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台灣菸酒公司不再收購 嘉義菸農要抗議
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2017-02-08 09:21聯合報 記者謝恩得╱即時報導
今天是嘉義竹崎等地區菸農的最後一天，許多菸農想抗議。記者謝恩得／攝影
嘉義縣中埔、竹崎等地是台灣菸葉主要產地之一，明天起台灣菸酒公司不再契作收購，這幾天是菸葉最後一波採收，許多文史和攝影人士到菸田拍攝，留下歷史記憶。
竹崎地區林姓菸農的菸樓，今天是最後一天作業，附近地區採收後的菸葉集中在此，小火烤乾10天才能交貨。菸農們說早上5、6點起床，忙到晚上8點才回家，中午和晚餐都吃個便當後又開始工作，他們抱怨沒有具體的輔導措施，明天不知何去何從。
許多中年菸農都是傳承三代，菸業結束後，不知如何轉型，「我們要拿飯碗去抗議啦」。69歲林姓菸農感嘆，從小做到老，「種菸葉種不出頭天」，台灣菸農在加入WTO(世界貿易組織 )後被犧牲，這陣子忙完後，各地菸農們要集合起來，將到台北抗議。
聯合報提醒您，吸菸有礙健康
菸農忙著整理採收後的菸葉。記者謝恩得／攝影
小火烤10天的菸葉即可交貨，這是最後一批菸葉。記者謝恩得／攝影
菸葉採收後要烤乾，菸樓今最後一天作業後，明起關門。記者謝恩得／攝影
便當﹒WTO
搶救嘉縣公車站亭 民團召連署
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2017-02-08 02:29聯合報 記者林伯驊、王慧瑛／嘉義市報導
嘉義火車站前廣場的縣公車站亭即將拆除，在地青年成立粉絲團「嘉義公車票亭，停車邁造！」成功提案進行文資審議，昨天現場辦彩繪活動。 記者林伯驊／攝影
嘉義火車站前55年歷史的嘉縣公車站亭即將拆除，公民團體盼能保留發起「變更廣場設計」連署，盼逆轉公車票亭被毀命運，主張拆與不拆的雙方人士昨在現場爭辯，氣氛一度火爆。
連署行動發起人、台大城鄉所學生呂權豪說，連署至昨天為止有近500人響應，保存老建築是世界潮流，公車站亭承載在地人共同記憶，政府施政應引入市民意見，希望能立即停工，並開公聽會，若將原本硬生生切過舊公車票亭的車道向後微調，繞過建築本體，舊公車票亭緊鄰廣場樹穴及座椅，將成為嘉義門面的新風景。
嘉義市文化局日前公布文資審議結果，決議佇立於火車站前超過半世紀的嘉義縣公車票亭將不列冊追蹤，未獲得文資身分，面臨拆除命運。公車站亭已設圍籬，施工人員和怪手等機具昨天已進場，不少人拍照記錄，保留最後影像。市議員王美惠、蔡永泉昨也到場聽學生聲音。
嘉縣公車處配合嘉市府整建火車站前廣場，上周封閉使用逾半世紀的候車站，預計近日拆除，啟動嘉義門面整頓工程「三部曲」，整頓火車站廣場。
市府交通行政科長賴義龍說，規畫案是以行人、公車、計程車及附近居民的需求做整體考量，沒有預設立場及獨厚哪一方。
嘉義火車站前縣公車站亭確定不符文資登錄基準，嘉縣公車處將配合整頓計畫，於今或明天拆除。 記者林伯驊／攝影
嘉義火車站前縣公車站亭確定不符文資登錄基準，嘉縣公車處將配合整頓計畫，於今或明天拆除。 記者林伯驊／攝影
台大﹒計程車﹒公民團體
鎮民導覽小旅行 創大林新契機3
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2017-02-08 02:29聯合報 記者謝恩得／嘉義縣報導
江明赫為了搶救老街唯一古宅，說服屋主且自費租下，還貸款重新整修。 記者謝恩得／攝影
大林鎮民江明赫3年來利用休假返鄉義務導覽的大林小旅行，為老舊街區注入活力與改變契機。導覽點之一的泰成中藥店傳承三代，老板許開興買下對面舊屋整修為中藥文物館，今年春節開幕讓小旅行更豐富。江明赫也承租老宅，計畫做文創基地。
大林鎮在清朝時曾是軍事和經濟重地，114年前設置大林火車站，光復後糖業興盛，加上軍營駐守，鎮上一片榮景，後來沒落，如今人口僅有3萬多人。
江明赫導覽的萬國戲院和大林小旅行，成功吸引各地目光，也結合一批想要改變的地方人士。小旅行據點的泰成中藥店由第三代許開興夫婦經營，面臨中藥行近年的關店潮，許開興將中藥老店結合小旅行，並開發養生中藥茶包、藥膳包等便利商品。他們還買下對面古舊樓房，整修後才發現室內設計別有洞天，許開興打造成中藥文物館，春節開幕，為大林小旅行設計更多活動。
江明赫在去年9月搶救老街唯一保存完好的老屋，承租下來並貸款整修，他相信能將這百年老房子再現風華，結合鄉親們的努力，設法再創造大埔林（大林舊稱）新契機。
中藥﹒春節﹒大埔
元宵媽媽的味道 新化鹹飯傳百年4
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2017-02-08 02:28聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南新化區大坑里媽媽指導年輕一代女兒及媳婦煮「鹹飯」。 記者吳淑玲／攝影
「這一鍋飯，凝聚100多年的濃厚家鄉情！」台南市新化區大坑尾聖母宮元宵「擔飯擔」遶境祈福活動，列入台南市定民俗，當地105戶中午及晚上會準備美食招待陣頭、親朋好友及遊客，其中當地特有的「鹹飯」，用傳統大灶燒柴悶煮，是元宵節才吃得到的美味，更是吸引遊子返鄉「媽媽的味道」，也是成千遊客湧入不能錯過的美食。
台南市長賴清德本周六（元宵節）將到場頒發市定民俗證書，家家戶戶以辦喜事心情迎接地方盛事，大坑里長黃永源昨天邀請社區媽媽楊月雲、魏翠琴、曾秀金等「授課」，許多婆婆媽媽都來傳承經驗。
