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藍晒圖文創園區 明天試營運
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者鄭維真／台南報導
台南市西門路新光三越對面的「藍晒圖文創園區」明天試營運，門口由知名藝術工作者李明道設計的吉祥物「BLUES」迎接遊客，化身台南新地標。 記者鄭維真／攝影
分享台南市「第一司法新村」舊司法宿舍群的「藍晒圖文創園區」，明天試營運，共有24個文創單位進駐，入口意象由知名藝術工作者李明道設計的「BLUES」吉祥物迎接遊客，打造台南新地標。
文化局表示，前年市府以推動老屋保存再利用的態度，整合協調第一司法新村的產權問題，將舊司法宿舍群修復、活化為「藍晒圖文創園區」，並簡稱為BCP，本月12日試營運，預計明年開幕。
為了讓園區更具吸引力，文化局特別邀請建築師劉國滄設計3D藍晒圖，同時請藝術工作者李明道設計園區吉祥物「BLUES」。
24個進駐單位包括旗艦型的拍拍文創、不再宿舍、蘭舍等8家，微型文創工作室則有白馬書店、溫度手創、目目文創等16家。涉及類別包括蘭花、化妝品、寵物、虱目魚等文創，以及各種手作布包、飾品等。
文化局表示，園區打造3處藝術空間，分別是位於園區中央廣場2樓的「BCP天台」，以及位於十字交叉路線的「BLUES 1 Gallery」、「BLUES 2 Gallery」。鋼琴家陳郁秀、設計師李明道、主持人黃子佼、搖滾教父伍佰、滅火器主唱楊大正、設計師聶永真等知名文化人，將以聯展方式呈現「藍晒典藏計畫」，將其手稿如草圖、曲譜、文字等以藍晒圖方式複製展陳。
「藍晒圖文創園區」推出行動導覽App，民眾可查詢園區簡介、活動訊息、地圖等。文化局將在明天至本月27日的每周六、日下午3點到6點，在園區內公共空間舉辦「藍晒小試」同樂會，以浪漫流行的音樂演出，慶祝試營運。
台南市西門路新光三越對面的「藍晒圖文創園區」明天試營運，門口由知名藝術工作者李明道設計的吉祥物「BLUES」迎接遊客，化身台南新地標。 記者鄭維真／攝影
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華醫科大辦比賽 漂流木進校園
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2015-12-11 07:17 聯合報 文／綦守鈺
中華醫事科技大學舉辦漂流木造型比賽，吸引來自全台各地大專院校學子參賽，昨將漂流木裝置藝術放在校園裡，不少學生搶著拍照，紛紛讚歎「真是化腐朽為神奇」。 圖／綦守鈺
分享中華醫事科技大學舉辦漂流木造型比賽，吸引來自全台各地大專院校學子參賽，昨將漂流木裝置藝術放在校園裡，不少學生搶著拍照，紛紛讚歎「真是化腐朽為神奇」。
總舖師高振文 深圳廚藝賽摘金
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者謝進盛／學甲報導
學甲區外燴總鋪師高振文前往大陸深圳參加廚藝大賽，以台南在地食材創作，從100多名競爭者中摘下金牌。 圖／高振文提供
分享學甲區外燴總舖師「阿文師」高振文，上月底前往大陸深圳參加國際廚藝大賽，以台南在地食材創作，從100多名競爭者中摘下金牌，被地方譽為「台南之光」。
42歲的高振文，國中開始跟著父親學辦桌，跟在廚師旁學習，累積20多年豐富實務經驗，繼承父親衣缽投入外燴，後持續就讀台灣首府大學、中華醫事科大餐飲學系進修，「阿文師」在台南已小有名氣。
高振文在這項國際性廚藝大賽，以虱目魚搭配麻葉、番薯粥等精緻料理拿下最高榮譽金牌獎，讓與會者留下深刻印象，他在8年前，也曾前往馬來西亞參賽，並摘下金牌。
