close
鹿谷春茶評鑑報名 比去年少千件
分享分享留言列印
A-A+
2016-04-30 08:42 聯合報 記者黃宏璣/鹿谷報導


年初寒流造成南投縣鹿谷鄉凍頂烏龍茶採收延遲逾半個月,但因天冷加上豐沛冬雨,今年凍頂烏龍茶春茶品質更優於往年;鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社受理春茶評鑑計有4911件比去年同期減少逾千件。

最具歷史指標、推動茶葉評鑑打響知名度的鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶評鑑報名件數6456件,比去年同期成長,預計5月11與12日茶樣交件評鑑。

鹿谷鄉農會秘書林獻堂指出,今年春茶因有寒流與冬雨加持,茶葉長得慢,茶葉較厚茶質更優,加上採收製作時出大太陽,春茶品質優於往年春茶。

「今年凍頂春茶發芽至採收都延後,且與低海拔茶葉撞期,烏龍茶農都嫩採,做出來的春茶滋味濃,半發酵製作香氣足且耐泡。」鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社副總經理林炯曉說,凍頂烏龍茶採收時,天氣晴朗因此春茶香氣濃郁,可沖泡6至8次。

鹿谷凍頂茶葉合作社4月19與20日受理凍頂烏龍茶的茶樣,共繳交2757件,28與29日受理新品種茶樣繳交2154件茶樣報名,合計比去年同期少了千件茶樣。合作社人員忙著收繳茶樣密封準備評鑑工作。為何報名合作社茶樣減少? 總經理陳帝佑說,春茶受寒害,加上採收撞期,茶農擔心做不出來所以報名意願降低。
arrow
arrow
    全站熱搜

    Andk 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()