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白粉病防治新招 種出健康豌豆
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2016-02-26 00:53 聯合報 記者何炯榮／大村報導



台中農業改良場助理研究員趙佳鴻（右一）向農民解說使用白粉病的防治新技術成效。 記者何炯榮／攝影
分享2月初豌豆市場零售價曾飆到每公斤350元，雖然賣得好價錢，因白粉病嚴重歉收，彰化縣農民收益增加不多，台中農改場副研究員趙佳鴻研發出白粉病的防治新技術，昨天農改場邀請農民到實驗園區參觀，讓農民讚不絕口。
「寒害、多雨、白粉病是豌豆嚴重歉收的三個主因。」副研究員陳葦玲說，豌豆全台栽種面積共675公頃，產值超過2億元；彰化縣占597公頃，以福興199.88公頃最多，其次是二林、埔鹽都有88公頃，今年2月2日至4日批發價曾飆到每公斤220元，近日已平穩，仍有70元。

豌豆在每年二期稻收割後栽種，產期是次年1至3月，每公頃收益可達3萬多元，比種稻好。

參加防治新技術發表會的農民說，豌豆採收工每天至少1000元，售價60元才符合成本；今年歉收將近一半，如果沒有白粉病危害，利潤會更好。

「在採收期，每星期噴施1次亞磷酸和碳氫鉀，可減少白粉病危害率達80%，產量更能增加26.7%。」趙佳鴻說，豌豆屬連續性採收作物，農民一看到白粉病發生，就會一直噴撒農藥，造成農藥殘留嚴重；近年消費者重視食安，政府檢驗更嚴格，這項新防治技術能產生無農藥殘留的豌豆，吃得安心，對農民和消費者是雙贏。