高振文表示，這幾年辦桌廚藝有走向精緻化趨勢，主要是新進廚師接受多元資訊，視野開拓不少，他在外燴辦桌這行，更不能墨守成規，要常常「走出去」，同時不斷進修，才能因應市場需求。
西拉雅語復育 13校展現成果
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南市口碑國小推行西拉雅語教學多年，小朋友已可說、讀、聽西拉雅語。 記者吳淑玲／攝影
分享西拉雅語曾是台灣第一個文字化的語言，但消失近200年，曾被認定是死語，經過10多年努力，目前台南市已有13所學校開設西拉雅語班，台南市西拉雅文化協會昨天在新化區口碑國小舉行「語言復育成果」發表會，小朋友展現聽丶説丶讀的能力。
台南市西拉雅文化協會發言人萬淑娟表示，昨天由口碑國小學生及口埤九層嶺部落老人家，一起呈現西拉雅話的學習成果，這兩年透過原民會平埔族群語言復振計畫，從西拉雅語會話班、巡迴播放族語廣播車、家庭族語共學、小學族語教學支援及西拉雅書寫系統的認識，大幅增進語言使用的頻率，已可說、聽、讀，未來將學習書寫。
協會理事長萬正雄也說，台南市政府將西拉雅語教學推入教育體系，今年已有13所學校教授族語，從出版字典、語繪小書，協會今年也參與官方原民會「西拉雅語系書寫系統」的建置，透過各部落、學校、教會等各種場域的說明與實行，在書寫、符號及語音使用上進一步形成更大的共識。
口碑國小校長王朝賜指出，西拉雅語列入官方書寫系統很重要，瀕臨死亡的語言可以復活，關鍵在於從300年前的新港文書等紀錄逐漸找回。380年前，荷蘭人在新港社成立台灣第一所學校，期許口碑國小也能成為台灣第一所西拉雅特色小學。
退休警組志工隊 彌補警力不足
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者胡瑋芳／斗六報導
雲林縣警察局斗六分局退休警察志工服務隊昨天在斗六分局成立，警察局長黃明昭（右五）親切和志工們合影。 記者胡瑋芳／攝影
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facebooktwitterpinterest雲林縣警察局斗六分局退休警察志工服務隊昨天在斗六分局成立，有22名退休警察加入，彌補警力不足。員警說，在退休潮影響下，雲林警察目前尚缺184人，明顯不足，中央應速補齊。
縣警察局長黃明昭表示，全縣到明年6月統計缺額總數約240人，對於剛報考加入警界大家庭的成員，警力訓練需要1年半的時間，感謝退休同仁能退而不休、發揮大愛的服務精神，有退休同仁的指導，能讓新進的生力軍早日進入情況。
美女巡官陳家儀自台南師院音樂系畢業後，加入警察行列，本身是音樂高材生，現場用大提琴演奏「掌聲響起來」感動在場人士，獲得如雷的掌聲，問她為何會選擇這個行業，她說喜歡有挑戰性的工作，音樂就當成興趣。
斗六市長謝淑亞表示，因之前在警專教書，所以看到警察感到特別親切，在古坑擔任鄉長時，921地震當下警察前來幫忙救助，回憶起來心中還是很感動，深深感受人民保母的辛勞，警察亦是人子、人夫、人婦，希望中央應補足雲林警察缺額。
議員周秀月本身父親就是警察，最能感受身為警察家屬的辛苦，她說，小時候父親因為工作，日夜顛倒，回家常常見不到父親，希望政府正視警察缺額，不要讓基層員警只能忍耐過生活，還給警察該有的正常工作權。
美女巡官陳家儀自台南師院音樂系畢業後加入警察行列，現場用大提琴演奏「掌聲響起來」感動在場人士獲得如雷的掌聲。 記胡瑋芳／攝影
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大埤田庄喜事 美食、文創盡現
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者李京昇／大埤報導
縣長李進勇（右二）昨天烹飪現採收的有機蔬菜。 記者李京昇／攝影
