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台南學校營養午餐 在地食材比例增
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2016-02-26 04:20 聯合報 記者邵心杰／柳營報導
新農人陳柏菁（右）及于永慧夫婦進駐太康有機農場，計畫性展開策略聯盟，對準台南營養午餐市場。 記者邵心杰／攝影
分享台南國中小校園營養午餐推動使用在地食材，比例也由10%提高到15%，且補助有機蔬果採購。柳營太康有機農場也結合新農人擴大生產面積及食材多樣化，鎖定在地營養午餐需求，讓台南學生吃得好、吃得健康。
柳營太康有機農業生產專區占地45公頃，可耕作面積約38公頃，是全國第一座最大的有機農業生產專區。農業局委由真善美公司營運，總經理蕭舜緝說，結合台南市有機農場、新農人及專區生產，由生產到銷售，鋪天蓋地行銷台南的有機農業。除了便利超商、大賣場外，更鎖定國中小營養午餐。
教育局學輔校安科長楊明達說，營養午餐推動使用在地食材，目前比例已由10%提高到15%，除了偏遠地區小校採買困難外，絕大部分學校均已達標。今年也編列414萬，補助校方採買有機蔬果價差，平均1年約可吃20次。
教育局認為，推廣有機農業之餘，如何串起有機農戶供應鏈且搭起供應平台，進而方便各區學校採購，將是未來的關鍵；另對太康有機農場策略聯盟，也「樂觀其成」。
醫師回報故鄉 莿桐培訓說書人
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2016-02-26 04:21 聯合報 記者胡瑋芳／莿桐報導
醫師鄭柏樹捐助20萬元，透過鄉長廖秋蓉促成「愛閱莿桐」志工研習課程，成功招募20名志工。 記者胡瑋芳／攝影
分享莿桐旅外醫師鄭柏樹滿滿愛心，透過鄉長廖秋蓉促成「愛閱莿桐」志工研習課程，昨天開課預計招募20名志工，由六合國小校長林志郎策劃，要將志工們培訓成會講演故事書的說書人，做為親子公益團隊，在鄉內或校園傳遞愛心。
鄭柏樹表示，他任職沙鹿光田醫院，定居在台中市，故鄉在莿桐鄉五華村，之前返鄉時偶遇鄉長，閒聊中談及城鄉差距大，教育資源懸殊，農村孩子在起跑點就差了一大截，決定贊助20萬元從事教育公益活動。
「要善用捐款人的任何1塊錢，用心、盡心去執行」張姓志工說，活動由鄉公所主辦、鄉內6所國小及莿桐國中共同協辦，志工們放棄休息時間，上12小時課程笑聲不斷，只為實現「偏鄉幸福」，播下親子教育的種子。
廖秋蓉指出，現今父母平日都要努力工作持家，多由祖父母幫帶孩子，假日時父母不知該如何與孩子共度充實時光，鄭柏樹多次與她電話溝通，知道欠缺經費，表示願捐款回報家鄉，讓她相當感動，將把活動辦到最完善，才不會辜負這份善心。
廢金屬+烤漆 造出可愛機器人
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2016-02-26 04:21 聯合報 記者謝恩得
賴銘傳新作，會發光的小小兵阿媽。 記者謝恩得／攝影
分享「嘉義鐵孩子」創作者賴銘傳的作品四處借展，最近他商借工作室附近、賴氏祠堂周遭的農村閒置空間成為作品佈展區，讓民眾看他如何將一堆破銅爛鐵化身裝置藝術。
藝術家賴銘傳平時做廣告看板為業，養家糊口，兩年前開始，因當地民雄鄉興中社區需要裝置藝術來美化路口門面，他利用廢棄茶壺、炒鍋、大鐵桶等金屬物件，重新裁切、拼貼，加上精緻的烤漆，創作出生動活潑又特別的瓢蟲、鳥群、貓狗老鼠、可愛機器人偶等系列作品。
