總舖師獻藝 秀「西瓜綿」手路菜
2015-10-12 07:46:54 聯合報 記者周宗禎╱台南報導
外燴老師傅楊西卿，傳授台南善化區嘉北社區志工做瓜仔綿大餐。 記者周宗禎／攝影
分享台南市善化區嘉北里盛產西瓜，卻因住戶散居各聚落較少互動，里長梁楊玉華以鄉親撿拾田間發育不良、棄置的小西瓜製作「瓜仔綿」習慣，請來在地外燴老師傅楊西卿傳授烹調秘訣，令人食指大動。
梁楊玉華號召社區志工規劃的「悠活社區營造」活動，昨天在嘉北社區關懷據點舉行，婆婆媽媽熱鬧的角色扮演與衛生教育，吸引鄉親與志工參加。
嘉北社區還爭取到衛生、環保等單位補助，請來善化民權路知名在地辦喜宴、外燴40年的老師傅楊西卿，傳授社區志工做瓜仔綿大餐秘訣，12道西瓜綿特色手路菜，讓社區志工與鄉親大開眼界。
楊西卿、楊國鴻父子聯手示範，做出以西瓜綿搭配雞肉、魚頭、魚肚、蚵仔等台南在地食材創作的料理，婆婆媽媽端出一道道在地特色菜時，現場響起一陣陣掌聲與歡呼聲，場面溫韾，中午眾人一同品嘗，無不豎起大拇指說讚。
梁楊玉華說，舉辦活動除了營造社區特色，保持在地農村生活傳統，也希望藉溫暖的社區活動，凝聚居民向心力與感情，未來會持續推動讓社區志工與鄉親參與。
古堡COSPLAY賽 父女檔索隆奪冠
2015-10-12 07:46:56 聯合報 記者林昭彰／淡水報導
索隆的武道場「2015新北古堡COSPLAY大賽」，冠軍由5歲的橙橙與橙爸，以扮演「索隆的武道場」展現絕佳父女檔默契，獲評審青睞頒發第1名。 圖／新北市文化局提供
分享「2015新北古堡COSPLAY大賽」昨天在古蹟淡水紅毛城頒獎，年僅5歲的橙橙與COSPLAY經驗豐富的橙爸，以扮演「索隆的武道場」展現絕佳父女檔默契，獲第1名。
文化局連續4年辦理COSPLAY推廣活動，昨天首度移師到古蹟淡水紅毛城，邀請歷屆COSPLAY比賽的得獎者再度齊聚一堂，讓擁有近400年歷史的紅毛城與動漫COSER激盪出新舊融合的新視野。
號稱華人首席COSER天王「STAY」、百變甜心「小夢夢」、以及熱血搭檔「Liu&Hana」等知名角色，也在古城朱紅外牆、紅磚拱廊式洋樓場景下，吸引動漫迷合影留念。
「2015新北古堡COSPLAY大賽」除冠軍「索隆的武道場」，第2、3名依序是「竹中家戰法」、「亂世狂花」，現場並安排COSPLAY攝影大賽，後續將開放網路票選，參與網路票選也有機會獲得贈品。
文化局目前也在板橋府中15動畫故事館展出「新北市漫畫家大展」，邀請10多名新北市知名漫畫家與新銳漫畫創作者，展出作品及珍貴手稿，展期到18日。
和洋建築重現 美濃分駐所變景點
2015-10-12 07:46:57 聯合報 記者徐白櫻／美濃報導
美濃分駐所整修完工，即將更名為美濃文創中心，洗石子門面重現往日優雅造型。 記者徐白櫻／攝影
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歷經多年修復，舊美濃警察分駐所完工，原本增設的廳舍已全數拆除，重現往日「高雄州旗山郡美濃官吏派出所」風貌，日式和洋建築的洗石子立面優雅呈現，下月6日開幕，並轉型成為I-center（遊客服務中心），更名為美濃文創中心。
美濃警察分駐所是日治時期美濃庄的政經中心，「和洋建築」造型優雅，美濃客文館主任黃冠靜說，和洋建築指的是日治時期具西洋風情的建築，創建年代為西元1933年，是美濃全區僅存的官署建築。
民國69年時，因空間不敷使用，前高縣警察局在舊建物前方增建辦公室，舊式立面被新建物遮住，直到民國96年納入市定歷史建築，老建物才得以完整保存。
文化局表示，美濃分駐所保存完整，正面洗石子及十三溝面磚等面材及做法頗具特色，行政院客委會核撥5千萬元整修經費，把主建築與後方日式宿舍一併整修，廣場前的老茄苳樹與防空洞也完整保留。
市府客委會表示，舊分駐所修復過程繁複，包括木作、泥作、瓦作等工序，共動員30位專業匠師協力合作，近日修復完工，典雅的日式立面與低矮圍牆都是原圖重現 。