分享雲林縣政府長期推動農村再生與社區營造，為推廣縣內各鄉鎮社區特色，將於明後天（12、13日）在大埤鄉嘉興社區舉辦「豐收知足、田庄喜事」系列活動，邀請全縣20鄉鎮、100個社區與地方團體，以美食、文創、伴手禮及社區改造展示6個主題呈現，希望帶動農村輕旅行。
縣長李進勇等人昨到大埤鄉嘉興社區，現場採摘有機蔬菜，並在田邊現場烹飪，為活動揭開序幕。
李進勇表示，政府長期推動農村社區再生與營造，各鄉鎮社區經過地方多年來的努力，除發揮地方特色，還與產業連接，展現出不同的農村樣貌。
縣府城鄉發展處長陳東松表示，12日下午2點至4點、13日上午8點30分到下午4點，安排大鼓陣、獅頭、花鼓及森巴舞演出，歡迎民眾周末來雲林走走，體驗雲林在地文化及生活。
雲林產業總工會成立 參與1月9日勞工遊行
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者姜宜菁／西螺報導
雲林縣15個企業工會昨天齊聚籌組雲林縣產業總工會，由於兩黨總統參選人的政策未提到勞工議題，總工會決議將參加1月9日全台勞工「2016工鬥行動」遊行，捍衛勞工權益。
雲林縣產業總工會召集人之一的林志玩說，不知是選舉太冷，還是無人關心勞工議題，兩黨總統參選人對於勞保年金、長照和工會法等政策沒有表示明確態度與立場，所以雲林縣約4百名勞工將北上，參與1月9日全台勞工「2016工鬥行動」遊行。
總工會表示，雲林縣以農業為主，而台灣中部也常被指為「工運沙漠」，雲林縣勞工處網站相關工會不超過20家，在許多爭取勞工權益的重大行動中，雲林往往都是缺席。
林志玩和另名召集人婁金平說，總工會成立後，將持續追隨自主工運的腳步，在勞工政策上捍衛勞工權益，也希望協助保障雲林縣所有勞工的尊嚴。
101歲退休警 派出所巡禮慶生
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者卜敏正／嘉義報導
退休警員陳雅評（坐者），昨由長子陳文雄（左二）陪同，到服務過的派出所巡禮慶生。 記者卜敏正／攝影
分享101歲的陳雅評日據時代就擔任警察，在嘉義縣各地派出所服務，民國68年退休。昨天是陳雅評101歲生日，80歲的長子陳文雄特地帶他到曾服務的派出所巡禮，回顧過往警察生涯，陳雅評相當開心，點頭緩緩地說，「變化很大、很大！」
陳雅評昨天搭乘陳文雄的車，從台南市新營出發，陸續走訪嘉義縣鹿草分駐所、柳林、中埔、水上、太保等派出所，每到一個派出所他便彎著腰、拄著枴杖，由陳文雄扶著走進所內東看看、西瞧瞧，請值勤員警一起在門口拍照留念。
帶著漁夫帽的陳雅評坐在太保所門口，回憶過往當警察的日子，他吃力抬頭，在兒子引導下若有所思地說出曾服務的地點，還說在太保服務近6年，後來調去新埤，這裡現在不一樣了。
「我昭和十幾年就到鹿港當警察！」陳雅評說，小時候住雲林縣斗南石龜溪，日據時代考上警察去新竹，後來調鹿港升正職，光復後才調阿里山當警察。昨天兒子帶他重回服務過的派出所看看，他很高興，可是身體不聽話，「有點累了！」
陳文雄說，父親出生於民國4年，現在由四兄弟輪流照顧。昨天是父親農曆生日，帶他到服務過的派出所逛逛、拍照留念。他說，父親雖然表達能力不好，但頭腦還清楚。去新埤派出所路上，還幫忙指引路，提醒別開錯路。下車後總不斷說「變化很大，不太認識了！」
嘉市管樂節 19日熱鬧踩街
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
第24屆嘉義市管樂節本月18日起跑，19日盛大踩街，昨天辦活動記者會。 記者林伯驊／攝影
分享第24屆嘉義市管樂節本月18日起跑，19日將有38支國內外管樂隊伍熱鬧踩街，包括美國的世界鼓號樂隊冠軍「藍魔鬼鼓號樂隊」、日本的「黑底銅管樂隊」都在踩街隊伍，管樂節期間有室內外音樂會、管樂合奏比賽等活動，一路瘋到明年元旦。
