只要熬過栽植初期...苦茶油後勢看漲冬山鄉力推 @ andk

只要熬過栽植初期...苦茶油後勢看漲冬山鄉力推
2017-11-30 10:15聯合報記者張芮瑜╱即時報導
近來食安風暴不斷，自榨健康食用油需求增，宜蘭縣冬山鄉4年前開始推廣種植苦茶，近來正好搭上苦茶油風潮；公所和花蓮農改場合作希望擴大種植面積，已經開始種植的農友說，苦茶油價值會水漲船高，只要熬過栽植初期，後續收穫可觀。

近年來食安問題層出不窮，食用油愈受到重視，苦茶油含有豐富的營養成分如茶多酚、葉綠素、不飽和脂肪酸等，符合人體細胞營養比例，因此在地生產的苦茶油在市場需求上逐漸增加，價格也隨著上漲，油茶樹已變身為高經濟產值的作物。

冬山鄉苦茶種植面積約8公頃，佔全縣的1/3，4年前開始推動栽植，目前主要以小農為主，雖油茶產業鍊尚未建立完全，但為鼓勵鄉內農民踴躍參與，公所昨天邀花蓮區農業改良場辦理「新植油茶栽培技術講習會」，加強輔導在地農民的新植栽培及病蟲害防治技術。

冬山鄉公所農業課表示，油茶生產合作社前年成立，目前已20多位社員，油茶產值高，每年10月至11月是採收期，一公頃可種植800株，生成10公斤苦茶油，現階段期能拓展縣內油茶的種植面積，並加強整合提升油茶產量及生產品質，以提高競爭優勢，確保農民收益。

已經投入苦茶種植的合作社主席黃宗進表示，苦茶種植有先天條件，要求土壤酸鹼值和排水性，7至9月颱風季也常受害，且油茶樹要栽植10年，苦茶油產量才會穩定。

他常聽農友怕油茶樹「存活率不高」，但他認為，只要熬過種植初期，往後就大抵沒問題，價錢也會隨趨勢越來越高，很有發展空間。

冬山鄉公所表示，若茶農有興趣轉種，公所會積極輔導、辦理初步講習，讓農友入門有基礎，並協助申請農糧署肥料補助。

此外，不少人分不清苦茶油和茶籽油的區隔，據農委會農業知識入口網指出，苦茶油是大果油茶及小果油茶(細葉山茶)所生產的茶油，大小果油茶種籽含油量高，是專供榨油用的經濟茶屬樹種；茶籽油則是以一般茶樹生產茶籽製作的茶油，兩者發煙點都較高，炒菜不易起油煙，是目前較好的食用油。