桃園唯一楊梅消暑盛品金湖岸楊梅鮮果不輸玉荷包－andk

桃園唯一楊梅消暑盛品金湖岸楊梅鮮果不輸玉荷包
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2017-07-04 08:14聯合報記者曾增勳╱即時報導

「蓮花開了、楊梅熟了」，桃園市觀音區金湖岸人文植物休閒農場今年的楊梅鮮果豐收，農場業者張晉維將鮮楊梅果粒製成冰沙、楊梅汁及果凍各種涼夏消暑盛品，夏日不輸荔枝玉荷包，陳姓阿公、羅姓阿嬤昨天中午帶孫子女慶祝結婚42周年，品嘗楊梅冰沙、果汁消暑，祖孫都說楊梅汁酸甜、冰涼好喝。

金湖岸人文植物休閒農場位於觀音區中山路一段1412巷123號的 1000多坪園區，主要栽培楊梅果園，5、6月來楊梅成熟，尤其紅妃、水晶等楊梅果粒較大，甜度最高可達13度，張晉維夫妻說，酸酸甜甜的楊梅，在夏季水果，不會輸給玉荷包荔枝。

張晉維說，該園區專門栽種楊梅，使用有機肥，標榜無毒楊梅，吸引蟲、鳥爭食。今年老天幫忙豐收，楊梅鮮果顆粒大，該園開發楊梅產品，製成楊梅汁、果醬、楊梅露、楊梅醋及新增楊梅果凍，可當伴手禮，酸甜好吃。

羅姓阿嬤說，她每年夏天會到金湖岸農場品嘗楊梅產品，今年剛好與丈夫結婚42年，帶著孫子女前往該農場休閒、品嘗冰冰涼涼的楊梅冰沙、果汁等消暑鮮果粒。兩名孫子女愛不釋手，頻頻說冰冰涼涼的「很好喝」。