美濃客文館主任黃冠靜說，舊美濃分駐所位處永安路的聚落發展重心，未來不僅提供觀光資訊服務，也是在地文創中心，凝聚社區文化能量。
後方日式宿舍則轉型當兒童閱覽區，讓小朋友在懷舊空間內閱讀，修復工程已驗收，預計下月6日對外開放。
超商變博物館 做生意賣故事
2015-10-12 07:46:58 聯合報 記者黃茹婷／苑裡報導
苑裡鎮統一超商山腳門市店長陳志湶在地生根十年，將便利商店融合社區。 記者黃茹婷／攝影
分享苗栗縣苑裡鎮統一超商山腳門市開店第十年，店長陳志湶有創意，將山腳國小日治後期宿舍群、紅磚產業打造獨特外牆，內部則以博物館概念設計，介紹在地產業，變景點吸引很多遊客上門打卡，驚嘆「好可愛，快幫我拍照！」也成功行銷地方特色。
34歲陳志湶是將超商門市變景點重要推手，十年前開店以「柑仔店」概念走入社區，一開始只有居民會來買報紙，遊客量少得可憐，近年來日治後期宿舍群知名度打開，加上鄰近稻田彩繪景觀夯，遊客上門消費越來越多，他發現許多遊客消費時順帶詢問「可以去哪玩？」因此有靈感將門市和社區結合，打造地方博物館想法，桃園市的蘇姓遊客表示，經過時被吸引，立刻停車拍照。
他為了打造出「全台唯一」細心蒐集資料，門市外牆定調日式建築復古風，一整面紅磚牆訴說早期山腳地區是磚窯業發展重點區域，刻意留的窗戶掛著小貓木雕，展現相近的三義鄉木雕風情。門市內部牆面有歷年稻田彩繪作品、彎麗米，及藺草編織藝術，遊客一目瞭然知道山腳有什麼「寶」。
陳志湶說，門市結合社區特色今年五月整修完成，許多人會驚呼「這裡是超商嗎？」也會拿起手機狂拍，門市打卡人數增加三至五百人，不只達到宣傳在地效果，也做到生意。
門市牆上以詩詞方式介紹「藺草編織」。 記者黃茹婷／攝影
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一張張正濱港舊照 老船長濕了眼眶
2015-10-12 07:47:01 聯合報 記者張芮瑜／基隆報導
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
分享基隆正濱漁港周遭舊名「水產」，在基隆漁業全盛時期曾停泊上千艘船隻，漁業沒落後今非昔比。昨天當地社區發展協會舉辦「懷舊風水產季」活動，蒐羅不少老照片展示，88歲的老船長林文銓被吸引，勾起往日情懷，一時激動紅了眼眶。
正濱漁港是全台第一個具現代化設備的漁港，緊鄰的舊漁會大樓在日治時期被稱為「基隆水產館」，掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，因此正濱一帶又舊稱「水產地區」。
昨天下午平寮社區發展協會結合鄰近社區及各里共同舉辦「懷舊風文化．基隆水產祭」，以活潑的踩街遊行為水產祭揭開序幕，主辦單位還請地方文史工作者潘江衛蒐羅不少老照片，在舊漁會大樓外牆，開辦老照片老地名故事展。
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
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牆上的照片吸引不少白髮蒼蒼的老人駐足欣賞，88歲的老船長林文銓看著看著，一時激動紅了眼眶，他雙手摀面，顫抖地說，「照片中這些時光我都經歷過，我都看過！」回想起過去正濱漁港曾有千艘漁船停泊的榮景，他感嘆一切都變了、回不去了。
林文銓帶著濃濃鄉音說，他21歲時從福建水產學校畢業，但當時福建只有帆船、沒有漁船，為了多學多體驗，他隻身來到台灣跑船，這一來就是28年。
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
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經過數十年與大海相搏的歷練，當上船長，直到近50歲，他才轉換跑道改跑商船，但仍無法忘掉出海捕魚滋味，隔幾年又回來跑漁船，最後「跑不動了」，他才改到海事職業學校福利社賣便當到78歲。
