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過年到坪林 深度體驗當地人文與自然
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2016-02-08 10:18 中央社 新北市8日電


新北市坪林區可說是大台北地區最近的後花園，78年次的蔡威德為了讓遊客願意再次駐足了解坪林，串聯當地人文、產業及自然資源，規劃深度體驗假期，打造不一樣的茶鄉旅遊。

「希望打造一座橋」把山外面的人帶進來，把山裡的生活態度帶回去，來自雲林的金瓜三號創辦人蔡威德，因緣際會來到坪林，也愛上坪林山城裡的生活方式及一景一物。

蔡威德結合公平貿易概念與在地產業及文化特色，規劃深度體驗旅遊，連結農村與都市的價值，並運用本身工業設計所學來打造金瓜三號文創旅居。

「不是我們選擇了坪林，而是坪林選擇了我們」，他說。

坪林在蔡威德的眼中就是這麼的不一樣，他認為山城的純淨質樸及生活美學，就在坪林的老街裡、在茶園的耕作中、在與在地人的交談間，因此金瓜三號與坪林的特色店家和茶園合作，希望遊客親自用雙手去體會、舌尖去品嘗、用心去感受坪林的美好。

蔡威德懷抱著遠大的夢想，不忍小農被盤商剝削，也想讓遊客願意再次駐足、了解坪林，於是串聯當地人文、產業及自然資源，將生活美學融合飲食文化及山林體驗，規劃深度體驗假期，打造不一樣茶鄉旅遊。

他合作的店家包括特色小吃良心饅頭、建成茶葉蛋、阿姑草仔粿，還有茶皂店家水柳腳68、2012全國製茶技術冠軍蔡瑞陽茶鋪及有機認證茶園世芳茗茶園等。

一開始許多店家是半信半疑，不懂一個外地來的小夥子，為什麼要行銷坪林的特色，但在感受到阿德的誠意加上與遊客實際互動之後，店家也有了對家鄉的認同及光榮感，體驗的解說也是更加豐富及有趣。

阿德就說，在坪林種最多菜的阿嬤，已經年近80歲，從一開始的陌生到後來會給每個遊客大大的擁抱甚至親吻，這樣的體驗注入了滿滿的熱情；良心饅頭的阿姨沒有用一滴水揉入麵團，賣了20年從來不漲價，維持一個新台幣10元，且用5元的價格賣給偏遠地區的小學，贊助小朋友吃早餐，這樣的經營理念反映坪林人認真生活及純樸真誠的價值觀。

關於未來，阿德還希望深耕假期能為坪林留下更多的實體建設，夢想很多、很大，正等著去實現。

金瓜三號提供一食一體驗，內容包括金瓜午餐，以及手工茶皂體驗、茶園農事體驗、茶農說茶、在地手工果醬、茶香下午茶（體驗五選一），大年除夕到年初四休息，體驗活動須1周前先以電話預約，聯絡人：吳小姐0972604991。