鹿谷春茶評鑑報名 比去年少千件
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2016-04-30 08:42 聯合報 記者黃宏璣／鹿谷報導
年初寒流造成南投縣鹿谷鄉凍頂烏龍茶採收延遲逾半個月，但因天冷加上豐沛冬雨，今年凍頂烏龍茶春茶品質更優於往年；鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社受理春茶評鑑計有4911件比去年同期減少逾千件。
最具歷史指標、推動茶葉評鑑打響知名度的鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶評鑑報名件數6456件，比去年同期成長，預計5月11與12日茶樣交件評鑑。
鹿谷鄉農會秘書林獻堂指出，今年春茶因有寒流與冬雨加持，茶葉長得慢，茶葉較厚茶質更優，加上採收製作時出大太陽，春茶品質優於往年春茶。
「今年凍頂春茶發芽至採收都延後，且與低海拔茶葉撞期，烏龍茶農都嫩採，做出來的春茶滋味濃，半發酵製作香氣足且耐泡。」鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社副總經理林炯曉說，凍頂烏龍茶採收時，天氣晴朗因此春茶香氣濃郁，可沖泡6至8次。
鹿谷凍頂茶葉合作社4月19與20日受理凍頂烏龍茶的茶樣，共繳交2757件，28與29日受理新品種茶樣繳交2154件茶樣報名，合計比去年同期少了千件茶樣。合作社人員忙著收繳茶樣密封準備評鑑工作。為何報名合作社茶樣減少? 總經理陳帝佑說，春茶受寒害，加上採收撞期，茶農擔心做不出來所以報名意願降低。
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2016-04-30 08:42 聯合報 記者黃宏璣／鹿谷報導
年初寒流造成南投縣鹿谷鄉凍頂烏龍茶採收延遲逾半個月，但因天冷加上豐沛冬雨，今年凍頂烏龍茶春茶品質更優於往年；鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社受理春茶評鑑計有4911件比去年同期減少逾千件。
最具歷史指標、推動茶葉評鑑打響知名度的鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶評鑑報名件數6456件，比去年同期成長，預計5月11與12日茶樣交件評鑑。
鹿谷鄉農會秘書林獻堂指出，今年春茶因有寒流與冬雨加持，茶葉長得慢，茶葉較厚茶質更優，加上採收製作時出大太陽，春茶品質優於往年春茶。
「今年凍頂春茶發芽至採收都延後，且與低海拔茶葉撞期，烏龍茶農都嫩採，做出來的春茶滋味濃，半發酵製作香氣足且耐泡。」鹿谷鄉凍頂茶葉生產合作社副總經理林炯曉說，凍頂烏龍茶採收時，天氣晴朗因此春茶香氣濃郁，可沖泡6至8次。
鹿谷凍頂茶葉合作社4月19與20日受理凍頂烏龍茶的茶樣，共繳交2757件，28與29日受理新品種茶樣繳交2154件茶樣報名，合計比去年同期少了千件茶樣。合作社人員忙著收繳茶樣密封準備評鑑工作。為何報名合作社茶樣減少? 總經理陳帝佑說，春茶受寒害，加上採收撞期，茶農擔心做不出來所以報名意願降低。
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