70歲陳寶珠說，現代人也可用電鍋煮，材料先炒過拌好味道後，再放入內鍋，外鍋約加1杯半到2杯水就可以。
材料最重要的是爆豬油、紅蔥頭、五花肉（也可取瘦肉）、蝦米、魷魚、雞肉先爆香再加入生米拌炒，並用醬油調味，接著加水淹過米悶煮，期間要再多次攪拌，以免焦掉，直到米心熟透，要用傳統大灶燒龍眼柴翻炒加上悶煮，過程要花1個半小時。
「鹹飯要大鍋飯才會好吃！」73歲姚來雀說，在外地的兒子每次回家都指定要吃「鹹飯」，她都用大灶煮約一大鍋，兒子吃完還要打包，送給鄰居好朋友。大坑人自豪「這是在大坑才吃得到的美味」。
新化區長鄭道立說，公所將輔導以「聖母宮」為主體，發展為地方特色美食，採預約或假日販售，讓更多人可以吃得到。
元宵節﹒婆婆
南市鹽水蜂炮周末發射 200炮城待發5
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2017-02-08 02:24聯合報 記者吳政修、鄭宏斌／台南報導
今年主題炮城為「金雞報喜慶元宵」，將置於炮城之上。 記者吳政修／攝影
台南市「鹽水蜂炮」本月10、11日登場，將施放逾200座炮城，副市長吳宗榮昨天表示，澳洲一家旅遊雜誌將鹽水蜂炮列為世界3大民俗之1，不只是全國性的活動，更是國際級的活動，台南市民起碼要當基本觀眾，更邀請全國民眾來參觀蜂炮活動及觀賞月津港燈節。
「今年首重安全」。台南市消防局昨天已檢查80座炮城，消防局長李明峰說，炮城會逐一檢查，「重點是不得綁威力強大的塑膠頭沖天炮，保護大家的安全」。市府昨天舉行蜂炮記者會，鹽水消防分隊長陳中和與隊員示範觀賞蜂炮全副武裝，包括全罩式安全帽、頸部圍巾、長褲、長袖及綿質外套、球鞋，褲管用橡皮筋束起以免被蜂炮鑽進褲管裡。
今年鹽水蜂炮主題為「金雞報喜慶元宵」，鹽水武廟斥資60萬打造3座、載有40多萬發蜂炮的炮城，和一尊重達350多公斤的金雞，呼應雞年，鹽水武廟管委會主委翁再進指出，鹽水元宵燃放蜂炮的習俗已持續180多年，但近10年出現重大改變，從一般2串鞭炮、竹架、木架，到近年造型多變的不銹鋼架或鋁架，今年集中施放區主炮城能承受金雞重量，也是因為錏管相當耐重。
「別人開工年味就淡了，鹽水人新年一定要過完元宵才算結束。」從2010年開始舉辦的「月津港燈節」，今年結合鹽水蜂炮擴大舉辦，今年首度拉長到39天，至2月28日為止，讓更多民眾觀賞藝術家燈作，暢遊月津港。
為與數位時代接軌，鹽水武廟不僅在廟埕關公雕像前，設置寬12米的高亮度全彩LED投光燈，營造夜光水舞，更與南榮科技大學合作開發出「鹽水武廟關公賜福」照相App，可以讓民眾在廟前與關公合影，增加家庭出遊樂趣。
鹽水蜂炮﹒澳洲
不只有蜂炮 鹽水走春穿越百年6
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2017-02-08 02:27聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
鹽水天主堂是東方天主堂，也是宗教與地方之間，最善意、親切的文化融合。 記者鄭宏斌／攝影
隨著元宵活動「鹽水蜂炮」即將開始，鹽水市區夜晚已連日被遊客擠得水洩不通，統一集團創辦人高清愿同輩親族、在地導覽員高清南表示，除了觀光景點「鹽水武廟」、「橋南老街」和「永成戲院」外，鹽水有許多上百年建築、巷弄，建議民眾好好走一圈，真的會有「走春」的感覺。
記者實地走訪，導覽經驗豐富的高清南表示，白天行程，民眾若從橋南老街出發，往興隆橋方向走，沿途會經過許多古厝，閩南建築的「紅磚實心壘砌磚牆」、「穿瓦衫」是必看亮點，盡頭會看到一間「泉利號打鐵舖」，已有百多年歷史，相傳6代，老師傅李一男仍親切招呼遊客，被打鐵熾火燻黑的杉木店面，時光彷彿停留。
走過興隆橋，遊客左轉康樂路，便進入月津港燈區，沿途會經過二次世界大戰後成立的老戲院「永成戲院」，木製建築加上由高漸低的觀影木椅，懷舊氛圍相當迷人，後方便是觀光美食城，可小憩休息；左轉中山路，穿過中正路，便能看到170年歷史的「八角樓」，見證泉州糖商的興衰，連日本皇室也曾在此立碑紀念。
走入對面「王爺巷」，便能暫時遠離塵囂，感受鹽水特有的巷弄文化，由於鹽水有許多詩人，當地社區便在巷弄間，以不同形式呈現詩文。
之後見到王爺廟後右轉，進入西門路，便會抵達「東方天主堂」，連內部主壁畫「最後的晚餐」，門徒享用的都是包子饅頭，門口還有2隻石獅鎮守，不僅相當莊嚴，建築、壁畫細節也令人相當玩味。
壁畫﹒老街﹒皇室
高屏溪流量減 南水局緊盯水情
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2017-02-08 02:31中央社 記者王淑芬高雄7日電
南部地區久未降雨，水利署南區水資源局今天指出，高屏溪的流量確實比平均流量少約1成，南化水庫的蓄水量略減1成，南水局緊盯水情，也盼5月前降雨紓解水情。
每年11月到隔年4月是南部的枯水期，降雨減少，河川流量遽減，每年春節後就有水情不佳的問題。
南水局副局長簡振源指出，高屏溪目前的流量每秒約19.5立方公尺，比過去平均值約22到23cms略減1成，供應大高雄緊急用水的南化水庫蓄水量5800萬噸比平均值6400萬噸也略減1成。
他表示，以今年的水情而言確比去年緊一些，不過狀況都還在掌控中，南水局會密切觀察水情變化，也盼在5月前可以降雨，紓解旱象。
自來水七區管處理指出，高屏溪流量減少，暫不影響取水、水質和水量，水公司的自來水供應品質無虞。
南水局說，一期稻作灌溉供水正常，農業用水供應無虞。
農業﹒水資源﹒春節