近年來，他的作品應邀到嘉義縣太子大道、燈會，以及嘉義市檜意森活村、嘉義公園射日搭等多處展覽。
今年賴銘傳一直想找到合適的地方展出所有作品，最後決定在工作室旁賴氏祠堂周遭閒置空間，搭配農村農舍景緻，佈置成「嘉義鐵孩子」展覽區。
展覽區從賴銘傳工作室、對面稻田旁和隔壁「阿婆的店」雜貨店前都有作品，延伸到賴氏祠堂前的農家磚牆上，讓民眾走進社區慢慢欣賞。
展覽地點：嘉義縣民雄鄉賴氏祠堂，興中村江厝仔21之1號「阿婆的店」雜貨店旁，166線民雄往新港路旁。展覽時間：全年無休，但白天看展比較佳。
媽祖生日禮 奉天宮送手工刺繡內衣
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2016-02-26 04:20 聯合報 記者呂慧瑜／新港報導
新港奉天宮董事長何達煌（左4），邀請朴子市刺繡協會張簡計（左1）老師，教導閩南式刺繡工法，推廣傳統技藝。 記者呂慧瑜／攝影
分享「志工媽媽一針一句佛經，虔誠為媽祖親縫內衣」，新港奉天宮董事長何達煌憂心傳統刺繡技藝沒落，經新港國小校長沈淑貞協助，聘請朴子市刺繡協會張簡計老師，開課傳授閩南式刺繡技能，將於農曆3月22日媽祖生日，「衣拜媽祖」獻給奉天宮13尊百年媽祖。
何達煌表示，早期媽祖內衣是手工刺繡，不僅費時且工法細緻，近年這項技藝逐漸式微，改成電繡居多卻失去價值，今年廟方找回這傳統技藝，於媽祖生日時，重現媽祖手工內衣及弓鞋。
新港文教基金會董事長陳錦煌指出，奉天宮是地方文化保存中心，奉開臺媽祖指示，落實金紙減量、傳承刺繡技藝等，都是百年來需要做卻沒做的事，此次在地人學習刺繡技術，盼能發展成新港鄉特色。
媽祖的粉色大兜衫採棉質布料，是經擲筊選定。奉天宮表示，媽祖生祭典當晚，須由年滿60歲且三代同堂的「五福女」，親自為媽祖換上手工新內衣。
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2016-02-26 04:20 聯合報 記者邵心杰／柳營報導
新農人陳柏菁（右）及于永慧夫婦進駐太康有機農場，計畫性展開策略聯盟，對準台南營養午餐市場。 記者邵心杰／攝影
分享台南國中小校園營養午餐推動使用在地食材，比例也由10%提高到15%，且補助有機蔬果採購。柳營太康有機農場也結合新農人擴大生產面積及食材多樣化，鎖定在地營養午餐需求，讓台南學生吃得好、吃得健康。
柳營太康有機農業生產專區占地45公頃，可耕作面積約38公頃，是全國第一座最大的有機農業生產專區。農業局委由真善美公司營運，總經理蕭舜緝說，結合台南市有機農場、新農人及專區生產，由生產到銷售，鋪天蓋地行銷台南的有機農業。除了便利超商、大賣場外，更鎖定國中小營養午餐。
教育局學輔校安科長楊明達說，營養午餐推動使用在地食材，目前比例已由10%提高到15%，除了偏遠地區小校採買困難外，絕大部分學校均已達標。今年也編列414萬，補助校方採買有機蔬果價差，平均1年約可吃20次。
教育局認為，推廣有機農業之餘，如何串起有機農戶供應鏈且搭起供應平台，進而方便各區學校採購，將是未來的關鍵；另對太康有機農場策略聯盟，也「樂觀其成」。
醫師回報故鄉 莿桐培訓說書人
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2016-02-26 04:21 聯合報 記者胡瑋芳／莿桐報導
醫師鄭柏樹捐助20萬元，透過鄉長廖秋蓉促成「愛閱莿桐」志工研習課程，成功招募20名志工。 記者胡瑋芳／攝影