「從正濱漁港的南岸跳船就可以到對岸和平島的漁港！」這是許多老一輩漁民對漁業鼎盛時期的回憶，隨著老照片整理出土，再遙望一旁塵封的土黃色的舊漁會大樓，仍能從其中嗅出一絲曾經有過的風華。
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
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漫畫家愛亂畫 長髮美女藏佛字
2015-10-12 07:46:52 聯合報 記者陳妍霖／埔里報導
埔里鎮藝術家蔡琨華（圖）用「佛」字創作，目標是創作千幅佛字畫。 記者陳妍霖／攝影
分享南投縣埔里鎮漫畫家蔡琨華，多年前因創作遇到瓶頸，原想封筆放棄創作，沒想到在專研佛法時，發現「亂畫」可突破漫畫的限制，他不僅自創用「姓名」作畫，還能用「佛」字創出不同的畫作，每個佛字還藏有人臉，目前已完成500幅作品。
年近六旬的蔡琨華非漫畫科班出身，但從小學畫，對漫畫有興趣，40多年前到台北漫畫公司工作，當了10多年的漫畫家，因創作遇瓶頸，辭掉工作回埔里鎮故鄉，一度放棄創作，卻因朋友向他求畫，意外悟出「亂畫」精神，開啟了「亂畫」人生。
蔡琨華說，朋友求畫，當時只想敷衍了事「亂畫」，沒想到卻從中領悟到創作也能很隨興，之後又開發出「姓名畫」，將姓名融入在漫畫風格內。
因獨樹一格的「姓名畫」深獲討喜，累積不少粉絲求畫，因獨居在埔里，索性將住家當作工作室，取名為雲如軒工作室，除創作外，蔡還專研佛法，佛法力量也成為他創作來源，開始用「佛」字創出不同畫作，長髮美女藏有佛字，或是佛字中藏有人臉。
蔡琨華說，亂畫其實就是自由畫作，不侷限各種畫法，一個字有不同的呈現方式，也因為亂畫及佛法才能使創作源源不絕，現在目標就是完成千幅佛字畫，目前已完成500幅。
圖中的長髮美女，其實是個「佛」字。 記者陳妍霖／攝影
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2015-10-12 07:46:54 聯合報 記者周宗禎╱台南報導
外燴老師傅楊西卿，傳授台南善化區嘉北社區志工做瓜仔綿大餐。 記者周宗禎／攝影
分享台南市善化區嘉北里盛產西瓜，卻因住戶散居各聚落較少互動，里長梁楊玉華以鄉親撿拾田間發育不良、棄置的小西瓜製作「瓜仔綿」習慣，請來在地外燴老師傅楊西卿傳授烹調秘訣，令人食指大動。
梁楊玉華號召社區志工規劃的「悠活社區營造」活動，昨天在嘉北社區關懷據點舉行，婆婆媽媽熱鬧的角色扮演與衛生教育，吸引鄉親與志工參加。
嘉北社區還爭取到衛生、環保等單位補助，請來善化民權路知名在地辦喜宴、外燴40年的老師傅楊西卿，傳授社區志工做瓜仔綿大餐秘訣，12道西瓜綿特色手路菜，讓社區志工與鄉親大開眼界。
楊西卿、楊國鴻父子聯手示範，做出以西瓜綿搭配雞肉、魚頭、魚肚、蚵仔等台南在地食材創作的料理，婆婆媽媽端出一道道在地特色菜時，現場響起一陣陣掌聲與歡呼聲，場面溫韾，中午眾人一同品嘗，無不豎起大拇指說讚。
梁楊玉華說，舉辦活動除了營造社區特色，保持在地農村生活傳統，也希望藉溫暖的社區活動，凝聚居民向心力與感情，未來會持續推動讓社區志工與鄉親參與。
古堡COSPLAY賽 父女檔索隆奪冠
2015-10-12 07:46:56 聯合報 記者林昭彰／淡水報導
索隆的武道場「2015新北古堡COSPLAY大賽」，冠軍由5歲的橙橙與橙爸，以扮演「索隆的武道場」展現絕佳父女檔默契，獲評審青睞頒發第1名。 圖／新北市文化局提供
分享「2015新北古堡COSPLAY大賽」昨天在古蹟淡水紅毛城頒獎，年僅5歲的橙橙與COSPLAY經驗豐富的橙爸，以扮演「索隆的武道場」展現絕佳父女檔默契，獲第1名。
文化局連續4年辦理COSPLAY推廣活動，昨天首度移師到古蹟淡水紅毛城，邀請歷屆COSPLAY比賽的得獎者再度齊聚一堂，讓擁有近400年歷史的紅毛城與動漫COSER激盪出新舊融合的新視野。