嘉市文化局指出，18日晚間嘉義市管樂團的索票音樂會揭開序幕，期間文化局音樂廳、文化廣場、文化公園、中正公園，共15場室內音樂會、69場戶外音樂會、8場售票音樂會，及6場次到社區巡演，各處充滿管樂饗宴。
最受矚目的「踩街嘉年華」，上午11時周遭交通管制，美國的藍魔鬼鼓號樂隊、日本的黑底銅管樂隊、日本八王子高等學校管樂團、北一女中樂旗儀隊、中山女高樂旗隊及在地嘉義女中樂旗儀隊等38隊踩街；晚間在市立體育場大型晚會，12隊將參與變化隊形表演。
昨天在文化局舉辦記者會，市長涂醒哲為博愛國小學童管樂表演擔任指揮，他指出，92組團隊僅4組國外隊花經費邀請，更有8組亞洲團隊自費來觀摩演出。
嘉市府文化局指出，活動詳請可洽嘉市府文化局官網http://www.cabcy.gov.tw/cabcy。
中餐烹飪世界賽 台灣奪金
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
台灣美食廚藝協會組成的代表隊，上月參加中餐烹飪世界錦標賽奪得金牌，選手楊盛堯（左起）、彭建治、領隊林曾文財、陳冠宇、許志滄等。 記者林伯驊／攝影
分享被譽為「中餐奧運會」的首屆中餐烹飪世界錦標賽，台灣美食廚藝協會6名選手與1名領隊，上月底赴北京參賽，與各國16隊伍較勁，勇奪金牌，其中以台糖無毒米製成的「米糆」，烹調出「台式牛肉麵」，濃濃台灣味，成功抓住評審味蕾。
台灣美食廚藝協會徵召成員大葉大學餐旅學系老師彭建治、南開科大餐飲管理系老師許志滄、上海海融食品工業公司師傅劉政榮、同德家商餐飲科老師楊盛堯、嘉市水鳥餐飲公司總監陳冠宇，及領隊豐原小林鵝肉董事長林曾文財，練習了半年才參賽。
昨天在水鳥創作和風料理重現奪冠的6道菜，楊盛堯說，比賽主題為「中餐作法，西式擺盤」，融入滿滿台味，前菜用澎湖小卷、花蓮曼波魚、口湖烏魚子；湯品加入南投香菇、杏鮑菇；海鮮則有南投產破布子；肉品是宜蘭櫻桃鴨胸；甜湯有高雄網式木瓜、新鮮雪耳。
麵食類推出的「台式牛肉麵」，協助研發的大葉大學餐旅管理系主任鄭信男說，用無毒米、蓮藕粉調製「米糆」，搭配頂級和牛，烹調出牛肉麵，將源自中國的麵食有創新作法。
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者鄭維真／台南報導
台南市西門路新光三越對面的「藍晒圖文創園區」明天試營運，門口由知名藝術工作者李明道設計的吉祥物「BLUES」迎接遊客，化身台南新地標。 記者鄭維真／攝影
分享台南市「第一司法新村」舊司法宿舍群的「藍晒圖文創園區」，明天試營運，共有24個文創單位進駐，入口意象由知名藝術工作者李明道設計的「BLUES」吉祥物迎接遊客，打造台南新地標。
文化局表示，前年市府以推動老屋保存再利用的態度，整合協調第一司法新村的產權問題，將舊司法宿舍群修復、活化為「藍晒圖文創園區」，並簡稱為BCP，本月12日試營運，預計明年開幕。
為了讓園區更具吸引力，文化局特別邀請建築師劉國滄設計3D藍晒圖，同時請藝術工作者李明道設計園區吉祥物「BLUES」。
24個進駐單位包括旗艦型的拍拍文創、不再宿舍、蘭舍等8家，微型文創工作室則有白馬書店、溫度手創、目目文創等16家。涉及類別包括蘭花、化妝品、寵物、虱目魚等文創，以及各種手作布包、飾品等。
文化局表示，園區打造3處藝術空間，分別是位於園區中央廣場2樓的「BCP天台」，以及位於十字交叉路線的「BLUES 1 Gallery」、「BLUES 2 Gallery」。鋼琴家陳郁秀、設計師李明道、主持人黃子佼、搖滾教父伍佰、滅火器主唱楊大正、設計師聶永真等知名文化人，將以聯展方式呈現「藍晒典藏計畫」，將其手稿如草圖、曲譜、文字等以藍晒圖方式複製展陳。
「藍晒圖文創園區」推出行動導覽App，民眾可查詢園區簡介、活動訊息、地圖等。文化局將在明天至本月27日的每周六、日下午3點到6點，在園區內公共空間舉辦「藍晒小試」同樂會，以浪漫流行的音樂演出，慶祝試營運。