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嘉義縣公車站亭拜拜！ 他們直播記錄還配佛經
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2017-02-08 21:28聯合報 記者王慧瑛╱即時報導
嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭拆除，公民團體用影像記錄拆除過程。圖／呂權豪提供
嘉義車站前嘉縣公車站亭拆除，訴求保留並發起連署的公民團體，今天透過臉書直播拆除過程，搭配背景樂「藥師佛經」。研究生呂權豪說，官方漠視1300餘份連署書，執意不協調暫緩拆除並修改廣場設計，讓人遺憾。
有人主張保留，也有人主張拆除，才能讓站前廣場更有秩序。有人認為，「要求停工、變更設計等，過了討論時機，懷孕九個月還要求人家不要生，這可能嗎？」
呂權豪說，民意能量是驚人的，官員不正視人民聲音，未來仍會持續關注站前廣場建設，並檢視地方政府對文化資產的所作所為。
怪手等機具今天依原定計畫執行拆除作業，有55年歷史的公車站亭倒下，主結構大致拆除，剩下鋼筋殘骸，明日應該就會清理完畢。
嘉義市政府表示，依文化資產保存法第15條規定，去年11月間經文資審議，為不具備古蹟或歷史建築的指定或登錄基準，後有民眾申請提報，日前依文資法第14條再開審議會，仍決議不列冊追蹤，文資審查程序已完成。
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怪手進場，嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭今已執行拆除作業。記者王慧瑛／攝影
嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭拆除。圖／呂權豪提供
嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭拆除，公民團體用影像記錄拆除過程。圖／呂權豪提供
台南雙城觀光地區 7家民宿合法上路
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2017-02-08 16:38聯合報 記者鄭維真╱即時報導
台南市安平區、中西區以及鄰近範圍被核定為雙城地區。圖／觀光旅遊局提供
交通部於去年9月核定通過台南雙城地區為觀光地區，轄內的民宿終於可合法申請，台南市觀光旅遊局今年初核准安平區、中西區等7家民宿設立登記，宣告台南觀光產業發展邁向一大步。
7間民宿包括安平區「金毛屋」、「台悠丸‧作夥憩海邊」等2家，以及中西區「福憩背包客棧」、「台南夢想民宿」、「台南捉鳳凰百年老宅民宿」、「屎溝墘客廳」、「台南末廣通日和家宅民居」等5家。
觀旅局指出，中西區和平街的「福憩背包客棧」是台南老屋民宿的典型代表，經民宿主人巧思修復，除了保留原本構造，更賦予結構新生命，彰顯老屋的歷史價值與懷舊風格。「屎溝墘客廳」、「台南捉鳳凰百年老宅民宿」及「台南夢想民宿」是百年2樓街屋的代表，帶領旅人重回清代時期的情境。「台南末廣通日和家宅民居」以日治時期為歷史背景，打造「台南銀座」日式風格家屋。
安平區漁光島的「金毛屋」民宿是典型的築夢案例，民宿主人的父親熱衷建築設計，利用水泥材料、原木料結合當地自然景觀，打造極簡潔且舒適的理想建築。「台悠丸‧作夥憩海邊」民宿位處安平港歷史風貌園區，緊鄰湖濱水鳥公園，與招潮蟹、陸蟹、鷺鷥、高蹺鴴與黑面琵鷺等候鳥為鄰，是喜好探尋自然生態者的絕佳住所。
觀旅局表示，隨著現代旅遊型態不斷轉型，越來越多旅遊者青睞定點深度慢活的旅遊方式，也反應在住宿型態的轉變，台南雙城地區為全國第一個法定公告觀光地區，其中合法納管民宿為該計畫的一大亮點，市府將經由老屋欣力為台南打造獨具特色的民宿品。
民宿﹒老屋﹒老宅
開春最新拍照景點 全台唯一純白「高腳屋」就在台南！
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2017-02-08 14:04聯合報 記者綦守鈺╱即時報導
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
台南最夯拍照景點在台江國家公園裡面！「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，特殊構造還使它被評選為南部行政機關第一座鑽石級綠建築，保留原始海埔地的特色，以「高腳屋」形式，搭配特殊建材「蚵殼磚」，在網上掀起熱烈討論，遊客中心預計今年底才會完工啟用。
位在台南市安南區，佔地面積達6.6公頃的台江國家公園的管理處行政中心暨遊客中心「台江學園」，由曾榮獲內政部傑出建築師獎的郭英釗操刀規劃，最近在網路上掀起一片討論，一張張絕美的照片，顛覆以往對遊客中心的想像，純白的高腳屋、浮動屋及格紋地板，隨處都可拍上一整天，成為當地最夯拍照打卡地點。
「台江學園」將建築興建在魚塭之上，使之成為另類水鳥成群棲息地，形成「煙波之上，水之間」畫面。為了讓遊客能深入了解台江相關歷史跟人文產業，以「台江古地圖」發想，將巷弄特色和建築打造成聚落形式，搭配原先生物棲地特色，融合各種生活機能，讓遊客了解台江歷史，格外有意義。
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
布袋高跟鞋教堂公廁圖曝光 雲管處：遊客肯定驚奇
