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水晶苦瓜 微型創業賺百萬年薪
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2017-07-27 11:08聯合報 記者魯永明╱即時報導




榮獲農委會2017產銷履歷達人的嘉義縣布袋鎮青農溫偉毅，生產「水晶苦瓜」，成為夏季清涼熱門蔬菜，苦瓜晶瑩剔透帶甜味，可涼伴生吃。圖／溫偉毅提供
榮獲農委會2017產銷履歷達人的嘉義縣布袋鎮青農溫偉毅，原在都會從事活動氣球布置，5年前返鄉種苦瓜，從農業門外漢努力打拚，與農友組產銷班生產「水晶苦瓜」，成為夏季清涼熱門蔬菜，他的苦瓜晶瑩剔透帶甜味，可涼伴生吃，受好市多等連鎖大賣場看上，他結合產銷班以高於產地價近1倍價格供貨，增加收益。



榮獲農委會2017產銷履歷達人的嘉義縣布袋鎮青農溫偉毅，生產「水晶苦瓜」成為夏季清涼熱門蔬菜，苦瓜晶瑩剔透帶甜味，可涼伴生吃，受好市多等連鎖大賣場看上，以高於產地價近1倍價格收購。圖／溫偉毅提供
「我們苦瓜打算外銷新加坡，開發苦瓜冰棒」溫偉毅述說未來願景，雖每年百萬收入，但務農看天吃飯，去年及今年端節先後遭颱風豪雨災損，他帶妻子又雇1名員工3人打拚，清償貸款創造收益，現在產地苦瓜每公斤25元，他結合產銷班以高於產地價40元，供貨給好市多、家樂福及全聯連鎖賣場。 37歲溫偉毅東石高中電工科系畢業，從完全不懂農務，到成為產銷班班長，帶班員以吉園圃、產銷履歷、無毒農業做共同目標，生產安全高品質苦瓜，以農會命名「水晶苦瓜」品牌打響名號。
他剛種苦瓜，什麼都不會，老農民到田裡教導，讓他學很多，彼此互助幫忙，缺資金蓋網室瓜棚，向農會貸款百萬元，他說，回生長土地內心踏實，每天一大早及下午看顧苦瓜，只要苦瓜長的好，就有好收成。

他的宏展農場種0.4公頃苦瓜，年產30公噸以上，建立SOP管理，從瓜棚建立到採收，運用顏色及看板管理方式，節省人力成本，落實產銷履歷驗證，種苦瓜2年就獲得全國栽培經營管理新進農民組第2名。



榮獲農委會2017產銷履歷達人的嘉義縣布袋鎮青農溫偉毅，以網室瓜棚生產「水晶苦瓜」，成為夏季清涼熱門蔬菜。圖／溫偉毅提供
「水晶苦瓜」翻轉苦味印象，甜度1到3度，還可生吃，現採水晶苦瓜現切就可吃，冰到冰箱再吃，冰涼又退火，切片沾胡麻醬或和風醬，就是夏日消暑清涼小菜； 他提供挑苦瓜撇步:「苦瓜表面顆粒越大、越膨、越好吃」。

榮獲農委會2017產銷履歷達人的嘉義縣布袋鎮青農溫偉毅，縣府派人到他家貼紅紙道賀。圖／嘉義縣政府提供