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香蕉含抗病毒成分 可防愛滋、肝炎
2015-10-25 02:58:15 世界日報 記者黃惠玲／芝加哥報導

香蕉中所含的香蕉凝素，已經成功改良為H84T，具有防止愛滋、C肝及流感病毒感染功效。（記者黃惠玲／攝影）
分享最新醫學發現，便宜好吃的香蕉，原來具有抵抗病毒的神效！剛出版的醫學期刊「細胞」專文研究報導，香蕉所含有的香蕉凝聚素（Banana Lectin）經改良後，成功製成H84T新一代香蕉凝聚素，並實驗證明可以防止愛滋、C型肝炎以及流行性感冒等病毒感染。
在「細胞」期刊上發表這項研究的主導專家、密西根大學醫學系教授馬克維茲（David Markovitz）表示，透過這項最新分析，香蕉凝聚素很有可能將成為抵抗多種病毒的藥物，他強調，由於現在臨床上還沒有這樣的藥物，非常期待能使H84T在未來廣泛運用。

香蕉凝聚素在五年前首度被發現，當時實驗指出，香蕉凝聚素這種蛋白質，可以辨別病毒與細胞內外的糖分子，具有阻止愛滋病毒進入細胞的功能。

密西根大學當時也發現，儘管香蕉凝聚素可以防止病毒入侵，但使用時會產生副作用。不過，這項缺失，五年後由密西根大學經過反覆的工程改良，已使H84T新一代的香蕉凝聚素，得到明顯改善。

新的香蕉凝聚素在血液樣本、細胞組織等測試中，已經證實可以防範愛滋病毒、C型肝炎、流感病毒侵入，而且最重要的是不會產生併發症。

不過，研究人員特別解釋，這種特殊的糖分子，並無法從日常食用的香蕉中獲取，因為香蕉凝聚素必須經過改良提煉成H84T，同時還需要在人體進行真正的測試，才能作為醫療用途。