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2017-02-08 11:21聯合報 記者黃煌權╱報導
即將在下個月完工的布袋高跟鞋教堂公廁圖，今天首度曝光，採城堡造型並與賣場相連。圖／雲管處提供
號稱國際級觀光景點的嘉義縣布袋高跟鞋教堂雖然已啟用1年，但至今卻沒有一間像樣的廁所，淪為國際笑話。雲管處布袋管理站主任吳峻傑說，新公廁預定4月完工開放，採城堡造型，完建後肯定會讓遊客驚奇。而公廁圖今天也首度曝光。
布袋高跟鞋教堂去年除登上世界各國媒體，還獲金氏世界紀錄認證為全世界最大的「高跟鞋」造型建築物，成為國際級觀光景點。但令人不解的是，這座號稱國際級的觀光景點，至今仍使用貨櫃屋改建的臨時廁所，不僅外觀看起來很簡陋，遊客如廁時還會聞到一股異味。
不少遊客就說，這麼有名氣的國際觀光景點，竟然連一個像樣的公廁都沒有，也算是「國際笑話」、「未免太離譜」。
吳峻傑說，即將完工的公廁與園區賣場相連，為與高跟鞋教堂主體建物相輝映，特地採城堡造型，下個月完工後，遊客一定「驚奇連連」。
高跟鞋教堂﹒金氏世界紀錄
高麗菜價暴跌 菜農大罵政府不作為
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2017-02-08 10:52聯合報 記者魯永明╱即時報導
高麗菜價格暴跌，嘉義縣陳姓專業菜農因採收運銷不符成本，憤而耕鋤10多公頃做肥料，適嘉義縣政府農業處長林良懋路過看到，陳姓菜農大罵政府不作為。圖／林良懋提供
高麗菜盛產供需失衡，價格暴跌，嘉義縣部分農民紛紛開放菜園讓民眾採收，陳姓專業菜農承租農地多達70公頃種高麗菜，原想年後採收上市，結果碰上價格暴每顆跌到10元，採收運銷不符成本，憤而耕鋤10多公頃做田間肥料，適嘉義縣政府農業處長林良懋路過看到，陳姓菜農大罵政府不作為，
林良懋說，這名專業菜農承租農地共70公頃種高麗菜，自己耕鋤打掉10多公頃！陳姓菜農一天之內就雇工採收出貨4輛15噸貨車合計近1公噸；陳姓菜農罵說，部分菜農及民間人士喊出每顆10元愛心菜，將市場菜價天花板定在那裡，到底是幫了農民? 還是害了農民？
菜土菜金，當菜價上漲，消費者就要求檢調抓菜蟲，當菜價大跌，政府在那裡？年年冬季大宗蔬菜高麗菜盛產，價格暴跌，政府卻拿不出對策，陳姓菜農抱怨，過去農委會遇到菜價跌落成本價以下，會啟動田間耕鋤做肥料補貼，如今取消，讓他們血本無歸。
「願賭服輸！」林良懋指出，耕鋤補貼機制已在6年前取消，當初為計畫生產，避免供需失衡，鼓勵農民登記，有登記農民碰上農產價格跌到成本價以下，馬上啟動耕鋤補貼，後來在民代施壓下，連未登記者也補貼破壞制度，最後取消，部分專業菜農結合種苗場租農地大規模種菜，碰上菜價好就大賺，遇到價跌就虧本。
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高麗菜價格暴跌，嘉義縣陳姓專業菜農因採收運銷不符成本，憤而耕鋤10多公頃做肥料，適嘉義縣政府農業處長林良懋路過看到，陳姓菜農大罵政府不作為。圖／林良懋提供
農民﹒菜價﹒高麗菜
正統鹿耳門聖母廟 「高空煙火秀」慶元宵
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2017-02-08 10:44聯合報 記者綦守鈺╱即時報導
正統鹿耳門高空煙火秀即將登場。圖/本報資料照片
欣逢丁酉年，正統鹿耳門聖母廟為迎接新春，推出「花火迎春迓春牛」一系列活動，今年以「鹿耳門風華再現慶元宵」為主題，將於2月11日元宵節晚8點登場。
負責高空煙火施放的山鈦煙火公司，今天正加緊趕工中。其中，高空煙火發射炮管架設完成，最大口徑18吋，直徑約46公分，預計可發射達350公尺高，以豐富動態花朵呈現，值得拭目以待，屆時火樹銀花、騰空飛射的熠熠彩光景象，點綴台江夜空，將是春節另一波高潮。
主委王明義表示，今年的高空煙火主題為「鹿耳門風華再現慶元宵」，煙火的顏色及花樣很有看頭，除高空煙火秀，當天下午則舉辦各項藝文活動表演，晚上6點到8點也舉行「迎春牛提燈遊行」及搶春牛活動緊接著炸蜂炮與燦爛奪目的國際高空煙火秀，活動時間持續至晚上10點半，歡迎民眾來聖母廟提早鬧元宵。
正統鹿耳門高空煙火秀即將登場，今陸續安裝高空煙火。圖/本報資料照片
煙火秀﹒台江﹒春節
台南警察稱職釐清失竊案 被鄉親譽為「柚城暖警」
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2017-02-08 10:12聯合報 記者謝進盛╱報導
台南市麻豆警分局警員楊軒睿，外型陽光服務受好評。記者謝進盛/攝影
台南市政府警察局麻豆分局警員楊軒睿，春節前受理轄區某彩券行通報刮刮樂彩券失竊，楊前往調閱店內監視器，不斷來回檢視畫面釐清，並積極持續調閱路口監視器找到買主，確認是烏龍一場。經業者告知，楊低調稱職行事才曝光，被鄉親譽為「柚城暖警」。
一名女子上月26日中午前往麻豆某彩券行購買彩券、樂透一批，交易過程女店員將未購買的另10張500元彩券一併交付，趕著上班的女子未清點攜出，女店員稍晚才發現彩券短少報警。楊軒睿受理前往，花近1小時逐一比對監視器畫面，認為當初是「面交」，不屬竊盜。
行事積極的楊軒睿，在派出所同仁支援下，頂著大太陽陸續又調閱多個路口監視器。約2小時後順利找到女買主，女子才驚覺多出彩券，事件順利圓滿落幕。
業者說，楊受理時相當細心，耐心傾聽案情經過，過程更熱心落實每一環節，原以為彩券「有去無回」，沒想到悉數找回，這樣的暖警，真的讓人很窩心。
