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甜 秘訣是「疏果」每株只留1顆
2017-09-16 14:00聯合報 記者吳政修╱即時報導
台南市東山區公所今天舉行「火紅夏日在東山」東山區火龍果產業文化活動，東山區公所行政課長陳俊榮、三榮里長白進德兩人4年前相約一起種，現在都是火龍果達人，兩人異口同聲說「種火龍果首重疏果，每株只留1顆，既大又甜」。

東山區種植火龍果面積150公頃，是台南種植面積最大的行政區，主要種在三榮、東中、大客、聖賢里，今天區公所在東山國小舉辦火龍果產業活動。

議長賴美惠表示，東山區農品除了火龍果，還有龍眼、椪柑、洋香瓜，還有咖啡，可說是「水果之鄉」；現場除展售火龍果，還有南榮科大師生設計的火龍果創意餐點，令人讚不絕口 。

白進德種5.5分，陳俊榮種5分的火龍果，兩人4年前相約一起種，還一起到南投觀摩與取經，現在都是種植火龍果達人，兩人都說首重疏果，1株疏得只剩1顆，火龍果大又甜。

陳俊榮說，曾有1顆1.2公斤、1.3公斤紀錄，比別人大一倍，而且甜度曾有23.5度紀錄。



東山區火龍果產業文化活動。記者吳政修／攝影


東山區公所行政課長陳俊榮（右）、三榮里長白進德（左）種火龍果達人。記者吳政修／攝影