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豐收吃不完 志工醃樹子送弱勢
【聯合報╱記者蘇木春／三灣報導】
2014.07.03 02:50 am
志工協助採收樹子，熬煮後裝罐醃製，將捐贈給鄉內弱勢家庭。
記者蘇木春／攝影
苗栗縣三灣鄉調解委員會主席廖木生提供自家所種150台斤樹子，供由國民黨苗栗縣三灣鄉黨部民眾服務社所號召志工，協助清洗、熬煮後裝罐醃製，將捐贈給鄉內弱勢家庭。
廖木生強調，每年歲末都會協助分送物資給弱勢家庭，像柑橘盛產的季節，也一樣捐給弱勢家庭。
廖木生所種植多棵樹子樹，近來結實纍纍，前天和國民黨三灣鄉黨部民眾服務社號召十多名志工，手持長剪、網具等工具採收。所採得150多台斤樹子，昨天一早志工媽媽們手洗，去除澀味，接著放入大鍋中熬煮三小時，再加入醬油與鹽等調味，冷卻後裝罐醃製，全都將送給鄉內弱勢家庭。
廖木生的妻子葉月嬌說，樹子為客家飲食重要佐料，不管蒸魚、煮湯總少不了它。
三灣鄉黨部主任陳日盛說，熱心服務志工們，都是住在附近的長輩組成，端午節還幫忙包粽送給獨居老人，歲末年終更讓愛心在偏遠地區關懷、萌芽。
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