警方說，26歲的楊軒睿從警3年多，去年10月從新竹調回故鄉台南，目前服務於麻豆派出所，認真熱忱服務精神，可說是警民關係最佳的催化劑。
彩券行﹒竊盜﹒警察
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2017-02-08 09:21聯合報 記者謝恩得╱即時報導
今天是嘉義竹崎等地區菸農的最後一天，許多菸農想抗議。記者謝恩得／攝影
嘉義縣中埔、竹崎等地是台灣菸葉主要產地之一，明天起台灣菸酒公司不再契作收購，這幾天是菸葉最後一波採收，許多文史和攝影人士到菸田拍攝，留下歷史記憶。
竹崎地區林姓菸農的菸樓，今天是最後一天作業，附近地區採收後的菸葉集中在此，小火烤乾10天才能交貨。菸農們說早上5、6點起床，忙到晚上8點才回家，中午和晚餐都吃個便當後又開始工作，他們抱怨沒有具體的輔導措施，明天不知何去何從。
許多中年菸農都是傳承三代，菸業結束後，不知如何轉型，「我們要拿飯碗去抗議啦」。69歲林姓菸農感嘆，從小做到老，「種菸葉種不出頭天」，台灣菸農在加入WTO(世界貿易組織 )後被犧牲，這陣子忙完後，各地菸農們要集合起來，將到台北抗議。
聯合報提醒您，吸菸有礙健康
菸農忙著整理採收後的菸葉。記者謝恩得／攝影
小火烤10天的菸葉即可交貨，這是最後一批菸葉。記者謝恩得／攝影
菸葉採收後要烤乾，菸樓今最後一天作業後，明起關門。記者謝恩得／攝影
便當﹒WTO
搶救嘉縣公車站亭 民團召連署
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2017-02-08 02:29聯合報 記者林伯驊、王慧瑛／嘉義市報導
嘉義火車站前廣場的縣公車站亭即將拆除，在地青年成立粉絲團「嘉義公車票亭，停車邁造！」成功提案進行文資審議，昨天現場辦彩繪活動。 記者林伯驊／攝影
嘉義火車站前55年歷史的嘉縣公車站亭即將拆除，公民團體盼能保留發起「變更廣場設計」連署，盼逆轉公車票亭被毀命運，主張拆與不拆的雙方人士昨在現場爭辯，氣氛一度火爆。
連署行動發起人、台大城鄉所學生呂權豪說，連署至昨天為止有近500人響應，保存老建築是世界潮流，公車站亭承載在地人共同記憶，政府施政應引入市民意見，希望能立即停工，並開公聽會，若將原本硬生生切過舊公車票亭的車道向後微調，繞過建築本體，舊公車票亭緊鄰廣場樹穴及座椅，將成為嘉義門面的新風景。
嘉義市文化局日前公布文資審議結果，決議佇立於火車站前超過半世紀的嘉義縣公車票亭將不列冊追蹤，未獲得文資身分，面臨拆除命運。公車站亭已設圍籬，施工人員和怪手等機具昨天已進場，不少人拍照記錄，保留最後影像。市議員王美惠、蔡永泉昨也到場聽學生聲音。
嘉縣公車處配合嘉市府整建火車站前廣場，上周封閉使用逾半世紀的候車站，預計近日拆除，啟動嘉義門面整頓工程「三部曲」，整頓火車站廣場。
市府交通行政科長賴義龍說，規畫案是以行人、公車、計程車及附近居民的需求做整體考量，沒有預設立場及獨厚哪一方。
嘉義火車站前縣公車站亭確定不符文資登錄基準，嘉縣公車處將配合整頓計畫，於今或明天拆除。 記者林伯驊／攝影
嘉義火車站前縣公車站亭確定不符文資登錄基準，嘉縣公車處將配合整頓計畫，於今或明天拆除。 記者林伯驊／攝影
台大﹒計程車﹒公民團體
鎮民導覽小旅行 創大林新契機3
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2017-02-08 02:29聯合報 記者謝恩得／嘉義縣報導
江明赫為了搶救老街唯一古宅，說服屋主且自費租下，還貸款重新整修。 記者謝恩得／攝影
大林鎮民江明赫3年來利用休假返鄉義務導覽的大林小旅行，為老舊街區注入活力與改變契機。導覽點之一的泰成中藥店傳承三代，老板許開興買下對面舊屋整修為中藥文物館，今年春節開幕讓小旅行更豐富。江明赫也承租老宅，計畫做文創基地。
大林鎮在清朝時曾是軍事和經濟重地，114年前設置大林火車站，光復後糖業興盛，加上軍營駐守，鎮上一片榮景，後來沒落，如今人口僅有3萬多人。
江明赫導覽的萬國戲院和大林小旅行，成功吸引各地目光，也結合一批想要改變的地方人士。小旅行據點的泰成中藥店由第三代許開興夫婦經營，面臨中藥行近年的關店潮，許開興將中藥老店結合小旅行，並開發養生中藥茶包、藥膳包等便利商品。他們還買下對面古舊樓房，整修後才發現室內設計別有洞天，許開興打造成中藥文物館，春節開幕，為大林小旅行設計更多活動。
江明赫在去年9月搶救老街唯一保存完好的老屋，承租下來並貸款整修，他相信能將這百年老房子再現風華，結合鄉親們的努力，設法再創造大埔林（大林舊稱）新契機。
中藥﹒春節﹒大埔
元宵媽媽的味道 新化鹹飯傳百年4
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2017-02-08 02:28聯合報 記者吳淑玲／台南報導
台南新化區大坑里媽媽指導年輕一代女兒及媳婦煮「鹹飯」。 記者吳淑玲／攝影
「這一鍋飯，凝聚100多年的濃厚家鄉情！」台南市新化區大坑尾聖母宮元宵「擔飯擔」遶境祈福活動，列入台南市定民俗，當地105戶中午及晚上會準備美食招待陣頭、親朋好友及遊客，其中當地特有的「鹹飯」，用傳統大灶燒柴悶煮，是元宵節才吃得到的美味，更是吸引遊子返鄉「媽媽的味道」，也是成千遊客湧入不能錯過的美食。
台南市長賴清德本周六（元宵節）將到場頒發市定民俗證書，家家戶戶以辦喜事心情迎接地方盛事，大坑里長黃永源昨天邀請社區媽媽楊月雲、魏翠琴、曾秀金等「授課」，許多婆婆媽媽都來傳承經驗。
70歲陳寶珠說，現代人也可用電鍋煮，材料先炒過拌好味道後，再放入內鍋，外鍋約加1杯半到2杯水就可以。