台南市西門路新光三越對面的「藍晒圖文創園區」明天試營運，門口由知名藝術工作者李明道設計的吉祥物「BLUES」迎接遊客，化身台南新地標。 記者鄭維真／攝影
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華醫科大辦比賽 漂流木進校園
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2015-12-11 07:17 聯合報 文／綦守鈺
中華醫事科技大學舉辦漂流木造型比賽，吸引來自全台各地大專院校學子參賽，昨將漂流木裝置藝術放在校園裡，不少學生搶著拍照，紛紛讚歎「真是化腐朽為神奇」。 圖／綦守鈺
分享中華醫事科技大學舉辦漂流木造型比賽，吸引來自全台各地大專院校學子參賽，昨將漂流木裝置藝術放在校園裡，不少學生搶著拍照，紛紛讚歎「真是化腐朽為神奇」。
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者謝進盛／學甲報導
學甲區外燴總鋪師高振文前往大陸深圳參加廚藝大賽，以台南在地食材創作，從100多名競爭者中摘下金牌。 圖／高振文提供
分享學甲區外燴總舖師「阿文師」高振文，上月底前往大陸深圳參加國際廚藝大賽，以台南在地食材創作，從100多名競爭者中摘下金牌，被地方譽為「台南之光」。
42歲的高振文，國中開始跟著父親學辦桌，跟在廚師旁學習，累積20多年豐富實務經驗，繼承父親衣缽投入外燴，後持續就讀台灣首府大學、中華醫事科大餐飲學系進修，「阿文師」在台南已小有名氣。
高振文在這項國際性廚藝大賽，以虱目魚搭配麻葉、番薯粥等精緻料理拿下最高榮譽金牌獎，讓與會者留下深刻印象，他在8年前，也曾前往馬來西亞參賽，並摘下金牌。
高振文表示，這幾年辦桌廚藝有走向精緻化趨勢，主要是新進廚師接受多元資訊，視野開拓不少，他在外燴辦桌這行，更不能墨守成規，要常常「走出去」，同時不斷進修，才能因應市場需求。
西拉雅語復育 13校展現成果
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南市口碑國小推行西拉雅語教學多年，小朋友已可說、讀、聽西拉雅語。 記者吳淑玲／攝影
分享西拉雅語曾是台灣第一個文字化的語言，但消失近200年，曾被認定是死語，經過10多年努力，目前台南市已有13所學校開設西拉雅語班，台南市西拉雅文化協會昨天在新化區口碑國小舉行「語言復育成果」發表會，小朋友展現聽丶説丶讀的能力。
台南市西拉雅文化協會發言人萬淑娟表示，昨天由口碑國小學生及口埤九層嶺部落老人家，一起呈現西拉雅話的學習成果，這兩年透過原民會平埔族群語言復振計畫，從西拉雅語會話班、巡迴播放族語廣播車、家庭族語共學、小學族語教學支援及西拉雅書寫系統的認識，大幅增進語言使用的頻率，已可說、聽、讀，未來將學習書寫。
協會理事長萬正雄也說，台南市政府將西拉雅語教學推入教育體系，今年已有13所學校教授族語，從出版字典、語繪小書，協會今年也參與官方原民會「西拉雅語系書寫系統」的建置，透過各部落、學校、教會等各種場域的說明與實行，在書寫、符號及語音使用上進一步形成更大的共識。
口碑國小校長王朝賜指出，西拉雅語列入官方書寫系統很重要，瀕臨死亡的語言可以復活，關鍵在於從300年前的新港文書等紀錄逐漸找回。380年前，荷蘭人在新港社成立台灣第一所學校，期許口碑國小也能成為台灣第一所西拉雅特色小學。
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者胡瑋芳／斗六報導
雲林縣警察局斗六分局退休警察志工服務隊昨天在斗六分局成立，警察局長黃明昭（右五）親切和志工們合影。 記者胡瑋芳／攝影
