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「阿宗伯」捐文物 見證金門糕餅發展史
2015-03-05 09:29:31 聯合報 記者蔡家蓁／金門報導
知名餅舖老闆何肅宗(左)，捐贈蒐藏多年糕餅器具，右為金門副縣長林德恭。 記者蔡家蓁／攝影
分享知名餅鋪老闆何肅宗將長年蒐羅金門糕餅製作器具與舊文物，捐贈給金門文化園區管理所，他說，以前沒人重視文物保存，現在看到政府帶頭來做，他願意將多年的收藏品，捐贈給公家單位，把這些老東西、舊文物完整保存下來。
家住金沙浦邊、高齡85歲的何肅宗說，金門其實有很多寶，但若遇到不識貨的人，可能會被破壞；長年喜歡蒐集金門舊文物的他回憶，曾看到有些古董因後人不知好好保存，而任意丟棄，讓他很心痛，所以開始投入文物蒐集行列。
19歲就當學徒做糕餅的何肅宗，是金門傳統漢餅製作的老師傅，此次他所捐贈的文物包括糕餅模、貢糖車、神龕等，其中製作糕餅的木刻模具，有狀元餅、中秋月餅、帶有「合興」店號口酥等，見證金門糕餅發展史珍貴的一頁。
文化園區管理所即日起於歷史民俗博物館大廳陳展何肅宗捐贈的典藏物品。
2015-03-05 09:29:31 聯合報 記者蔡家蓁／金門報導
知名餅舖老闆何肅宗(左)，捐贈蒐藏多年糕餅器具，右為金門副縣長林德恭。 記者蔡家蓁／攝影
分享知名餅鋪老闆何肅宗將長年蒐羅金門糕餅製作器具與舊文物，捐贈給金門文化園區管理所，他說，以前沒人重視文物保存，現在看到政府帶頭來做，他願意將多年的收藏品，捐贈給公家單位，把這些老東西、舊文物完整保存下來。
家住金沙浦邊、高齡85歲的何肅宗說，金門其實有很多寶，但若遇到不識貨的人，可能會被破壞；長年喜歡蒐集金門舊文物的他回憶，曾看到有些古董因後人不知好好保存，而任意丟棄，讓他很心痛，所以開始投入文物蒐集行列。
19歲就當學徒做糕餅的何肅宗，是金門傳統漢餅製作的老師傅，此次他所捐贈的文物包括糕餅模、貢糖車、神龕等，其中製作糕餅的木刻模具，有狀元餅、中秋月餅、帶有「合興」店號口酥等，見證金門糕餅發展史珍貴的一頁。
文化園區管理所即日起於歷史民俗博物館大廳陳展何肅宗捐贈的典藏物品。
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