材料最重要的是爆豬油、紅蔥頭、五花肉（也可取瘦肉）、蝦米、魷魚、雞肉先爆香再加入生米拌炒，並用醬油調味，接著加水淹過米悶煮，期間要再多次攪拌，以免焦掉，直到米心熟透，要用傳統大灶燒龍眼柴翻炒加上悶煮，過程要花1個半小時。
「鹹飯要大鍋飯才會好吃！」73歲姚來雀說，在外地的兒子每次回家都指定要吃「鹹飯」，她都用大灶煮約一大鍋，兒子吃完還要打包，送給鄰居好朋友。大坑人自豪「這是在大坑才吃得到的美味」。
新化區長鄭道立說，公所將輔導以「聖母宮」為主體，發展為地方特色美食，採預約或假日販售，讓更多人可以吃得到。
元宵節﹒婆婆
南市鹽水蜂炮周末發射 200炮城待發5
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2017-02-08 02:24聯合報 記者吳政修、鄭宏斌／台南報導
今年主題炮城為「金雞報喜慶元宵」，將置於炮城之上。 記者吳政修／攝影
台南市「鹽水蜂炮」本月10、11日登場，將施放逾200座炮城，副市長吳宗榮昨天表示，澳洲一家旅遊雜誌將鹽水蜂炮列為世界3大民俗之1，不只是全國性的活動，更是國際級的活動，台南市民起碼要當基本觀眾，更邀請全國民眾來參觀蜂炮活動及觀賞月津港燈節。
「今年首重安全」。台南市消防局昨天已檢查80座炮城，消防局長李明峰說，炮城會逐一檢查，「重點是不得綁威力強大的塑膠頭沖天炮，保護大家的安全」。市府昨天舉行蜂炮記者會，鹽水消防分隊長陳中和與隊員示範觀賞蜂炮全副武裝，包括全罩式安全帽、頸部圍巾、長褲、長袖及綿質外套、球鞋，褲管用橡皮筋束起以免被蜂炮鑽進褲管裡。
今年鹽水蜂炮主題為「金雞報喜慶元宵」，鹽水武廟斥資60萬打造3座、載有40多萬發蜂炮的炮城，和一尊重達350多公斤的金雞，呼應雞年，鹽水武廟管委會主委翁再進指出，鹽水元宵燃放蜂炮的習俗已持續180多年，但近10年出現重大改變，從一般2串鞭炮、竹架、木架，到近年造型多變的不銹鋼架或鋁架，今年集中施放區主炮城能承受金雞重量，也是因為錏管相當耐重。
「別人開工年味就淡了，鹽水人新年一定要過完元宵才算結束。」從2010年開始舉辦的「月津港燈節」，今年結合鹽水蜂炮擴大舉辦，今年首度拉長到39天，至2月28日為止，讓更多民眾觀賞藝術家燈作，暢遊月津港。
為與數位時代接軌，鹽水武廟不僅在廟埕關公雕像前，設置寬12米的高亮度全彩LED投光燈，營造夜光水舞，更與南榮科技大學合作開發出「鹽水武廟關公賜福」照相App，可以讓民眾在廟前與關公合影，增加家庭出遊樂趣。
鹽水蜂炮﹒澳洲
不只有蜂炮 鹽水走春穿越百年6
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2017-02-08 02:27聯合報 記者鄭宏斌／台南報導
鹽水天主堂是東方天主堂，也是宗教與地方之間，最善意、親切的文化融合。 記者鄭宏斌／攝影
隨著元宵活動「鹽水蜂炮」即將開始，鹽水市區夜晚已連日被遊客擠得水洩不通，統一集團創辦人高清愿同輩親族、在地導覽員高清南表示，除了觀光景點「鹽水武廟」、「橋南老街」和「永成戲院」外，鹽水有許多上百年建築、巷弄，建議民眾好好走一圈，真的會有「走春」的感覺。
記者實地走訪，導覽經驗豐富的高清南表示，白天行程，民眾若從橋南老街出發，往興隆橋方向走，沿途會經過許多古厝，閩南建築的「紅磚實心壘砌磚牆」、「穿瓦衫」是必看亮點，盡頭會看到一間「泉利號打鐵舖」，已有百多年歷史，相傳6代，老師傅李一男仍親切招呼遊客，被打鐵熾火燻黑的杉木店面，時光彷彿停留。
走過興隆橋，遊客左轉康樂路，便進入月津港燈區，沿途會經過二次世界大戰後成立的老戲院「永成戲院」，木製建築加上由高漸低的觀影木椅，懷舊氛圍相當迷人，後方便是觀光美食城，可小憩休息；左轉中山路，穿過中正路，便能看到170年歷史的「八角樓」，見證泉州糖商的興衰，連日本皇室也曾在此立碑紀念。
走入對面「王爺巷」，便能暫時遠離塵囂，感受鹽水特有的巷弄文化，由於鹽水有許多詩人，當地社區便在巷弄間，以不同形式呈現詩文。
之後見到王爺廟後右轉，進入西門路，便會抵達「東方天主堂」，連內部主壁畫「最後的晚餐」，門徒享用的都是包子饅頭，門口還有2隻石獅鎮守，不僅相當莊嚴，建築、壁畫細節也令人相當玩味。
壁畫﹒老街﹒皇室
高屏溪流量減 南水局緊盯水情
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2017-02-08 02:31中央社 記者王淑芬高雄7日電
南部地區久未降雨，水利署南區水資源局今天指出，高屏溪的流量確實比平均流量少約1成，南化水庫的蓄水量略減1成，南水局緊盯水情，也盼5月前降雨紓解水情。
每年11月到隔年4月是南部的枯水期，降雨減少，河川流量遽減，每年春節後就有水情不佳的問題。
南水局副局長簡振源指出，高屏溪目前的流量每秒約19.5立方公尺，比過去平均值約22到23cms略減1成，供應大高雄緊急用水的南化水庫蓄水量5800萬噸比平均值6400萬噸也略減1成。
他表示，以今年的水情而言確比去年緊一些，不過狀況都還在掌控中，南水局會密切觀察水情變化，也盼在5月前可以降雨，紓解旱象。
自來水七區管處理指出，高屏溪流量減少，暫不影響取水、水質和水量，水公司的自來水供應品質無虞。
南水局說，一期稻作灌溉供水正常，農業用水供應無虞。
農業﹒水資源﹒春節
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嘉義縣公車站亭拜拜！ 他們直播記錄還配佛經