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縣警察局長黃明昭表示，全縣到明年6月統計缺額總數約240人，對於剛報考加入警界大家庭的成員，警力訓練需要1年半的時間，感謝退休同仁能退而不休、發揮大愛的服務精神，有退休同仁的指導，能讓新進的生力軍早日進入情況。
美女巡官陳家儀自台南師院音樂系畢業後，加入警察行列，本身是音樂高材生，現場用大提琴演奏「掌聲響起來」感動在場人士，獲得如雷的掌聲，問她為何會選擇這個行業，她說喜歡有挑戰性的工作，音樂就當成興趣。
斗六市長謝淑亞表示，因之前在警專教書，所以看到警察感到特別親切，在古坑擔任鄉長時，921地震當下警察前來幫忙救助，回憶起來心中還是很感動，深深感受人民保母的辛勞，警察亦是人子、人夫、人婦，希望中央應補足雲林警察缺額。
議員周秀月本身父親就是警察，最能感受身為警察家屬的辛苦，她說，小時候父親因為工作，日夜顛倒，回家常常見不到父親，希望政府正視警察缺額，不要讓基層員警只能忍耐過生活，還給警察該有的正常工作權。
美女巡官陳家儀自台南師院音樂系畢業後加入警察行列，現場用大提琴演奏「掌聲響起來」感動在場人士獲得如雷的掌聲。 記胡瑋芳／攝影
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者李京昇／大埤報導
縣長李進勇（右二）昨天烹飪現採收的有機蔬菜。 記者李京昇／攝影
分享雲林縣政府長期推動農村再生與社區營造，為推廣縣內各鄉鎮社區特色，將於明後天（12、13日）在大埤鄉嘉興社區舉辦「豐收知足、田庄喜事」系列活動，邀請全縣20鄉鎮、100個社區與地方團體，以美食、文創、伴手禮及社區改造展示6個主題呈現，希望帶動農村輕旅行。
縣長李進勇等人昨到大埤鄉嘉興社區，現場採摘有機蔬菜，並在田邊現場烹飪，為活動揭開序幕。
李進勇表示，政府長期推動農村社區再生與營造，各鄉鎮社區經過地方多年來的努力，除發揮地方特色，還與產業連接，展現出不同的農村樣貌。
縣府城鄉發展處長陳東松表示，12日下午2點至4點、13日上午8點30分到下午4點，安排大鼓陣、獅頭、花鼓及森巴舞演出，歡迎民眾周末來雲林走走，體驗雲林在地文化及生活。
雲林產業總工會成立 參與1月9日勞工遊行
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者姜宜菁／西螺報導
雲林縣15個企業工會昨天齊聚籌組雲林縣產業總工會，由於兩黨總統參選人的政策未提到勞工議題，總工會決議將參加1月9日全台勞工「2016工鬥行動」遊行，捍衛勞工權益。
雲林縣產業總工會召集人之一的林志玩說，不知是選舉太冷，還是無人關心勞工議題，兩黨總統參選人對於勞保年金、長照和工會法等政策沒有表示明確態度與立場，所以雲林縣約4百名勞工將北上，參與1月9日全台勞工「2016工鬥行動」遊行。
總工會表示，雲林縣以農業為主，而台灣中部也常被指為「工運沙漠」，雲林縣勞工處網站相關工會不超過20家，在許多爭取勞工權益的重大行動中，雲林往往都是缺席。
林志玩和另名召集人婁金平說，總工會成立後，將持續追隨自主工運的腳步，在勞工政策上捍衛勞工權益，也希望協助保障雲林縣所有勞工的尊嚴。
101歲退休警 派出所巡禮慶生
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者卜敏正／嘉義報導
退休警員陳雅評（坐者），昨由長子陳文雄（左二）陪同，到服務過的派出所巡禮慶生。 記者卜敏正／攝影
分享101歲的陳雅評日據時代就擔任警察，在嘉義縣各地派出所服務，民國68年退休。昨天是陳雅評101歲生日，80歲的長子陳文雄特地帶他到曾服務的派出所巡禮，回顧過往警察生涯，陳雅評相當開心，點頭緩緩地說，「變化很大、很大！」
