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平溪綠竹筍達人王武舜 甜度破表奪冠軍
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2017-06-29 21:32觀天下 記者陳郁薇／平溪報導

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平溪區望古里種植綠竹筍長達三十年的王武舜，今年憑著甜度破表的綠竹筍，摘下平溪區綠竹筍的評鑑冠軍。 圖／觀天下有線電視提供
每年到了夏天，就是品嘗綠竹筍的好時節，平溪區望古里種植綠竹筍長達三十年的王武舜，今年憑著甜度破表的綠竹筍，摘下平溪區綠竹筍的評鑑冠軍，也歡迎民眾到平溪品嘗有機無毒最安心的綠竹筍。
綠竹筍在平溪地區的產期從5月至9月，以6月至8月為兩個生產高峰期，栽培面積約有30公頃，單位面積每公頃產量約4,000公斤，不過今年受到天氣及病蟲害等影響，產量銳減，市場價格也跟著上揚，在望古里種植綠竹筍長達三十年的王武舜，談起自己的綠竹筍，更是滿臉的驕傲。

農友王武舜說，從小就跟在父親身邊學務農，種植採天然有機，不灑除草劑，讓竹筍與雜草共生，他笑說，自己本身有在工作，種綠竹筍只是副業，沒想到參加區內綠竹筍評鑑，竟能獲得冠軍。

不過他也不諱言自己種的綠竹筍，甜度大概可以到6.9度，比平均的6.5度還高，可見他的綠竹筍有多鮮甜，外觀色澤也都在水準之上，民眾如果要品嘗綠竹筍，來平溪準沒錯。
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