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2017-02-08 21:28聯合報 記者王慧瑛╱即時報導
嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭拆除，公民團體用影像記錄拆除過程。圖／呂權豪提供
嘉義車站前嘉縣公車站亭拆除，訴求保留並發起連署的公民團體，今天透過臉書直播拆除過程，搭配背景樂「藥師佛經」。研究生呂權豪說，官方漠視1300餘份連署書，執意不協調暫緩拆除並修改廣場設計，讓人遺憾。
有人主張保留，也有人主張拆除，才能讓站前廣場更有秩序。有人認為，「要求停工、變更設計等，過了討論時機，懷孕九個月還要求人家不要生，這可能嗎？」
呂權豪說，民意能量是驚人的，官員不正視人民聲音，未來仍會持續關注站前廣場建設，並檢視地方政府對文化資產的所作所為。
怪手等機具今天依原定計畫執行拆除作業，有55年歷史的公車站亭倒下，主結構大致拆除，剩下鋼筋殘骸，明日應該就會清理完畢。
嘉義市政府表示，依文化資產保存法第15條規定，去年11月間經文資審議，為不具備古蹟或歷史建築的指定或登錄基準，後有民眾申請提報，日前依文資法第14條再開審議會，仍決議不列冊追蹤，文資審查程序已完成。
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怪手進場，嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭今已執行拆除作業。記者王慧瑛／攝影
嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭拆除。圖／呂權豪提供
嘉義火車站前、55年歷史的嘉縣公車站亭拆除，公民團體用影像記錄拆除過程。圖／呂權豪提供
台南雙城觀光地區 7家民宿合法上路
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2017-02-08 16:38聯合報 記者鄭維真╱即時報導
台南市安平區、中西區以及鄰近範圍被核定為雙城地區。圖／觀光旅遊局提供
交通部於去年9月核定通過台南雙城地區為觀光地區，轄內的民宿終於可合法申請，台南市觀光旅遊局今年初核准安平區、中西區等7家民宿設立登記，宣告台南觀光產業發展邁向一大步。
7間民宿包括安平區「金毛屋」、「台悠丸‧作夥憩海邊」等2家，以及中西區「福憩背包客棧」、「台南夢想民宿」、「台南捉鳳凰百年老宅民宿」、「屎溝墘客廳」、「台南末廣通日和家宅民居」等5家。
觀旅局指出，中西區和平街的「福憩背包客棧」是台南老屋民宿的典型代表，經民宿主人巧思修復，除了保留原本構造，更賦予結構新生命，彰顯老屋的歷史價值與懷舊風格。「屎溝墘客廳」、「台南捉鳳凰百年老宅民宿」及「台南夢想民宿」是百年2樓街屋的代表，帶領旅人重回清代時期的情境。「台南末廣通日和家宅民居」以日治時期為歷史背景，打造「台南銀座」日式風格家屋。
安平區漁光島的「金毛屋」民宿是典型的築夢案例，民宿主人的父親熱衷建築設計，利用水泥材料、原木料結合當地自然景觀，打造極簡潔且舒適的理想建築。「台悠丸‧作夥憩海邊」民宿位處安平港歷史風貌園區，緊鄰湖濱水鳥公園，與招潮蟹、陸蟹、鷺鷥、高蹺鴴與黑面琵鷺等候鳥為鄰，是喜好探尋自然生態者的絕佳住所。
觀旅局表示，隨著現代旅遊型態不斷轉型，越來越多旅遊者青睞定點深度慢活的旅遊方式，也反應在住宿型態的轉變，台南雙城地區為全國第一個法定公告觀光地區，其中合法納管民宿為該計畫的一大亮點，市府將經由老屋欣力為台南打造獨具特色的民宿品。
民宿﹒老屋﹒老宅
開春最新拍照景點 全台唯一純白「高腳屋」就在台南！
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2017-02-08 14:04聯合報 記者綦守鈺╱即時報導
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
台南最夯拍照景點在台江國家公園裡面！「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，特殊構造還使它被評選為南部行政機關第一座鑽石級綠建築，保留原始海埔地的特色，以「高腳屋」形式，搭配特殊建材「蚵殼磚」，在網上掀起熱烈討論，遊客中心預計今年底才會完工啟用。
位在台南市安南區，佔地面積達6.6公頃的台江國家公園的管理處行政中心暨遊客中心「台江學園」，由曾榮獲內政部傑出建築師獎的郭英釗操刀規劃，最近在網路上掀起一片討論，一張張絕美的照片，顛覆以往對遊客中心的想像，純白的高腳屋、浮動屋及格紋地板，隨處都可拍上一整天，成為當地最夯拍照打卡地點。
「台江學園」將建築興建在魚塭之上，使之成為另類水鳥成群棲息地，形成「煙波之上，水之間」畫面。為了讓遊客能深入了解台江相關歷史跟人文產業，以「台江古地圖」發想，將巷弄特色和建築打造成聚落形式，搭配原先生物棲地特色，融合各種生活機能，讓遊客了解台江歷史，格外有意義。
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
「台江學園」有著全台唯一的「高腳屋」建築，成為當地最夯拍照打卡地點。記者綦守鈺／攝影
布袋高跟鞋教堂公廁圖曝光 雲管處：遊客肯定驚奇
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2017-02-08 11:21聯合報 記者黃煌權╱報導
即將在下個月完工的布袋高跟鞋教堂公廁圖，今天首度曝光，採城堡造型並與賣場相連。圖／雲管處提供