陳雅評昨天搭乘陳文雄的車，從台南市新營出發，陸續走訪嘉義縣鹿草分駐所、柳林、中埔、水上、太保等派出所，每到一個派出所他便彎著腰、拄著枴杖，由陳文雄扶著走進所內東看看、西瞧瞧，請值勤員警一起在門口拍照留念。
帶著漁夫帽的陳雅評坐在太保所門口，回憶過往當警察的日子，他吃力抬頭，在兒子引導下若有所思地說出曾服務的地點，還說在太保服務近6年，後來調去新埤，這裡現在不一樣了。
「我昭和十幾年就到鹿港當警察！」陳雅評說，小時候住雲林縣斗南石龜溪，日據時代考上警察去新竹，後來調鹿港升正職，光復後才調阿里山當警察。昨天兒子帶他重回服務過的派出所看看，他很高興，可是身體不聽話，「有點累了！」
陳文雄說，父親出生於民國4年，現在由四兄弟輪流照顧。昨天是父親農曆生日，帶他到服務過的派出所逛逛、拍照留念。他說，父親雖然表達能力不好，但頭腦還清楚。去新埤派出所路上，還幫忙指引路，提醒別開錯路。下車後總不斷說「變化很大，不太認識了！」
嘉市管樂節 19日熱鬧踩街
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
第24屆嘉義市管樂節本月18日起跑，19日盛大踩街，昨天辦活動記者會。 記者林伯驊／攝影
分享第24屆嘉義市管樂節本月18日起跑，19日將有38支國內外管樂隊伍熱鬧踩街，包括美國的世界鼓號樂隊冠軍「藍魔鬼鼓號樂隊」、日本的「黑底銅管樂隊」都在踩街隊伍，管樂節期間有室內外音樂會、管樂合奏比賽等活動，一路瘋到明年元旦。
嘉市文化局指出，18日晚間嘉義市管樂團的索票音樂會揭開序幕，期間文化局音樂廳、文化廣場、文化公園、中正公園，共15場室內音樂會、69場戶外音樂會、8場售票音樂會，及6場次到社區巡演，各處充滿管樂饗宴。
最受矚目的「踩街嘉年華」，上午11時周遭交通管制，美國的藍魔鬼鼓號樂隊、日本的黑底銅管樂隊、日本八王子高等學校管樂團、北一女中樂旗儀隊、中山女高樂旗隊及在地嘉義女中樂旗儀隊等38隊踩街；晚間在市立體育場大型晚會，12隊將參與變化隊形表演。
昨天在文化局舉辦記者會，市長涂醒哲為博愛國小學童管樂表演擔任指揮，他指出，92組團隊僅4組國外隊花經費邀請，更有8組亞洲團隊自費來觀摩演出。
嘉市府文化局指出，活動詳請可洽嘉市府文化局官網http://www.cabcy.gov.tw/cabcy。
中餐烹飪世界賽 台灣奪金
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2015-12-11 07:17 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導
台灣美食廚藝協會組成的代表隊，上月參加中餐烹飪世界錦標賽奪得金牌，選手楊盛堯（左起）、彭建治、領隊林曾文財、陳冠宇、許志滄等。 記者林伯驊／攝影
分享被譽為「中餐奧運會」的首屆中餐烹飪世界錦標賽，台灣美食廚藝協會6名選手與1名領隊，上月底赴北京參賽，與各國16隊伍較勁，勇奪金牌，其中以台糖無毒米製成的「米糆」，烹調出「台式牛肉麵」，濃濃台灣味，成功抓住評審味蕾。
台灣美食廚藝協會徵召成員大葉大學餐旅學系老師彭建治、南開科大餐飲管理系老師許志滄、上海海融食品工業公司師傅劉政榮、同德家商餐飲科老師楊盛堯、嘉市水鳥餐飲公司總監陳冠宇，及領隊豐原小林鵝肉董事長林曾文財，練習了半年才參賽。
昨天在水鳥創作和風料理重現奪冠的6道菜，楊盛堯說，比賽主題為「中餐作法，西式擺盤」，融入滿滿台味，前菜用澎湖小卷、花蓮曼波魚、口湖烏魚子；湯品加入南投香菇、杏鮑菇；海鮮則有南投產破布子；肉品是宜蘭櫻桃鴨胸；甜湯有高雄網式木瓜、新鮮雪耳。
麵食類推出的「台式牛肉麵」，協助研發的大葉大學餐旅管理系主任鄭信男說，用無毒米、蓮藕粉調製「米糆」，搭配頂級和牛，烹調出牛肉麵，將源自中國的麵食有創新作法。
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