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種丹參10餘年 他製茶包推廣
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2016-01-18 07:38 聯合報 記者王思慧／吉安報導



花蓮縣丹參保健植物生產合作社理事長王連泉培育新南丹參品種。 記者王思慧／攝影
分享花蓮丹參保健植物生產合作社老闆王連泉是產銷班長，更是農委會認證的丹參達人，他培育丹參品種已有10餘年，近來還把這種保健藥材包裝成茶包，讓消費者能夠輕鬆沖泡飲用。
王連泉說，這次新培育的丹參是友人從大陸帶回來，目前台灣還沒有人開始種，經過自己實際種植觀察後，發現新丹參的抗病力較強，不易受病蟲害侵襲，根鬚也比較多，而且由於是野生品種，生長速度和品質都比一般的丹參來得好。

王連泉以前從事修輪胎的工作，不過在25年前，兩歲的女兒得到肺炎，怎麼看醫生和吃藥都高燒不退，當時急得如熱鍋上的螞蟻，於是想到曾經有人告訴他，可以試著吃草藥，沒想到熬湯服用後，女兒真的退燒；王連泉的父親關節長年疼痛，也是吃草藥痊癒，讓他決定種植保健藥材。

他指出，因為花蓮的土地和水源都比較乾淨，所以種植保健藥材的品質很不錯，種植8個月至1年左右就可以採收，而丹參以前被認為有助於調理婦女的經期，但其實對心血管保健也有幫助。現在為了讓民眾更方便飲用，將丹參做成茶包，希望台灣人更加了解保健食品。