號稱國際級觀光景點的嘉義縣布袋高跟鞋教堂雖然已啟用1年，但至今卻沒有一間像樣的廁所，淪為國際笑話。雲管處布袋管理站主任吳峻傑說，新公廁預定4月完工開放，採城堡造型，完建後肯定會讓遊客驚奇。而公廁圖今天也首度曝光。
布袋高跟鞋教堂去年除登上世界各國媒體，還獲金氏世界紀錄認證為全世界最大的「高跟鞋」造型建築物，成為國際級觀光景點。但令人不解的是，這座號稱國際級的觀光景點，至今仍使用貨櫃屋改建的臨時廁所，不僅外觀看起來很簡陋，遊客如廁時還會聞到一股異味。
不少遊客就說，這麼有名氣的國際觀光景點，竟然連一個像樣的公廁都沒有，也算是「國際笑話」、「未免太離譜」。
吳峻傑說，即將完工的公廁與園區賣場相連，為與高跟鞋教堂主體建物相輝映，特地採城堡造型，下個月完工後，遊客一定「驚奇連連」。
高跟鞋教堂﹒金氏世界紀錄
高麗菜價暴跌 菜農大罵政府不作為
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2017-02-08 10:52聯合報 記者魯永明╱即時報導
高麗菜價格暴跌，嘉義縣陳姓專業菜農因採收運銷不符成本，憤而耕鋤10多公頃做肥料，適嘉義縣政府農業處長林良懋路過看到，陳姓菜農大罵政府不作為。圖／林良懋提供
高麗菜盛產供需失衡，價格暴跌，嘉義縣部分農民紛紛開放菜園讓民眾採收，陳姓專業菜農承租農地多達70公頃種高麗菜，原想年後採收上市，結果碰上價格暴每顆跌到10元，採收運銷不符成本，憤而耕鋤10多公頃做田間肥料，適嘉義縣政府農業處長林良懋路過看到，陳姓菜農大罵政府不作為，
林良懋說，這名專業菜農承租農地共70公頃種高麗菜，自己耕鋤打掉10多公頃！陳姓菜農一天之內就雇工採收出貨4輛15噸貨車合計近1公噸；陳姓菜農罵說，部分菜農及民間人士喊出每顆10元愛心菜，將市場菜價天花板定在那裡，到底是幫了農民? 還是害了農民？
菜土菜金，當菜價上漲，消費者就要求檢調抓菜蟲，當菜價大跌，政府在那裡？年年冬季大宗蔬菜高麗菜盛產，價格暴跌，政府卻拿不出對策，陳姓菜農抱怨，過去農委會遇到菜價跌落成本價以下，會啟動田間耕鋤做肥料補貼，如今取消，讓他們血本無歸。
「願賭服輸！」林良懋指出，耕鋤補貼機制已在6年前取消，當初為計畫生產，避免供需失衡，鼓勵農民登記，有登記農民碰上農產價格跌到成本價以下，馬上啟動耕鋤補貼，後來在民代施壓下，連未登記者也補貼破壞制度，最後取消，部分專業菜農結合種苗場租農地大規模種菜，碰上菜價好就大賺，遇到價跌就虧本。
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高麗菜價格暴跌，嘉義縣陳姓專業菜農因採收運銷不符成本，憤而耕鋤10多公頃做肥料，適嘉義縣政府農業處長林良懋路過看到，陳姓菜農大罵政府不作為。圖／林良懋提供
農民﹒菜價﹒高麗菜
正統鹿耳門聖母廟 「高空煙火秀」慶元宵
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2017-02-08 10:44聯合報 記者綦守鈺╱即時報導
正統鹿耳門高空煙火秀即將登場。圖/本報資料照片
欣逢丁酉年，正統鹿耳門聖母廟為迎接新春，推出「花火迎春迓春牛」一系列活動，今年以「鹿耳門風華再現慶元宵」為主題，將於2月11日元宵節晚8點登場。
負責高空煙火施放的山鈦煙火公司，今天正加緊趕工中。其中，高空煙火發射炮管架設完成，最大口徑18吋，直徑約46公分，預計可發射達350公尺高，以豐富動態花朵呈現，值得拭目以待，屆時火樹銀花、騰空飛射的熠熠彩光景象，點綴台江夜空，將是春節另一波高潮。
主委王明義表示，今年的高空煙火主題為「鹿耳門風華再現慶元宵」，煙火的顏色及花樣很有看頭，除高空煙火秀，當天下午則舉辦各項藝文活動表演，晚上6點到8點也舉行「迎春牛提燈遊行」及搶春牛活動緊接著炸蜂炮與燦爛奪目的國際高空煙火秀，活動時間持續至晚上10點半，歡迎民眾來聖母廟提早鬧元宵。
正統鹿耳門高空煙火秀即將登場，今陸續安裝高空煙火。圖/本報資料照片
煙火秀﹒台江﹒春節
台南警察稱職釐清失竊案 被鄉親譽為「柚城暖警」
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2017-02-08 10:12聯合報 記者謝進盛╱報導
台南市麻豆警分局警員楊軒睿，外型陽光服務受好評。記者謝進盛/攝影
台南市政府警察局麻豆分局警員楊軒睿，春節前受理轄區某彩券行通報刮刮樂彩券失竊，楊前往調閱店內監視器，不斷來回檢視畫面釐清，並積極持續調閱路口監視器找到買主，確認是烏龍一場。經業者告知，楊低調稱職行事才曝光，被鄉親譽為「柚城暖警」。
一名女子上月26日中午前往麻豆某彩券行購買彩券、樂透一批，交易過程女店員將未購買的另10張500元彩券一併交付，趕著上班的女子未清點攜出，女店員稍晚才發現彩券短少報警。楊軒睿受理前往，花近1小時逐一比對監視器畫面，認為當初是「面交」，不屬竊盜。
行事積極的楊軒睿，在派出所同仁支援下，頂著大太陽陸續又調閱多個路口監視器。約2小時後順利找到女買主，女子才驚覺多出彩券，事件順利圓滿落幕。
業者說，楊受理時相當細心，耐心傾聽案情經過，過程更熱心落實每一環節，原以為彩券「有去無回」，沒想到悉數找回，這樣的暖警，真的讓人很窩心。
警方說，26歲的楊軒睿從警3年多，去年10月從新竹調回故鄉台南，目前服務於麻豆派出所，認真熱忱服務精神，可說是警民關係最佳的催化劑。
彩券行﹒竊盜﹒警察
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