他提供近500件珍藏品，除了百年歷史的老時鐘、經典款時鐘、鬧鐘，各型各色老鐘每到整點展場齊響，熱鬧非凡。