號稱華人首席COSER天王「STAY」、百變甜心「小夢夢」、以及熱血搭檔「Liu&Hana」等知名角色，也在古城朱紅外牆、紅磚拱廊式洋樓場景下，吸引動漫迷合影留念。
「2015新北古堡COSPLAY大賽」除冠軍「索隆的武道場」，第2、3名依序是「竹中家戰法」、「亂世狂花」，現場並安排COSPLAY攝影大賽，後續將開放網路票選，參與網路票選也有機會獲得贈品。
文化局目前也在板橋府中15動畫故事館展出「新北市漫畫家大展」，邀請10多名新北市知名漫畫家與新銳漫畫創作者，展出作品及珍貴手稿，展期到18日。
和洋建築重現 美濃分駐所變景點
2015-10-12 07:46:57 聯合報 記者徐白櫻／美濃報導
美濃分駐所整修完工，即將更名為美濃文創中心，洗石子門面重現往日優雅造型。 記者徐白櫻／攝影
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歷經多年修復，舊美濃警察分駐所完工，原本增設的廳舍已全數拆除，重現往日「高雄州旗山郡美濃官吏派出所」風貌，日式和洋建築的洗石子立面優雅呈現，下月6日開幕，並轉型成為I-center（遊客服務中心），更名為美濃文創中心。
美濃警察分駐所是日治時期美濃庄的政經中心，「和洋建築」造型優雅，美濃客文館主任黃冠靜說，和洋建築指的是日治時期具西洋風情的建築，創建年代為西元1933年，是美濃全區僅存的官署建築。
民國69年時，因空間不敷使用，前高縣警察局在舊建物前方增建辦公室，舊式立面被新建物遮住，直到民國96年納入市定歷史建築，老建物才得以完整保存。
文化局表示，美濃分駐所保存完整，正面洗石子及十三溝面磚等面材及做法頗具特色，行政院客委會核撥5千萬元整修經費，把主建築與後方日式宿舍一併整修，廣場前的老茄苳樹與防空洞也完整保留。
市府客委會表示，舊分駐所修復過程繁複，包括木作、泥作、瓦作等工序，共動員30位專業匠師協力合作，近日修復完工，典雅的日式立面與低矮圍牆都是原圖重現 。
美濃客文館主任黃冠靜說，舊美濃分駐所位處永安路的聚落發展重心，未來不僅提供觀光資訊服務，也是在地文創中心，凝聚社區文化能量。
後方日式宿舍則轉型當兒童閱覽區，讓小朋友在懷舊空間內閱讀，修復工程已驗收，預計下月6日對外開放。
超商變博物館 做生意賣故事
2015-10-12 07:46:58 聯合報 記者黃茹婷／苑裡報導
苑裡鎮統一超商山腳門市店長陳志湶在地生根十年，將便利商店融合社區。 記者黃茹婷／攝影
分享苗栗縣苑裡鎮統一超商山腳門市開店第十年，店長陳志湶有創意，將山腳國小日治後期宿舍群、紅磚產業打造獨特外牆，內部則以博物館概念設計，介紹在地產業，變景點吸引很多遊客上門打卡，驚嘆「好可愛，快幫我拍照！」也成功行銷地方特色。
34歲陳志湶是將超商門市變景點重要推手，十年前開店以「柑仔店」概念走入社區，一開始只有居民會來買報紙，遊客量少得可憐，近年來日治後期宿舍群知名度打開，加上鄰近稻田彩繪景觀夯，遊客上門消費越來越多，他發現許多遊客消費時順帶詢問「可以去哪玩？」因此有靈感將門市和社區結合，打造地方博物館想法，桃園市的蘇姓遊客表示，經過時被吸引，立刻停車拍照。
他為了打造出「全台唯一」細心蒐集資料，門市外牆定調日式建築復古風，一整面紅磚牆訴說早期山腳地區是磚窯業發展重點區域，刻意留的窗戶掛著小貓木雕，展現相近的三義鄉木雕風情。門市內部牆面有歷年稻田彩繪作品、彎麗米，及藺草編織藝術，遊客一目瞭然知道山腳有什麼「寶」。
陳志湶說，門市結合社區特色今年五月整修完成，許多人會驚呼「這裡是超商嗎？」也會拿起手機狂拍，門市打卡人數增加三至五百人，不只達到宣傳在地效果，也做到生意。
門市牆上以詩詞方式介紹「藺草編織」。 記者黃茹婷／攝影
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一張張正濱港舊照 老船長濕了眼眶
2015-10-12 07:47:01 聯合報 記者張芮瑜／基隆報導
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
