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慎終追遠 歷史無法切割
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2017-04-05 00:03聯合報 苗知睿／小學老師（台南市）
清明節掃墓祭拜祖先後，孩子挑選喜愛的菜色加上花生粉與砂糖以潤餅皮包裹後食用，包潤餅、吃潤餅成了清明節家庭聚會的重要活動。孩子問我潤餅的歷史由來為何？
遠在中國春秋戰國時代，就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗，五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔。人們祭祀春神後食用五辛，以求身體健康無恙。但因五辛味道辛辣，後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅，春餅也就成了潤餅的前身。
清明節吃潤餅更成為台閩地區家族一年中重要的聚會禮節。家族所有成員遠從台灣各地回鄉掃墓祭祖，大家聚在一起吃著潤餅，慎終追遠、聯絡家族情感的意涵不言可喻。
孩子問：這段中國歷史，主張「台灣優先」的政治人物認同嗎？如不認同這段過去共同歷史，為何大家都在清明節吃潤餅？
我一時語塞，因為歷史真的無法切割，只不過檯面上的政治人物總是為了選票切割地一乾二淨，去中國化無所不用其極！
潤餅﹒清明節
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