andk

風簫凌空齊鳴 阿美族人教你做
2015-11-02 07:26:00 聯合報 記者謝龍田／光復報導

民眾快樂學習製作「風簫」。 圖／環頸雉的家協會提供
分享環頸雉的家社區發展協會22日要在大農大富平地森林舉辦首屆風箏節活動，昨天先舉行種子教師培訓，阿美族人馬耀指導大家製作會叫的風箏（風簫），施放飛空會有聲音。
「風簫」是阿美族人的傳統手藝之一，有警示作用。馬耀指出，早年族人與外人打仗，風簫可以示警，風簫主要材料是竹子、紙張，竹子為骨架，上貼紙，放上天空，風會「吹響」風簫，有別於一般不會叫的風箏。

大農大富平地森林風景優美，地勢寬敞，是放風箏的好所在，會叫的風簫凌空齊鳴，場面十分罕見，在平地森林則是首見。

環頸雉的家社區發展協會表示，冬季盛行東北季風，是放風箏的好時節，利用在地的竹材，由原住民藝師傳承技藝，別具意義，希望能發展為有特色的每年定期活動。

協會先招訓學校的工藝、美勞課程相關教師及社區手巧的居民，昨天及今天各有1場種子教師培訓課程，22日預計準備300個風簫的材料，歡迎民眾同樂。

天理教東門教會 沒螺絲純卡榫
2015-11-02 08:25:43 聯合報 記者林伯驊／嘉義報導

天理教嘉義市東門教會有百年歷史，是國內天理教唯一日治時期留存的純檜木建築。 記者林伯驊／攝影
分享
嘉義市天理教的東門教會，是國內天理教最早，也是唯一純檜木打造的卡榫建築。嘉市洪雅文化協會今年以「大北門暨驛前街區文資保存活化計畫」，推廣修繕老屋，將天理教東門教會、雲霄古道上林森里長辦公處所，2處列入嘉義故事屋系列，供民眾深度旅遊尋找在地歷史故事。

第5代會長林永珍表示，東門教會全檜木建築純卡榫不用1根螺絲，地板鋪塌塌米，空間200多坪，是國內天理教僅存的純日式風格教會，內有3座神龕「祖靈殿」、「父母神殿」、「教祖殿」，他祖父當會長時，特請3尊觀世音神像安座，佯裝信仰與當地無異，才躲過燒毀的命運。

東門教會30多年前屋頂曾進行大翻修，木工師傅打趣稱「拆除賣掉就有錢蓋新樓房」，顯現房屋價值；今年文史工作者余國信協助處理屋頂漏水，宣告建築安全無虞。

林永珍說，天理教東門教會第一代會長加藤金，日治時期在台承包隧道工程，一邊傳教，二代會長加藤鍋吉民國22年興建教會建築，隔年完工。

直到第三代會長因將被遣返，挑選當時在水上擔任布道所所長的林永珍祖父接下，世襲制傳承。二戰後日本人要被遣返，日人文物也遭清除，林永珍祖父請3座觀音像放置神龕，才免於燒毀，東門教會始能延續至今。

嘉義市府文化局指出，嘉義故事屋系列去年有「新高販仔間」、「江振裕檜木手作屋」、「勝安堂百草鋪」，今年新增上述2處，擬藉此推動取得歷史建物或古蹟等文資身分。東門教會未來預計從上午8點開放至下午7點。

賽茶包裝有故事 林獻鎮珍藏留紀錄
2015-11-02 07:26:03 聯合報 記者賴香珊／鹿谷報導

林獻鎮收集自身獎茶戰果，也樂於分享有趣的賽茶演進史。 記者賴香珊／攝影
分享南投縣鹿谷鄉玉春茶坊老闆林獻鎮愛茶，是各項茶賽常勝軍，他習慣珍藏部分得獎茶葉，為自己「茶葉人生」留念，更幫各時期特殊賽茶包裝留下歷史紀錄。
66歲林獻鎮出生茶葉世家，從小看父母親務農種茶，為穩定家庭經濟讀師專當老師，仍不忘家族茶本業，鑽研焙製茶技巧，65年開始參與茶賽，贏得無數獎項。

「從紙包、紙袋到真空包裝，各有特色意義。」林獻鎮說，初期賽茶包裝簡陋，僅以兩張「道林紙」像摺藥包般，用手工摺成枕頭形，放入茶葉再以繩綑綁固定，之後演進成紙袋裝、鋁箔和鐵罐，至今已採真空包裝，保存形態不斷改變。

最令他印象深刻的獎茶雖非歷史悠久卻都是「絕版品」，林獻鎮說，凍茶社99年辦凍頂功夫茶賽，首屆僅錄取2件金牌，隔年首獎竟從缺，評審標準高，茶農得獎難參賽意願低而停辦，而他兩屆分獲金、銀牌肯定，每斤市價逾6000元。

另，隆鳳社區為重建「傳統凍頂茶」聲望，96年茶賽增設傳統組鼓勵茶農產製古早味凍頂，首獎可獲「凍頂茶王」封號，吸引茶農參賽。林獻鎮說，清香風味受民眾歡迎，凍頂老茶不敵，最後傳統組仍因「成效不彰」廢除，就此絕版。

其中，林獻鎮覺得最有趣的賽茶包裝出自98年隆鳳社區春茶賽，他說，政府推動生產履歷，賽茶外除黏貼產地認證標章，還貼茶農聯絡資料，遭到各地茶商抵制不收購，就怕消費者買了直接聯繫茶農，流失客戶，因此不再黏貼而成稀有賽茶。

關西市場60年 翻修變亮了
2015-11-02 07:26:01 聯合報 記者林麒瑋／關西報導

關西鎮公有零售市場更新設施，注入客家元素，讓市場散發濃濃客家味。 記者林麒瑋／攝影
分享關西鎮公有零售市場經歷一甲子，出現老舊陰暗情況，鎮公所今年8月投入1千萬整修，及設置入口意象，如今整修完工，嶄新的市場重新營業，許多鎮民說：關西鎮真的進步了。
關西鎮長吳發仁表示，市場經歷60多年，市場內空間陰暗、設施老舊、多種管線外露，民眾反映環境和設施不好，要求改善，因而施工重鋪地磚，改善市場內排水系統，避免積水，屋頂保留鋼架，但遮蔽部分選擇透光材質，並掛客家花傘，讓市場不再陰暗，且散發濃濃客家味。

公所在入口設置全新看板，藍底白字，配上關西鎮LOGO顯得醒目。羅姓攤商說，舊市場很暗、很髒，有時腳邊還有蟑螂爬過，市場更新後，不僅採光好，也變乾淨；彭姓攤商認為，改建後的市場變得舒適，屋頂掛著客家花傘，並用客家花布裝飾柱子，很有特色。

常到市場買菜的居民也指，先前市場相當昏暗，還曾發生過火災，翻修後，果真變美了。