分享基隆正濱漁港周遭舊名「水產」，在基隆漁業全盛時期曾停泊上千艘船隻，漁業沒落後今非昔比。昨天當地社區發展協會舉辦「懷舊風水產季」活動，蒐羅不少老照片展示，88歲的老船長林文銓被吸引，勾起往日情懷，一時激動紅了眼眶。
正濱漁港是全台第一個具現代化設備的漁港，緊鄰的舊漁會大樓在日治時期被稱為「基隆水產館」，掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，因此正濱一帶又舊稱「水產地區」。
昨天下午平寮社區發展協會結合鄰近社區及各里共同舉辦「懷舊風文化．基隆水產祭」，以活潑的踩街遊行為水產祭揭開序幕，主辦單位還請地方文史工作者潘江衛蒐羅不少老照片，在舊漁會大樓外牆，開辦老照片老地名故事展。
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
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牆上的照片吸引不少白髮蒼蒼的老人駐足欣賞，88歲的老船長林文銓看著看著，一時激動紅了眼眶，他雙手摀面，顫抖地說，「照片中這些時光我都經歷過，我都看過！」回想起過去正濱漁港曾有千艘漁船停泊的榮景，他感嘆一切都變了、回不去了。
林文銓帶著濃濃鄉音說，他21歲時從福建水產學校畢業，但當時福建只有帆船、沒有漁船，為了多學多體驗，他隻身來到台灣跑船，這一來就是28年。
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
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經過數十年與大海相搏的歷練，當上船長，直到近50歲，他才轉換跑道改跑商船，但仍無法忘掉出海捕魚滋味，隔幾年又回來跑漁船，最後「跑不動了」，他才改到海事職業學校福利社賣便當到78歲。
「從正濱漁港的南岸跳船就可以到對岸和平島的漁港！」這是許多老一輩漁民對漁業鼎盛時期的回憶，隨著老照片整理出土，再遙望一旁塵封的土黃色的舊漁會大樓，仍能從其中嗅出一絲曾經有過的風華。
「基隆水產館」掌管水產試驗、漁市仲買、審查等當時龍頭業務，如今繁華落盡，建築物被塵封。 記者張芮瑜／攝影
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漫畫家愛亂畫 長髮美女藏佛字
2015-10-12 07:46:52 聯合報 記者陳妍霖／埔里報導
埔里鎮藝術家蔡琨華（圖）用「佛」字創作，目標是創作千幅佛字畫。 記者陳妍霖／攝影
分享南投縣埔里鎮漫畫家蔡琨華，多年前因創作遇到瓶頸，原想封筆放棄創作，沒想到在專研佛法時，發現「亂畫」可突破漫畫的限制，他不僅自創用「姓名」作畫，還能用「佛」字創出不同的畫作，每個佛字還藏有人臉，目前已完成500幅作品。
年近六旬的蔡琨華非漫畫科班出身，但從小學畫，對漫畫有興趣，40多年前到台北漫畫公司工作，當了10多年的漫畫家，因創作遇瓶頸，辭掉工作回埔里鎮故鄉，一度放棄創作，卻因朋友向他求畫，意外悟出「亂畫」精神，開啟了「亂畫」人生。
蔡琨華說，朋友求畫，當時只想敷衍了事「亂畫」，沒想到卻從中領悟到創作也能很隨興，之後又開發出「姓名畫」，將姓名融入在漫畫風格內。
因獨樹一格的「姓名畫」深獲討喜，累積不少粉絲求畫，因獨居在埔里，索性將住家當作工作室，取名為雲如軒工作室，除創作外，蔡還專研佛法，佛法力量也成為他創作來源，開始用「佛」字創出不同畫作，長髮美女藏有佛字，或是佛字中藏有人臉。
蔡琨華說，亂畫其實就是自由畫作，不侷限各種畫法，一個字有不同的呈現方式，也因為亂畫及佛法才能使創作源源不絕，現在目標就是完成千幅佛字畫，目前已完成500幅。
圖中的長髮美女，其實是個「佛」字。 記者陳妍霖／攝影
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