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引進日本牛奶皇后米 富里鄉試種18公頃
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2018-04-05 09:30中央社 花蓮縣5日電
水稻示意圖，與新聞內容無關。 本報資料照片
花蓮縣富里鄉是台灣稻米重鎮，生產的富麗米遠近馳名，更在各項競賽中屢獲佳績，農會求新求變，從日本引進「牛奶皇后」品種水稻種植，試市場接受度，盼能助農民收穫豐碩。
富里鄉放眼盡是阡陌橫亙的良田，是東部歷史最早的稻作栽培區，也是全台有機米種植最多的地區。富里鄉農會去年帶領農友們參與各大食品展、行銷活動，也獲獎無數，包括台灣稻米達人賽、台灣好米入圍十大、台灣有機米組亞軍、精饌米獎競賽台灣有機米組冠軍等多項大獎。
富里鄉農會總幹事張素華說，空氣新鮮、水質無污染，培植出來的「高雄139」品種，米質黏韌適中、米香濃郁、米色晶瑩，堪稱「米中珍品」，於民國94至96年間通過各項檢驗合格出口日本，以「富麗米」打響知名度。
此次特別專案從日本引進「牛奶皇后」品種到富里種植，採有機栽培，種植面積18公頃，張素華指出，此品種是日本栽培新興品種，與日本越光米同系，但品質及產量均較越光米佳，尤其加上抗寒及生長期只要9個月，能助農民一年有三期收穫，才選定此品種。
張素華說，「牛奶皇后」米因散發淡淡的奶香味而得名，等待收成後，與「高雄139」品種米較量一下，將邀民眾來評鑑是「牛奶皇后」還是「台灣醜皇后」好吃。
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