分享莿桐旅外醫師鄭柏樹滿滿愛心，透過鄉長廖秋蓉促成「愛閱莿桐」志工研習課程，昨天開課預計招募20名志工，由六合國小校長林志郎策劃，要將志工們培訓成會講演故事書的說書人，做為親子公益團隊，在鄉內或校園傳遞愛心。
鄭柏樹表示，他任職沙鹿光田醫院，定居在台中市，故鄉在莿桐鄉五華村，之前返鄉時偶遇鄉長，閒聊中談及城鄉差距大，教育資源懸殊，農村孩子在起跑點就差了一大截，決定贊助20萬元從事教育公益活動。
「要善用捐款人的任何1塊錢，用心、盡心去執行」張姓志工說，活動由鄉公所主辦、鄉內6所國小及莿桐國中共同協辦，志工們放棄休息時間，上12小時課程笑聲不斷，只為實現「偏鄉幸福」，播下親子教育的種子。
廖秋蓉指出，現今父母平日都要努力工作持家，多由祖父母幫帶孩子，假日時父母不知該如何與孩子共度充實時光，鄭柏樹多次與她電話溝通，知道欠缺經費，表示願捐款回報家鄉，讓她相當感動，將把活動辦到最完善，才不會辜負這份善心。
廢金屬+烤漆 造出可愛機器人
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2016-02-26 04:21 聯合報 記者謝恩得
賴銘傳新作，會發光的小小兵阿媽。 記者謝恩得／攝影
分享「嘉義鐵孩子」創作者賴銘傳的作品四處借展，最近他商借工作室附近、賴氏祠堂周遭的農村閒置空間成為作品佈展區，讓民眾看他如何將一堆破銅爛鐵化身裝置藝術。
藝術家賴銘傳平時做廣告看板為業，養家糊口，兩年前開始，因當地民雄鄉興中社區需要裝置藝術來美化路口門面，他利用廢棄茶壺、炒鍋、大鐵桶等金屬物件，重新裁切、拼貼，加上精緻的烤漆，創作出生動活潑又特別的瓢蟲、鳥群、貓狗老鼠、可愛機器人偶等系列作品。
近年來，他的作品應邀到嘉義縣太子大道、燈會，以及嘉義市檜意森活村、嘉義公園射日搭等多處展覽。
今年賴銘傳一直想找到合適的地方展出所有作品，最後決定在工作室旁賴氏祠堂周遭閒置空間，搭配農村農舍景緻，佈置成「嘉義鐵孩子」展覽區。
展覽區從賴銘傳工作室、對面稻田旁和隔壁「阿婆的店」雜貨店前都有作品，延伸到賴氏祠堂前的農家磚牆上，讓民眾走進社區慢慢欣賞。
展覽地點：嘉義縣民雄鄉賴氏祠堂，興中村江厝仔21之1號「阿婆的店」雜貨店旁，166線民雄往新港路旁。展覽時間：全年無休，但白天看展比較佳。
媽祖生日禮 奉天宮送手工刺繡內衣
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2016-02-26 04:20 聯合報 記者呂慧瑜／新港報導
新港奉天宮董事長何達煌（左4），邀請朴子市刺繡協會張簡計（左1）老師，教導閩南式刺繡工法，推廣傳統技藝。 記者呂慧瑜／攝影
分享「志工媽媽一針一句佛經，虔誠為媽祖親縫內衣」，新港奉天宮董事長何達煌憂心傳統刺繡技藝沒落，經新港國小校長沈淑貞協助，聘請朴子市刺繡協會張簡計老師，開課傳授閩南式刺繡技能，將於農曆3月22日媽祖生日，「衣拜媽祖」獻給奉天宮13尊百年媽祖。
何達煌表示，早期媽祖內衣是手工刺繡，不僅費時且工法細緻，近年這項技藝逐漸式微，改成電繡居多卻失去價值，今年廟方找回這傳統技藝，於媽祖生日時，重現媽祖手工內衣及弓鞋。
新港文教基金會董事長陳錦煌指出，奉天宮是地方文化保存中心，奉開臺媽祖指示，落實金紙減量、傳承刺繡技藝等，都是百年來需要做卻沒做的事，此次在地人學習刺繡技術，盼能發展成新港鄉特色。
媽祖的粉色大兜衫採棉質布料，是經擲筊選定。奉天宮表示，媽祖生祭典當晚，須由年滿60歲且三代同堂的「五福女」，親自為媽祖換上手工新內衣。
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